ວິທີປຸງແຕ່ງແກງ ໜໍ່ ໄມ້

ເນື້ອຫາ

ສ່ວນປະກອບ
ເຂົາຕົ້ມ
ເຂົາຕົ້ມໃນນ້ ຳ ນົມ
ເຂົ້າ ໜົມ ໄມໂຄເວຟ
ຂັ້ນຕອນ
ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ:ົດ 4: ແກງຕົ້ມ
ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ:ົດ 4 ຢ່າງ: ຕົ້ມເຂົາໃນນົມ
ວິທີທີ່ 3 ຈາກ 4: Mica Pasta
ວິທີທີ່ 4 ຂອງ 4: ການໃຊ້ Pasta ປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຄໍາແນະນໍາ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ
ເຂົາຕົ້ມ
ເຂົາຕົ້ມໃນນ້ ຳ ນົມ
ເຂົ້າ ໜົມ ໄມໂຄເວຟ

ເຂົາໂຮເປັນປະເພດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ຄວນຈະມີຢູ່ໃນບຸບເຟ້ຂອງທຸກຄົນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດນີ້ສາມາດ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງຢູ່ເທິງເຕົາໄຟແລະໃນໄມໂຄຣເວບຈົນກ່ວາພວກມັນອ່ອນພໍ. ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ປົນກັບນົມ. ໃຊ້ໂກນboiledາກຕົ້ມ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເນີຍແຂງ, ສະຫຼັດພາສຕາ, ຫຼືຖ້ວຍຈານ.

ສ່ວນປະກອບ

ເຂົາຕົ້ມ

ສໍາລັບ 8 ສ່ວນ:

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຫ້ງ 450 ກຣາມ
4 ຫາ 6 ລິດຂອງນ້ໍາ
ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ເຂົາຕົ້ມໃນນ້ ຳ ນົມ

ສໍາລັບການຮັບປະທານ 3-4:

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຫ້ງ 2 ຖ້ວຍ (170 ກຣາມ)
ນົມ 2 1/2 ຫາ 2 3/4 ຈອກ (600-650 ມລ)
ນ້ ຳ 1/4 ຖ້ວຍ (60 ມລ)

ເຂົ້າ ໜົມ ໄມໂຄເວຟ

ສຳ ລັບກິນ 1-2 ໜ່ວຍ:

1/2 ຫາ 1 ຈອກ (40 ຫາ 80 g) ໂກນດອກເຂົ້າ ໜົມ ແຫ້ງ
ນໍ້າ

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ:ົດ 4: ແກງຕົ້ມ

1 ນຳ ເອົານໍ້າເກືອ 4-6 ລິດໄປຕົ້ມ. ຖອກນ້ ຳ ໃສ່sauceໍ້ໃຫຍ່ແລະຕື່ມເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ກວມເອົາຫມໍ້ດ້ວຍlidາປິດແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງ.ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນໍ້າຈົນກ່ວາມັນຕົ້ມແລະອາຍອອກມາຈາກlidາປິດ.
- ສຳ ລັບການຮັບໃຊ້ຄັ້ງ ໜຶ່ງ, ຕົ້ມນ້ ຳ 2 ລິດແລະຕົ້ມ 1/2 ຫາ 1 ຈອກ (40 ຫາ 80 ກຣາມ) ຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນນັ້ນ.
2 ຖອກເຂົ້າຈີ່ pasta ແຫ້ງ 450 g ລົງໃນsauceໍ້ຂວດ. ຕັກແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ໃສ່ກັບບ່ວງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດເຂົ້າກັນໃນເວລາແຕ່ງກິນ.
- ນ້ ຳ ຈະຢຸດຟອງທັນທີທີ່ເຈົ້າເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
3 ນຳ ເອົານ້ ຳ ໄປຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 7-8 ນາທີ. ເອົາlidາປິດອອກຈາກsauceໍ້ຂົ້ວແລະປຸງແຕ່ງເຂົາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ. ອີກບໍ່ດົນ, ນໍ້າຈະເລີ່ມຟອງອີກ. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເປັນປະ ຈຳ ແລະແຕ່ງກິນໂກນforາກປະມານ 7 ນາທີຈົນກ່ວາ al dente. ສໍາລັບພາສຕ້າທີ່ອ່ອນກວ່າ, ແຕ່ງກິນມັນອີກ 1 ນາທີ.
4 ລ້າງ pasta ໄດ້. ປິດເຕົາໄຟແລະວາງ colander ໃນການຫລົ້ມຈົມຂອງ. ຖອກແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນ colander ຄ່ອຍ to ເພື່ອເອົານໍ້າອອກ. ຮັບໃຊ້ຮ້ອນ.
- ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດພາສຕ້າ ສຳ ລັບພາຍຫຼັງ, ວາງໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ແລະແຊ່ຕູ້ເຢັນປະມານ 3-4 ມື້. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນຊອດຫຼືerໍ້ກະທະທີ່ເຈົ້າມັກ.

ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ:ົດ 4 ຢ່າງ: ຕົ້ມເຂົາໃນນົມ

1 ປະສົມ້ໍານົມແລະນ້ໍາ. ຖອກນົມ 2 ½ຈອກ (600 ມລ) ແລະນ້ ຳ ¼ຈອກ (60 ມລ) ລົງໃນsauceໍ້ໃຫຍ່ແລະວາງເທິງເຕົາໄຟ.
- ສຳ ລັບການຮັບໃຊ້ຄັ້ງ ໜຶ່ງ, ຫຼຸດປະລິມານນົມ, ນ້ ຳ ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງລົງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.
- ນົມ Skim ຈະເຮັດວຽກໄດ້ສໍາລັບສູດນີ້, ແຕ່ນໍ້ານົມທັງwillົດຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງມີຄວາມອ່ອນໂຍນກວ່າ.
2 ນຳ ແຫຼວໄປຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ເອົາlidາປິດອອກຈາກpotໍ້ແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແຫຼວຈົນກວ່າມັນຈະເລີ່ມຟອງ.
- ຢ່າໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແຫຼວຢູ່ເທິງຄວາມຮ້ອນສູງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນໍ້ານົມຈະໄburn້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງpotໍ້.
3 ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່sauceໍ້ຂົ້ວ. ເປີດຄວາມຮ້ອນຕໍ່າແລະເພີ່ມເຂົາແປ້ງ 2 ຈອກ (170 ກຣາມ).
4 ແຕ່ງກິນ pasta ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ປະໄວ້lidາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ໂກນແຕ່ງອາຫານຊ້າ slowly ຈົນເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ຕັກແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ທຸກ every ສອງສາມນາທີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດແລະເຜົາໄ້.
- ຖ້າຂອງແຫຼວລະເຫີຍ, ເພີ່ມນົມ 60 ຈອກ (60 ມລ).
5 ລ້າງ pasta ໄດ້. ຕັດສິນໃຈວ່າຈະປ່ອຍນໍ້ານົມທີ່ຕົ້ມໄວ້ນັ້ນໄປປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືຈະສາມາດດູດນໍ້າອອກໄດ້. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເກັບນໍ້ານົມໄວ້, ຈົ່ງວາງໂຖໃຫຍ່ໃສ່ໃນອ່າງລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງບັນຈຸນໍ້າຫຼືເຄື່ອງຕອງນໍ້າຢູ່ເທິງນັ້ນ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການນໍ້ານົມ, ຢ່າວາງຖ້ວຍລົງໃສ່ຖັງແກ້ວ. ຖອກແປ້ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວຄ່ອຍ into ໃສ່ໃນ colander.
6 ໃຊ້ pasta ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃຊ້ເຂົາເຂົາຮ້ອນເພື່ອກຽມອາຫານ, ຫຼືຍ້າຍໄປໃສ່ພາຊະນະທີ່ ແໜ້ນ ໜາ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຕູ້ເຢັນແລ້ວ ນຳ ມາໃຊ້ພາຍໃນ 3-4 ມື້ຕໍ່ ໜ້າ.
- ຖ້າເຈົ້າວາງແຜນທີ່ຈະໃຊ້ນົມທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ເປັນຫຍັງຈິ່ງບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນ ໜາ ຂຶ້ນດ້ວຍນໍ້າສົ້ມນໍ້າເຜິ້ງແລະເພີ່ມເນີຍແຂງທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ? ປົນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຊອດຊີດນີ້ ສຳ ລັບເຮັດ macaroni ແລະເນີຍແຂງ.

