ເນື້ອຫາ
ປາທະເລປາແຊນມອນຈະຊ່ວຍເພີ່ມກິ່ນຫອມຂອງມັນໄດ້ດີໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍສະລະລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງປາ. ປາແຊມມອນທີ່ແຊ່ນ້ ຳ ຢູ່ໃນນ້ ຳ marinade ດູດຊຶມແລະຮັກສາລົດຊາດຂອງສ່ວນປະກອບ, ແລະເປັນປະສົບການໃນການເຮັດອາຫານຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ຕື່ມນ້ ຳ ສົ້ມໃສ່ລົດຊາດຫຼັງຈາກປາໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ເຈົ້າສາມາດທົດລອງກັບນໍ້າມັນແລະເຄື່ອງເທດຫຼາຍປະເພດ, ພ້ອມທັງນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ ຳ ສະບູ, mustard, ແລະນົມສົ້ມ. ເຈົ້າສາມາດປະສົມນໍ້າຕານແລະເຄື່ອງເທດຮ້ອນ for ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມ, ຫຼືແຊ່ປາແຊລມອນໃສ່ໃນນໍ້ານົມເພື່ອຫຼຸດລົດຊາດຂອງປາ. Gravlax ເປັນອີກວິທີ ໜຶ່ງ ໃນການsalmonັກປາແຊນມອນໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະສົມຂອງສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ; ຫຼັງຈາກທີ່ປາແຊນມອນແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນສອງສາມມື້, ເຈົ້າສາມາດກິນມັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຂັ້ນຕອນຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະສອນເຈົ້າກ່ຽວກັບວິທີກະກຽມການປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນຖານປາແຊນມອນ.
ສ່ວນປະກອບ
ການໃຫ້ບໍລິການ: 1-2 (ປາແຊວມອນ 450 ກຣາມ)
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 10 ນາທີ
- lemonາກນາວ 1 ໜ່ວຍ ຫຼື 2 ໜ່ວຍ
- 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- ½ tsp thyme ແຫ້ງ
ຂັ້ນຕອນ
1 ວາງlemonາກນາວໃສ່ເທິງແຜ່ນຕັດແລະຕັດມັນອອກເປັນເຄິ່ງ.
2 ບີບນໍ້າintoາກໄມ້ລົງໃນຖ້ວຍ.
3 ຕື່ມນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ.
4 ຕື່ມ thyme ແຫ້ງ.
5 ປະສົມສ່ວນປະກອບດ້ວຍບ່ວງຈົນເຂົ້າກັນ.
6 ງາມ marinade ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຕື້ນເປັນ.
7 ລ້າງປາແຊລມອນແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເຈ້ຍເຊັດມື.
8 ວາງ salmon ໃນ marinade ໄດ້.
9 ປິດbowlາປິດດ້ວຍlidາປິດແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງດຽວ.
10 ເອົາ salmon ອອກຈາກ marinade ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ທ່ານສາມາດເພີ່ມ dill ກັບ marinade ຫຼືໃຊ້ມັນແທນ thyme.
- ຕື່ມຄວັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ໃນເຄື່ອງປຸງ ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
- ແທນທີ່ຈະເປັນ thyme ແຫ້ງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ສາມງ່າສົດ.
ຄຳ ເຕືອນ
- ຢ່າຕົ້ມປາແຊນມອນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ຖອກເທນໍ້າinັກທີ່ຍັງເຫຼືອອອກ.
- ເຄື່ອງເທດຮ້ອນ like ເຊັ່ນ: ຂີງສາມາດເອົາຊະນະລົດຊາດປາແຊນມອນໄດ້.
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ
- ຄະນະຕັດ
- ມີດແຫຼມ
- ຖ້ວຍນ້ອຍ (ຫຼືຖົງພລາສຕິກທີ່ສາມາດແຍກອອກໄດ້)
- ບ່ວງວັດແທກ
