ວິທີການແຕ່ງກິນໄກ່ຂົ້ວໃນເຕົາອົບໄດ້

ເນື້ອຫາ

ສ່ວນປະກອບ
ສູດໄກ່ອົບຄລາສສິກ
ໄກ່ຂົ້ວໃນ breadcrumbs ແລະນົມສົ້ມ, ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້
ໄກ່ເຕົາອົບກັບນົມສົ້ມແລະເຂົ້າຈີ່ປີ້ງ
ຂັ້ນຕອນ
ວິທີທີ່ 1 ຈາກ 3: ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໄກ່ຂົ້ວແບບເກົ່າໃນເຕົາອົບ
ວິທີທີ 2 ຈາກທັງ:ົດ 3 ການປຸງແຕ່ງໄກ່ຂົ້ວໃນເຕົາອົບໂດຍໃຊ້ປີ້ງເຂົ້າຈີ່
ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ໄກ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບເຂົ້າຈີ່ແລະນົມສົ້ມ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ

ໄກ່ຂົ້ວເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເປືອກມັນກອບ. ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງຊອກຫາວິທີງ່າຍ to ໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ມັກນີ້, ເຈົ້າສາມາດອົບໄກ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃນສູດອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເກືອບທັງ,ົດ, ໄກ່ຈະຖືກແຊ່ນ້ ຳ ໃນນ້ ຳ ເຊື່ອມ (ນ້ ຳ ເຊື່ອມ) ຫຼືນົມສົ້ມແລະຈາກນັ້ນ ນຳ ໄປປົນໃສ່ໃນແປ້ງ, ປີ້ງເຂົ້າຈີ່, ຫຼືແປ້ງສາລີ. ພຽງແຕ່ວາງໄກ່ໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນແລ້ວແລະປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບຈົນສຸກ. ເຈົ້າເກືອບຈະບໍ່ຢາກກັບໄປໃຊ້ວິທີການປີ້ງແບບດັ້ງເດີມເມື່ອເຈົ້າຊີມລົດຊາດອາຫານທີ່ໄດ້ກະກຽມດ້ວຍວິທີນີ້!

ສ່ວນປະກອບ

ສູດໄກ່ອົບຄລາສສິກ

ເກືອທະເລ 90 ກຣາມ (ແບ່ງອອກເປັນສ່ວນຫຼາຍ, ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກ ຈຳ ນວນທີ່ຕັ້ງໄວ້ເພື່ອຮັບໃຊ້ຈານ)
ນ້ ຳ ອຸ່ນ 240 ມິນລີລິດ
8 ຂາໄກ່ທີ່ມີກະດູກແລະຜິວ ໜັງ
ເນີຍບໍ່ມີໄຂມັນ 20 ກຣາມ
ແປ້ງອົບ 60 ກຣາມ
ພິກໄທ ດຳ 3 ກຼາມ (ນອກຈາກໃຫ້ບໍລິການແລ້ວ)

ຜົນຜະລິດ: ຮັບປະທານ 3-4 ຄັ້ງ

ໄກ່ຂົ້ວໃນ breadcrumbs ແລະນົມສົ້ມ, ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້

ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
ນົມ 80 ມິນລີລິດ
ແປ້ງອົບ 125 ກຣາມ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 45 ກຣາມ
ຜົງອົບ 10 ກຣາມ
ເກືອ 30 ກຣາມ
paprika ດິນ 20 ກຣາມ
ຜັກທຽມ 10 ກຼາມ
ຜົງຜັກບົ່ວ 10 ກຣາມ
ພິກໄທດິນ 5 ກຣາມ
ກະດູກໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຜິວ ໜັງ 900 ກຣາມ, ຕັດເປັນ 3-4 ຊິ້ນໃຫຍ່
ເນີຍ 60 ກຣາມ

ຜົນຜະລິດ: 6 ສ່ວນ

ໄກ່ເຕົາອົບກັບນົມສົ້ມແລະເຂົ້າຈີ່ປີ້ງ

ສໍາລັບໄກ່:

ຂາໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຜິວ ໜັງ 8 ອັນ
ເກືອ 4 ກຼາມ
paprika ຫວານ 3 ກຣາມ
ເຄື່ອງເທດປີກໄກ່ 3 ກຣາມ
ຜົງຜັກທຽມ 1 ກຣາມ
ພິກໄທ ດຳ ສົດ 5 ມິນລິກຼາມ
ນົມສົ້ມ 240 ມິນລີລິດ
ນ້ ຳ ofາກນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ

ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່:

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 60 ກຣາມ
ແປ້ງແປ້ງສາລີ 15 ກຣາມ
ເນີຍແຂງ parmesan 50 ກຣາມ
ເກືອ 12 ກຼາມ
gramsາກເຜັດແຫ້ງ 5 ກຣາມ
paprika ຫວານ 4 ກຣາມ
ຜົງຜັກບົ່ວ 5 ກຣາມ
ຜົງຜັກທຽມ 5 ກຣາມ
ຜົງchiliາກເຜັດ 5 ກຣາມ

ຜົນຜະລິດ: ຂາໄກ່ 8 ໜ່ວຍ

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຈາກ 3: ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໄກ່ຂົ້ວແບບເກົ່າໃນເຕົາອົບ

1 ກະກຽມນ້ ຳ ຕານແລະຕັດຕ່ອນໄກ່ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການອອກ. ເອົາໂຖໃຫຍ່ແລະຕື່ມເກືອທະເລ 60 ກຣາມໃສ່ກັບມັນ. ຕື່ມນ້ ຳ ອຸ່ນ 240 ມິນລິລິດແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນເກືອລະລາຍcompletelyົດ. ເອົາຂາໄກ່ແລະຜິວ ໜັງ 8 ຫົວແລະຕັດໄຂມັນທັງoffົດອອກ.
- ພະຍາຍາມກະກຽມນໍ້າເຜິ້ງລ່ວງ ໜ້າ ແລະປະໄວ້ໄກ່ໄວ້ໃນນັ້ນມື້ ໜຶ່ງ ຫຼືຂ້າມຄືນເພື່ອໃຫ້ມັນແຊ່ນ້ ຳ ຢ່າງລະອຽດ.
2 ໃຫ້ໄກ່ເຢັນຢູ່ໃນນ້ ຳ ເຊື່ອມ. ຍ້າຍຂາໄກ່ໃສ່ໂຖປັດສະວະແລະຕື່ມນ້ ຳ ເຢັນພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ໄກ່.ົດໂຕ. ຕື່ມເນື້ອໃນຂອງຖາດກ້ອນ ໜຶ່ງ ກ້ອນ (ທຸກກ້ອນ) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນໍ້າເຢັນ. ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ເປັນວົງມົນແລະເອົາໂຖໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ປ່ອຍໃຫ້ໄກ່ເຢັນເປັນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ຫຼືແຊ່ເຢັນໃນຄືນ ໜຶ່ງ.
- ກະດູກແລະຜິວ ໜັງ ຢູ່ເທິງຂາໄກ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີຄວາມຊຸ່ມຫຼາຍ.
3 ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບແລະເຊັດຂາໃຫ້ແຫ້ງ. ຫັນເຕົາອົບໃຫ້ 200 ° C. ເອົາໄກ່ອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະເອົານໍ້າ brine ອອກ. ຊີ້ນຕ້ອງແຫ້ງທັງ,ົດ, ສະນັ້ນເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.
- ໄກ່ຈະເປັນສີນ້ ຳ ຕານດີກວ່າຖ້າຊີ້ນຖືກ blotted ກ່ອນແລະເອົາຄວາມຊຸ່ມອອກທັງົດ.
4 ກະກຽມອາຫານອົບ. ໃຊ້ອາຫານອົບຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ທີ່ຈະເກັບຊິ້ນໄກ່ທັງinົດໄວ້ໃນຊັ້ນດຽວ. ເອົາເນີຍທີ່ບໍ່ໄດ້ໃສ່ເກືອ 20 ກຣາມໃສ່ໃນແມ່ພິມແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນກ່ອນ. ມັນເບີຈະລະລາຍແລະອາຫານອົບຈະຮ້ອນຂຶ້ນໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າແຕ່ງໄກ່.
- ໃນເຕົາອົບອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ, ມັນຈະງ່າຍກວ່າທີ່ຈະໄດ້ຮັບເປືອກpyຸ່ນໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
5 ປອກໄກ່ດ້ວຍແປ້ງແລະເຄື່ອງປຸງ. ເອົາແປ້ງ 60 ກຣາມໃສ່ໃນຖົງແຊ່ແຂງຖົງຢາງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ຕື່ມເກືອ 30 ກຼາມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະgramsາກພິກໄທ ດຳ 3 ກຼາມ. ສັ່ນຖົງເລັກນ້ອຍເພື່ອປະສົມເກືອແລະພິກໄທ. ເອົາຂາໄກ່ສອງ ໜ່ວຍ ໃສ່ໃນຖົງເທື່ອລະ ໜ່ວຍ ແລະສັ່ນພວກມັນໃຫ້ເຂົ້າກັນໃນເຄື່ອງປຸງທັງsidesົດ.
- ຂາຈະກາຍເປັນແຜ່ນປົກທີ່ບໍ່ສະwithໍ່າສະເwithີກັນກັບສ່ວນປະສົມແປ້ງແລະເຄື່ອງເທດຖ້າເຈົ້າຕື່ມຊີ້ນໄກ່ທັງinົດເຂົ້າໄປເທື່ອດຽວ.
6 ວາງໄກ່ໃນອາຫານອົບ. ເອົາຂາໄກ່ສອງ ໜ່ວຍ ອອກຈາກຖົງແລະສີດແປ້ງທີ່ເກີນອອກ. ວາງຊີ້ນໃສ່ຈານໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າຈັດການຊີ້ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ໃຊ້ຖົງມືເຕົາອົບໃນເວລາຖອດຈານຮ້ອນອອກຈາກເຕົາອົບ. ຈັດແຈງຂາໄກ່ເຂົ້າຈີ່, ຜິວ ໜັງ ລົງ.
- ຖ້າເຈົ້າບໍ່ເອົາແປ້ງສ່ວນເກີນອອກຈາກຊີ້ນ, ເປືອກຈະບໍ່ເຮັດວຽກ, ເພາະວ່າຊັ້ນເຂົ້າຈີ່ຈະ ໜາ ຫຼາຍ.
7 ອົບໄກ່. ເອົາອາຫານໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງອາຫານສັດປີກປະມານ 40 ນາທີ. ເຈົ້າຈະໄດ້ຍິນສຽງຊີ້ນແຕກໃນຂະນະທີ່ມັນອົບໃນເຕົາອົບ. ດ້ານລຸ່ມຈະເປັນສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມແລະມີຮອຍແຕກ.
- ຢ່າຫັນຊີ້ນຄືນໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຮູບແບບຂອງເຕົາອົບ, ສະນັ້ນລໍຖ້າຈົນໄກ່ເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ.
8 ຫັນຊີ້ນແລະປຸງແຕ່ງຈົນເຈັບ. ຄ່ອຍ dish ເອົາອາຫານຮ້ອນອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຊ້ໄມ້ຖູເພື່ອຫັນຂາໄປຫາອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ. ເອົາtheໍ້ຂົ້ວໃສ່ໃນເຕົາອົບອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະແຕ່ງກິນໄກ່ຕໍ່ໄປອີກ 20 ນາທີ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທັງສອງດ້ານສີນ້ ຳ ຕານ.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຄາງເພື່ອຫັນໄກ່ໄດ້ຖ້າຕ່ອນຂອງໄກ່ບໍ່ຕິດກັບແມ່ພິມ.
9 ຮັບໃຊ້ໄກ່ roasted ກັບຕາຕະລາງ. ວາງອາຫານຈານທີ່ມີເຈ້ຍເຊັດໂຕ. ເອົາຈານອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຊ້ຄາງເພື່ອຍົກຂາອ່ອນ gently ໃຫ້ເປັນອາຫານເສີບ. ປອກຕ່ອນໄກ່ດ້ວຍເກືອແລະpepperາກພິກໄທ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກ່ອນຮັບໃຊ້.
- ຜ້າເຊັດເຈ້ຍຈະດູດເອົາໄຂມັນຫຼືນໍ້າມັນສ່ວນເກີນ.