ວິທີທີ່ 3 ຈາກ 4: Mica Pasta

1 ເອົາເຂົາເຈົ້າໃສ່ໃນໂຖໃຫຍ່ແລະປົກດ້ວຍນໍ້າ. ວາງ 1/2 ຫາ 1 ຈອກ (40 ຫາ 80 ກຣາມ) ໂກແຊັດເຂົ້າ ໜົມ ແຫ້ງໃນຖ້ວຍໄມໂຄຣເວັບທີ່ປອດໄພ. ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 5 ຊັງຕີແມັດ.
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະດູດຊຶມນ້ ຳ ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້, ສະນັ້ນຈົ່ງໃຊ້ຖ້ວຍໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະຂະຫຍາຍອອກໄດ້.
- ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຫວ່າງ 1-2 ເທື່ອ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເພີ່ມຈໍານວນການບໍລິການສອງເທົ່າ, ໃຊ້ຖ້ວຍໃຫຍ່ແລະຕື່ມນໍ້າຕື່ມ.
2 ວາງແຜ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ໂຖປັດສະວະແລະວາງພວກມັນໄວ້ໃນໄມໂຄເວຟ. ວາງແຜ່ນທີ່ປອດໄພດ້ວຍໄມໂຄຣເວບໄວ້ໃຕ້ຊາມເພື່ອໃຫ້ນໍ້າໄຫຼອອກແລະລົ້ນອອກມາ. ວາງຈານແລະຊາມໃສ່ໃນໄມໂຄຣເວັບ.
3 ໄມໂຄຣເວບເຂົາເປັນເວລາ 11-12 ນາທີ. ເປີດໄມໂຄເວຟເພື່ອເອົານ້ ຳ ໄປຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ແປ້ງນົວອ່ອນລົງ. ເວລາສຽງໂມງຈັບເວລາ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນອ່ອນພໍຫຼືບໍ່.
- ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງອ່ອນລົງ, ແຕ່ງມັນໄວ້ໃນໄມໂຄເວຟດົນກວ່າ 1 ຫາ 2 ນາທີ.
4 ລ້າງ pasta ໄດ້. ວາງເຄື່ອງກອງຫຼືເຄື່ອງຕອງນໍ້າໃນບ່ອນຈົມນໍ້າຂອງເຈົ້າ. ເອົາໃສ່ເຕົາອົບເຕົາອົບແລະເອົາຖ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງປຸງແຕ່ງອາຫານອອກຈາກໄມໂຄຣເວບ.ລ້າງເນື້ອໃນຂອງໂຖປັດສະວະເຂົ້າໄປໃນ colander - ນ້ ຳ ເກີນຈະໄຫຼອອກແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງຍັງຄົງຢູ່.
5 ໃຊ້ pasta ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ປຸງແຕ່ງໃສ່ຊອດຫຼືແກງທີ່ເຈົ້າມັກ. ເຮັດຄວາມເຢັນໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງບັນຈຸອາກາດໄດ້ບໍ່ເກີນ 3-4 ມື້.

ວິທີທີ່ 4 ຂອງ 4: ການໃຊ້ Pasta ປຸງແຕ່ງອາຫານ

1 ເຮັດ mac ແລະເນີຍແຂງ. ລະລາຍມັນເບີແລະຕີແປ້ງລົງໃນsauceໍ້ຂົ້ວເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຕີ້ໍານົມແລະມັນເບີເພື່ອສ້າງຊອດຂາວງ່າຍ simple. ຕື່ມເນີຍແຂງທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຮັດມາກ່ອນ.
- ຮັບໃຊ້ macaroni ແລະເນີຍແຂງໃນທັນທີ, ຫຼືວາງພວກມັນໃສ່ໃນຈານອົບ. ອົບ mac ແລະເນີຍແຂງຈົນກ່ວາເນີຍແຂງເລີ່ມຟອງ.
2 ເຮັດerໍ້ກະທະ. ໂຍນ pasta ດ້ວຍໄກ່ຟັກ, ham ຟັກ, ຫຼື tuna ກະປອງ. ຕື່ມຜັກບົ້ງແລະເຄື່ອງປຸງທີ່ເຈົ້າມັກ. ຕື່ມແກງກະປອງ, ຊອດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫຼືໄຂ່ທີ່ທຸບຕີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ກະປອງແຕກ, ແລະໂອນສ່ວນປະສົມໃສ່ໃນຈານອົບທີ່ມີໄຂມັນ. ແຕ່ງກິນຈານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.
3 ເຮັດສະຫຼັດ pasta ເຢັນ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ເຢັນໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະປົນໃສ່ໃນຊຸດສະຫຼັດ. ຕື່ມຜັກດິບ, ເນີຍແຂງທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ, ແລະໄຂ່ຕົ້ມຫຼືຊີ້ນຕົ້ມ. ເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ pasta ເຢັນລົງສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນຮັບໃຊ້.
4 ກະຈາຍ pasta ໃນໄລຍະ pasta ໄດ້. ສໍາລັບອາຫານຈານດ່ວນ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກັບນໍ້າປາທູທີ່ເຈົ້າມັກ, ເຊັ່ນ: marinara ຫຼື alfredo. ຖອກນ້ ຳ ຊອດໃສ່ເທິງແປ້ງແລະປະດັບດ້ວຍເນີຍແຂງ Parmesan ທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ຕື່ມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ຕົ້ມກຸ້ງ, ຫຼືລູກຊີ້ນໃສ່ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
5 Bon Appetit!