ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ການອົບ
• ປຸງແຕ່ງອາຫານອາຍ
• ປີ້ງ
• ການອົບເປັນເອກະພາບ
• ການດັບເພີງ
• ການປີ້ງ (ຄືກັບ Fritters)
• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີການ 1 ຂອງ 6: ຂົ້ວ
• ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ6ົດ 6: ການປຸງແຕ່ງອາຫານອາຍ
• ວິທີທີ 3 ຈາກທັງ6ົດ 6: ປີ້ງ
• ວິທີທີ 4 ຈາກ 6: ປີ້ງໃຫ້ສະເີກັນ
• ວິທີການ 5 ຂອງ 6: Braising
• ວິທີທີ່ 6 ຈາກທັງ6ົດ 6: ອົບ (ຄືກັບແພນເຄັກ)
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ
• ສໍາລັບ frying
• ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານອາຍ
• ສຳ ລັບປີ້ງ
• ແມ້ແຕ່ການອົບ
• ສໍາລັບການດັບໄຟ
• ສຳ ລັບຂົ້ວ (ຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ)

Kohlrabi ສາມາດກິນດິບໄດ້, ແຕ່ຄວນປຸງແຕ່ງຫົວຜັກບົ່ວຂອງມັນກ່ອນກິນ. ລົດຊາດຂອງມັນມັກຈະຖືກປຽບທຽບກັບ broccoli ຫຼື kale. ຖ້າເຈົ້າສົນໃຈເຮັດ kohlrabi ດ້ວຍຕົວເຈົ້າເອງ, ນີ້ແມ່ນສອງສາມວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອເຮັດ.

ສ່ວນປະກອບ

ການອົບ

ຕໍ່ 4 ສ່ວນ

• 4 ຜັກບົ່ວ kohlrabi ປອກເປືອກ
• 1 tbsp (15 ມລ) ນ້ ຳ ມັນາກກອກ
• ຜັກທຽມ 1 ຫົວຜັກທຽມ, minced
• ເກືອແລະພິກໄທ ດຳ ເພື່ອຊີມລົດຊາດ
• 1/3 ຈອກ (80 ມລ) ເນີຍແຂງ Parmesan ທີ່ຂູດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານອາຍ

ຕໍ່ 4 ສ່ວນ

• 4 ຜັກບົ່ວ kohlrabi ປອກເປືອກ
• 1 tbsp (15 ມລ) ນ້ ຳ ມັນາກກອກ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
• ນໍ້າ

ປີ້ງ

ຕໍ່ 4 ສ່ວນ

• 4 ຜັກບົ່ວ kohlrabi ປອກເປືອກ
• 1 tbsp (15 ມລ) ນ້ ຳ ມັນາກກອກ
• ເກືອແລະພິກໄທ ດຳ ເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ການອົບເປັນເອກະພາບ

ຕໍ່ 4 ສ່ວນ

• 4 ຜັກບົ່ວ kohlrabi ປອກເປືອກ
• 1 tbsp (15 ມລ) ນ້ ຳ ມັນາກກອກ
• ຜັກທຽມ 1 ຫົວຜັກທຽມ, minced
• ເກືອແລະພິກໄທ ດຳ ເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ການດັບເພີງ

ຕໍ່ 4 ສ່ວນ

• ຜັກບົ່ວ kohlrabi 4 ໜ່ວຍ, ຟັກແຕ່ບໍ່ໄດ້ປອກເປືອກ
• ຊີ້ນໄກ່ຫຼືຜັກ 1 ຖ້ວຍ (250 ມລ)
• 4 ບ່ວງ (60 ມລ) icedາກກອກ, ເນີຍບໍ່ມີກິ່ນ
• 1.5 tsp (7.5 ມລ) ໃບ thyme ສົດ
• ເກືອແລະພິກໄທ ດຳ ເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ການປີ້ງ (ຄືກັບ Fritters)

ອີງຕາມ 2 ສ່ວນ

• 2 ຜັກບົ່ວ kohlrabi ປອກເປືອກ
• ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
• 2 tbsp ແປ້ງ (30 ມລ)
• ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ພືດ