ວິທີທີ 2 ຈາກທັງ:ົດ 3 ການປຸງແຕ່ງໄກ່ຂົ້ວໃນເຕົາອົບໂດຍໃຊ້ປີ້ງເຂົ້າຈີ່

1 Preheat ເຕົາອົບແລະອາຫານ baking. ຫັນເຕົາອົບໃຫ້ 210 ° C. ໃຊ້ຈານອົບຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍໃຫ້ພໍດີກັບປ່ຽງໄກ່ທັງinົດຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວ. ວາງອາຫານອົບໃນເຕົາອົບແລະລໍຖ້າໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນ.
- ໄກ່ຈະເປັນສີນ້ ຳ ຕານດີກວ່າຖ້າເຈົ້າເອົາໃສ່ຈານທີ່ອົບອຸ່ນກ່ອນ.
2 ປົນໄຂ່ແລະນົມ. ແຕກໄຂ່ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຕື້ນ. ຖອກໃສ່ນົມ 80 ມລແລະຕີສ່ວນປະກອບຕ່າງ until ຈົນກວ່າໄຂ່ຈະລະລາຍcompletelyົດ. ກໍານົດປະສົມໄດ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
3 ການກະກຽມການປະສົມ crumbling ແຫ້ງ. ເອົາໂຖອີກອັນ ໜຶ່ງ ແລະຕື່ມແປ້ງອົບ 125 ກຣາມແລະເຂົ້າຈີ່ 45 ກຣາມ. ວັດແທກປະລິມານແປ້ງອົບແລະເຄື່ອງປຸງທີ່ຕ້ອງການ, ຖອກໃສ່ຖ້ວຍແລະຄົນສ່ວນປະສົມທັງstirົດ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຕ້ອງໄດ້ປະສົມເຂົ້າກັນ:
- ຜົງອົບ 10 ກຣາມ
- ເກືອ 30 ກຣາມ
- paprika ດິນ 20 ກຣາມ,
- ຜັກທຽມ 10 ກຼາມ
- ຜົງຜັກບົ່ວ 10 ກຣາມ
- ພິກໄທດິນ 5 ກຣາມ.
4 ຟັກຊີ້ນແລະຈຸ່ມລົງໃນສ່ວນປະສົມແຫ້ງ. ເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີເປືອກ, ບໍ່ມີຜິວ ໜັງ 900 ກຣາມແລະໃຊ້ມີດແຫຼມຄົມເພື່ອຕັດມັນອອກເປັນສາມຫຼືສີ່ປ່ຽງ. ເອົາໄກ່ຟັກໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມແຫ້ງແລະມ້ວນຢ່າງລະອຽດ. ສັ່ນສ່ວນປະສົມທີ່ແຫ້ງເກີນໄປອອກຈາກຕ່ອນໄກ່.
- ກວມເອົາຕ່ອນໄກ່ດ້ວຍສ່ວນປະສົມເທື່ອລະອັນ, ເພາະວ່າຊີ້ນທັງwillົດຈະບໍ່ເຂົ້າກັນຢູ່ໃນຊາມໃນເທື່ອດຽວ.
5 ຈຸ່ມໄກ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່. ສົ່ງໄກ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປະສົມໄຂ່ແລະມ້ວນໃສ່ແຕ່ລະຄາບ. ເຮັດອັນນີ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ so ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນແຂງຕົວໃນຊາມ.
6 ຈຸ່ມໄກ່ໃນສ່ວນປະສົມແຫ້ງອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນໄກ່ກັບເຂົ້າໄປໃນຊາມຂອງສ່ວນປະສົມແຫ້ງ. ມ້ວນແຕ່ລະບົດຢ່າງລະອຽດ.
7 ລະລາຍມັນເບີໃນແມ່ພິມແລະວາງຕ່ອນໄກ່. ໃຊ້ຖົງມືເຕົາອົບໃນເວລາຖອດຈານຮ້ອນອອກຈາກເຕົາອົບ. ເອົາເນີຍ 60 ກຼາມໃສ່ໃນອາຫານອົບ - ມັນຈະລະລາຍໄວໄວຢູ່ເທິງພື້ນຜິວທີ່ຮ້ອນ. ທັນທີທີ່ມັນແຜ່ລາມອອກໄປ, ວາງຊິ້ນໄກ່ທີ່ກຽມໄວ້ໂດຍກົງໃສ່ແມ່ພິມ.
8 ອົບໄກ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ເອົາອາຫານອົບທີ່ອົບແລ້ວກັບຄືນໄປໃສ່ເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນແລະປະໄວ້ 10-12 ນາທີ. ເຈົ້າຈະເຫັນໄກ່ເປັນສີນ້ ຳ ຕານແລະຊີ້ນປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ.
- ອາຫານຈະປຸງແຕ່ງໄດ້ໄວຂຶ້ນຖ້າເຈົ້າໃຊ້ໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກ, ບໍ່ມີຜິວ ໜັງ.
9 ຫັນຊີ້ນແລະປຸງແຕ່ງຈົນເຈັບ. ເອົາຈານອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນຫຼືຄີມບາງ to ເພື່ອຄ່ອຍ turn ຫັນໄກ່ໄປຫາອີກເບື້ອງ ໜຶ່ງ. ເອົາອາຫານກັບເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະອົບສັດປີກອີກ 5-10 ນາທີ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທັງສອງດ້ານສີນ້ ຳ ຕານ. ເອົາອາຫານສໍາເລັດຮູບອອກຈາກເຕົາອົບແລະຮັບໃຊ້.
- ສຳ ລັບເປືອກ,າກກອກ, ຈືນໄກ່ໃສ່ນ້ ຳ ມັນຢູ່ເທິງໄຟທີ່ເປີດໄຟໄວ້ອີກສອງສາມນາທີ, ຈົນກ່ວາຊິ້ນສັດປີກເປັນສີນ້ ຳ ຕານດີພໍ.

