ເນື້ອຫາ

• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ

1 ຜັກບົ່ວຟັກແລະການຈັດວາງໃນ saucepan ໄດ້.

2 ປົນຜັກກາດແລະຊີ້ນບົດທີ່ເຮັດດ້ວຍມື. ຊີ້ນ minced ຄວນຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍພຽງພໍ, ໂດຍບໍ່ມີການຕ່ອນໃຫຍ່. Jiaoji ແມ່ນຜະລິດໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດກັບລູກແກະຫຼືຊີ້ນinູໃນປະເທດຈີນ, ແຕ່ຊີ້ນອື່ນ other ກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ລວມທັງຊີ້ນງົວ, ໄກ່, ແລະໄກ່ງວງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຊີ້ນ minced ໃນອາຊີໃຕ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍມືສະເີ.

3 ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວ, ເກືອແລະແປ້ງສາລີບາງສ່ວນແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຢ່າງລະອຽດ.

4 ປົນຜັກກາດແລະປະສົມຊີ້ນບົດດ້ວຍມື 10 ນາທີ. ໃນທີ່ສຸດການປະສົມຄວນຈະແຫ້ງ. ຖ້າເຈົ້າຮູ້ສຶກວ່າສ່ວນປະສົມປຽກເກີນໄປແລະຂາດແປ້ງເຂົ້າສາລີ, ຕື່ມໃສ່ຕື່ມອີກ.

5 ຫໍ່ສ່ວນປະສົມໃສ່ໃນແປ້ງຫຼືເຈ້ຍເຂົ້າສານພິເສດ. ຢູ່ໃນອາຊີ, ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າຂາຍເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ພິເສດ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຊິ່ງເປັນແຜ່ນບາງnທີ່ ໜາ ທີ່ສຸດ, ຄວາມ ໜາ ຂອງແຜ່ນເຈ້ຍ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນເປັນຮູບມົນ round ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 7-8 ຊມ. ແຜ່ນເຫຼົ່ານີ້ເກືອບທັງareົດແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນປະເທດຈີນແລະເsuitableາະສົມກັບທັງການຕົ້ມແລະ ໜື້ງ, ພ້ອມທັງການຈືນຫຼືຈືນໃນເຕົາຂົ້ວ.

6 ຊຸ່ມແຄມຂອງດ້ວຍນິ້ວມືປຽກແລະປິດເຂົ້າຈີ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທໍາອິດພັບແປ້ງເປັນເຄິ່ງ, ປຽກນິ້ວມືຂອງເຈົ້າແລະກົດໃຫ້ ແໜ້ນ ຢູ່ທັງສອງດ້ານອ້ອມຮອບຂອບ. ຈາກນັ້ນ, ງໍຂອບ, ປິດມັນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ເພື່ອໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບຄືກັບຮູບຂ້າງລຸ່ມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ພິເສດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂະບວນການໄວແລະງ່າຍຂຶ້ນ.

7 ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂອບທັງareົດຖືກປິດຢ່າງ ແໜ້ນ ໜາ.

8 ຈຸ່ມ dumplings ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ. ໃຫ້ dumplings ແຕ່ງກິນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງປຸງແຕ່ງຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ຈີນໃຊ້ວິທີ "ຕົ້ມສາມ ໜ່ວຍ". ທຳ ອິດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຖືກໂຍນລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ. ຈາກນັ້ນຕື່ມນໍ້າ 1-2 ຈອກ (ເຢັນຫຼືອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ) ແລະນໍາໄປຕົ້ມອີກຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ກໍ່ຖອກລົງອີກ. ເມື່ອນໍ້າຕົ້ມເປັນເທື່ອທີສາມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງພ້ອມແລ້ວ!

9 ຄ່ອຍ transfer ໂອນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຈານ. Bon Appetit!

ຄໍາແນະນໍາ

• ຊອດໃດສາມາດເສີບພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ລອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບນໍ້າສົ້ມ, ນໍ້າສົ້ມ, ນໍ້າຮ້ອນ, ຫຼືນໍ້າຜັກທຽມ.
• ເຈົ້າສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງພ້ອມກັບການເຕີມເຕັມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ: ຊີ້ນporkູກັບຜັກຊີ, ຊີ້ນງົວກັບຜັກບົ່ວ, ໄກ່ກັບເຫັດ, ແລະອື່ນ on.
• ແທນທີ່ຈະຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຈົ້າສາມາດອົບມັນໄດ້.
• ເມື່ອຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນ້ ຳ ບໍ່ຄວນຕົ້ມຫຼາຍເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນອາດຈະລົ້ມລົງ.
• ຢ່າຕື່ມການຕື່ມໃສ່ຫຼາຍເກີນໄປ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດແຕກແຍກໄດ້ງ່າຍແລະກາຍເປັນລົດຊາດ ໜ້ອຍ ລົງຍ້ອນສິ່ງນີ້.
• ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການລອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງພ້ອມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະຈືນຊີ້ນຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະເຂົ້າຈີ່.
• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ເລັດຮູບສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ໃນພາຍຫຼັງ. ມັນສະດວກຫຼາຍ!
• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊີ້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປາ, ອາຫານທະເລຫຼືຜັກ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະດູດນ້ ຳ ໄດ້ເມື່ອຕົ້ມ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຈົ້າຕື່ມນ້ ຳ ໃສ່ພຽງພໍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນເວລາກິນເຂົ້າ ໜົມ ເພາະວ່າອາດມີນໍ້າຮ້ອນຢູ່ພາຍໃນເຂົ້າຈີ່.
• ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຊີ້ນ, ຮັບປະກັນວ່າມັນສຸກດີແລ້ວ.