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີການ 1 ຂອງ 6: ຂົ້ວ

1. 1 Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 230 ອົງສາເຊນຊຽດ. ກະກຽມເຈ້ຍອົບໂດຍການພົ່ນມັນດ້ວຍນໍ້າສີດທີ່ບໍ່ຕິດ.
   • ເຈົ້າສາມາດວາງແຜ່ນອົບທີ່ມີແຜ່ນອະລູມີນຽມທີ່ບໍ່ຕິດຢູ່ແທນຂວດສີດ, ເປັນທາງເລືອກເພື່ອໃຫ້ມັນເປັນລະບຽບ.
2. 2 ຕັດ kohlrabi ເປັນຕ່ອນ. ຕັດຕ່ອນຂອງ kohlrabi ທີ່ມີຄວາມ ໜາ 6.35 ມມແລະຕັດເປັນເຄິ່ງ.
   • ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຫລອດໄຟ, ບໍ່ແມ່ນໃບ. ໃຊ້ມີດແຫຼມຄົມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕັດຜ່ານຫອຍໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ມີດທີ່ສະຫຼາດກວ່າຈະເລື່ອນໄດ້ດີກວ່າແລະສະນັ້ນຈຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍກວ່າ.
3. 3 ປະສົມເຄື່ອງເທດ. ໃນໂຖປັດສະວະໃຫຍ່, ປະສົມນໍ້າມັນoliveາກກອກ, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະພິກໄທ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີຜັກທຽມສົດຢູ່ໃນມື, ເຈົ້າສາມາດທົດແທນ 1/4 ບ່ວງກາເຟ. (2/3 ມລ) garlicຸ່ນຜັກທຽມ.
4. 4 Lubricate kohlrabi ໄດ້. ບ່ວງ kohlrabi ເຂົ້າໄປໃນປະສົມນ້ໍາເວີທີ່ຈະເຄືອບແຕ່ລະສິ້ນ.
   • ຜັກທຽມບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດຢູ່ກັບແຕ່ລະຊິ້ນ, ແຕ່ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະຈາຍໃຫ້ເທົ່າກັນ. ເອົາກະທຽມທີ່ຊອຍເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ with ມາປົນກັບບ່ວງທີ່ທ່ານໃຊ້ເພື່ອປະສົມສ່ວນປະສົມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ລົດຊາດກະທຽມບໍ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຢູ່ບ່ອນດຽວ.
5. 5 ວາງ kohlrabi ໃນແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້. ກະຈາຍຕ່ອນ kohlrabi ອອກເປັນຊັ້ນບາງ thin.
   • Kohlrabi ຄວນວາງໄວ້ໃນຊັ້ນດຽວ. ຖ້າເຈົ້າວາງຫຼາຍຊັ້ນ, ບາງຊິ້ນຈະແຕ່ງກິນໄວກວ່າອັນອື່ນ.
6. 6 ອົບຈົນກ່ວາສີນ້ ຳ ຕານ. ອັນນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 15-20 ນາທີ.
   • ຄ່ອຍirປັ່ນບາງເທື່ອໂດຍໃຊ້ໄມ້ຖູ່ຈົນກ່ວາພວກມັນປຸງແຕ່ງເທົ່າກັນ.
7. 7 ປົນກັບເນີຍແຂງ. ສີດເນີຍແຂງ Parmesan ໃສ່ kohlrabis ເຄິ່ງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງພວກມັນກັບຄືນໄປເຕົາອົບ. ໃຫ້ເນີຍແຂງນັ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບເປັນເວລາ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າຈະເຮັດໄດ້ດີ.
   • ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບທັນທີທີ່ທ່ານເຫັນ parmesan ສີນ້ ຳ ຕານ.
   • ຖ້າໃນຕອນທ້າຍ, ເຈົ້າກໍາລັງໃຊ້ parmesan ຟັກລະອຽດແທນການປີ້ງ, ຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ມັນລະລາຍດີກ່ອນຈະເອົາຈານອອກ.
8. 8 ຮັບໃຊ້ຮ້ອນ. ເມື່ອເນີຍແຂງລະລາຍແລະສຸກແລ້ວ, ເອົາອາຫານອອກຈາກເຕົາອົບ. ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ທັນທີ.

ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ6ົດ 6: ການປຸງແຕ່ງອາຫານອາຍ

1. 1 ຕັດ kohlrabi ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕັດ kohlrabi ເປັນຕ່ອນ ໜາ 2.5 ຊມແລະກວ້າງ 2.5 ຊມ.
   • ໃຊ້ມີດແຫຼມ, ແຂ້ວເລື່ອຍຕັດຜ່ານເປືອກ ໜາ ຂອງຜັກບົ່ວໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ມີດທີ່ສະຫຼາດກວ່າຈະເລື່ອນໄດ້ດີກວ່າແລະສະນັ້ນຈຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍກວ່າ.
2. 2 ວາງ kohlrabi ຟັກໃນ saucepan ເປັນ. ຕື່ມpanໍ້ນ້ ຳ ໃສ່ດ້ວຍນ້ ຳ 1,25 ຊມແລະຕື່ມເກືອເຂົ້າໄປ.
   • ຢ່າຖອກນ້ ຳ ຫຼາຍເກີນໄປ. ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ນໍ້າຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ kohlrabi ຈະຖືກຕົ້ມ, ແລະບໍ່ ໜື້ງ. ລະດັບນ້ ຳ ຕ່ ຳ ພຽງແຕ່ຈະໃຫ້ຜົນກະທົບຂອງອາຍ.
3. 3 ຕົ້ມນ້ ຳ. ກວມເອົາຫມໍ້ແລະເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ.
   • ມີlidາປິດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຍ ໜີ ອອກມາ. ອຸນຫະພູມສູງແມ່ນຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ຕົ້ມໄວຂຶ້ນ.
4. 4 ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະອາຍ. ຫຼຸດອຸນຫະພູມແລະປ່ອຍໃຫ້ kohlrabi ຕົ້ມປະມານ 5-7 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ; ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມດ້ວຍສ້ອມ.
   • ໃຫ້ສັງເກດວ່າໃບ kohlrabi ຍັງສາມາດ ນຳ ໄປ ໜື້ງ ໄດ້. ປຸງແຕ່ງໃບຄືກັນກັບຜັກຫົມ, ປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 5 ນາທີ.
   • ເມື່ອເຮັດແລ້ວ, ອົບohາກຫຸ່ງ kohlrabi ໂດຍການຖອກເນື້ອໃນຂອງpotໍ້ໃສ່ໃນຖັງ.
5. 5 ການເຂົ້າພັກ. kohlrabi ທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວສາມາດກິນຮ້ອນໄດ້ຫຼືບໍ່.

ວິທີທີ 3 ຈາກທັງ6ົດ 6: ປີ້ງ

1. 1 Preheat grill ໄດ້. ປີ້ງຂອງທ່ານຄວນໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນກ່ອນຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
   • ເມື່ອໃຊ້ເຕົາແກgasດ, ເປີດເຕົາໄຟທັງtoົດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອຸນຫະພູມປານກາງ.
   • ເມື່ອໃຊ້ເຕົາປິ້ງບາບີຄິວ, ຈົ່ງຖ່ານໃສ່ຂ້າງໃນຫຼາຍ. ລໍຖ້າຈົນໄຟໄburns້andົດແລະຖ່ານຫີນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຂີ້ເທົ່າຂາວ.
2. 2 ຟັກ kohlrabi ໄດ້. ຕັດຜັກບົ່ວ kohlrabi ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ລະຫຼັງຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ tiny. ເອົາ kohlrabi ໃສ່ໃນໂຖໃຫຍ່, ເລິກ.
   • ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຫລອດໄຟ, ບໍ່ແມ່ນໃບ. ໃຊ້ມີດແຫຼມ, ແຂ້ວເລື່ອຍຕັດຜ່ານເປືອກຂອງຜັກບົ່ວໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ມີດທີ່ສະດວກກວ່າຈະເລື່ອນໄດ້ດີກວ່າແລະສະນັ້ນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍກວ່າ.
3. 3 ແຕ່ງກິນ kohlrabi. ຖອກນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກລົງໃສ່ຊິ້ນ kohlrabi ແລະຕື່ມເກືອແລະພິກໄທ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດເພື່ອໃຫ້ຕ່ອນທັງareົດຖືກປົກຄຸມດ້ວຍinັກ marinade.
   • ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການ, ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງປຸງແລະລົດຊາດອື່ນ other ໄດ້. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຂຽວແມ່ນລວມເຂົ້າກັນເພື່ອຊີມລົດຊາດກັບ kohlrabi.
4. 4 ຫໍ່ kohlrabi ໃນແຜ່ນອະລູມິນຽມ. ວາງດ້ານ matte kohlrabi ສຸດ foil ໄດ້. ຫໍ່ kohlrabi ໃນຖົງ foil ຫຼືມັດມັນຂຶ້ນ.
   • ຖົງຕ້ອງໄດ້ປິດຢ່າງ ແໜ້ນ ໜາ ເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມພາຍໃນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປິດຖົງດ້ານເທິງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊິ້ນ kohlrabi ຕົກອອກ.
5. 5 ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ 10-12 ນາທີ. ຢ່າປັ່ນ kohlrabi ໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ອາຫານສໍາເລັດຮູບຄວນຈະເປັນແຜ່ນທີ່ສຸກແລະງ່າຍທີ່ຈະເຈາະດ້ວຍສ້ອມ.
6. 6 ມ່ວນຊື່ນ. ດຽວນີ້ kohlrabi ພ້ອມທີ່ຈະກິນ.

ວິທີທີ 4 ຈາກ 6: ປີ້ງໃຫ້ສະເີກັນ

1. 1 ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນ. ເອົານ້ ຳ ມັນໃສ່etໍ້ຄ້າງໄຟແລະຄວາມຮ້ອນປານກາງປະມານ 1-2 ນາທີ.
   • ມັນເບີຄວນຈະກ້ຽງແລະຈະແຈ້ງ, ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນພໍທີ່ຈະຕົ້ມ.
2. 2 ປອກຜັກບົ່ວ kohlrabi. ຕັດ kohlrabi ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຕັດເປັນແຜ່ນບາງ 1/4 1/4 ນິ້ວ, ຖ້າບໍ່ບາງ, ແລະຕັດແຕ່ລະປ່ຽງໃຫ້ເປັນເສັ້ນບາງ even.
   • ໃບໄມ້ຈະບໍ່ເຮັດວຽກ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້. ໃຊ້ມີດແຂ້ວແຫຼມ, ມັນຈະຕັດຜ່ານແກະໄດ້ດີກວ່າ. ມີດກ້ຽງຕັດດີ, ແຕ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ.
3. 3 ປຸງແຕ່ງຜັກທຽມ. ຕື່ມຜັກທຽມທີ່ຟັກລົງໃສ່ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນແລະຈືນ, ກະຕຸ້ນຢູ່ສະເ,ີ, ເປັນເວລາ 1 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກທຽມຖືກສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ.
   • ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນເວລາແຕ່ງກິນຜັກທຽມ. ມັນໄburns້ໄວ, ແລະຖ້າມັນໄburns້, ມັນສາມາດ ທຳ ລາຍລົດຊາດຂອງນ້ ຳ ມັນໄດ້.ເຈົ້າຈະຕ້ອງຖິ້ມນໍ້າມັນແລະເລີ່ມໃover່.
4. 4 Fry, stirring constantly, ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ເອົາຕ່ອນ kohlrabi ໃສ່ໃນນ້ ຳ ມັນຜັກທຽມ. ແຕ່ງກິນ, ປຸກເລື້ອຍ frequently, ຈົນກ້ຽງ.
   • ຢ່າປະໄວ້ kohlrabi ເປັນເວລາດົນ, ຖ້າສິ່ງນີ້ເກີດຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເຜົາໄ້.
5. 5 ການຈົດທະບຽນແລະການຍື່ນສະເຫນີ. ລະດູການ kohlrabi ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ຂອງເກືອແລະ stir ດີ. ແບ່ງ kohlrabi ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກແລະມີຄວາມສຸກ.

ວິທີການ 5 ຂອງ 6: Braising

1. 1 ຕັດ kohlrabi ໄດ້. ການໃຊ້ມີດແຫຼມ, ຕັດ kohlrabi ເຂົ້າໄປໃນ cubes 1 ນິ້ວ.
   • ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຫລອດໄຟ. ໃຊ້ມີດແຫຼມ, ເປັນແສກແຂ້ວເພື່ອຕັດຜ່ານເປືອກ ໜາ ດີກວ່າ. ມີດກ້ຽງຕັດດີ, ແຕ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ.
2. 2 ປະສົມ kohlrabi ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນ other. Kohlrabi, ນໍ້າເຜິ້ງ, ມັນເບີ 2 ບ່ວງ (30 ມລ), ເນີຍ, ເກືອແລະພິກໄທ, ທັງinົດຢູ່ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່. ເອົາtheໍ້ຂົ້ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງແລະປົກ.
   • panໍ້ຄວນມີຄວາມເລິກພໍສົມຄວນແລະເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 30.5 ຊມ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີ,າປິດ, ເຈົ້າສາມາດກວມເອົາpanໍ້ຂວດດ້ວຍວົງເຈ້ຍ parchment ທີ່ພໍດີກັບpanໍ້.
3. 3 Simmer ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ປົນ kohlrabi ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະແຕ່ງກິນຈົນເຈັບ.
   • Kohlrabi ຄວນຈະອ່ອນພໍທີ່ຈະເຈາະໄດ້ງ່າຍດ້ວຍສ້ອມ. ແຕ່ວ່າຕ້ອງມີເຂົ້າ ໜຽວ ປີ້ງ.
4. 4 ຕື່ມນ້ ຳ ມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເອົາpanໍ້ອອກຈາກເຕົາໄຟແລະຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 2 ບ່ວງແກງ. l ນໍ້າມັນ. ລໍຖ້າໃຫ້ເນີຍລະລາຍ.
   • ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີນໍ້າມັນເຫຼືອຢູ່ໃນpanໍ້ຂົ້ວກ່ອນຮັບໃຊ້. ນ້ ຳ ມັນທັງshouldົດຄວນຢູ່ໃນຈານ.
5. 5 ຮັບໃຊ້ຢ່າງອົບອຸ່ນ. ດຽວນີ້ kohlrabi ພ້ອມທີ່ຈະກິນ. ຮັບໃຊ້ມັນອົບອຸ່ນ.

