ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ມັນyoungະລັ່ງອ່ອນຂົ້ວ
• ມັນyoungະລັ່ງອ່ອນຕົ້ມ
• ມັນຕົ້ນອ່ອນອ
• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ່ 1 ຈາກ 3: ມັນnewະລັ່ງຈືນໃPan່
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ມັນyoungະລັ່ງອ່ອນທີ່ຕົ້ມແລ້ວ
• ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ມັນNewະລັ່ງບົດໃushed່
• ຄໍາແນະນໍາ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

ມັນYoungະລັ່ງອ່ອນເປັນມັນຕົ້ນທີ່ເກັບກ່ຽວເມື່ອມັນຍັງ ໜຸ່ມ ຢູ່, ກ່ອນທີ່ເນື້ອໃນນໍ້າຕານຈະປ່ຽນເປັນແປ້ງ. ມັນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ມີຜິວ ໜັງ ບາງ,, ແລະເນື້ອຂອງມັນອ່ອນແລະມີສີຄີມເມື່ອປຸງແຕ່ງ. ມັນຕົ້ນອ່ອນແມ່ນຂົ້ວຫຼືຕົ້ມທີ່ດີທີ່ສຸດ, ບໍ່ແມ່ນມັນທອດ. ບົດຄວາມນີ້ສະ ເໜີ ສາມວິທີການກະກຽມມັນຕົ້ນອ່ອນຄື: ຂົ້ວໃຫ້ຂົ້ວ, ຕົ້ມແລ້ວແລະປີ້ງ.

ສ່ວນປະກອບ

ມັນyoungະລັ່ງອ່ອນຂົ້ວ

• ມັນຕົ້ນອ່ອນ 1 ກິໂລ
• ມັນເບີ 2 ບ່ວງແກງ
• ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ
• rosemary ສົດ 1 ບ່ວງກາເຟ, ຟັກ
• ເກືອແລະ pepper

ມັນyoungະລັ່ງອ່ອນຕົ້ມ

• ມັນຕົ້ນອ່ອນ 1 ກິໂລ
• ນ້ ຳ ມັນ, ສຳ ລັບຮັບໃຊ້
• ເກືອແລະພິກໄທ, ສຳ ລັບຮັບໃຊ້

ມັນຕົ້ນອ່ອນອ

• ມັນຕົ້ນອ່ອນ 1 ກິໂລ
• ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ 4 ບ່ວງແກງ
• ເກືອແລະ pepper
• ເຄື່ອງປຸງຕ່າງ optional ເປັນທາງເລືອກ, ເນີຍແລະເນີຍແຂງ

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຈາກ 3: ມັນnewະລັ່ງຈືນໃPan່

1. 1 ກະກຽມມັນຕົ້ນ ສຳ ລັບຈືນ. ລ້າງມັນຕົ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ກຳ ຈັດຄວາມເປື້ອນແລະ.ຸ່ນອື່ນ other ອອກ. ຕັດມັນຕົ້ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ສຳ ລັບມັນຕົ້ນນ້ອຍ, ຫຼຸດເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງພວກມັນແມ່ນພຽງພໍ.
   • ເນື່ອງຈາກວ່າຜິວ ໜັງ ຂອງມັນຕົ້ນອ່ອນແມ່ນບາງຫຼາຍ, ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປອກມັນ.
   • ໃຊ້ມີດຜັກເພື່ອຕັດທຸກບາດໃນມັນຕົ້ນ.
2. 2 ເອົາມັນເບີແລະນ້ ຳ ມັນໃສ່ເຕົາໄຟໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າມັນລະລາຍເຂົ້າກັນ.
   • ເຕົາລີດເຫຼັກແມ່ນເidealາະສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຈືນມັນasລັ່ງເພາະວ່າມັນຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີຫຼາຍໂດຍບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນເກີນໄປແລະສ້າງເປັນເປື່ອຍຂອງມັນຕົ້ນ.
3. 3 ເອົາມັນຕົ້ນລົງໃນetໍ້, ຕັດດ້ານຂ້າງລົງ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານແລະສຸກ, ປະມານ 5 ນາທີ. theຸນມັນຕົ້ນຈົນກ່ວາເປັນສີນ້ ຳ ຕານໃນທຸກດ້ານ.
4. 4 ປອກມັນຕົ້ນດ້ວຍເກືອແລະພິກໄທ. ໃຊ້ຄີມຫຼືບ່ວງໄມ້ເພື່ອປັ່ນມັນຕົ້ນເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນໄດ້ຖືກປິດທຸກດ້ານດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ.
   • ເພີ່ມສະຫມຸນໄພແຫ້ງເຊັ່ນ: rosemary, thyme, ຫຼື oregano ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບມັນຕົ້ນ.
   • ຕື່ມຜັກບົ່ວຫຼືຜັກທຽມຟັກຖ້າຕ້ອງການ.
5. 5 ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍlidາປິດ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນຈົນອ່ອນ, ປະມານ 15 ນາທີ.
   • ກວດເບິ່ງມັນfromະລັ່ງເປັນບາງຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ສຸກເກີນໄປ.
   • ຖ້າມັນຕົ້ນໄດ້ດູດເອົານໍ້າມັນທັງandົດແລະເບິ່ງຄືວ່າມັນກໍາລັງປຸງແຕ່ງອາຫານແຫ້ງ, ຕື່ມນໍ້າ¼ຖ້ວຍ.
6. 6 ເອົາມັນຕົ້ນອອກຈາກpanໍ້. ຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບໄກ່, ປາຫຼືສະເຕັກ, ຫຼືໂຍນດ້ວຍ arugula ສໍາລັບເຮັດສະຫຼັດ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ມັນyoungະລັ່ງອ່ອນທີ່ຕົ້ມແລ້ວ

