ເນື້ອຫາ

• ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ:ົດ 2: ການເຮັດຄວາມຮ້ອນພິຊຊ່າຄືນໃ່
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ

1 ວາງແຜ່ນຫຼືຖັງອາຫານທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ການໃຊ້ເວລາເພື່ອກະກຽມພິຊຊ່າທີ່ຍັງເຫຼືອສໍາລັບເກັບມ້ຽນຈະເຮັດໃຫ້ມັນສົດແລະມີໂຄງສ້າງຫຼາຍຂຶ້ນ. ທຳ ອິດ, ວາງທາງລຸ່ມຂອງຈານຫຼືຖັງອາຫານທີ່ໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະບັນຈຸພິຊຊ່າ 1 ຫຼື 2 ແຜ່ນທີ່ມີຜ້າເຊັດເຈ້ຍເປັນຊັ້ນ.

• ຢ່າເອົາພິຊຊ່າໃສ່ໃນກ່ອງໃສ່ຕູ້ເຢັນໂດຍກົງ, ເພາະມັນສາມາດປຽກໄດ້. ຄວາມຊຸ່ມໃນຊອດtomatoາກເລັ່ນ, ຜັກແລະຊີ້ນຈະດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເປືອກແລະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງບໍ່ວ່າເຈົ້າຈະເຮັດ pizza ພິເສດເທົ່າໃດກໍ່ຕາມ.
• ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຈ້ຍ foil, parchment ຫຼືເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ.
• ຖ້າເຈົ້າຈະແຊ່ pizza, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຖັງເກັບອາຫານທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ແທນແຜ່ນ.

ເຈົ້າມີເວລາສັ້ນບໍ? ລໍຖ້າໃຫ້ພິຊຊ່າເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະວາງປ່ຽງໃສ່ໃນຖົງພລາສຕິກທີ່ສາມາດແຍກອອກໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ອັນນີ້ອາດເຮັດໃຫ້ຊິ້ນພິຊ່າແຫ້ງຫຼາຍກ່ວາຖ້າເຈົ້າເອົາຜ້າເຈ້ຍຄືນມາໃ່, ມັນຈະຍັງສົດກວ່າຖ້າເຈົ້າໃສ່ກ່ອງພິຊຊ່າໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

2 ກະຈາຍພິດຊ່າອອກໄປເທິງແຜ່ນແລະວາງຜ້າເຊັດເຈ້ຍຕື່ມອີກລະຫວ່າງແຕ່ລະຊັ້ນ. ວາງ pizza ຊັ້ນ ໜຶ່ງ ຢູ່ເທິງແຜ່ນແລະປົກມັນດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ຖ້າເຈົ້າຍັງມີພິດຊ່າຢູ່, ໃຫ້ວາງຊັ້ນທີສອງຢູ່ເທິງ, ປົກມັນອີກດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ, ແລະອື່ນ on, ຈົນກ່ວາslicesາທັງareົດຖືກວາງອອກ.

• ວາງພິຊຊ່າໃສ່ໃນຈານຫຼາຍ or ຫຼືພາຊະນະບັນຈຸອາຫານຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

3 ເອົາແຜ່ນ (ພາຊະນະ) ຫຸ້ມຫໍ່ຖົງຢາງ (lidາປິດ). ຫຼັງຈາກວາງ pizza ແລ້ວ, ຫໍ່ຈານຫຼືພາຊະນະດ້ວຍຫໍ່ຖົງຢາງ. ອັນນີ້ຈະປິດອາກາດແລະເຮັດໃຫ້ພິດຊ່າສົດຢູ່ສະເີ.

• ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ຖັງອາຫານທີ່ ແໜ້ນ ໜາ, ເຈົ້າສາມາດໃສ່lidາປິດໄດ້.

4 ວາງພິດຊ່າໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຖ້າເຈົ້າຈະກິນພາຍໃນ 3-5 ມື້. ພິຊຊ່າສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 5 ມື້ໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງຂອງມັນຫຼາຍເທົ່າກັບຫຼັງຈາກແຊ່ແຂງໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພິຊຊ່າໃນທີ່ສຸດຈະບໍ່ດີໃນຕູ້ເຢັນ, ສະນັ້ນເກັບມັນໄວ້ບ່ອນນັ້ນຖ້າເຈົ້າຕັ້ງໃຈກິນມັນພາຍໃນສອງສາມມື້, ຫຼືເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ.