ວິທີທີ່ 6 ຈາກທັງ6ົດ 6: ອົບ (ຄືກັບແພນເຄັກ)

1. 1 ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາໃນ skillet ເປັນ. ຖອກນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຂະ ໜາດ 6.35 ມມລົງໃສ່etໍ້ຄ້າງໄຟແລະໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງປະມານສອງສາມນາທີ.
   • ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການນໍ້າມັນຫຼາຍເພາະວ່າທ່ານຈະບໍ່ຈົມນໍ້າເຂົ້າ ໜົມ ປັງປາໃນນໍ້າມັນ. ແຕ່ຄວນມີນ້ ຳ ມັນພຽງພໍເພື່ອປົກພື້ນລຸ່ມຂອງ.ໍ້.
2. 2 ຟັກ kohlrabi ໄດ້. ໃຊ້ກ່ອງເຄື່ອງຂູດເພື່ອເຮັດໃຫ້ບາງ, ເປັນເສັ້ນດ່າງ.
   • ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຫລອດໄຟ.
3. 3 ຕື່ມໄຂ່ແລະ flour. ໂອນ kohlrabi ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍແລະເພີ່ມໄຂ່. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ, ຈາກນັ້ນຕື່ມແປ້ງແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນອີກ.
   • ຜົນສຸດທ້າຍຄວນເປັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ໜາ, ຈາກທີ່ເຈົ້າສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
4. 4 ແຕ່ງກິນ kohlrabi ໃນສ່ວນນ້ອຍ. ເມື່ອນ້ ຳ ມັນຮ້ອນພຽງພໍ, ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ kohlrabi ລົງໃສ່ໃນເຕົາຮູ້.
   • ຄ່ອຍ smooth ຕີຕໍາທີ່ຢູ່ເທິງແພນເຄັກອອກໄປດ້ວຍດ້ານຫຼັງຂອງແຜ່ນໃບບ່າຂອງເຈົ້າເພື່ອປະກອບເປັນແຜ່ນ, ບໍ່ແມ່ນແຜ່ນສະໄລ້.
5. 5 ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ crispy. ແຕ່ງກິນແພນເຄັກປະມານ 2-4 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນພວກມັນດ້ວຍແປ້ງແປ້ງແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 2-4 ນາທີ. ອີກຂ້າງຫນຶ່ງ.
6. 6 ແຫ້ງແລະຮັບໃຊ້. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ໃນຖາດທີ່ມີເຈ້ຍເຊັດໂຕ. ປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າໄຫຼປະມານ 1 ຫາ 2 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະວາງໃສ່ຖາດທີ່ຮັບໃຊ້.
   • ເຈົ້າສາມາດອົບແພນເຄັກໃສ່ເຈ້ຍສີນ້ ຳ ຕານແທນຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

ສໍາລັບ frying

• ນໍ້າມັນຫຼືນໍ້າສີດທີ່ບໍ່ຕິດ
• ມີດຫນາມ
• ຖາດອົບ
• ໂຖໃຫຍ່ເລິກ
• Whisk, spatula ຫຼື mixer
• ຮັບໃຊ້ຈານ

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານອາຍ

• ມີດຫນາມ
• ແພນ
• Colander
• ຮັບໃຊ້ຈານ

ສຳ ລັບປີ້ງ

• ປີ້ງ
• ມີດຫນາມ
• ໂຖໃຫຍ່ເລິກ
• Whisk, spatula ຫຼື mixer
• ຮັບໃຊ້ຈານ

ແມ້ແຕ່ການອົບ

• ແພນ
• Scapula
• ມີດຫນາມ
• ຮັບໃຊ້ຈານ

ສໍາລັບການດັບໄຟ

• ມີດຫນາມ
• ແຊ່ frying ຂະຫນາດໃຫຍ່
• ເຈ້ຍ parchment
• Scapula
• ຮັບໃຊ້ຈານ

ສຳ ລັບຂົ້ວ (ຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ)

• ແພນ
• ກ່ອງ Shredder
• ໂຖໃຫຍ່ເລິກ
• ບ່ວງຫຼື scapula
• ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ
• ຈານ
• ຮັບໃຊ້ຈານ