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ໄກ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບເຂົ້າຈີ່ແລະນົມສົ້ມ

1 ຈຸ່ມໄກ່ໃນເຄື່ອງເທດ. ເອົາຂາໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຜິວ ໜັງ 8 ໜ່ວຍ ໃສ່ໃນຊາມແລະປະດັບດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ. ສັ່ນຂາໃນໂຖປັດສະວະເພື່ອໃຫ້ເຄື່ອງເທດຕິດຢູ່ກັບຊີ້ນທຸກດ້ານ. ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ເກືອ 4 ກຼາມ
- paprika ຫວານ 3 ກຣາມ
- ເຄື່ອງເທດສັດປີກ 3 ກຣາມ,
- ຜົງຜັກທຽມ 1 ກຣາມ
- ພິກໄທ ດຳ ສົດ 5 ມິນລິກຼາມ.
2 ຖອກສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວລົງໃສ່ໄກ່ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ວັດແທກເອົານົມສົ້ມ 240 ມິນລີລິດແລະຖອກໃສ່ຊີ້ນໄກ່. ບີບlemonາກນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ແລະກັ່ນນໍ້າໃສ່ຊາມໄກ່. ເອົາໂຖປັດສະວະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະລໍຖ້າ 6-8 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນເຢັນ.
- ເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ໄກ່ເຢັນໄດ້ໃນຄືນ ໜຶ່ງ ຖ້າເຈົ້າເລີ່ມກະກຽມອາຫານລ່ວງ ໜ້າ.
3 ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບແລະກະກຽມຖາດອົບ. ເປີດເຕົາອົບໃຫ້ 200 ° C ເມື່ອຮອດເວລາປີ້ງໄກ່. ເອົາແຜ່ນເບກອອກແລະວາງລວດລວດໃສ່ມັນ. ສີດພົ່ນສີດອາຫານໃສ່ເທິງລວດລວດແລະແຜ່ນອົບ.
4 ປະສົມສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ເອົາໂຖປັດສະວະຕື້ນແລະຕື່ມເຂົ້າຈີ່ 60 ກຼາມແລະແປ້ງສາລີ 15 ກຼາມ. ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ເນີຍແຂງ parmesan 50 ກຣາມ,
- ເກືອໂຕະ 12 ກຣາມ
- 5 ກຼາມຂອງ parsley ແຫ້ງ
- paprika ຫວານ 4 ກຣາມ
- ຜົງຜັກບົ່ວ 5 ກຣາມ
- ຜົງຜັກທຽມ 5 ກຣາມ
- ຜົງchiliາກເຜັດ 5 ກຣາມ.
5 ຈຸ່ມຂາໄກ່ໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມແຫ້ງ. ເອົາຊີ້ນອອກຈາກນົມສົ້ມແລະຈຸ່ມກິນແຕ່ລະເທື່ອໃນສ່ວນປະສົມແຫ້ງ. ເຮັດສິ່ງນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- ແຊ່ຊີ້ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ if ຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດໃສ່ຂາທັງinົດໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ມີສ່ວນປະສົມແຫ້ງໄດ້ເທື່ອດຽວ.
6 ຈັດຂາໄກ່ແລະຫົດພວກມັນດ້ວຍສີດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ວາງຂາໄກ່ທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ເທິງລວດເຫຼັກຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຜ່ນອົບ. ເອົາສີດແຕ່ງອາຫານແລະສີດໃສ່ແຕ່ລະຂາ.
- ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຂາແມບ.
7 ອົບໄກ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ວາງແຜ່ນອົບໃນເຕົາອົບແລະປຸງອາຫານຂາສໍາລັບ 40-45 ນາທີ. ຊີ້ນຈະຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກສີນ້ ຳ ຕານທອງທີ່ປຽກ. ເອົາຂາອອກຈາກເຕົາອົບແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.
- ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫັນຂາ, ເພາະວ່າຊີ້ນຢູ່ເທິງລວດລວດ.
8 ພ້ອມ.