ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ສ່ວນທີ 1 ຈາກທັງ:ົດ 2: ການປອກເປືອກຜັກທຽມ
• ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 2: ການໃຊ້ຜັກທຽມ Caramelized

ເຈົ້າຢາກເຮັດອາຫານທີ່ມີຜັກທຽມທີ່ເຮັດເປັນກະແລັມເປັນສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເສຍເວລາກັບການເຮັດກະທຽມໃສ່ກະທຽມ? ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ໄວ, ງ່າຍດາຍແລະກົງໄປກົງມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມມີກິ່ນຫອມ.ລອງມັນແລະເຈົ້າຈະສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານແຊບ.

ຂັ້ນຕອນ

ສ່ວນທີ 1 ຈາກທັງ:ົດ 2: ການປອກເປືອກຜັກທຽມ

1. 1 ປອກແລະປອກຜັກທຽມໂດຍໃຊ້ມີດຂ້າງກ້ວາງ. ເອົາມີດກ້ວາງວາງໃສ່ຂ້າງຂອງແຂ້ວແລະຂັດມັນໂດຍການກົດມີດດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າ. ດຽວນີ້ເຈົ້າສາມາດປອກເປືອກຜັກທຽມອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
2. 2 ເອົາຮາກແລະລໍາຕົ້ນຂອງຜັກທຽມອອກ. ເຈົ້າອາດຈະບໍ່ຕ້ອງການເຮັດອັນນີ້ເພາະມັນຈະບໍ່ກະທົບກັບລົດຊາດ, ແຕ່ການຮັບໃຊ້ກະທຽມປອກເປືອກແມ່ນມີຄວາມງາມຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າເຈົ້າແຕ່ງອາຫານໃຫ້ແຂກ.
3. 3 ຖອກນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກລົງໃສ່ຖາດແລະວາງໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ເຈົ້າສາມາດປະຫຍັດນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກໄດ້, ແຕ່ນ້ ຳ ມັນທີ່ໃຊ້ແລ້ວສາມາດໃຊ້ເປັນອາຫານອື່ນໄດ້. ນ້ ຳ ມັນດັ່ງກ່າວຈະມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. (ຂ້າງລຸ່ມນີ້ເຈົ້າຈະພົບ ຄຳ ແນະ ນຳ ວິທີໃຊ້ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກຜັກທຽມ.)
4. 4 ຂົ້ວຜັກທຽມປະມານ 6 ຫາ 7 ນາທີ, ຫັນມັນໄປມາອີກຄັ້ງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນໄburning້. ປັບອຸນຫະພູມຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ຜັກທຽມຄວນປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງແລະມີລົດຊາດແຊບຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ.
   • ຜັກທຽມທີ່ມີຄາຣາເມລ should ຄວນຈະເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ, ມີເປືອກບາງຢູ່ດ້ານນອກແລະອ່ອນຢູ່ດ້ານໃນ; ຜັກທຽມສໍາເລັດຮູບຄວນມີລົດຊາດຫວານ.
5. 5 ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ slotted ເປັນ, ເອົາຜັກທຽມອອກຈາກນ້ໍາແລະຮັບໃຊ້. ຜັກທຽມ Caramelized ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍແລະຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ທ່ານ 10 ນາທີໃນການປຸງແຕ່ງ.

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 2: ການໃຊ້ຜັກທຽມ Caramelized

1. 1 ໃຊ້ຜັກທຽມ caramelized ເມື່ອເຮັດ pizza.
2. 2 ໃຊ້ຜັກທຽມ caramelized ເມື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເຈົ້າຈະໄດ້ລົດຊາດຫວານ, ເຜັດ, ແລະມີລົດຊາດແຊບໃນເວລາດຽວກັນ! ໂດຍການເພີ່ມຜັກທຽມ, ເຈົ້າຈະໄດ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ແຊບຫຼາຍຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ.
3. 3 ໃຊ້ຜັກທຽມໃນ crostini. ນີ້ແມ່ນອາຫານວ່າງຂອງອິຕາລີໃນຮູບຂອງເຂົ້າຈີ່ປີ້ງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ.
4. 4 ໃຊ້ຜັກທຽມ caramelized ໃນເວລາແຕ່ງກິນລູກແກະ. ຖູລູກແກະສ່ວນ ໜຶ່ງ ໃສ່ກັບກະທຽມຫຼືວາງຫົວຜັກທຽມໄວ້ຂ້າງໃນ. ອາຫານຂອງເຈົ້າຈະໄດ້ລົດຊາດໃand່ແລະກິ່ນຫອມ.
5. 5 ເກັບຜັກທຽມ caramelized ໃສ່ນ້ ຳ ມັນໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫຼາຍອາທິດ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ກະທຽມທັນທີ, ເຈົ້າສາມາດເກັບຜັກທຽມໃສ່ໃນນໍ້າມັນດຽວກັບທີ່ເຈົ້າໃຊ້ກຽມມັນ. ພຽງແຕ່ຖອກໃສ່ຖັງຫຼືກະປglassອງແກ້ວແລະເກັບມ້ຽນໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍອາທິດ.