ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• mayonnaise ເຜັດ ທຳ ມະດາ
• Mayonnaise ກັບchiliາກເຜັດຮ້ອນທີ່ມີການສູບຢາ (chipotle)
• mayonnaise ເຜັດທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ
• Vegan mayonnaise ຮ້ອນ
• mayonnaise ເຜັດກັບ horseradish
• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ:ົດ 5 ຢ່າງ: Mayonnaise ຮ້ອນແບບງ່າຍ Simple
• ວິທີທີ່ 2 ຈາກ 5: Mayonnaise Chili Hot Chili (chipotle)
• ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 5: Mayonnaise ຮ້ອນແບບ Homemade
• ວິທີທີ່ 4 ຈາກ 5: Vegan Hot Mayonnaise
• ວິທີທີ່ 5 ຈາກທັງ:ົດ 5: Mayonnaise Horseradish Horseradish
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

mayonnaise ເຜັດແມ່ນເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອ sushi, burgers ແລະ sandwiches ອື່ນ. ມັນສາມາດຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາບົນພື້ນຖານຂອງ mayonnaise ທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຫຼືເຈົ້າສາມາດເຮັດມັນເອງຈາກຂັ້ນຕົ້ນ. ເຈົ້າຍັງສາມາດເຮັດ mayonnaise ແບບ vegan ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃສ່ໄຂ່ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບແຕ່ລະສູດອາຫານທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ

mayonnaise ເຜັດ ທຳ ມະດາ

• mayonnaise 1 ບ່ວງແກງ (15 ມລ) ກຽມໄວ້
• ຊອດhotາກເຜັດຮ້ອນ 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ)
• ນ້ ຳ lemonາກນາວ 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ)

Mayonnaise ກັບchiliາກເຜັດຮ້ອນທີ່ມີການສູບຢາ (chipotle)

• prepared ຈອກ (125 ມລ) mayonnaise ກະກຽມ
• ຊອດ adobo Mexican 1 ບ່ວງ (15 ມລ)
• chiliາກເຜັດ 2 ໜ່ວຍ ຈາກຊອດ adobo

mayonnaise ເຜັດທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ

• ໄຂ່ໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ
• ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ, ຟັກ
• 1/2 ບ່ວງ (7.5 ມລ) ວາຊາບິຫຼືiesາກເຜັດແດງ 3 ໜ່ວຍ (ຟັກລະອຽດ)
• ນ້ ຳ lemonາກນາວ 1.5 ບ່ວງກາເຟ (7.5 ມລ)
• ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ)
• . ບ່ວງກາເຟ (1.25 ມລ) Dijon mustard
• ນ້ ຳ ຊອດ tabasco ½ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ)
• ເກືອ½ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ)
• oil ຈອກ (180 ມລ) ນ້ ຳ ມັນາກກອກ

Vegan mayonnaise ຮ້ອນ

• ນົມອັນມອນທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ½ຈອກ (125 ມລ)
• 1.5 ບ່ວງແກງ (7.5 ມລ) ເມັດແປ້ງຂາວ (ທອງ) ຫຼືແປ້ງແກ່ນ flax
• ນ້ ຳ ຕານ 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ)
• ຜົງ mustard 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ)
• ຜົງຜັກບົ່ວ 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ)
• ເກືອ¼ບ່ວງກາເຟ (1.25 ມລ)
• r paprika ທີ່ມີການສູບຢາ½ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ)
• ຊອດຮ້ອນ¼ບ່ວງກາເຟ (1.25 ມລ)
• ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ 1 ບ່ວງແກງ (15 ມລ)
• ນ້ ຳ lemonາກນາວ 1 ບ່ວງແກງ (15 ມລ)
• ນ້ ຳ ມັນແກ່ນ1າກກອກ 1 ບ່ວງແກງ (250 ມລ)

mayonnaise ເຜັດກັບ horseradish

• prepared ຈອກ (125 ມລ) mayonnaise ກະກຽມ
• ນໍ້າເຜິ້ງ 1 ບ່ວງແກງ (15 ມລ)
• ຜັກບົ່ວ 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ), ຟັກ
• ນ້ ຳ lemonາກນາວສົດ 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ)
• ພິກໄທ¼ບ່ວງກາເຟ (1.25 ມລ)

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ:ົດ 5 ຢ່າງ: Mayonnaise ຮ້ອນແບບງ່າຍ Simple

1. 1 ປົນຊອດຮ້ອນແລະ mayonnaise. ເອົາ mayonnaise ແລະຊອດຮ້ອນທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ໃນໂຖແກ້ວແລະຕີຢ່າງແຮງຈົນກ້ຽງ.
   • ປົກກະຕິແລ້ວ, mayonnaise ເຜັດໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ຊອດ sirach. ພຽງແຕ່ຈື່ວ່າຫຼາຍຄົນອາດຈະເຫັນນໍ້າເຜິ້ງຊະນິດນີ້ຮ້ອນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກປະສົມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ກວດລົດຊາດເພື່ອເບິ່ງວ່າເຈົ້າຕ້ອງການຕື່ມນໍ້າchiliາກເຜັດຕື່ມອີກຫຼືປະສົມສ່ວນປະສົມດ້ວຍ mayonnaise ຕື່ມອີກ.
   • ສືບຕໍ່ເຮັດວຽກກັບເຄື່ອງຕີຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບໄດ້ປະສົມເຂົ້າກັນົດ. ບໍ່ຄວນມີນ້ ຳ ຊອດຮ້ອນ hot ໃນ mayonnaise. ສີຂອງອົງປະກອບຕ້ອງເປັນເອກະພາບສົມບູນ.
2. 2 ຕື່ມນ້ ຳ lemonາກນາວຖ້າຕ້ອງການ. ຖອກນ້ ຳ lemonາກນາວໃສ່ສ່ວນປະກອບແລະຕີອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຢ່າງລະອຽດເພື່ອປະສົມສ່ວນປະກອບ.
   • ເຈົ້າບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ນ້ ຳ lemonາກນາວ, ແຕ່ຖ້າ mayonnaise ມີລົດຊາດຮ້ອນເກີນໄປ ສຳ ລັບເຈົ້າ, ການຕື່ມນ້ ຳ lemonາກນາວຈະຊ່ວຍຊົດເຊີຍບາງສ່ວນຂອງຄວາມຮ້ອນໄດ້.
   • ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ ຳ lemonາກນາວຈະບໍ່ເປັນຕາສັງເກດໄດ້ໃນ mayonnaise, ເຈົ້າຈະຕ້ອງອາໄສຄວາມຮູ້ສຶກຂອງເຈົ້າເອງວ່າເຈົ້າປະສົມມັນເຂົ້າໄປໃນ mayonnaise ໄດ້ດີປານໃດ. ຕີປະມານເວລາດຽວກັນທີ່ເຈົ້າໃຊ້ປະສົມ mayonnaise ກັບຊອດຮ້ອນ.
3. 3 ເອົາ mayonnaise ຮ້ອນໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາຮັບໃຊ້. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະ mayonnaise ຮ້ອນທີ່ມີຮູບເງົາ cling ຫຼື lid ແລະຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
   • mayonnaise ທີ່ເຈົ້າເຮັດຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງບາງກວ່າclassicາກໄມ້ ທຳ ມະດາ.
   • ຖ້າເຈົ້າຈະໃຊ້ mayonnaise ເຜັດສໍາລັບຊູຊິ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຈົ້າສາມາດໂອນມັນໄປໃສ່ປອກອົບທີ່ມີຮູນ້ອຍ. ພຽງແຕ່ບີບເຂົ້າ ໜົມ ປັງບາງ of ຂອງ mayonnaise ໃສ່ໃນຈານເພື່ອກະຈາຍຄວາມເຜັດເລັກນ້ອຍ.

ວິທີທີ່ 2 ຈາກ 5: Mayonnaise Chili Hot Chili (chipotle)

1. 1 ຊື້chipາກເຜັດ chipotle ຢູ່ໃນຊອດ adobo. Chipotle ກັບຊອດ adobo ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນອາຫານເມັກຊິກັນແລະອາຊີ. ລອງຊອກຫາersາກພິກໄທເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຮ້ານໃກ້ກັບຊັ້ນວາງຂອງ jalapenos ກະປອງ. ersາກເຜັດ Chipotle ແມ່ນໄດ້ມາຈາກການອົບແຫ້ງແລະສູບຢາ jalapenos.
2. 2 ການກະກຽມ peppers ໄດ້. ຫຼັງຈາກເປີດກະປchipອງ chipotle, ເອົາປາສອງpepperັກອອກມາ. ຟັກtheັກໃຫ້ລະອຽດຢູ່ເທິງກະດານຕັດແກ້ວ (ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຄວາມຮຸນແຮງຂອງນ້ ຳ ທະເລຊຶມເຂົ້າໄປໃນວັດສະດຸຂອງແຜ່ນ).
   • ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ອ່ອນກວ່າ, ປີ້ງersາກພິກໄທໃສ່ກັບຊອດ adobo ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີລົດເຜັດ.
3. 3 ຕີສ່ວນປະກອບທັງສາມຢ່າງເຂົ້າກັນແລະເກັບໃສ່ mayonnaise ຮ້ອນ. ໃສ່chiliາກເຜັດທີ່ຟັກ, ຊອດ adobo ແລະ mayonnaise ທີ່ກຽມໄວ້ຈົນກວ່າຈະໄດ້ສີທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບປາແຊນມອນ. ເມື່ອພ້ອມແລ້ວ, ເອົາ mayonnaise ຮ້ອນໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ປິດໄດ້ ແໜ້ນ.
   • ເພື່ອຕົກແຕ່ງຮູບລັກສະນະຂອງ mayonnaise, ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຕື່ມມັນດ້ວຍersາກພິກໄທຟັກລະອຽດຫຼືໃສ່pepperາກພິກໄທ.

ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 5: Mayonnaise ຮ້ອນແບບ Homemade

