ວິທີການປຸງແຕ່ງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂົ້ວຂອງໄນຈີເຣຍ

ເນື້ອຫາ

ສ່ວນປະກອບ
ຂັ້ນຕອນ
ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ຕົ້ມເຂົ້າ
ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ຈືນຜັກແລະປຸງລົດດ້ວຍເຄື່ອງເທດ
ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 3: ຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ແລະວາງຈານໃສ່ຈານ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ

ຖ້າເຈົ້າເມື່ອຍກັບການກິນເຂົ້າຈີ່ອັນດຽວກັນຫຼືພຽງແຕ່ຢາກລອງອາຫານໄນຈີເຣຍ, ແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ໄນຈີເຣຍ. ກ່ອນທີ່ຈະຈືນເຂົ້າ, ແຕ່ງກິນມັນຈັກສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນສະເີກັນ. ຕົ້ມສ່ວນປະສົມຂອງຜັກຕາມລະດູຈົນມີລົດຊາດແລະນຸ່ມນວນ. ສົ່ງເຂົ້າທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວໄປໃສ່ຜັກແລະຈືນຈົນສຸກ. ຮັບໃຊ້ເຂົ້າແຊບພ້ອມກັບແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ເຈົ້າມັກ.

ສ່ວນປະກອບ

ສຳ ລັບຮັບປະທານ 3-6 ໜ່ວຍ:

ເຂົ້າ 1 ຈອກ (185 ກຣາມ)
ນ້ ຳ ຫຼືຊີ້ນງົວ ສຳ ລັບຕົ້ມເຂົ້າ
ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ກຼາມ) (ທາງເລືອກອື່ນ)
ປາທີ່ມີຄວັນຫຼາຍ ໜ່ວຍ ສຳ ລັບ ໜື້ງ (ເປັນທາງເລືອກ)
ກຸ້ງສູບຢາຫຼາຍ ໜ່ວຍ ເພື່ອ ໜື້ງ
ນ້ ຳ ມັນພືດ 1 ບ່ວງແກງແລະ 1 ບ່ວງກາເຟ (20 ມລ)
ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກ (75 g), ຟັກ
lobster ປີ້ງ 3 ບ່ວງ (24 ກຣາມ)
ຈອກເຄິ່ງແລະເຄິ່ງຈອກ (230 g) ຜັກປະເພດ, ຟັກ
ພິກໄທ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (0.5 ກຣາມ)
1 ບ່ວງກາເຟ (2 g) ແປ້ງແກງໄນຈີເຣຍຫຼືຈາໄມກາ
1-3 cubes bouillon (ຕົວຢ່າງ: Maggi ຫຼື Knorr)
ເຄິ່ງຈອກ (165 ກຣາມ) ກຸ້ງສູບຢາຫຼືກຸ້ງ
ຜັກບົ່ວຟັກ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ

ຂັ້ນຕອນ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ຕົ້ມເຂົ້າ

1 ລ້າງເຂົ້າດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ. ຖອກເຂົ້າຈ້າວແຫ້ງ 1 ຈອກ (185 ກຣາມ) ລົງໃນເຂົ້າ ໜຽວ ທີ່ລະອຽດ. ວາງເຂົ້າຢູ່ພາຍໃຕ້ນໍ້າເຢັນແລະລ້າງດ້ວຍມືຄ່ອຍ gently. ສໍາລັບສູດນີ້, ເຈົ້າສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈ້າວ ofada, ເຂົ້າ basmati, ແລະເຂົ້າຂາວຫຼື jasmine.
2 ຖອກນ້ ຳ ຫຼືຊີ້ນງົວລົງໃນsauceໍ້ແລະລະດູເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ຖອກນ້ ຳ ຫຼືຊີ້ນງົວໃສ່ໃນsauceໍ້ໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອຕື່ມໃຫ້ເຕັມສາມສ່ວນສີ່. ປະລິມານນໍ້າຫຼືຊີ້ນງົວແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງໍ້. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເສີມອາຫານຂອງເຈົ້າ, ຕື່ມອັນໃດນຶ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ກຣາມ)
- ປາທີ່ມີການສູບຢາຫຼາຍ;
- ກຸ້ງທີ່ມີການສູບຢາ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
3 ເອົານ້ ຳ ຫຼືນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ຕົ້ມ. ເອົາsauceໍ້ຂົ້ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງແລະເອົານໍ້າໄປຕົ້ມໃຫ້ຟົດ. ຢ່າປິດpotໍ້ໃນຂະນະທີ່ຂອງແຫຼວຮ້ອນ. ສະນັ້ນມັນຈະບໍ່ລົ້ນເມື່ອມັນຕົ້ມ.
4 ຕື່ມເຂົ້າໄປໃນsauceໍ້ຂົ້ວແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 5 ນາທີ. ຕື່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການລ້າງໃສ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ 5 ນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນດູດເອົານໍ້າບາງສ່ວນແລະອ່ອນລົງເລັກນ້ອຍ. ຖ້າມັນເບິ່ງຄືກັບເຈົ້າວ່າດຽວນີ້ນໍ້າໄດ້ລົ້ນແລ້ວ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງ.
5 ຖອກນ້ ຳ ບາງສ່ວນອອກແລະປຸງແຕ່ງອາຫານອີກ 3-5 ນາທີ. ໃສ່ເຕົາອົບເຕົາອົບແລະລະບາຍນ້ ຳ ຫຼືຫຸ້ນບາງສ່ວນອອກຈາກsauceໍ້ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີຂອງແຫຼວປະມານ 2.5 ຊັງຕີແມັດຢູ່ ເໜືອ ເຂົ້າ. ຕົ້ມເຂົ້າອີກ 3-5 ນາທີຈົນເກືອບຈະສຸກ. ປິດຄວາມຮ້ອນພາຍໃຕ້ແຊ່.
- ລອງເຂົ້າ. ມັນຄວນຈະແຂງເລັກນ້ອຍ.

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ຈືນຜັກແລະປຸງລົດດ້ວຍເຄື່ອງເທດ

1 ຈືນຜັກບົ່ວປະມານ 7-8 ນາທີ. ຖອກນ້ ຳ ມັນພືດ 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ໃສ່ໃນskillໍ້ຄ້າງໄຟຫຼືokໍ້ຄ້າງໃສ່ໄຟປານກາງ. ເມື່ອນໍ້າມັນຮ້ອນແລະມີອາການຮ້ອນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວເຄິ່ງຈອກ (75 ກຣາມ) ໃສ່ເຕົາຮູ້. ຄົນແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຈົນອ່ອນແລະເກືອບແປ.
- ຜັກບົ່ວປະໄວ້ໃນຕ່ອນໃຫຍ່ຫຼືຟັກມັນລະອຽດ.
2 ຕື່ມ lobster ປີ້ງໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວແລະຈືນປະສົມອີກ 1 ນາທີ. ຕື່ມ 3 ຂອງບ່ວງ (24 g) ຂອງກຸ້ງທີ່ປົນກັບຜັກບົ່ວທີ່ຂົ້ວແລ້ວປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ຈືນສ່ວນປະສົມໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາກຸ້ງມີກິ່ນຫອມ.
- ຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດຊອກຫາກຸ້ງ, ແລ້ວເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈະບໍ່ແຊບຫຼາຍ.
3 ຕື່ມຜັກແລະເຄື່ອງເທດ. ເອົາຖ້ວຍຜັກທີ່ຟັກລະອຽດ ໜຶ່ງ ຈອກເຄິ່ງ (230 ກຣາມ) ລົງໃສ່ຖ້ວຍແລະຕື່ມ1/2າກພິກໄທ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (0.5 ກຣາມ), 1 ບ່ວງກາເຟ (2 ກຣາມ) ແປ້ງແກງໄນຈີເຣຍຫຼືຈາໄມກາ, ແລະstockໍ້ກ້ອນ 1-3 ໜ່ວຍ ( ເຊັ່ນ Maggi ຫຼື Knorr).
- ຖ້າຕ້ອງການ, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ຜັກແຊ່ແຂງແລະຕື່ມໃສ່ໃນwhileໍ້ໃນຂະນະທີ່ຍັງ ໜາວ ຢູ່. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການ, ເຈົ້າສາມາດຕັດຜັກດ້ວຍຕົນເອງ. ພະຍາຍາມປະສົມແຄລອດ, ສາລີ, peasາກຖົ່ວຂຽວ, ແລະຖົ່ວ.
4 ຕົ້ມຜັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດປະມານ 2-5 ນາທີ. stir ແລະ saute ປະສົມຜັກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນສົມບູນ. ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ຜັກແຊ່ແຂງ, ມັນສາມາດໃຊ້ເວລາເຖິງ 5 ນາທີເພື່ອຈືນມັນ.
- ພະຍາຍາມຢ່າຕົ້ມຜັກຫຼາຍໂພດ, ບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະສູນເສຍຮູບຮ່າງແລະຈືດ.
- ຖ້າຜັກຕິດຢູ່ກັບpanໍ້ຂາງ, ໃຫ້ຕື່ມນໍ້າມັນພືດ 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ໃສ່ກະທະ.

ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 3: ຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ແລະວາງຈານໃສ່ຈານ

1 ຕັກເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າຈີ່. ສົ່ງເຂົ້າທີ່ປຸງແຕ່ງໄປໃສ່skillໍ້ຄ້າງກັບຜັກຕາມລະດູການແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ເມື່ອເຈົ້າປະສົມເຂົ້າກັບເຄື່ອງປຸງ, ມັນຈະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ.
2 ສີດເຂົ້າໄປດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດແລະຈືນອີກ 2 ນາທີ. ໃສ່ນໍ້າມັນພືດ 1 ບ່ວງແກງ (15 ມລ) ລົງເທິງເຂົ້າແລະປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າກັນທັງcoatົດ. ຈືນເຂົ້າ ໜົມ ໃນຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງແລະກະຕຸ້ນຢູ່ສະເີ. ເມື່ອເຂົ້າສຸກແລ້ວ, ມັນຈະດູດຊຶມລົດຊາດຂອງຜັກໄດ້.
- ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜຽວ ຈືດກວ່າ, ຈືນມັນເປັນສ່ວນນ້ອຍ so ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນ ໜາ ເກີນໄປໃນpanໍ້ຂົ້ວ.
3 ຕື່ມກຸ້ງທີ່ມີຄວັນໃສ່etໍ້ຂົ້ວແລະປຸງອາຫານຈານ. ຕື່ມເຄິ່ງຈອກ (165 ກຣາມ) ຂອງກຸ້ງທີ່ມີການສູບຢາຫຼືກຸ້ງໃສ່ໃນເຕົາຂົ້ວແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ລອງເຂົ້າຜັດແລະເກືອເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ຖ້າເຂົ້າຍັງແຂງຢູ່, ຈົ່ງຖອກນໍ້າເຄິ່ງຈອກ (120 ມລ) ລົງໃສ່etໍ້ຂົ້ວແລະປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງປານກາງຈົນກ່ວາອ່ອນ.
- ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດເຄື່ອງເທດດ້ວຍບາງສິ່ງບາງຢ່າງ, ຕື່ມກຸ້ງ, ກະຫຼີ່, ຫຼືພິກໄທປົນໃສ່ຕື່ມ.
4 ຮັບໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ໄນຈີເຣຍພ້ອມກັບໂປຣຕີນ. ເອົາskillໍ້ຂົ້ວອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຮັບປະທານອາຫານຮ້ອນດ້ວຍໄກ່ຈືນຫຼືອົບ, ກຸ້ງຕົ້ມ, ຫຼືຊີ້ນງົວປີ້ງ. ຟັກotsາກເຜັດແລະປະດັບຈານ.
- ເອົາເຂົ້າທີ່ເຫຼືອອອກພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຂົ້າສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ປະມານ 5-7 ມື້, ຖ້າມັນຢູ່ໃນພາຊະນະທີ່ ແໜ້ນ ໜາ.