• ຖ້າເຈົ້າບໍ່ກິນພິຊຊ່າຂອງເຈົ້າໃນມື້ທີສາມ, ຖິ້ມມັນຖິ້ມຫຼືແຊ່ແຂງມັນໄວ້.

5 ເກັບຮັກສາພິຊຊ່າໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໄດ້ດົນເຖິງ 6 ເດືອນເພື່ອໃຫ້ມັນສົດໃ່. pizza ແຊ່ແຂງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ປະມານ 6 ເດືອນ, ສະນັ້ນວິທີການນີ້ຈະໃຊ້ໄດ້ດີຖ້າເຈົ້າມີ pizza ຫຼາຍທີ່ເຈົ້າຈະບໍ່ໄດ້ກິນໃນສອງສາມມື້.

• ຖ້າເຈົ້າເກັບຮັກສາພິຊຊ່າຂອງເຈົ້າໄວ້ໃນຈານເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ສົ່ງມັນໄປໃສ່ຖັງອາຫານທີ່ສາມາດປິດໄດ້. ເມື່ອເຮັດອັນນີ້, ປະໃຫ້ມີຜ້າເຊັດເຈ້ຍຢູ່ລະຫວ່າງປ່ຽງພິຊຊ່າ.
• ເຮັດໃຫ້ pizza ແຊ່ແຂງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ມັນຈະຮ້ອນຂຶ້ນ.

ຄໍາແນະນໍາ: ຖ້າເຈົ້າຊື້ພິຊຊ່າແຊ່ແຂງ, ມັນສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໄດ້ປະມານ ໜຶ່ງ ປີ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພິຊຊ່າດັ່ງກ່າວແມ່ນຕ້ອງໄດ້ແຊ່ແຂງ (ແຂງໄວ), ສະນັ້ນມັນຈະຢູ່ໄດ້ດົນກວ່າ. ເພື່ອຄວາມປອດໄພ, ກິນ pizza pizza ແຊ່ແຂງຂອງທ່ານພາຍໃນ 6 ເດືອນ.

ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ:ົດ 2: ການເຮັດຄວາມຮ້ອນພິຊຊ່າຄືນໃ່

1. 1 ເຮັດຄວາມຮ້ອນພິຊຊ່າໃນເຕົາອົບ ສຳ ລັບເປືອກ ໜາ. Preheat ເຕົາອົບກັບ 180 ° C (ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາ 5-10 ນາທີ). ເມື່ອເຕົາອົບຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ວາງພິດຊ່າໄວ້ໃນນັ້ນປະມານ 5 ນາທີ. ບໍ່ວ່າເຈົ້າກໍາລັງເຮັດຄວາມຮ້ອນທັງ pizza ຫຼືປ່ຽງທັງົດ, ເຕົາອົບຈະກະຊັບຂຶ້ນແລະເນີຍແຂງຈະລະລາຍຄືກັບພິຊຊ່າສົດ.
   • ຖ້າເຈົ້າມີຫີນພິຊຊ່າ, ວາງພິຊຊ່າຢູ່ດ້ານເທິງຂອງມັນ. ກ້ອນຫີນຈະຊ່ວຍກະຈາຍອຸນຫະພູມໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ, ແລະເປືອກຂອງເປືອກຈະຍິ່ງເປັນຕາກິນຫຼາຍຂຶ້ນ.
   • ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນສະອາດແຜ່ນອົບໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ວາງມັນໃສ່ເຈ້ຍ parchment ແລະວາງພິຊຊ່າໃສ່ດ້ານເທິງຂອງມັນ.

   ຄໍາແນະນໍາ: ຖ້າສ່ວນປະກອບໃດ ໜຶ່ງ ປຽກ, ປຽກຫຼືແຫ້ງ, ເອົາພວກມັນອອກກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມຮ້ອນ pizza.

   
   
2. 2 ໃຊ້ເຕົາອົບຂະ ໜາດ ນ້ອຍຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນ 1-2 ຊິ້ນພິຊຊ່າໃຫ້ໄວ. Preheat ເຕົາອົບ mini ກັບ 200 ° C ແລະວາງ pizza ໃນມັນສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນ melted ແລະ dough ແມ່ນ້ໍາຕານ.
   • ເຕົາອົບຂະ ໜາດ ນ້ອຍມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ສະນັ້ນວິທີການນີ້ແມ່ນໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດເມື່ອເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດ pizza ພິເສດໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່.
3. 3 ພະຍາຍາມເຮັດຄວາມຮ້ອນພິຊຊ່າຄືນໃin່ໃນເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ມັນສີນ້ ຳ ຕານເລັກນ້ອຍ. ໃສ່ເຕົາອົບດ້ວຍເຕົາລີດຫຼືເຕົາອົບອື່ນ other ໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງປານກາງ. ເມື່ອແຊ່ຮ້ອນຂຶ້ນ, ໃຫ້ເອົາພິຊຊ່າ 1 ຫຼື 2 ແຜ່ນໃສ່ໃນນັ້ນແລະປົກ. Reheat pizza, ກວມເອົາ, ສໍາລັບ 6-8 ນາທີ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ເນີຍແຂງຈະລະລາຍຢູ່ເທິງພິຊຊ່າ, ການຕື່ມຂອງມັນຈະຮ້ອນຂຶ້ນ, ແລະແປ້ງຈະຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກpyາກກອກທີ່ເປັນຕາແຊບ.
   • ການຕື່ມໃສ່ໃຫ້ຮ້ອນຂຶ້ນຢ່າງສະunderໍ່າສະເunderີພາຍໃຕ້lidາ, ແລະມີເປືອກຫຸ້ມເປັນຊັ້ນຈາກທາງລຸ່ມ. ຖ້າເຈົ້າມີpanໍ້ຂາງທີ່ບໍ່ມີ,າປິດ, ປົກມັນດ້ວຍຟີມ.
   • ຖ້າຫຼັງຈາກ 6-8 ນາທີ, ການຕື່ມອົບອຸ່ນຂຶ້ນແລະແປ້ງຍັງປຽກຢູ່, ເອົາfromາປິດອອກຈາກpanໍ້ຂາງແລະເອົາຄວາມຮ້ອນພິຊຊ່າຄືນອີກສອງສາມນາທີ.
4. 4 ເຮັດຄວາມຮ້ອນພິຊຊ່າລ່ວງ ໜ້າ ເຕົາ​ໄມ​ໂຄຣ​ເວບ ເປັນວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດ. ອັນນີ້ຈະປ່ຽນໂຄງສ້າງຂອງແປ້ງ, ເປືອກຈະອ່ອນລົງແລະກາຍເປັນ ໜຽວ, ສະນັ້ນວິທີການນີ້ບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານ pizza ຫຼາຍຄົນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສາມາດຊ່ວຍເຈົ້າໄດ້ຖ້າເຈົ້າມີຄວາມເລັ່ງດ່ວນແທ້. ສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ວາງແຜ່ນທີ່ມີຜ້າເຊັດເຈ້ຍວາງ, ວາງພິຊຊ່າໃສ່ດ້ານເທິງຂອງມັນ, ຕັ້ງໄມໂຄຣເວບໃຫ້ເປັນພະລັງງານ 50%, ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ພິຊຊ່າຄືນໃabout່ປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີ.

   ຄໍາແນະນໍາ: ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແປ້ງອ່ອນລົງເມື່ອຖືກຄວາມຮ້ອນໃນໄມໂຄເວຟ, ລອງວາງຈອກນໍ້າໃສ່ໃນມັນ. ຕື່ມນ້ ຳ ໃສ່ເຄິ່ງແກ້ວແລ້ວວາງໃສ່ໄມໂຄຣເວບພ້ອມກັບພິຊຊ່າ. ນໍ້າຈະດູດເອົາຄື້ນໄຟຟ້າບາງສ່ວນແລະພິຊຊ່າຈະຮ້ອນຂຶ້ນເທົ່າກັນ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ພິຈາລະນາເພີ່ມຊອຍtomatoາກເລັ່ນສົດ,, ilາກເຜັດ, ເຫັດ, ແລະພືດສະherbsຸນໄພໃສ່ໃນ pizza ຂອງເຈົ້າກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດສີດນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກໃສ່ພິຊຊ່າຫຼືຕື່ມເນີຍແຂງສົດ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ຢ່າເອົາພິດຊ່າເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບພ້ອມກັບກ່ອງ. ນອກຈາກກິ່ນຂອງເຈ້ຍແຂງ, pizza ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດໄຟໄ້ໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ເມື່ອຖືກຄວາມຮ້ອນ, ກະດາດແຂງແລະສີທີ່ປົກຄຸມມັນສາມາດປ່ອຍສານອັນຕະລາຍອອກມາໄດ້.