1. 1 ແຍກໄຂ່ແດງອອກຈາກໄຂ່ຂາວ. ຕີແກະໄຂ່ໃສ່ໃນຂອບຂອງໂຖປັດສະວະຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ຖືໄຂ່ແດງຢູ່ໃນແກະແລະປ່ອຍໃຫ້ໄຂ່ຂາວໄຫຼລົງໃນຖ້ວຍ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ mayonnaise, ການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ yolk ໄດ້, ທາດໂປຼຕີນທີ່ພຽງແຕ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຖີ້ມ.
   • ເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງໄດ້ໂອນໄຂ່ໄຂ່ຢ່າງລະມັດລະວັງອອກຈາກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງເປືອກຫອຍໄປຫາອີກຫຼາຍ times ຄັ້ງເພື່ອແຍກມັນອອກຈາກໂປຣຕີນຢ່າງສົມບູນ.
   • ເຈົ້າຍັງສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງແຍກໄຂ່ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການໃຊ້.ພຽງແຕ່ ທຳ ລາຍໄຂ່ແລະຖອກເນື້ອໃນໃສ່ເຄື່ອງແຍກເພື່ອເຮັດວຽກແຍກໄຂ່ແດງໃຫ້ເຈົ້າ.
   • ຖ້າຕ້ອງການ, ໂປຣຕີນສາມາດຖືກບັນທຶກໄວ້ໃຊ້ໃນສູດອື່ນໄດ້.
   • ໄຂ່ແດງປະກອບດ້ວຍ lecithin, ສານ emulsifier ທຳ ມະຊາດທີ່ເກັບເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າກັນໄດ້ເຂົ້າກັນແລະເຮັດໃຫ້ mayonnaise ໜາ ຂຶ້ນ.
2. 2 ປະສົມ yolk ໄດ້, ສົ້ມ, ແລະນ້ໍານາວ. ເອົາສ່ວນປະກອບທັງສາມອັນຂ້າງເທິງໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແກ້ວຂະ ໜາດ ກາງແລະຕີຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດແລະເທົ່າກັນ.
   • ອົງປະກອບຄວນໄດ້ຮັບສີເຫຼືອງທີ່ມີນ້ ຳ.
   • ນ້ ຳ emonາກນາວແລະສົ້ມຈະເພີ່ມລົດສົ້ມໃຫ້ກັບ mayonnaise ສຳ ເລັດຮູບ.
   • ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການ, ເຈົ້າສາມາດຕີ mayonnaise ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ສິ່ງຕ່າງ easier ງ່າຍຂຶ້ນ, ແຕ່ mayonnaise ປັ່ນດ້ວຍມືຈະເຮັດວຽກຄືກັນ.
3. 3 ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ເພີ່ມແປ້ງ wasabi, ຜັກທຽມທີ່ຟັກ, mustard Dijon, ນ້ ຳ ແຈ່ວ tabasco ແລະເກືອໃສ່ mayonnaise, ຈາກນັ້ນຕີຈົນເຂົ້າກັນ.
   • ຖ້າເຈົ້າໃຊ້pepperັກພິກໄທ, ເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ອຍພວກມັນອອກຈາກແກ່ນກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມໃສ່ mayonnaise. ແກ່ນສ້າງສ່ວນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຄວາມຮຸນແຮງ - ເອົາພວກມັນອອກແລະ mayonnaise ຈະບໍ່ມີຄວາມຮຸນແຮງ.
   • ເມື່ອໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບໃສ່ເຄື່ອງໃຊ້ຜ່ານການເປີດດ້ານເທິງ. ຕີ mayonnaise ດ້ວຍການປ່ຽນເຄື່ອງສັ້ນ short ເປັນບາງຄັ້ງຄາວຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບແຂງເຊັ່ນ: ກະທຽມແລະພິກໄທຖືກຕີໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະປະສົມເຂົ້າກັນເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ສະອາດຂອງ mayonnaise.
