ວິທີການປຸງແຕ່ງເປັນ fillet ສາມຫຼ່ຽມ

ເນື້ອຫາ

ຄໍາແນະນໍາ
ຄຳ ເຕືອນ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ

1 ໄປຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ. ປະລິມານຊີ້ນທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການແມ່ນຂຶ້ນກັບບໍລິສັດທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການປ້ອນອາຫານ (ແລະຫິວຫຼາຍປານໃດ). ດີກວ່າທີ່ຈະນັບໃສ່ 200-250 ກຣາມຕໍ່ຄົນ.

ຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດຊອກຫາການຕັດ, ຕິດຕໍ່ຫາພະນັກງານຂາຍຂອງເຈົ້າເພື່ອເບິ່ງວ່າເຂົາເຈົ້າສາມາດຕັດສິ້ນອັນໃດນຶ່ງໃຫ້ເຈົ້າໄດ້.
ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ເລືອກສ່ວນທີ່ບໍ່ໄດ້ຕັດ - ປົກກະຕິແລ້ວນີ້ແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າ, ແລະເຈົ້າສາມາດຕັດໄຂມັນດ້ວຍຕົວເຈົ້າເອງຢູ່ເຮືອນ.
ດີກວ່າຖ້າມັນເປັນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ.

2 ກະກຽມຊີ້ນ ສຳ ລັບຈືນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະເຕັກມີລົດຊາດແຊບແລະງ່າຍຕໍ່ການປີ້ງ, ຕັດໄຂມັນສ່ວນເກີນອອກ, ເຫຼືອພຽງແຕ່ຊັ້ນນ້ອຍ so ເພື່ອວ່າເຈົ້າຈະບໍ່ຕ້ອງຕື່ມນໍ້າມັນໃນລະຫວ່າງການຂົ້ວ.

3 ໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຫ້ງ. ດຽວນີ້ມີຫຼາຍແລ້ວ. ເລືອກອັນທີ່ເtasteາະສົມກັບລົດຊາດຂອງເຈົ້າທີ່ສຸດ. ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າເຮັດມັນເກີນໄປ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊີມລົດຊາດອັນດີເລີດຂອງຊີ້ນນັ້ນເອງ.

4 ຫຼັງຈາກທີ່ເຈົ້າໄດ້ຕັດໄຂມັນສ່ວນເກີນອອກແລະເອົາເຄື່ອງປຸງໃສ່ຊີ້ນ, ປະໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນຈົນຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຊີ້ນຈະມີເວລາແຊ່ໃນເຄື່ອງປຸງ, ແລະມັນຈະງ່າຍກວ່າໃນການຈືນມັນ. ຖ້າຊິ້ນສ່ວນນັ້ນເຢັນເກີນໄປ, ມັນຈະບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະຈືນຢູ່ພາຍໃນແລະເຜົານອກ.

5 ການກະກຽມ grill ຂອງທ່ານ. ເຮັດໃຫ້ມີແສງໄຟແລະຄວາມຮ້ອນເຖິງ 200 °. ເມື່ອມັນຮອດອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ກຽມທຸກຢ່າງ ສຳ ລັບຈືນໃສ່ໄຟທີ່ເປີດຢູ່.

ຖ້າໃຊ້ຖ່ານ, ຕັກມັນອອກໄປຂ້າງດຽວຫຼືແບ່ງມັນອອກເປັນສອງກອງອ້ອມຮອບຂອບຂອງປີ້ງ.
ຖ້າໃຊ້ອາຍແກັສ, ໃຫ້ຫັນລົງມາຂ້າງດຽວ. ຫຼື, ຖ້າປີ້ງໄຟຂອງເຈົ້າມີເຕົາໄຟ 3 ອັນ, ເປີດເຕົາໄຟອັນແຮງທີ່ສຸດແລະປະໄວ້ອີກສອງອັນຢ່າງ ໜ້ອຍ.

6 ປີ້ງຊີ້ນູ. ເອົາຊີ້ນດາດມາວາງໃສ່ບ່ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ ໜ້ອຍ ຂອງກະຕັນຍູ, ຫ່າງຈາກແປວໄຟທີ່ເປີດຢູ່. ໄຂມັນຈະຫຼຸດລົງເມື່ອມັນແຕ່ງກິນແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດປະກາຍໄຟ, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບຊີ້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຖ້າໄຂມັນຖືກໄຟໄopen້, ສະຖານະການບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້.

7 ວາງonາປິດໃສ່ປີ້ງ. ດັ່ງນັ້ນຄວາມຮ້ອນແລະຄວັນຢາສູບຈະຍັງຄົງຢູ່ພາຍໃນ, ປີ້ງແລະສູບຢາຊີ້ນດີ. ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງອຸນຫະພູມແລະປະກາຍໄຟ, ແຕ່ຢ່າເບິ່ງຢູ່ໃຕ້constantlyາປິດຢູ່ສະເີ.

8 ປະໄວ້ຊີ້ນເພື່ອປີ້ງ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10-15 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ເວລາດົນກວ່າ, ສະເຕັກຈະປຸງແຕ່ງໄດ້ດີກວ່າ. ປະໄວ້ປະມານ 4-5 ນາທີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນຮ້ອນເກີນໄປ.

