ວິທີການຫຼີກເວັ້ນການເປັນພິດຂອງອາຫານ

ເນື້ອຫາ

ຂັ້ນຕອນ
ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 4: ການກະກຽມອາຫານທີ່ເProperາະສົມ
ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 4: ການເກັບຮັກສາອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງ
ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 4: ອາຫານທີ່ປອດໄພ
ສ່ວນທີ 4 ຂອງ 4: ເຂົ້າໃຈການເປັນພິດຂອງອາຫານ
ຄໍາແນະນໍາ
ຄຳ ເຕືອນ

ການເປັນພິດຂອງອາຫານແມ່ນຢ່າງ ໜ້ອຍ ທີ່ບໍ່ດີແລະຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ, ສາມາດເຖິງຕາຍໄດ້. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຂັ້ນຕອນທໍາອິດຢູ່ລຸ່ມນີ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ຂໍ້ມູນສໍາຄັນກ່ຽວກັບການຫຼຸດໂອກາດຂອງເຈົ້າທີ່ຈະເປັນພິດຈາກອາຫານ, ທັງຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານແລະຢູ່ເຮືອນ, ພ້ອມກັບຂໍ້ມູນວິທີການກະກຽມອາຫານຢ່າງປອດໄພ.

ຂັ້ນຕອນ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 4: ການກະກຽມອາຫານທີ່ເProperາະສົມ

1 ຊື້ເຄື່ອງແຫ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານເລີ່ມຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ, ສະນັ້ນເລືອກອາຫານຂອງເຈົ້າຢ່າງລະມັດລະວັງ:
- ກວດເບິ່ງວັນirationົດອາຍຸໃນການຊື້ທັງandົດແລະພະຍາຍາມກວດເບິ່ງວ່າອາຫານໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼືບໍ່.
- ຫຸ້ມຫໍ່ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນສັດປີກໃສ່ໃນຖົງແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນດິບສໍາຜັດກັບອາຫານອື່ນ any ໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າໄປຊື້ເຄື່ອງແລະນໍາພວກເຂົາກັບບ້ານ.
2 ຮັກສາການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ. ເກັບອາຫານທີ່ແຊ່ເຢັນແລະແຊ່ແຂງໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າໃຫ້ໄດ້ດົນເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້, ໂດຍສະເພາະເວລາກັບບ້ານຈາກຮ້ານ:
- ຫໍ່ອາຫານຢູ່ໃນ ໜັງ ສືພິມຫຼືຊື້ກະເປົcoolາເຢັນຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ເພື່ອເອົາອາຫານທີ່ແຊ່ເຢັນແລະແຊ່ແຂງກັບບ້ານ.
- ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ປະໃຫ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການຊື້ຂອງເຈົ້າ.
- ເມື່ອເຈົ້າກັບບ້ານ, ຈັດອາຫານທັງquicklyົດໃຫ້ໄວແລະຖືກຕ້ອງ.
3 ລ້າງມືຂອງເຈົ້າທຸກຄັ້ງກ່ອນແລະຫຼັງການກະກຽມອາຫານ. ລ້າງມືຂອງເຈົ້າໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນໍ້າຮ້ອນແລະສະບູຂ້າເຊື້ອແບັດທີເຣຍກ່ອນແລະຫຼັງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກຈັບຊີ້ນດິບ.
- ລ້າງຜ້າເຊັດເຮືອນແລະຜ້າເຊັດມືເປັນປະຈໍາເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສ້າງແບັກທີເຣຍຢູ່ໃນຜ້າ.
- ສະເີ ລ້າງມືຂອງທ່ານຫຼັງຈາກຕິດຕໍ່ກັບສັດ (ໂດຍສະເພາະສັດເລືອຄານ, ເຕົ່າແລະນົກ), ຫຼັງຈາກໃຊ້ຫ້ອງນໍ້າແລະທໍາຄວາມສະອາດສັດ.
4 ຮັກສາເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າໃຫ້ສະອາດ. ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ພື້ນຜິວເຮັດວຽກຂອງເຮືອນຄົວສະອາດ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອກຽມອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ສັດປີກແລະໄຂ່.
- ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ນ້ ຳ ຮ້ອນແລະສະບູຈະພຽງພໍເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ກະດານຕັດແລະເຄື່ອງໃຊ້.
- ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຈົ້າລ້າງອ່າງລ້າງຫຼັງຈາກລ້າງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນດິບ - ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແຜ່ລາມໄປສູ່ພື້ນຜິວທີ່ສະອາດ.
5 ໃຊ້ແຜ່ນໄມ້ແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອຕັດຊີ້ນດິບ, ສັດປີກແລະຜັກ. ເກັບຮັກສາພວກມັນໄວ້ຕ່າງຫາກເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແຜ່ລາມໄປຫາອາຫານອື່ນ.
- ຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດຮັກສາກະດານຕັດຂອງເຈົ້າແຍກຕ່າງຫາກໄດ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ເຮັດອະນາໄມກະດານຢ່າງລະອຽດຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້. (ເບິ່ງສູດຢູ່ໃນ "ຄໍາແນະນໍາ").
- ກະດານຕັດພາດສະຕິກເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍກວ່າໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້ພວກມັນງ່າຍຕໍ່ການອະນາໄມ.
6 ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບການລະລາຍນ້ ຳ ແຂງ. ຢ່າລະລາຍອາຫານ (ໂດຍສະເພາະຊີ້ນແລະສັດປີກ) ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການ.
- ອາຫານຄວນຖືກ defrosted ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສະເີເພາະວ່າການລະລາຍນໍ້າແຂງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງເຮັດໃຫ້ພື້ນຜິວຂອງອາຫານຮ້ອນໄວເກີນໄປ, ເຊິ່ງສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
- ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ການຕັ້ງຄ່າໄມໂຄເວຟໂດຍການເປີດມັນ ສຳ ລັບ“ ລະລາຍນ້ ຳ ແຂງ” ຫຼື“ ພະລັງງານ 50%”. ເຈົ້າຍັງສາມາດລະລາຍອາຫານໄດ້ຢ່າງປອດໄພພາຍໃຕ້ນໍ້າເຢັນ.
- ເມື່ອອາຫານໄດ້ຖືກ defrosted completelyົດແລ້ວ, ມັນຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງໄວ - ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຈົ້າບໍ່ຄວນແຊ່ແຂງອາຫານຄືນໃwithout່ໂດຍທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ອນ.
7 ປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງລະອຽດ. ອັນນີ້ມີຄວາມສໍາຄັນເປັນພິເສດໃນກໍລະນີຊີ້ນແດງ, ສັດປີກແລະໄຂ່, ເຊິ່ງເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງ.
- ໂດຍການກະກຽມອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຈົນເຖິງທີ່ສຸດ, ທ່ານຈະກໍາຈັດເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໄດ້ົດ. ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງອາຫານສໍາລັບເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ (ຄໍານຶງເຖິງນໍ້າ ໜັກ ຂອງອາຫານແລະອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບ).
- ໃຊ້ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນຖ້າເຈົ້າມີຂໍ້ສົງໄສກ່ຽວກັບໄລຍະເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພາະວ່າອັນນີ້ອາດຈະບໍ່ຊັດເຈນເນື່ອງຈາກສະເພາະຂອງຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໄກ່ແລະໄກ່ງວງປຸງແຕ່ງທີ່ 74 ° C, ສະເຕັກ 63 ° C, ແຮມເບີເກີປຸງແຕ່ງທີ່ 71 ° C.
8 ຮັກສາອຸນຫະພູມຂອງອາຫານຮ້ອນແລະເຢັນ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເພີ່ມທະວີຂຶ້ນຢ່າງໄວຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 4 ° C ຫາ 60 ° C, ສະນັ້ນມັນສໍາຄັນທີ່ຈະຮັກສາອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າຫຼືສູງກວ່າລະດັບເຫຼົ່ານີ້.
- ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕູ້ເຢັນຂອງເຈົ້າໄດ້ຕັ້ງຢູ່ທີ່ 4 ° C ຫຼື ໜ້ອຍ ກວ່າແລະອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວນັ້ນໄປຮອດຢ່າງ ໜ້ອຍ 74 ° C.
9 ປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ສຸກຄືນໃthoroughly່ຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ອນຮັບໃຊ້. ອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນບໍ່ດີອາດມີເຊື້ອພະຍາດທີ່ເຄື່ອນໄຫວຢູ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານຖືກທໍາລາຍ, ບໍ່ມີການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼາຍຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນປອດໄພຕໍ່ສຸຂະພາບ.
- ຢ່າເກັບຮັກສາອາຫານໄວ້ດົນເກີນໄປ. ອາການໃດ ໜຶ່ງ ເຊັ່ນ: ການປ່ຽນສີ, ນໍ້າເມືອກ, ການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອເຫັດ, ແລະອື່ນ indicate ບົ່ງບອກວ່າຕ້ອງການກໍາຈັດອາຫານ.
- ຢ່າຮ້ອນອາຫານຫຼາຍກວ່າ ໜຶ່ງ ເທື່ອ, ແລະຢ່າແຊ່ແຂງຄືນໃwithout່ໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແປງສະພາບການ. (ນັ້ນແມ່ນ, ເຈົ້າສາມາດແຊ່ແຂງອາຫານດິບໄດ້ຢ່າງປອດໄພ, defrost ມັນ, ປຸງແຕ່ງມັນ, ແລະຈາກນັ້ນແຊ່ແຂງອາຫານສໍາເລັດຮູບຄືນໃ,່, ແລະຈາກນັ້ນ defrost ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນຄືນໃ.່. ໂອກາດເປັນພິດສູງຫຼາຍ!)

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 4: ການເກັບຮັກສາອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງ

1 ເກັບຮັກສາອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ປະເພດການເກັບຮັກສາແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງອາຫານ.
- ອາຫານແຫ້ງເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ, ຖົ່ວentັກຖົ່ວ, beansາກຖົ່ວ, ສິນຄ້າກະປອງ, ແລະທັນຍາພືດສາມາດເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ, ເຊັ່ນຢູ່ໃນຕູ້ໃສ່ຕູ້ຫຼືຕູ້ຄົວ.
- ຜະລິດຕະພັນອື່ນ can ສາມາດເຮັດໃຫ້ສັບສົນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະເຈົ້າຄວນດູແລເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນສະພາບທີ່ເproperາະສົມ:
2 ແຊ່ແຂງຫຼືແຊ່ຕູ້ເຢັນຕາມຕ້ອງການ. ວາງອາຫານແຊ່ແຂງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນບໍ່ເກີນ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກທີ່ເຈົ້າເອົາອອກມາ (ເຖິງແມ່ນວ່າອັນນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດທັນທີທີ່ເຈົ້າມາຮອດເຮືອນ).
- ຊີ້ນ, ສັດປີກ, ໄຂ່, ປາ, ອາຫານທີ່ກຽມໄວ້, ຜະລິດຕະພັນນົມຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ສະເີ.
- ອາຫານຫຼາຍຢ່າງຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ທັງໃນຕູ້ເຢັນຫຼືໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະມືດ, ເຊັ່ນ: ຫ້ອງໃຕ້ດິນຫຼືຕູ້ໃສ່ເຄື່ອງ, ທັນທີຫຼັງຈາກຫຸ້ມຫໍ່. ເມື່ອມີຂໍ້ສົງໃສ, ເລືອກບ່ອນເກັບມ້ຽນກັບອຸປະກອນເຮັດຄວາມເຢັນສະເີ.
3 ຢ່າເກັບຮັກສາອາຫານໄວ້ໃນພາຊະນະທີ່ເປີດຢູ່. ອາຫານ, ໂດຍສະເພາະຊີ້ນດິບແລະອາຫານທີ່ເຫຼືອ, ບໍ່ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງເປີດ.
- ປົກປິດອາຫານທັງtightlyົດໃຫ້ ແໜ້ນ ດ້ວຍຟິມຫໍ່ຫຸ້ມຫຼືຟີມ, ຈາກນັ້ນວາງໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ມີlidາປິດ ແໜ້ນ ໜາ ຫຼືຖົງຢາງທີ່ສາມາດປິດໄດ້ອີກ.
- ຢ່າເກັບຮັກສາອາຫານໄວ້ໃນກະປopenອງເປີດ, ເພາະມັນສ້າງພື້ນທີ່ການເພາະພັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ສົ່ງອາຫານເຊັ່ນ: tomatoາກເລັ່ນແລະສາລີໃສ່ຖັງຢາງ.
4 ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຊີວິດ shelf ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນທັງ,ົດ, ບໍ່ວ່າພວກມັນຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ແນວໃດ, ຄວນຈະຖືກບໍລິໂພກໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້, ກ່ອນວັນirationົດອາຍຸ.
- ເຄື່ອງເທດແລະສະherbsຸນໄພແຫ້ງເຮັດໃຫ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດແລະລົດຊາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຖ້າເກັບໄວ້ດົນເກີນໄປ, ແລະອາຫານຫຼາຍຢ່າງກໍ່ອາດຈະກາຍເປັນອັນຕະລາຍໄດ້ຖ້າເກັບໄວ້ເກີນວັນirationົດອາຍຸທີ່ລະບຸ.
- ຢ່າກິນອາຫານຈາກກະປcrອງທີ່ປົນເປື້ອນຫຼືຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍlາທີ່ແຕກຫັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າວັນirationົດອາຍຸຍັງໃຊ້ໄດ້ຢູ່.
5 ເກັບອາຫານໄວ້ຕ່າງຫາກ. ຮັກສາຊີ້ນດິບ, ໄຂ່ດິບແລະສັດປີກແຍກຕ່າງຫາກຈາກອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, fruitsາກໄມ້ສົດແລະຜັກ.
- ເກັບຮັກສາຊີ້ນດິບທີ່ຫໍ່ໄວ້ຢູ່ຊັ້ນລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນ. ອັນນີ້ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປພົວພັນກັບອາຫານອື່ນ.
6 ປົກປ້ອງອາຫານຂອງທ່ານຈາກແມງໄມ້ແລະສັດ. ອາຫານສາມາດທໍາລາຍໄດ້ງ່າຍຫຼາຍຖ້າມັນມີໃຫ້ກັບສັດລ້ຽງແລະແມງໄມ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໄດ້ຢ່າງເສລີ.
- ການເກັບຮັກສາອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ໃນພາຊະນະທີ່ປິດຢ່າງ ແໜ້ນ ໜາ, ໃນຕູ້ເຢັນ, ຕູ້ແຊ່ແຂງຫຼືຕູ້ຄົວ, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ແມງໄມ້ແລະສັດລ້ຽງຫ່າງໄກຈາກອາຫານ.
- ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານສາມາດປົນເປື້ອນໄດ້ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມແລະການຮັບໃຊ້. ຢ່າປະອາຫານໄວ້ໂດຍບໍ່ໃສ່ໃຈໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະປົກປິດອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວດ້ວຍidsາປິດຫຼືຟີມຫໍ່ຈົນກວ່າຈະພ້ອມຮັບໃຊ້.
7 ຈົ່ງລະມັດລະວັງເປັນພິເສດໃນລະດູຮ້ອນ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເພີ່ມຂຶ້ນໄວຫຼາຍໃນອາຫານໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ.
- ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງກິນອາຫານຢູ່ຂ້າງນອກ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກຄົນກິນອາຫານໄດ້ໄວແລະວາງສິ່ງເສດເຫຼືອໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ.

ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 4: ອາຫານທີ່ປອດໄພ

1 ລ້າງມືຂອງເຈົ້າທຸກຄັ້ງກ່ອນກິນເຂົ້າ. ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນແລະສະບູຂ້າເຊື້ອແບັດທີເຣຍແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດມືທີ່ສະອາດ.
2 ພະຍາຍາມຢ່າບໍລິໂພກນົມແລະນໍ້າpາກໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການຂ້າເຊື້ອ. ອາຫານທີ່ມີການປົນເປື້ອນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເພື່ອຂ້າເຊື້ອພະຍາດ.
- ຖ້ານໍ້ານົມແລະນໍ້າareາກໄມ້ຖືກປົນເປື້ອນ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຂໍ້ມູນນີ້ຈະຊີ້ບອກຢູ່ໃນເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່. ອາຫານອື່ນ made ທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການຂ້າເຊື້ອເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງບາງຊະນິດກໍ່ຄວນຫຼີກເວັ້ນເຊັ່ນກັນ.
- ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ນໍ້າagedາກໄມ້ແລະນໍ້າເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ແລ້ວທີ່ຂາຍຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງມີອາຍຸການເກັບຮັກສາຍາວແລະຕ້ອງຜ່ານຂັ້ນຕອນການຂ້າເຊື້ອ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບອັນນີ້ຢູ່ໃນປ້າຍ.
3 ກິນອາຫານທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ວິທີນີ້, ຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈະບໍ່ມີເວລາແຜ່ພັນໄດ້.
- ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບ "2-2-4" ເມື່ອກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ເຫຼືອຢູ່-ຢ່າປ່ອຍອາຫານອອກຈາກຕູ້ເຢັນເກີນສອງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຊ່ຕູ້ເຢັນອາຫານໃນພາຊະນະທີ່ເລິກບໍ່ເກີນ 5 ຊັງຕີແມັດ, ແລະຖິ້ມອາຫານທີ່ຍັງເຫຼືອຖ້າວ່າ. ເຂົາເຈົ້າມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າສີ່ມື້.
4 ລ້າງແລະລ້າງຜັກແລະfruitsາກໄມ້ດິບໃຫ້ດີ. ອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງກ່ອນກິນອາຫານ, ເຊັ່ນ: ຜັກສົດແລະfruitsາກໄມ້, ຄວນລ້າງໃຫ້ສະອາດຢູ່ໃຕ້ນໍ້າແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ເຈົ້າຄວນລ້າງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຕໍ່ໄປ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າວາງແຜນທີ່ຈະປອກເປືອກພວກມັນ, ເພາະວ່າdirtຸ່ນຈາກເປືອກສາມາດເຂົ້າໄປຫາເນື້ອເຍື່ອໄດ້ໃນລະຫວ່າງການປອກເປືອກ.
- ແຕ່ເຈົ້າບໍ່ຄວນລ້າງຜັກສະຫຼັດແລະຜັກຂຽວອື່ນ-ທີ່ໄດ້ລ້າງອອກມາແລ້ວກ່ອນແລ້ວ, ເພາະວ່າການລ້າງເລື້ອຍ repeated ສາມາດປົນເປື້ອນອາຫານໄດ້.
5 ຈົ່ງລະມັດລະວັງຫຼາຍກັບປາດິບແລະຊີ້ນ. Sushi, steak tartare, ແລະອື່ນ. - ອາຫານແຊບທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນພິດໄດ້ຖ້າບໍ່ໄດ້ກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງມີຄວາມສະອາດສູງສຸດ. ກິນອາຫານດັ່ງກ່າວພຽງແຕ່ຢູ່ໃນສະຖາບັນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້!
- ຫຼີກເວັ້ນການກິນຊູຊິ, ຫອຍດິບ, ແລະອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ຢູ່ໃນຫ້ອງນໍ້າຈົນກວ່າເຈົ້າຈະຮູ້ວ່າດົນປານໃດແລ້ວໂດຍບໍ່ມີການເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ເproperາະສົມ. ຖ້າເຈົ້າເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ໃຊ້ເຄື່ອງປຸງທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ສ່ວນປະກອບໃfresh່ and ແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາສຸຂະອະນາໄມທັງົດທີ່ລະບຸໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້. ອາຫານດັ່ງກ່າວຄວນກິນທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມ.
- ຈື່ໄວ້ວ່າ“ ສົດ” ບໍ່ໄດ້meanາຍຄວາມວ່າ“ ມາຈາກສັດທີ່ມີຊີວິດຢູ່ບໍ່ດົນມານີ້,” ເພາະວ່າປາທີ່ແຊ່ແຂງແມ່ນມີຄວາມປອດໄພຫຼາຍກວ່າໃນການເຮັດຊູຊິເພາະວ່າການ ໜາວ ເຢັນເຮັດໃຫ້ມີການຂ້າເຊື້ອຂອງແມ່ກາາກ.
- ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະປາດິບແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະປອດໄພ, ສະນັ້ນຖ້າມີຂໍ້ສົງໃສບໍ່ຕ້ອງເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ. ບໍ່ເຄີຍ ຢ່າເກັບມ້ຽນອາຫານດິບເຊັ່ນນັ້ນ.
6 ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບໄຂ່ດິບ. ໄຂ່ດິບແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສາເຫດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານ.
- ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການພັດທະນາຄົງທີ່ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ salmonella ໃນໄຂ່ດິບ.
- ຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ໄຂ່ດິບໃນການປັ່ນຫຼືນໍ້າສັ່ນເພື່ອສຸຂະພາບເພື່ອເພີ່ມປະລິມານໂປຣຕີນ, ແຕ່ແທນທີ່ໄຂ່ຫຼືໃຊ້ສ່ວນປະສົມຂອງໂປຣຕີນ.
- ລະວັງອາຫານທີ່ມີໄຂ່ດິບ, ເພາະແປ້ງຄຸກກີ້ດິບຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເຈັບໄດ້.
7 ຢ່າກິນຫອຍດິບ. ການກິນອາຫານດິບແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງພິເສດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫອຍດິບແລະຫອຍນາງລົມຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນອາຫານໂປດປານ. ມີປັດໃຈສ່ຽງຫຼາຍຢ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ຫອຍເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍກວ່າປາດິບ:
- ພຶຊະຄະນິດແດງແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອິນຊີອື່ນ can ສາມາດປົນເປື້ອນເປືອກຫອຍ, ເຊິ່ງສະສົມສານພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນພະຍາດຕັບອັກເສບແມ່ນສູງຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະກັບຄົນຕິດເຫຼົ້າແລະຄົນທີ່ມີບັນຫາຕັບ.
- ຖ້າເຈົ້າກິນຫອຍດິບ, ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຍັງມີຊີວິດຢູ່ໃນເວລາຊື້. ຫອຍ, ຫອຍແລະຫອຍນາງລົມຈະມີເປືອກຫຸ້ມປິດ, ຫຼືພວກມັນຈະປິດມັນທັນທີທີ່ເຈົ້າເຄາະມັນ. ຖິ້ມ ໜໍ່ ໄມ້ຖ້າເປືອກເປືອກເປິດຢູ່.
8 ເອົາໃຈໃສ່ກັບລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມໃນເວລາທີ່ໄປຫາການສ້າງຕັ້ງບໍລິການຈັດຫາອາຫານໃດ ໜຶ່ງ. ທຸກ year ປີ, ຫຼາຍຄົນໄດ້ຮັບພິດຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍແລະຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພແລະສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດທີ່ຈະຕ້ອງມີຄວາມລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະເວລາອອກໄປກິນເຂົ້າທ່ຽງ.
- ກວດເບິ່ງຫ້ອງ. ລະດັບຂອງການອະນາໄມແມ່ນປາກົດຂື້ນທັນທີ. ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບຫ້ອງນໍ້າສະເbeforeີກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານໃນບ່ອນກໍ່ຕັ້ງ - ຖ້າມັນເປື້ອນ, ມັນສົມເຫດສົມຜົນທີ່ຈະສົມມຸດວ່າເຮືອນຄົວແມ່ນຄືກັນ.
- ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບອາຫານຈານບຸບເຟ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານຮ້ອນຖືກເກັບຮັກສາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເຂົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາຫານເປັນພິດໄດ້ຖ້າປະໄວ້ດົນເກີນໄປ. ສະຫຼັດຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໄດ້ຖ້າມັນບໍ່ສົດ.
- ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບການໃສ່ນໍ້າສະຫຼັດ. ອັນນີ້ໃຊ້ໄດ້ກັບ mayonnaise, ຊອດ hollandaise, bernaise ແລະຊອດອື່ນ other ທີ່ມີໄຂ່ດິບແລະ meringue.
- ສົ່ງອາຫານທີ່ຍັງບໍ່ທັນສຸກກັບໄປເຮືອນຄົວ.ຖ້າເຈົ້າໄດ້ຮັບການບໍລິການຊີ້ນບໍ່ສຸກຫຼືອາຫານທີ່ມີໄຂ່ດິບ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກບິດບ້ຽວ, ໃຫ້ມັນໄປທີ່ເຮືອນຄົວເພື່ອເຮັດສໍາເລັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າລືມຖາມຫາຈານແຜ່ນໃ່.
9 ຢ່າກິນຈານຖ້າເຈົ້າມີຂໍ້ສົງໃສ. ເຊື່ອຄວາມຮູ້ສຶກຂອງເຈົ້າ! ຖ້າອາຫານເບິ່ງຜິດປົກກະຕິ, ມີກິ່ນເbadັນ, ຫຼືເປັນທີ່ສົງໄສຍ້ອນເຫດຜົນອື່ນ, ພຽງແຕ່ວາງໄວ້ຂ້າງ.
- ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າໄດ້ປະຕິບັດຕາມຂໍ້ຄວນລະວັງທັງ,ົດແລ້ວ, ແຕ່ອາຫານມີລົດຊາດແປກ strange ຫຼືມີອາການຮາກ, ໃຫ້ຢຸດເຊົາຄ້ຽວແລະຄ່ອຍ it ເອົາມັນອອກຈາກປາກຂອງເຈົ້າ.
- ມີສຸຂະພາບດີກວ່າສຸພາບ!