1. 1 ລ້າງມັນຕົ້ນ. ຂູດຂີ້andຸ່ນແລະdirtຸ່ນອອກ, ຕັດພື້ນທີ່ເສຍຫາຍ.
2. 2 ເອົາມັນຕົ້ນລົງໃນsauceໍ້ໃຫຍ່. ເອົາsauceໍ້ນ້ ຳ ໃສ່underໍ້ແລະຕື່ມນ້ ຳ ໃສ່ມັນຕົ້ນໃຫ້coverົດ.
3. 3 ປົກpotໍ້ດ້ວຍlidາປິດແລະວາງເທິງເຕົາໄຟ. ເປີດຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
4. 4 ເອົາມັນຕົ້ນໄປຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີຫຼາຍ. ມັນareະລັ່ງຈະຖືກປຸງແຕ່ງຖ້າມັນອ່ອນເມື່ອຖືກສຽບດ້ວຍສ້ອມ.
   • ເບິ່ງມັນຕົ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງໃນເວລາແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນໍ້າໄຫຼອອກຈາກtheໍ້ຂົ້ວໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ມ.
5. 5 ຖອກນໍ້າອອກຈາກ.ໍ້. ໃຊ້anderາຂວດຫຼືpotໍ້toໍ້ຂາງເພື່ອໃສ່ມັນຕົ້ນແລະຖອກນ້ ຳ ລົງໃນອ່າງ.
6. 6 ເອົາມັນຕົ້ນລົງໃນຖ້ວຍ. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ, ເກືອແລະພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
   • ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ, ທ່ານສາມາດຕັດມັນຕົ້ນເພື່ອເຮັດສະຫຼັດ nicoise.
   • ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນຕື່ມນ້ ຳ ມັນແລະເຄື່ອງປຸງແລະເຮັດສະຫຼັດມັນຕົ້ນໃnew່.

ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ມັນNewະລັ່ງບົດໃushed່

1. 1 ລ້າງມັນຕົ້ນ. ຂູດຂີ້andຸ່ນແລະdirtຸ່ນອອກ, ແລະຕັດເອົາບ່ອນທີ່ມີຮອຍແຕກຫຼືເສຍຫາຍອອກ.
2. 2 ເອົາມັນຕົ້ນລົງໃນsauceໍ້ຂົ້ວ. ເອົາaໍ້ຂາງລົງໃຕ້sinkໍ້ໃນບ່ອນຈົມແລະຕື່ມນໍ້າໃສ່ໃຫ້theົດມັນຕົ້ນກວມເອົາcompletelyົດ.
3. 3 ເອົາມັນຕົ້ນໄປຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີຫຼາຍ. ມັນareະລັ່ງຈະຖືກປຸງແຕ່ງຖ້າມັນອ່ອນເມື່ອຖືກສຽບດ້ວຍສ້ອມ.
4. 4 ໃນຂະນະທີ່ມັນະລັ່ງກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, preheat ເຕົາອົບກັບ 230 ອົງສາເຊນຊຽດ. ໃສ່ແຜ່ນອົບດ້ວຍນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກຫຼືນ້ ຳ ມັນພືດ.
   • ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລ້າງໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນໃນພາຍຫຼັງ, ໃຫ້ຫຸ້ມດ້ວຍຟອສເຟດກ່ອນທີ່ຈະທາສີດ້ວຍນໍ້າມັນ.
5. 5 ເອົາມັນຕົ້ນ ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ໃນ colander. ຖອກນ້ ຳ ອອກດີ.
6. 6 ເອົາມັນຕົ້ນລົງໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບ. ກະຈາຍມັນອອກເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຫົວຫົວແຕະຕ້ອງ. ຖ້າບໍ່ມີພື້ນທີ່ພຽງພໍ, ຈາກນັ້ນກະກຽມອັນທີສອງ.
7. 7 ໃຊ້ເຄື່ອງບົດມັນຕົ້ນແລະບົດມັນຕົ້ນແຕ່ລະອັນ. ຢ່າປີ້ງມັນຕົ້ນ, ພຽງແຕ່ປັ້ນສ່ວນເທິງເພື່ອເປີດມັນຕົ້ນ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີເຄື່ອງບົດມັນຕົ້ນ, ໃຊ້ສ້ອມຍາວ.
8. 8 ເອົານ້ ຳ ມັນoliveາກກອກລົງໃສ່ມັນຕົ້ນແຕ່ລະອັນ. Sprinkle ກັບເກືອແລະ pepper.
   • ຖ້າເຈົ້າມັກມັນຕົ້ນຮ້ອນ, ຕື່ມpepperາກພິກໄທ, ຜົງຜັກທຽມ, ແລະເຄື່ອງປຸງຕ່າງ you ທີ່ເຈົ້າມັກ.
   • ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຕື່ມມັນເບີ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ໃສ່ແຕ່ລະມັນຕົ້ນ.
   • ຈູດມັນຕົ້ນແຕ່ລະກ້ອນດ້ວຍເນີຍແຂງ cheddar ຫຼືເນີຍແຂງ Parmesan ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດພິເສດ.
9. 9 ອົບມັນຕົ້ນເປັນເວລາ 15 ນາທີ. ມັນຈະພ້ອມເມື່ອມັນຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກທອງເລັກນ້ອຍ.
10. 10 ພ້ອມ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ມັນຕົ້ນອ່ອນຍັງສາມາດ ນຳ ໄປອົບໄດ້ໃນເຕົາອົບ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ສ່ວນປະກອບຂ້າງເທິງ
• ແປງ
• ແຊ່ດ້ວຍມືຈັບຍາວ
• Casserole ມີlidາປິດ
• ຖາດອົບ
• ຟໍ (ຕົວເລືອກເສີມ)