4. 4 ໃນຂະນະທີ່ປັ່ນ, ຄ່ອຍ add ຕື່ມ⅓ຂອງມັນເບີທັງົດ. ຂະນະທີ່ເຈົ້າສືບຕໍ່ປັ່ນ mayonnaise, ຄ່ອຍ add ຕື່ມ¼ຈອກ (60 ມລ) ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ (¼ບ່ວງກາເຟ (1.25 ມລ) ເທື່ອລະອັນ).
   • ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ທ່ານປະມານ 4 ນາທີ.
   • ຖ້າໂຖປັດສະວະກໍາລັງແລ່ນຂ້າມໂຕະໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງຕີ mayonnaise, ໃຫ້ເອົາຜ້າເຊັດມືວາງໄວ້ໃຕ້ມັນເພື່ອໃຫ້ມັນຍັງຄົງຢູ່ເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
   • ເຈົ້າສາມາດຂູດທຸກຢ່າງດ້ວຍເຄື່ອງຕີ, ແຕ່ວ່າມັນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ທີ່ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຖ້າໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມນໍ້າມັນຜ່ານຮູດ້ານເທິງຂອງາ. ສືບຕໍ່ກົດປຸ່ມເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າຢູ່ຕະຫຼອດເພື່ອໃຫ້ມັນປະສົມນໍ້າມັນລົງໃສ່ mayonnaise ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
5. 5 ຕື່ມນ້ ຳ ມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຄ່ອຍ slowly. ຖອກນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກທີ່ເຫຼືອ½ຈອກ (125 ມລ) ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ mayonnaise. ຕີ mayonnaise ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າຖອກມັນເບີລົງໄປໃນມັນ.
   • ຂັ້ນຕອນນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 8 ນາທີ.
   • mayonnaise ຮ້ອນທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນຄວນຈະ ໜາ ພໍສົມຄວນເມື່ອເຈົ້າຕື່ມເນີຍໃສ່ມັນແລ້ວ.
   • ຖ້າໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຜ່ານຮູໃນlidາຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ. ສືບຕໍ່ກົດປຸ່ມຂອງອຸປະກອນຄ້າງໄວ້ເພື່ອໃຫ້ເນື້ອໃນປະສົມເຂົ້າກັນບໍ່ຢຸດ.
6. 6 ເກັບຮັກສາ mayonnaise ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາຮັບໃຊ້. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະຂອງ mayonnaise ກັບorາປິດຫຼືຮູບເງົາຕິດແລະຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາທ່ານພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ mayonnaise ໄດ້.
   • ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ mayonnaise ດັ່ງກ່າວພາຍໃນ 5 ມື້.
   • ເພື່ອປະດັບຜົນຂອງການເຮັດວຽກຂອງເຈົ້າ, ຕັດchiliາກພິກໄທບາງlyແລະປົນກັບ mayonnaise. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ mayonnaise ມີຄວາມຄົມຊັດສີທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແລະເບິ່ງເປັນມືອາຊີບ.

