ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີການ 1 ຂອງ 1: ການເຮັດ Palitaw
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

Palitaw ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີເມັດງາ, ປອກcoconutາກພ້າວ, ແລະນ້ ຳ ຕານ. ບ້ານເກີດຂອງຂະ ໜົມ ຫວານ Palitaw ແມ່ນຟີລິບປິນ. ມັນມັກຈະຖືກຂາຍຢູ່ໃກ້ກັບສະຖາບັນການສຶກສາ, ແຕ່ຜູ້ໃຫຍ່ກໍ່ມັກມັນຫຼາຍ. ມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ແຊບນີ້; ອ່ານບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາສໍາລັບສູດ.

ສ່ວນປະກອບ

• ແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ 1 ຖ້ວຍ
• ນ້ ຳ 1/2 ແກ້ວ
• ນ້ ຳ ຕານຂາວບົດ 1/2 ຖ້ວຍ ສຳ ລັບຂີຸ້່ນ
• cupາກພ້າວ 1 ຈອກ ສຳ ລັບຂີຸ້່ນ
• ແກ່ນameາກງາ 2 ບ່ວງແກງເພື່ອຂີຸ້່ນ

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີການ 1 ຂອງ 1: ການເຮັດ Palitaw

1. 1 ປະສົມແປ້ງເຂົ້າແລະນໍ້າໃນໂຖໃຫຍ່. stir ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ລວມກັນຈົນກ້ຽງ. ທ່ານຄວນຈະມີ dough ບາງ. ຖ້າແປ້ງ ໜຽວ ໜຽວ ເກີນໄປ, ຕື່ມແປ້ງເຂົ້າຈ້າວຕື່ມອີກແລະບົດໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ຖ້າເຈົ້າຄິດວ່າແປ້ງແຫ້ງເກີນໄປ, ຕື່ມນໍ້າ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະບົດໃຫ້ລະອຽດ. ສືບຕໍ່ເພີ່ມສ່ວນປະກອບເທື່ອລະກ້າວຈົນກວ່າເຈົ້າຈະໄດ້ຄວາມສອດຄ່ອງຕາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ.
2. 2 Knead dough ຈົນກ່ວາລຽບແລະ elastic. ແປ້ງຄວນຈະລຽບ, ແຫ້ງຕໍ່ການ ສຳ ພັດແລະບໍ່ ໜຽວ ກັບມືຂອງເຈົ້າ. ຈາກນັ້ນແບ່ງແປ້ງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ອອກເປັນsmallາກບານນ້ອຍປະມານຂະ ໜາດ ຂອງບານປິງປອງ. ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ອອກຈາກແຕ່ລະາກບານ.
3. 3 ຕົ້ມນ້ ຳ 2 ລິດໃນsauceໍ້ໃຫຍ່. ເອົາແປ້ງເຂົ້າຈ້າວເທື່ອລະອັນໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ. ພວກມັນຈະເລີ່ມລອຍຂຶ້ນສູ່ພື້ນຜິວຫຼັງຈາກພວກມັນພ້ອມແລ້ວ.
4. 4 ເອົາແປ້ງອອກຈາກນ້ ຳ ຮ້ອນ. ທັນທີທີ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄດ້ລອຍຢູ່ເທິງພື້ນຜິວ, ເອົາພວກມັນອອກດ້ວຍບ່ວງທີ່ຕ່ອນແລ້ວວາງໃສ່ເທິງແຜ່ນ. ເຢັນ patties ເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນການ.
5. 5 ປະສົມນ້ ຳ ຕານ, coconutາກພ້າວແລະແກ່ນameາກງາໃສ່ໃນຊາມ. ເມື່ອເຂົ້າ ໜົມ ເຂົ້າ ໜົມ ເຢັນພໍແລ້ວ, ຈຸ່ມລົງເທື່ອລະອັນໃນສ່ວນປະສົມຂອງcoconutາກພ້າວ. ວາງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ພື້ນຮາບພຽງຫຼັງຈາກທີ່ເຈົ້າໄດ້ປົກປິດພວກມັນດ້ວຍສ່ວນປະສົມ.
6. 6 ຮັບໃຊ້ Palitaw ໃນຂະນະທີ່ຍັງມີຄວາມອົບອຸ່ນຢູ່. ວາງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຈານ. ວາງຄີບອດສອງຂ້າງຕິດກັບຈານເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຂກຂອງເຈົ້າຈັບໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ພະຍາຍາມປີ້ງcoconutາກພ້າວແລະsesາກງາເບົາ before ກ່ອນ ນຳ ໃຊ້. ກະຈາຍແກ່ນameາກງາແລະcoconutາກພ້າວໃສ່ເຈ້ຍ parchment ແລະອົບທີ່ 160 ອົງສາປະມານ 10-15 ນາທີ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ຈົ່ງລະມັດລະວັງເມື່ອວາງເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ຂີຸ້່ນເຂົ້າໄປໃນນໍ້າຕົ້ມ. ພະຍາຍາມເຮັດອັນນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຕົນເອງເຜົາໄ້.
• ຢ່າປະpotໍ້ຕົ້ມນໍ້າໄວ້ໂດຍບໍ່ໄດ້ໃສ່ໃກ້ເດັກນ້ອຍຫຼືສັດ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ໂຖໃຫຍ່
• ຖ້ວຍຂະ ໜາດ ກາງ
• ຫມໍ້ໃຫຍ່ສໍາລັບນ້ໍາ
• Skimmer
• ຈານແປ