ເນື້ອຫາ

• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

1 ລ້າງສະເຕັກພາຍໃຕ້ນໍ້າທີ່ແລ່ນ.

2 ເຊັດຊີ້ນດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.

3 Preheat ເຕົາອົບໃຫ້230⁰C.

4 ເອົາຊີ້ນໃສ່ໃນເຕົາເຫຼັກຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫຼືເຕົາແກ້ວ.

5 ວາງຜັກທີ່ຟັກຢູ່ເທິງຊີ້ນ.

6 ສົມທົບການແກງຕາມລະດູການ. ຫຼືສີດເຄື່ອງປຸງໃສ່ຊີ້ນໂດຍກົງກ່ອນວາງຜັກແລະຖອກໃສ່ແກງບໍລິສຸດ.

7 ຖອກແກງບໍລິສຸດໃສ່ຊີ້ນແລະຜັກ.

8 ປິດetໍ້ຂົ້ວໃຫ້ ແໜ້ນ. ຖ້າເຈົ້າມີແມ່ພິມທີ່ບໍ່ມີ,າປິດ, ປົກມັນດ້ວຍຟີມ.

9 ອົບຊີ້ນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.

10 ເອົາetໍ້ຂົ້ວອອກຈາກເຕົາອົບ.

11 ໂອນຜັກແລະນ້ ຳ ຊອດໃສ່ໃນຊາມ.

12 ໂອນສະເຕັກໄປໃສ່ກະດານຕັດ. ໃຊ້ສອງບ່ວງໃຫຍ່. ຊີ້ນຄວນຈະອ່ອນຫຼາຍ, ສະນັ້ນການໃຊ້ສ້ອມບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້.

13 ຕັດສະເຕັກກັບເມັດເຂົ້າໄປໃນບາງສ່ວນ.

14 ວາງຊີ້ນແລະຜັກໃສ່ຈານດຽວ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ສົ້ມ ໜາ, ຂົ້ວໃສ່ແປ້ງຫຼືແປ້ງສາລີ. ເມື່ອຊີ້ນdoneົດແລ້ວແລະເຈົ້າໄດ້ໂອນຜັກແລະຊີ້ນໄປໃສ່ຈານແລ້ວ, ເອົາskillໍ້ຂົ້ວໃສ່ເຕົາໄຟແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຕື່ມແປ້ງຫຼືແປ້ງເຂົ້າຈີ່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະ ນຳ ສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມດ້ວຍການກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຖອກນ້ ຳ ສົ້ມທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ສະເຕັກ.
• ນຳ ຊີ້ນໄປປີ້ງລ່ວງ ໜ້າ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີການອົບ, ຊີ້ນຈະກາຍເປັນອ່ອນ soft ຍ້ອນແກງແລະການອົບທັງinົດຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ຊີ້ນ ໜຽວ ທີ່ແຂງຈະບໍ່ອ່ອນນຸ້ມເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າເຈົ້າປິດtightlyາປິດ ແໜ້ນ tightly ໃນຂະນະທີ່ ກຳ ລັງປຸງແຕ່ງຊີ້ນ. ຖ້າໃຊ້ຟອຍ, ຕິດມັນ ແໜ້ນ tightly ໃສ່ກັບຊີ້ນຄືກັບlidາປິດ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ຫລໍ່ເຫຼັກຫຼືpanໍ້ຂົ້ວດ້ວຍlidາປິດ
• ຟໍ
• ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