ວິທີທີ່ 4 ຈາກ 5: Vegan Hot Mayonnaise

1. 1 ປະສົມນົມ flaxseed ແລະອັນມໍໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຕີແກ່ນ flaxseeds ແລະນົມ almond ເຂົ້າກັນດ້ວຍຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາ flaxseeds ເກືອບຈະແຍກບໍ່ໄດ້ໃນນົມ.
   • ອັນນີ້ຈະນໍາທ່ານໄປປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີ.
   • ການປະສົມຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນ Foam ຫຼາຍ.
   • ເມື່ອເປັນໄປໄດ້, ເລືອກນົມທີ່ມີລົດຊາດເປັນກາງສ່ວນຫຼາຍແລະມີໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະພາບເພື່ອເຮັດ mayonnaise. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ອັນມອນຫຼືນົມຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ. ຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ນ້ ຳ mpາກພ້າວຫຼືນົມເຂົ້າໂອດ.
   • ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານແທນເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອກະກຽມສູດນີ້. ເຈົ້າຍັງສາມາດຕີສ່ວນປະກອບດ້ວຍມືໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນຈະເປັນເລື່ອງຍາກຫຼາຍ ສຳ ລັບເຈົ້າທີ່ຈະປະສົມ flaxseed ກັບນົມອັນມອນຢ່າງລະອຽດໂດຍໃຊ້ວິທີນີ້.
   • Flaxseed ທົດແທນໄຂ່ແດງໃນສູດນີ້ແລະມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການປະສົມສ່ວນປະກອບເຂົ້າກັນແລະເຮັດໃຫ້ mayonnaise ຜັກຊີຮ້ອນ. ແຕ່ແກ່ນນີ້ຕ້ອງໄດ້ຖືກທຸບຕີຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຄຸນສົມບັດ ໜາ ຂອງມັນຈະປາກົດໃຫ້ເຫັນ.
2. 2 ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ຜົງ mustard, ຜົງຜັກບົ່ວ, ເກືອ, paprika, ແລະນ້ໍາຮ້ອນໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນແລະສືບຕໍ່ຕີຂຶ້ນສູງອີກ 30 ວິນາທີ.
   • ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊອດຮ້ອນທີ່ເຈົ້າໃຊ້ແມ່ນເປັນມິດກັບຜັກສະລັດ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການ, ເຈົ້າສາມາດຂ້າມນ້ ຳ ຊອດແລະໃຊ້chiliາກເຜັດພິກໄທນ້ອຍ 3 ໜ່ວຍ.
3. 3 ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນກົດ. ຖອກນໍ້າlemonາກນາວແລະນໍ້າສົ້ມໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ. ຕີອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ເປັນເວລາສອງສາມວິນາທີດ້ວຍຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາປະສົມ.
   • ເຊັ່ນດຽວກັບ mayonnaise ໄຂ່ແດງແບບດັ້ງເດີມ, ນໍ້າlemonາກນາວແລະນໍ້າສົ້ມກໍ່ຈະເພີ່ມລົດສົ້ມໃຫ້ກັບ mayonnaise ໄດ້.
4. 4 ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນຊ້າ slowly. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນແກ່ນpeາກອະງຸ່ນໃສ່ເປັນສ່ວນ ((1 ບ່ວງ (15 ມລ) ຕໍ່ຄົນ). ຕີ mayonnaise ເປັນເວລາ 30 ວິນາທີຫຼັງຈາກຕື່ມນ້ ຳ ມັນແຕ່ລະຄັ້ງ.
   • ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ, ເຈົ້າສາມາດຖອກນ້ ຳ ມັນເຂົ້າໄປໃນ mayonnaise ໃນບາງ,, ແມ້ກະທັ້ງໄຫຼຜ່ານຮູໃນtheາຂອງເຄື່ອງປັ່ນທີ່ແລ່ນຢູ່ຕະຫຼອດ.
   • ຈຸດ ສຳ ຄັນແມ່ນນ້ ຳ ມັນຕ້ອງໄດ້ຕື່ມໃສ່ຢ່າງຊ້າແລະສະເີກັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ໂຄງສ້າງຂອງ mayonnaise ຈະບໍ່ເປັນເອກະພາບ.
   • ຢຸດຊົ່ວຄາວແລະຢຸດເຄື່ອງປັ່ນເມື່ອມັນເລີ່ມຮ້ອນຂຶ້ນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, mayonnaise ຈະຮ້ອນຂຶ້ນກັບມັນ.
   • mayonnaise ຈະ ໜາ ຂື້ນເມື່ອເຈົ້າຕື່ມນ້ ຳ ມັນໃສ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ໃສ່ມັນ. ຫຼັງຈາກຕື່ມນໍ້າມັນ¾ໃສ່ແລ້ວ, ມັນຈະ ໜາ ພໍສົມຄວນ. ດ້ວຍນໍ້າມັນຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ໃນທີ່ສຸດມັນກໍ່ຈະ ໜາ ຂຶ້ນ.
5. 5 ເອົາ mayonnaise ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ໂອນ mayonnaise ຜັກເຜັດທີ່ເປັນຜັກສະລັດໃສ່ຖັງແກ້ວແລະປົກມັນດ້ວຍlidາປິດ ແໜ້ນ ຫຼື ໜັງ ຕິດ. ເອົາພາຊະນະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານ ໜາ ຂຶ້ນ. ເກັບມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າເຈົ້າຈະໃຊ້ມັນ.
   • mayonnaise ນີ້ໃນເບື້ອງຕົ້ນມີລົດຊາດເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ. ການເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດອ່ອນລົງແລະກະຈາຍຄວາມເຜັດໃຫ້ຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍly.
   • ໃຊ້ mayonnaise ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວພາຍໃນ ໜຶ່ງ ອາທິດ.
6. 6 Bon Appetit!

ວິທີທີ່ 5 ຈາກທັງ:ົດ 5: Mayonnaise Horseradish Horseradish

1. 1 ການກະກຽມ horseradish. ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງໃຊ້ຜັກຫອມລາບທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພຽງແຕ່ວັດແທກປະລິມານທີ່ຕ້ອງການຂອງ horseradish ຕາມສູດ. horseradish ສົດແມ່ນມີລົດຊາດເຜັດຫຼາຍກວ່າ horseradish ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ສະນັ້ນຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນການຕັດມັນ. ເພື່ອເຮັດ horseradish, ພຽງແຕ່ຕັດຮາກຂອງ horseradish, ເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມນໍ້າ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລະຟັກມັນ. ດຽວນີ້ເຈົ້າມີ pasta ຄ້າຍຄືກັນກັບradາກເຜັດທີ່ປຸງແຕ່ງໃນການຄ້າແລ້ວ.
   • ເມື່ອໃຊ້radາກເຜັດສົດ, ເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງການຫຼຸດປະລິມານໃນສູດອາຫານຂອງເຈົ້າລົງປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ຈື່ໄວ້ສະເthatີວ່າການເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຄົມຊັດຂຶ້ນແມ່ນງ່າຍກວ່າການດັບໄຟເກີນ.
2. 2 ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງinົດໃນສູດ. ປະສົມ mayonnaise, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ນ້ ຳ lemonາກນາວແລະພິກໄທ. ສືບຕໍ່ປະສົມສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາສີຂອງ mayonnaise ບໍ່ເປັນເອກະພາບ. ບໍ່ມີສະຖິຕິຄວນສັງເກດເຫັນຢູ່ໃນນັ້ນ.
   • ໃຊ້ໂລຫະຫຼືໂຖປັດສະວະແກ້ວເພື່ອເຮັດ mayonnaise mayonnaise. Horseradish ເອງມີກິ່ນຫອມຫຼາຍກ່ວາຜັກບົ່ວຫຼືchiliາກເຜັດ, ສະນັ້ນການເຮັດ mayonnaise ກັບ horseradish ໃນຖ້ວຍພາດສະຕິກອາດຈະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຢູ່ (ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກເອົາ mayonnaise ອອກໄປແລ້ວກໍ່ຕາມ).
3. 3 ກວມເອົາຖັງທີ່ມີ mayonnaise ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຈົນກ່ວາທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ mayonnaise horseradish ກັບຕາຕະລາງ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ລົດຊາດຂອງ mayonnaise ຈະແກ່, ແລະຄວາມແຂງຂອງມັນກໍ່ຈະເພີ່ມຂື້ນເຊັ່ນກັນ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ພະຍາຍາມກະກຽມ mayonnaise ດັ່ງກ່າວໃນຄືນກ່ອນການນໍາໃຊ້, ເພື່ອໃຫ້ສ່ວນປະກອບມີເວລາພຽງພໍທີ່ຈະປະສົມເຂົ້າກັນໄດ້ດີແລະເຮັດໃຫ້ mayonnaise ມີລົດຊາດເຕັມປ່ຽມ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ຖ້າ mayonnaise ເລີ່ມ ໜາ ເກີນໄປໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຈົ້າສາມາດປົນກັບນໍ້າ 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນບາງລົງເລັກນ້ອຍ.
• ໃຊ້ໄຂ່ແດງທີ່ມີການປົນເປື້ອນແທນໄຂ່ແດງດິບຖ້າຕ້ອງການ. ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍຈະບໍ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປໄຂ່ທີ່ໄດ້ຜ່ານການຂ້າເຊື້ອແມ່ນຖືວ່າມີຄວາມປອດໄພໃນການກິນຫຼາຍກວ່າໄຂ່ດິບ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ໄຂ່ດິບມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການແຜ່ເຊື້ອ salmonella ແລະຕິດເຊື້ອ salmonellosis. ຫຼີກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນໄຂ່ດິບຖ້າເຈົ້າຖືພາຫຼືມີພູມຕ້ານທານອ່ອນແອ. ຜູ້ສູງອາຍຸແລະເດັກນ້ອຍຍັງຄວນຫຼີກລ່ຽງອາຫານດັ່ງກ່າວ, ລວມທັງ mayonnaise ທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນ.
• ເນື່ອງຈາກ mayonnaise ດັ້ງເດີມມີໄຂ່ດິບ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ໃສ່ mayonnaise ໃນຕູ້ເຢັນເມື່ອບໍ່ໄດ້ໃຊ້.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ໂຖປັດສະວະ
• ໂຄໂລລາ
• ເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ
• ພາຊະນະບັນຈຸອາຫານທີ່ມີlidາປິດ
• ຮູບເງົາຕິດ