ເນື້ອຫາ

• ວິທີທີ 2 ຈາກທັງ:ົດ 3: ການກະຈາຍນໍ້າກ້ອນ
• ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ການຕົກແຕ່ງເຄັກນໍ້າກ້ອນ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ
• ບົດຄວາມເພີ່ມເຕີມ

1 ການກະກຽມເພື່ອ bake. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 175 ອົງສາ. ໃສ່cakeໍ້ເຄັກຂະ ໜາດ 23 ຊັງຕີແມັດ, ອັດໃສ່ດ້ານລຸ່ມແລະທັງສອງຂ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຄັກຕິດ.ຖອກແປ້ງເຂົ້າໃສ່ໃນtheໍ້ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະສັ່ນpanໍ້ຂາງຈາກຂ້າງໄປຂ້າງເພື່ອແຈກແປ້ງໃຫ້ທົ່ວພື້ນຜິວທັງinnerົດພາຍໃນ.

2 ຂຸດແປ້ງແລະແປ້ງສາລີ. ໃຊ້ໄສ້ກອກເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫຼືວາງສ່ວນປະກອບຕ່າງ in ລົງໃນຊາມໃຫຍ່ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດກັບເຄື່ອງປັ່ນ.

• ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຊັອກໂກແລັດ, ຕື່ມ1/2ຸ່ນກາໂກ້ 1/2 ຖ້ວຍໃສ່ປະສົມ.
• ສຳ ລັບແປ້ງເຜັດ, ຕື່ມໄຄ 1/2 ບ່ວງກາເຟ, meາກນາວ 1/4 ບ່ວງກາເຟ, ແລະຫົວຜັກທຽມ 1/4 ບ່ວງກາເຟ.

3 ເຮັດປະສົມໄຂ່ແດງ. ຕີໄຂ່ແດງ, vanilla ແລະນໍ້າຕານ 1/2 ຖ້ວຍໃນໂຖໃຫຍ່ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍມື. ສືບຕໍ່ປັ່ນຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມ ໜາ ແລະຈືດ; ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ນາທີ.

4 ເຮັດປະສົມໄຂ່ຂາວ. ເອົາໄຂ່ຂາວໃສ່ກັບເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃນຖ້ວຍຂະ ໜາດ ກາງ. ໃຊ້ເຄື່ອງຕົບມືຫຼືເຄື່ອງຕົບແຕ່ງມືທີ່ສະອາດເພື່ອຕີໄຂ່ຂາວຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນຈຸດອ່ອນ. ສືບຕໍ່ຕີ, ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ 1/4 ຖ້ວຍທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕີຈົນກວ່າໄຂ່ຂາວແຂງແລະເຫຼື້ອມເປັນເງົາ.

5 ປະສົມສ່ວນປະກອບ. ຄ່ອຍ mixture ຕື່ມການປະສົມໄຂ່ຂາວໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ໄຂ່. ພັບສ່ວນປະສົມແປ້ງດ້ວຍໄມ້ຖູ. ຈົ່ງລະວັງຢ່າປະສົມສ່ວນປະກອບຫຼາຍເກີນໄປ, ກ່ອນຈະປະສົມເຂົ້າກັນ.

6 ຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນcakeໍ້ເຄັກ. ກະຈາຍມັນໃຫ້ເທົ່າກັນກັບຮູບຮ່າງດ້ວຍໄມ້ຄ້ອນເທົ້າ.

7 ອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ. ເອົາtheໍ້ຂົ້ວໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະອົບປະມານ 35 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາບໍ່ມີຮອຍແປ້ວຢູ່ເທິງໄມ້ຖູແຂ້ວຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງເຄັກ. ເອົາເຄ້ກອອກຈາກເຕົາອົບ, ຫັນມັນລົງໃສ່ລວດລວດຫຼືຈານແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນທັງົດ.

• ຖ້າເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກເບິ່ງຄືວ່າຕິດຢູ່ກັບແມ່ພິມ, ໃຫ້ແລ່ນມີດຂອງເຈົ້າອ້ອມຂອບຂອງເຄັກກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນກັບຄືນ.
• ຖ້າເຄັກແຕກໃນລະຫວ່າງການຫັນ, ວາງຊິ້ນສ່ວນຕ່າງ a ໃສ່ຈານແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນທັງົດ. ເຈົ້າຍັງສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້.

8 ຕັດ cake ໄດ້. ໃຊ້ມີດແຫຼມຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຕັດເຄັກຈົນກວ່າເຈົ້າຈະມີເຄັກບາງ two ສອງອັນ. ຫໍ່ພວກມັນແຕ່ລະກ້ອນໃສ່ໃນຮູບເງົາທີ່ຕິດ ແໜ້ນ ແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ເຈົ້າຈະສາມາດປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໄດ້ທັນທີທີ່ເຄັກຖືກແຊ່ແຂງcompletelyົດ.

ວິທີທີ 2 ຈາກທັງ:ົດ 3: ການກະຈາຍນໍ້າກ້ອນ

1. 1 ເຮັດໃຫ້ນໍ້າກ້ອນແຂງລົງ. ປະໄວ້ 1 ລິດຂອງກ້ອນກະແລມຢູ່ເທິງເຄົາເຕີປະມານສອງສາມນາທີ. ເມື່ອມັນອ່ອນລົງພໍສົມຄວນ, ບ່ວງມັນລົງໃນໂຖໃຫຍ່. ປົນກັບບ່ວງຈົນກະທັ້ງນ້ ຳ ກ້ອນແຂງ, ແຕ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ເມືອກຫຼາຍ.
2. 2 ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ. ເອົາເຄັກອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າກ້ອນອ່ອນລົງ. ເອົາ crust ຫນຶ່ງແລະການຈັດວາງມັນໃນ platter cake ໄດ້. ຕັ້ງເຄັກອັນທີສອງໄວ້ຂ້າງ for ສໍາລັບດຽວນີ້.
3. 3 ຊັ້ນສະລັບກັນຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະນໍ້າກ້ອນ. ບ່ວງນໍ້າກ້ອນ 1/2 ລິດໃສ່ເປືອກທໍາອິດແລະກ້ຽງດ້ວຍໄມ້ຕີຫຼືມີດ. ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ຂ້າມຂອບຂອງເປືອກ. ເຈົ້າຄວນຈະມີເນື້ອຄຣີມທີ່ ໜາ ແລະເປັນເອກະພາບ. ວາງ layer cake ທີ່ສອງຢູ່ເທິງຂອງຊັ້ນຄີມນໍ້າກ້ອນ. ວາງກະແລັມທີ່ຍັງເຫຼືອ 1/2 L ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນ.
   • ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດຂະ ໜົມ ເຄັກນ້ອຍ small, ເຈົ້າສາມາດຂ້າມນໍ້າກ້ອນຊັ້ນທີສອງໄດ້.
   • ຖ້າເຈົ້າມັກເຄັກຊັ້ນສຸດຂອງ biscuit, ເຈົ້າຍັງສາມາດເຮັດນໍ້າກ້ອນໄດ້ສອງຊັ້ນ: ປົກຊັ້ນທໍາອິດຂອງນໍ້າກ້ອນກັບຂະ ໜົມ ປັງຫຼືປchipsອງຊັອກໂກແລັດທີ່ປອກເປືອກ, ຈາກນັ້ນຕື່ມນໍ້າກ້ອນ 1/2 ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອລົງໄປແລະ ຊັ້ນ biscuit.
4. 4 freeze cake ໄດ້. ວາງມັນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຈົນກວ່າຈະ ໜາວ completelyົດ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 2-4 ຊົ່ວໂມງ.

ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ການຕົກແຕ່ງເຄັກນໍ້າກ້ອນ

1. 1 ການກະກຽມຊັ້ນເທິງ. ຖອກນ້ ຳ ເຢັນ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງໃສ່ເທິງ gelatin ແລະປະໄວ້ປະມານສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ອ່ອນລົງ. ກະຕຸ້ນ gelatin ຈົນກວ່າມັນຈະລະລາຍcompletelyົດ. ຖອກຄີມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະຕີຈົນກ່ວາຮູບແບບສູງສຸດອ່ອນ. ຕື່ມ gelatin ແລະນ້ ຳ ຕານແລະສືບຕໍ່ຕີຈົນແຂງ.
   • ຢ່າຕີປະສົມດົນເກີນໄປ, ຫຼືມັນຈະປ່ຽນເປັນເນີຍ.
   • ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມສີອາຫານສອງສາມຢອດໃສ່ໃນຄີມຕີເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າກັບສີຂອງກະແລັມ.ຕົວຢ່າງ, ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກນໍ້າສະຕໍເບີຣີ, ຕື່ມສີອາຫານສີແດງສອງສາມຢອດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄຣີມເປັນສີບົວ.
2. 2 ກວມເອົາ cake ໄດ້. ເອົາ cake ອອກຈາກ freezer ໄດ້. ກວມເອົາທີ່ມີຄີມ whipped ກັບ spatula ເປັນ. ທາງເລືອກອື່ນ, ເຈົ້າສາມາດທາຄຣີມດ້ານຂອງເຄັກເພື່ອເຊື່ອງຊັ້ນໄດ້.
   • ເຈົ້າສາມາດຕົບແຕ່ງເຄັກດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊັອກໂກແລັດ, ຫຼືfruitາກໄມ້ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການ.
   • ສຳ ລັບເຄັກທີ່ງາມກວ່າ, ວາງຄີມທີ່ປອກໄວ້ໃນຖົງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຕົບແຕ່ງເຄັກດ້ວຍລວດລາຍ.
3. 3 freeze cake ໄດ້. ເອົາມັນກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊັ້ນເທິງແຂງ. ເຄັກພ້ອມໃຫ້ບໍລິການເມື່ອຄີມໄດ້ຕັ້ງໄວ້.
4. 4ສໍາເລັດ>

ຄໍາແນະນໍາ

• ເມື່ອເຈົ້າໄດ້ຮັບການແຂວນຄໍຂອງມັນ, ລອງເຮັດການປ່ຽນແປງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ນໍ້າກ້ອນລະຫວ່າງສອງຊັ້ນຂອງ biscuit, fruitາກໄມ້ລະຫວ່າງຊັ້ນຂອງນໍ້າກ້ອນແລະ biscuit, ແລະອື່ນ etc. .
• ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ, ເຈົ້າສາມາດຕົບແຕ່ງເຄັກດ້ວຍກະແລ້ມທີ່ມີລົດຊາດ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນໍ້າກ້ອນລະລາຍໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າແຕ່ງກິນເຄັກສໍາເລັດຮູບ, ວາງຊັ້ນເຄັກໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຫຸ້ມດ້ວຍນໍ້າກ້ອນແຂງ. ຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າກ້ອນອ່ອນລົງ, ປະສົມຈົນເປັນແປ້ງ, ແລະຕົບແຕ່ງເຄັກ.
• ນີ້ແມ່ນແນວຄວາມຄິດບາງຢ່າງ ສຳ ລັບເຄັກກະແລມ:
  • ເຂົ້າ ໜົມ ວານິລາກັບສະຕໍເບີຣີ, achາກກອກຫຼື popsicles ອື່ນ.
  • ເຄັກຊັອກໂກແລັດກັບນ້ ຳ ກ້ອນມິນທີ່ມີຊchocolateອກໂກແລັດຫຼືນ້ ຳ ກ້ອນອື່ນ with ທີ່ມີຊັອກໂກແລັດ.
  • ເຄັກເຜັດກັບkinາກຟັກຫຼືກະແລັມຄາຣາເມລ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງຮັບໃຊ້ເຄັກຢູ່ໃນງານລ້ຽງ, ເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ແລະຫຼັງຈາກທຸກຄົນກິນເຂົ້າໄປແລ້ວ, ເອົາມັນກັບຄືນມາ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ເຮັດ, ນໍ້າກ້ອນຈະເລີ່ມລະລາຍແລະເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຈະກາຍເປັນປຽກ.

ບົດຄວາມເພີ່ມເຕີມ

ວິທີການແຊ່ນ້ໍາຫມາກຖົ່ວ ວິທີເຮັດແປ້ງມັນຕົ້ນ ວິທີການເພີ່ມ toppings ກັບ cupcake ເປັນ ວິທີການແຊ່ແຂງ cake ວິທີການເອົາເນີຍແຂງເຄັກອອກຈາກອາຫານອົບອົບແຍກ ວິທີເຮັດນ້ ຳ frozenາກໄມ້ແຊ່ແຂງ ວິທີການກໍານົດວ່າ cake ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ ວິທີໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງແທນນໍ້າຕານ ວິທີເຮັດວຸ້ນກາເຟ ວິທີການຕັກນໍ້າກ້ອນ ວິທີການເອົາວຸ້ນອອກຈາກແມ່ພິມ ວິທີການແກ້ໄຂ pie ເປື້ອນ ວິທີການໃສ່ສີຊັອກໂກແລດຂາວວິທີເຮັດຊັອກໂກແລັດເຢັນ