ສ່ວນທີ 4 ຂອງ 4: ເຂົ້າໃຈການເປັນພິດຂອງອາຫານ

1 ເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ເປັນສາເຫດຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານ. ມັນເກີດຂື້ນຍ້ອນການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍ:
- ສານເຄມີເຊັ່ນ: ຢາຂ້າແມງໄມ້ຫຼືສານພິດໃນອາຫານ, ເຊິ່ງລວມມີເຊື້ອລາ (ຕົວຢ່າງພິດ).
- ການຕິດເຊື້ອໃນ ລຳ ໄສ້ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ໄວຣັດຫຼືແມ່ກາາກ.
- ຄົນສ່ວນຫຼາຍເຊື່ອມໂຍງກັບການເປັນພິດຂອງອາຫານເຂົ້າກັບທາງເລືອກອັນ ໜຶ່ງ ອັນນີ້.
2 ເຂົ້າໃຈຄວາມສ່ຽງຂອງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອາຫານແລະປັດໃຈສິ່ງແວດລ້ອມ. ສະພາບແວດລ້ອມແລະວິທີການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອາຫານສາມາດມີບົດບາດໃນການສົ່ງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ອາດມີການປົນເປື້ອນ.
- ການໃຊ້ສານເຄມີ, izersຸ່ນ, ຢາປາບສັດຕູພືດແລະອື່ນ. ທັງthisົດນີ້ສາມາດປົນເປື້ອນອາຫານໄດ້ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຂະຫຍາຍຕົວ. ຢ່າເພິ່ງອາໄສຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງລ້າງກ່ອນອອກຈາກຟາມ.
- ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ແມ່ກາາກ, ແລະອື່ນ. ຖືກ ນຳ ໄປຜ່ານອາກາດ, ຜ່ານຮ່າງກາຍຂອງນ້ ຳ, ປົນກັບdustຸ່ນແລະເອົາຮາກລົງມາໃນດິນ. ພວກມັນເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວົງຈອນຊີວິດຂອງ ທຳ ມະຊາດແລະສະນັ້ນຈະເປັນແຫຼ່ງທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງການປົນເປື້ອນຖ້າວິທີການສະເພາະທີ່ສອດຄ່ອງກັບການອະນາໄມອາຫານຖືກລະເລີຍ.
3 ຈົ່ງຮູ້ເຖິງອັນຕະລາຍໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ. ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນໂຮງງານໃຫຍ່ຫຼືຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າເອງ, ອຸດສາຫະກໍາອາຫານສາມາດເປັນແຫຼ່ງສໍາຄັນຂອງມົນລະພິດ.
- ພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັກສາຄວາມສະອາດຢ່າງສົມບູນ, ເພາະວ່າການປົນເປື້ອນສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ໄວແລະງ່າຍ, ໂດຍສະເພາະກັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.
- ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທໍາມະຊາດທີ່ອາໄສຢູ່ໃນລໍາໄສ້ຂອງສັດເປັນແຫຼ່ງສໍາຄັນຂອງການປົນເປື້ອນຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
4 ປະເມີນຄວາມສ່ຽງຂອງການເກັບຮັກສາອາຫານ. ຖ້າບໍ່ປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາທີ່ຖືກຕ້ອງ, ການປົນເປື້ອນສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້ໂດຍການສົ່ງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈາກຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ ໄປຫາອີກອັນ ໜຶ່ງ.
- ອັນນີ້ເປັນຊັບສິນທີ່ຫຼອກລວງຫຼາຍ, ເພາະວ່າຄົນສ່ວນຫຼາຍບໍ່ໄດ້ສົມມຸດວ່າຜະລິດຕະພັນໃດນຶ່ງສາມາດກາຍເປັນແຫຼ່ງຂອງຈຸລິນຊີ, ແລະບໍ່ຮູ້ຕົວເລີຍວ່າມີການຕິດເຊື້ອເກີດຂຶ້ນ.
- ຕົວຢ່າງ, ການປ່ອຍຂາໄກ່ດິບໄວ້ຂ້າງpesາກອະງຸ່ນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປົນເປື້ອນຫຼືເປັນພິດຂອງອາຫານ.
5 ປະເມີນຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນໃນເວລາກະກຽມອາຫານ. ເລື້ອຍ often, ການຕິດເຊື້ອສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຄົນເຈັບສາມາດສົ່ງເຊື້ອພະຍາດຕ່າງ various, ນັບແຕ່ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ໄປຫາໂລກກະເພາະອາຫານອັກເສບ.
- ແຜ່ນຕັດທີ່ໃຊ້ສໍາລັບຊີ້ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວສໍາລັບຜັກແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ເປັນໄປໄດ້ອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງການປົນເປື້ອນ.
- ມືທີ່ບໍ່ໄດ້ລ້າງ, ພື້ນເຮືອນຄົວທີ່ສົກກະປົກ, ແມງໄມ້ແລະ ໜູ ຢູ່ໃນເຮືອນຄົວເປັນແຫຼ່ງຂອງການປົນເປື້ອນອາຫານ.
6 ຮັບຮູ້ອາການຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານ. ເຈົ້າຈະເຂົ້າໃຈດີວ່າມັນບໍ່ເປັນຕາພໍປານໃດ, ທັນທີທີ່ມັນເກີດຂຶ້ນກັບເຈົ້າ.
- ອາການສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມຮຸນແຮງຂອງການເປັນພິດ, ແຕ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ປະສົບກັບການປະສົມປະສານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ປວດຮາກແລະຮາກ, ຖອກທ້ອງ (ອາດມີເລືອດອອກ), ເຈັບທ້ອງແລະປວດ, ແລະມີໄຂ້.
- ອາການຕ່າງ can ສາມາດປະກົດຂຶ້ນພາຍຫຼັງສອງສາມຊົ່ວໂມງຫຼືພາຍໃນສອງສາມອາທິດ. ອາຫານເປັນພິດປົກກະຕິຈະແກ່ຍາວເຖິງ ໜຶ່ງ ຫາສິບວັນ.
- ໄປພົບທ່ານifໍຂອງເຈົ້າຖ້າເຈົ້າຂາດນໍ້າຫຼາຍເກີນໄປຫຼືຂາດນໍ້າ, ຫຼືຖ້າເຈົ້າພົບເລືອດໃນຮາກ, ມີອາການຖອກທ້ອງເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສາມມື້, ເຈັບທ້ອງຮຸນແຮງ, ຫຼືອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າສູງກວ່າ 39 ° C.
7 ເອົາການດູແລພິເສດຖ້າທ່ານຢູ່ໃນກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງ. ກຸ່ມເຫຼົ່ານີ້ລວມມີແມ່ຍິງຖືພາ, ເດັກນ້ອຍ, ຄົນທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອ, ແລະຜູ້ສູງອາຍຸ; ເຂົາເຈົ້າທັງneedົດຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງທີ່ສຸດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເປັນພິດຂອງອາຫານ.
- ຜົນສະທ້ອນຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານສາມາດຮ້າຍແຮງຫຼາຍໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນໃນກຸ່ມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້, ແລະຍັງສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິຕ່າງ in ໃນການພັດທະນາຂອງລູກໃນແມ່ຍິງຖືພາ.
- ຄົນທີ່ຢູ່ໃນກຸ່ມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້ຄວນໃຊ້ຄວາມລະມັດລະວັງເພີ່ມເຕີມ, ເຊັ່ນວ່າຫຼີກເວັ້ນເນີຍແຂງອ່ອນ (feta, brie, camembert), ການເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຊີ້ນຢ່າງລະອຽດ, ແລະເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ກັບອາຫານຮ້ອນ - ຢ່າໃຫ້ມັນຈົນກວ່າໄອນ້ ຳ ປາກົດ.

ຄໍາແນະນໍາ

ຈົ່ງລະວັງອາການທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ບົ່ງບອກວ່າການເປັນພິດຂອງອາຫານ:
- ປວດທ້ອງແລະເຈັບທ້ອງ
- ປວດຮາກ
- ຮາກ
- ຖອກທ້ອງ
- ໄຂ້, ໄຂ້
- ເຈັບຫົວ, ເຈັບຄໍ
- ອາການໄຂ້ຫວັດ ທຳ ມະດາ
- ເມື່ອຍລ້າ, ສູນເສຍພະລັງງານ, ເຫງົານອນ
ສູດ ທຳ ຄວາມສະອາດແຜ່ນຕັດ: ປະສົມນໍ້າຢາຟອກ 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ກັບນໍ້າ 34 ອໍ (1 ລິດ). ລ້າງກະດານຂອງເຈົ້າດ້ວຍນ້ ຳ ສະບູຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າເຊື້ອໂລກໃນຄະນະວິທີແກ້ໄຂບັນຫານີ້.
ມັນບໍ່ເຈັບປວດທີ່ຈະboardsາຍທຸກກະດານຂອງເຈົ້າ ສຳ ລັບ "ຊີ້ນເທົ່ານັ້ນ", "ຜັກເທົ່ານັ້ນ", "ເຂົ້າຈີ່" ແລະອື່ນ on. ອັນນີ້ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານທຸກ day ມື້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງລວມເຖິງຄົນທີ່ອາດຈະຈົບລົງໃນເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າໂດຍບັງເອີນ.
ຖ້າເຈົ້າກິນອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການຂ້າເຊື້ອ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກຈັດໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ປອດໄພ, ເກັບໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລະບໍ່ເກັບໄວ້ດົນເກີນໄປ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າເຈົ້າດູດນົມງົວດ້ວຍຕົວເຈົ້າເອງ, ປະຕິບັດສຸຂະອະນາໄມທີ່ດີຕະຫຼອດຂັ້ນຕອນ, ຈາກການໃຫ້ອາຫານແລະການດູແລງົວ, ຈົນເປັນilityັນໃນລະຫວ່າງການລ້ຽງນົມ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ເຮັດilັນອຸປະກອນແລະພາຊະນະນົມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ.
ຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງມີອຸນຫະພູມປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່າສຸດສໍາລັບຊີ້ນແລະສັດປີກ. ຕົວຢ່າງ, ຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນporkູ, ຊີ້ນງົວຫຼືລູກແກະຕ້ອງມີອຸນຫະພູມຕໍ່າສຸດ 63 ອົງສາ C; ໄກ່ງວງແລະໄກ່ 74 ° C; ປາ 63 ° C; ໄຂ່ 74 ° C. ໃນປະເທດອັງກິດ, ອາຫານຮ້ອນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 72 ° C.

ຄຳ ເຕືອນ

ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ ຖືກຕິດປ້າຍວ່າ“ ປອດສານພິດ” ຫຼື“ ປູກຕາມ ທຳ ມະຊາດ,” ບໍ່ໄດ້meanາຍຄວາມວ່າເຈົ້າສາມາດບໍລິໂພກມັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງລ້າງອອກກ່ອນ. ສະຕິກເກີເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້meanາຍຄວາມວ່າ "ສະອາດ"! ມັນເປັນພຽງແຕ່ຂ່າວການຂະຫຍາຍຕົວຫຼືການຕະຫຼາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເຈົ້າຍັງຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງອາຫານຕາມປົກກະຕິ.
ເມື່ອອອກໄປກິນເຂົ້າປ່າ, ພະຍາຍາມຫຼີກລ້ຽງສະຫຼັດທີ່ອີງໃສ່ mayonnaise ທີ່ບໍ່ໄດ້ໃສ່ຕູ້ເຢັນ (ເຊັ່ນ: ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ສະຫຼັດໄຂ່, ສະຫຼັດພາສຕາ).
ໃນຂະນະທີ່ຜັກສີຂຽວ ທຳ ມະຊາດເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນແລະເສັ້ນໃຍອັນດີ, ແຖບສະຫຼັດແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ເປັນພິດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເພື່ອເປັນທາງເລືອກທີ່ປອດໄພ, ຫໍ່ພືດສະwashedຸນໄພລ້າງໃຫ້ສະອາດ.
ເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນຮ້າຍແຮງຈາກການເປັນພິດຂອງອາຫານ. ຕິດຕໍ່ທ່ານifໍຂອງທ່ານຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າເປັນພິດ.
ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ແຜ່ນໄມ້ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາປລາສຕິກ. ໃນຂະນະທີ່ໄມ້ສາມາດເກັບຮັກສາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຢູ່ໃນຮອຍແຕກນ້ອຍ small, ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບໍ່ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ເທິງໄມ້ແລະຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະສູນພັນຫຼາຍກ່ວາປລາສຕິກ. ອັນໃດກໍ່ຕາມທາງເລືອກທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ຮັກສາກະດານຂອງເຈົ້າໃຫ້ສະອາດ.