ວິທີເຮັດຄຸກກີ້ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນແບບງ່າຍ simple

ເນື້ອຫາ

ສ່ວນປະກອບ
ຂັ້ນຕອນ
ຄໍາແນະນໍາ
ຄຳ ເຕືອນ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ

ສູດອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າເຮັດຄຸກກີ້ອາເມຣິກາທີ່ຮ້ອນແລະປັ້ນໄດ້ໂດຍໃຊ້ແປ້ງປະສົມກັບແປ້ງອົບ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາທີ່ທ່ານຫຼາຍ; ແລະແປ້ງມັນແຊ່ແຂງໄດ້ງ່າຍຫຼາຍ, ສະນັ້ນເຈົ້າສາມາດເຮັດຄຸກກີ້ໄດ້ຫຼາຍຂະ ໜາດ ແລະມ່ວນກັບພວກມັນທຸກຄັ້ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ! ເຈົ້າພ້ອມທີ່ຈະຊີມລົດຊາດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງກອບແລະມັນເບີແລ້ວບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອ່ານສຸດ!

ສ່ວນປະກອບ

ແປ້ງ 2 ຖ້ວຍ (250 ກຣາມ) ປະສົມກັບແປ້ງອົບ
ນ້ ຳ ຕານ 1 ບ່ວງແກງ (ເລືອກໄດ້)
ໄຂມັນອົບ 1/3 ຖ້ວຍ (70 ກຣາມ)
ນົມ 3/4 ຈອກ (180 ມລ) (ເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງການນົມ 2/3 ຫາ 3/4 ຈອກ (160 ຫາ 180 ມລ))
ຜົງອົບ 1 ບ່ວງແກງ
ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ

ຂັ້ນຕອນ

1 ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້220ºC (425ºF)
2 ການກະກຽມເອກະສານສະ baking ເປັນ. ລີດແຜ່ນອົບຫຼືເຈ້ຍອົບໃຫ້ປົນກັບນໍ້າມັນຫຼືສີດບໍ່ຕິດ.
3 ການກະກຽມດ້ານເພື່ອ knead dough ໄດ້. ໂຕະເຮັດວຽກທີ່ປົກດ້ວຍເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນເidealາະສົມທີ່ສຸດ. ປົນຢ່າງທົ່ວເຖິງດ້ວຍແປ້ງ.
4 ປະສົມສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ຕື່ມແປ້ງ, bakingຸ່ນອົບ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ (ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງໃຊ້ມັນຢູ່) ໃສ່ຖ້ວຍໃຫຍ່ແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
5 ຕື່ມໄຂມັນຜັກ ສຳ ລັບອົບ. ໃຊ້ມືຫຼືເຄື່ອງປັ່ນມືຂອງເຈົ້າເພື່ອປະສົມເນີຍ, ໄຂມັນ, ຫຼື margarine ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງຈົນກ່ວາການປະສົມຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າຈີ່. ພຽງແຕ່ຢ່າຢຽບແປ້ງດົນເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຄຸກກີ້ຈະບໍ່ກາຍເປັນເກັດເກີນໄປ.
6 ຕື່ມ້ໍານົມ. ຕື່ມ້ໍານົມຊ້າແລະ stir ຈົນກ້ຽງແລະ dough.
7 ໃຫ້ dough ໄດ້ພັກຜ່ອນ. ເຮັດໃຫ້ແປ້ງເປື່ອຍກາຍເປັນaາກບານແລະວາງລົງເທິງພື້ນຜິວທີ່ປະສົມແລະປະໄວ້ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເລີ່ມຄ່ອຍ kne knead dough ໄດ້; ວາງບານກັບmsາມືຂອງເຈົ້າ, ແລະຈາກນັ້ນສ້າງballາກບານອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ (ແລະຕໍ່ on ໄປ 10 ເທື່ອ).
8 ມ້ວນອອກ dough ໄດ້. ຂຶ້ນຢູ່ກັບວ່າເຈົ້າມັກຄຸກກີ້ບາງ thin ເທົ່າໃດ, ມ້ວນແປ້ງອອກດ້ວຍການໃຊ້ເຂັມມ້ວນຫຼືໂດຍການເປີດມັນດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າ (ໜາ 1 ຫາ 2 ຊັງຕີແມັດ).
9 ຕັດແປ້ງໂດຍໃຊ້ 5 ຊມ. ແບບຟອມສໍາລັບການທົດສອບ. ຂີ້theຸ່ນແຊ່ດ້ວຍແປ້ງກ່ອນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ. ຢ່າບິດpanໍ້ຂາງຂະນະທີ່ເຈົ້າສ້າງຄຸກກີ້, ພຽງແຕ່ຫຼຸດມັນລົງແລ້ວຍົກມັນຂຶ້ນ. ມັນບໍ່ເປັນຫຍັງຖ້າຮູບຮ່າງຂອງຄຸກກີ້ບໍ່ສົມບູນແບບ.
10 ວາງ cookies ໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບທີ່ກຽມໄວ້. ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະອົບປະມານ 10-15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.
11 ມ່ວນຊື່ນ! ຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນເບີ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ຢານ້ ຳ ຫຼືຊອດ.

ຄໍາແນະນໍາ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄຸກກີ້ອ່ອນໂຍນ, ວາງພວກມັນໄວ້ໃກ້ກັນໃສ່ເທິງແຜ່ນອົບ.
ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ມັນເບີເຢັນແທນການອົບໄຂມັນ. ລົດຊາດຈະປ່ຽນໄປເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ມັນຈະຍັງແຊບຢູ່.
ໃຊ້ປະລິມານນົມທີ່ຖືກຕ້ອງ ສຳ ລັບແປ້ງອ່ອນ. ນໍ້ານົມຫຼາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ແປ້ງອ່ອນເກີນໄປແລະຕັດໄດ້ຍາກ.
ປົກແຜ່ນເຈ້ຍອົບໃສ່ກັບຟີມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ສີດທີ່ບໍ່ຕິດໄມ້ເພື່ອຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດແຜ່ນອົບໃນພາຍຫຼັງ.
ໃຊ້ Crisco Baking Fat ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດດີທີ່ສຸດ.
ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະ freeze. ກວມເອົາເຈ້ຍໃບອົບດ້ວຍເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງແລະຈາກນັ້ນ, ເມື່ອເຈົ້າຕັດແປ້ງ, ວາງມັນໃສ່ເທິງແຜ່ນອົບແລະແຊ່ແຂງ. ເມື່ອແປ້ງຖືກແຊ່ແຂງ, ວາງມັນໄວ້ໃນຖົງແຊ່ແຂງແລະອົບໄດ້ທຸກເວລາ.