9 ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມ. ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນເພື່ອກວດອຸນຫະພູມພາຍໃນ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງເຈາະປ່ຽງແລະນໍ້າsomeາກໄມ້ບາງສ່ວນຈະຮົ່ວອອກມາ. ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການສາມາດ ກຳ ນົດຄວາມພ້ອມໂດຍການ ສຳ ພັດ.

ກວດເບິ່ງວ່າກ້າມຊີ້ນຮູ້ສຶກແນວໃດລະຫວ່າງດັດຊະນີແລະນີ້ວໂປ້ມືຂອງເຈົ້າ. ຖ້າສະເຕັກສະຕິກຮູ້ສຶກຄືກັນ, ມັນຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກອົບເກີນໄປ.
ຖ້າຊີ້ນມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບກ້າມຊີ້ນຢູ່ທີ່ຫົວໂປ້ - ມີຄວາມອ່ອນໂຍນ ໜ້ອຍ - ສະເຕັກແມ່ນເບົາຫາປານກາງ.
ກ້າມຊີ້ນໃຫ້ ແໜ້ນ ຢູ່ທີ່ຫົວໂປ້ມືຂອງເຈົ້າ. ຖ້າສະເຕັກຂອງເຈົ້າມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັນ, ມັນກໍ່ເຮັດໄດ້ດີ.

10 ເອົາຊີ້ນອອກຈາກປີ້ງເມື່ອມັນ ໜ້ອຍ ກວ່າທີ່ເຈົ້າຢາກໃຫ້ເປັນ.

11 ໃຫ້ມັນຢືນອີກ. ຫຼັງຈາກເອົາຊີ້ນອອກຈາກປີ້ງແລ້ວ, ກໍ່ປົກມັນດ້ວຍຟລອຍແລະປະໄວ້ 10 ນາທີ. ຊີ້ນຈະຂຶ້ນມາ, ແຕ່ນໍ້າwillາກໄມ້ຈະຍັງຄົງຢູ່ພາຍໃນ.

ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ເຮັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການກະກຽມ - ອາຫານຂ້າງ, ເຄື່ອງດື່ມ, ໃຫ້ບໍລິການ; ເຊີນແຂກມາຮ່ວມໂຕະ.

12 ຕັດເປັນຊັ້ນບາງ across ທົ່ວເມັດພືດ. ເມື່ອຊີ້ນ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ຕັດເປັນຊັ້ນບາງ across ທົ່ວທັງເມັດແລະຮັບໃຊ້. ບາງຄົນມັກຮັບໃຊ້ເປັນຕ່ອນບາງ,, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນ like ມັກຊິ້ນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ.

ຖ້າສະເຕັກຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດມັນໃຫ້ບາງເກີນໄປ. ຄວາມ ໜາ ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ 1-1.5 ຊມ.
ຖ້າສະເຕັກຊີ້ນແຫ້ງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ສະນັ້ນມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດມັນບາງ little.

13 ຮັບໃຊ້ກັບhe່າຍໃດກໍໄດ້ທີ່ເຈົ້າມັກທີ່ສຸດ. ສະເຕັກແມ່ນເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບອາຫານຂ້າງເທັກຊັດ-ແມັກຊິກັນເຊັ່ນ: ຖົ່ວ, ສາລີ, ຊອດຮ້ອນ. ເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມ, ສະຫຼັດ, ແລະມັນwillະລັ່ງກໍ່ຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ມັນໄປໄດ້ດີກັບ Cabernet Sauvignon, Shiraz, Châteauneuf-du-Pape ຫຼືເຫຼົ້າແວງສີແດງເຂັ້ມອື່ນ other.

ຄໍາແນະນໍາ

ສະເຕັກສະເຕັກທີ່ເຫຼືອສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄດ້. ໃຊ້ເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງ, mayonnaise, ແລະຜັກກາດ.
ຢ່າເຈາະຊີ້ນ! ແທນທີ່ຈະມີນ້ ຳ ມີລົດຊາດແຊບ, ສະເຕັກຂອງເຈົ້າຈະແຫ້ງລົງຖ້າຫາກວ່ານ້ ຳ aksາກໄມ້ຮົ່ວໄຫຼຜ່ານຊ່ອງນ້ ຳ inັກ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນເຊັ່ນ: ກະທຽມ, ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມ, ແລະວັດຖຸເຜັດອື່ນ other.
ຖ້າຄົນຂາຍເຄື່ອງບໍ່ຮູ້ວ່າຊີ້ນສາມຫຼ່ຽມແມ່ນຫຍັງ, ພຽງແຕ່ຖາມຫາຂອບທາງລຸ່ມຂອງຄອກງົວ.
ເອົາພຽງແຕ່ຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່, ໄຂມັນຄວນຈະຍັງຄົງຢູ່.
ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນດ້ວຍເຕົາໄຟຟ້າ, ປີ້ງສະເຕັກເປັນເວລາ 30 ນາທີ, ແລະລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ.