ກະວີ:
Florence Bailey
ວັນທີຂອງການສ້າງ:
21 ດົນໆ 2021
ວັນທີປັບປຸງ:
27 ມິຖຸນາ 2024
![ວິທີການປຸງແຕ່ງຣາວກັບແກະ - ສະມາຄົມ ວິທີການປຸງແຕ່ງຣາວກັບແກະ - ສະມາຄົມ](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-gotovit-goroh-1.webp)
ເນື້ອຫາ
- ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ5ົດ 5: ອົບຖົ່ວລຽນສົດຫຼືແຊ່ແຂງ
- ວິທີທີ່ 3 ຈາກ 5: ຕົ້ມpeasາກຖົ່ວລຽນສົດຫຼືແຊ່ແຂງ
- ວິທີທີ່ 4 ຈາກ 5: ການປຸງແຕ່ງຖົ່ວລຽນກະປອງ
- ວິທີທີ່ 5 ຂອງ 5: ຕົ້ມasາກຖົ່ວແຫ້ງ
- ຄໍາແນະນໍາ
- ຄຳ ເຕືອນ
- peasາກຖົ່ວລຽນສົດ: ຈີກເອົາ ລຳ ຕົ້ນແລະດຶງລົງເພື່ອເອົາເສັ້ນໃຍທີ່ຈັບໃບເຂົ້າກັນ. ເປີດpodັກແລະເລື່ອນນິ້ວໂປ້ຂອງເຈົ້າໄປທາງດ້ານໃນເພື່ອເອົາpeasາກຖົ່ວດິນອອກ.
- ຣາວກັບແກະແຊ່ແຂງ: ພຽງແຕ່ເປີດຖົງແລະຖອກpeasາກຖົ່ວໃສ່ອອກ. ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງເຮັດຫຍັງອີກ.
![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-sdelat-dekupazh.webp)
![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-sdelat-dekupazh.webp)
![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-sdelat-dekupazh.webp)
![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-sdelat-dekupazh.webp)
- ຣາວກັບແກະສົດ: 5 ນາທີ;
- ຣາວກັບແກະ frozen: 2 ນາທີ.
![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-sdelat-dekupazh.webp)
![](https://a.vvvvvv.in.ua/society/kak-sdelat-dekupazh.webp)
ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ5ົດ 5: ອົບຖົ່ວລຽນສົດຫຼືແຊ່ແຂງ
1 ກະກຽມpeasາກຖົ່ວ ສຳ ລັບ ໜື້ງ ຖ້າ ຈຳ ເປັນ. ວິທີການນີ້ເsuitableາະສົມກັບpeasາກຖົ່ວທຸກປະເພດ (ຍົກເວັ້ນpeasາກຖົ່ວແຫ້ງ). ເຈົ້າສາມາດອົບpeasາກຖົ່ວທີ່ແຊ່ແຂງແລະສົດ, peasາກຖົ່ວຂຽວໃສ່ໃນ,ັກ, ຫຼືຖົ່ວຂຽວ. ລ້າງpeasາກຖົ່ວກ່ອນແລະຈາກນັ້ນກຽມມັນໄວ້ດັ່ງນີ້:
- peasາກຖົ່ວລຽນສົດ: ຈີກເອົາ ລຳ ຕົ້ນແລະດຶງລົງເພື່ອເອົາເສັ້ນໃຍທີ່ຈັບໃບເຂົ້າກັນ. ເປີດpodັກແລະເລື່ອນນິ້ວໂປ້ຂອງເຈົ້າໄປທາງດ້ານໃນເພື່ອເອົາpeasາກຖົ່ວດິນອອກ.
- ຣາວກັບແກະແຊ່ແຂງ: ພຽງແຕ່ເປີດຖົງແລະຖອກpeasາກຖົ່ວໃສ່ອອກ. ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງເຮັດຫຍັງອີກ.
- ຖົ່ວລຽນໃສ່sັກ: ດຶງປາຍທັງສອງຂອງແຕ່ລະpodັກອອກດ້ວຍນິ້ວມືຂອງເຈົ້າ, ຫຼືຕັດມັນດ້ວຍມີດ. ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາເສັ້ນໃຍອອກລະຫວ່າງໃບ.
- ຖົ່ວລຽນ: ຖອກກ້ານໃບອອກແລະຖິ້ມ.າກຖົ່ວທີ່ແຕກແລະເສຍຫາຍ.
2 ຖອກນ້ ຳ ໃສ່sauceໍ້ໃຫຍ່ແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມໃນຄວາມຮ້ອນສູງ. ນໍ້າຄວນປົກຄຸມລຸ່ມຂອງpotໍ້ລົງປະມານ 3-5 ຊັງຕີແມັດ.
3 ວາງກະຕ່າໃສ່ເຕົາອົບໃສ່sauceໍ້ແລະຕື່ມ.າກຖົ່ວດິນ. ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລຸ່ມກະຕ່າບໍ່ຕິດຕໍ່ກັບນໍ້າ. ຖ້າກະຕ່າແຕະຕ້ອງພື້ນຜິວຂອງນໍ້າ, ຈົ່ງລະບາຍນໍ້າທີ່ເກີນອອກ.
4 ກວມເອົາຫມໍ້ແລະຫນື້ງຣາວກັບແກະສໍາລັບ 1-3 ນາທີ. peasາກຖົ່ວແມ່ນເຮັດເມື່ອມັນອ່ອນແລະມີສີຂຽວສົດໃສ. ມັນໃຊ້ເວລາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງpeasາກຖົ່ວລຽນປະເພດຕ່າງ different:
- ຣາວກັບແກະສົດ: 1-2 ນາທີ;
- ຣາວກັບແກະ frozen: 2-3 ນາທີ;
- ຣາວກັບແກະໃນsັກ: 2-3 ນາທີ;
- ຣາວກັບແກະ: 2-3 ນາທີ.
5 ເອົາpeasາກຖົ່ວອອກຈາກກະຕ່າໃສ່ເຕົາອົບແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຖົ່ວດິນດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທແລະມັນເບີ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມມັນໃສ່ອາຫານອື່ນ ((ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ກະແລັມ, ສະປາເກັດຕີກັບເນີຍແຂງ, ພາສຕາ, ແລະອື່ນ etc. ).
ວິທີທີ່ 3 ຈາກ 5: ຕົ້ມpeasາກຖົ່ວລຽນສົດຫຼືແຊ່ແຂງ
1 ກະກຽມpeasາກຖົ່ວ ສຳ ລັບຕົ້ມຖ້າ ຈຳ ເປັນ. ເກືອບທຸກປະເພດຂອງຖົ່ວລຽນ (ຍົກເວັ້ນpeasາກຖົ່ວແຫ້ງ) ສາມາດປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີນີ້ໄດ້, ລວມທັງຣາວກັບແກະທີ່ແຊ່ແຂງແລະສົດ, peasາກຖົ່ວຂຽວໃນsັກ, ແລະsugarາກຖົ່ວຕານ. ລ້າງpeasາກຖົ່ວກ່ອນ, ຈາກນັ້ນເຮັດສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຣາວກັບແກະແຊ່ແຂງ: ພຽງແຕ່ເປີດຖົງແລະເອົາpeasາກຖົ່ວດິນອອກ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄົນເຊື່ອວ່າຣາວກັບແກະແຊ່ແຂງຈະສູນເສຍລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ.
- peasາກຖົ່ວລຽນສົດ: ຈີກເອົາ ລຳ ຕົ້ນແລະດຶງລົງເພື່ອເອົາເສັ້ນໃຍທີ່ຈັບໃບເຂົ້າກັນ. ເປີດpodັກແລະເລື່ອນນິ້ວໂປ້ຂອງເຈົ້າໄປທາງດ້ານໃນເພື່ອເອົາpeasາກຖົ່ວດິນອອກ.
- ຖົ່ວລຽນໃສ່sັກ: ດຶງປາຍທັງສອງຂອງແຕ່ລະpodັກອອກດ້ວຍນິ້ວມືຂອງເຈົ້າ, ຫຼືຕັດມັນດ້ວຍມີດ. ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາເສັ້ນໃຍອອກລະຫວ່າງໃບ.
- ຖົ່ວລຽນ: ຖອກກ້ານໃບອອກແລະຖິ້ມ.າກຖົ່ວທີ່ແຕກແລະເສຍຫາຍ.
2 ຖອກນ້ ຳ ໃສ່sauceໍ້ໃຫຍ່ແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ. ເຈົ້າຈະຕ້ອງການນໍ້າປະມານ 2 ລິດຕໍ່ທຸກ 700 700-900 ກຼາມຂອງpeasາກຖົ່ວສົດຫຼື 300 ກຣາມ.
- ຢ່າຕື່ມເກືອຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຣາວກັບແກະຈະກາຍເປັນເຄັ່ງຄັດ. ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ ໜຶ່ງ ບ່ວງເພື່ອເນັ້ນຄວາມຫວານ ທຳ ມະຊາດຂອງpeasາກຖົ່ວດິນ.
3 ເອົາpeasາກຖົ່ວໃສ່ໃນsauceໍ້ຂົ້ວແລະແຕ່ງກິນປະມານ 1-3 ນາທີ, ບໍ່ເປີດເຜີຍ. ຫຼັງຈາກປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີ, ພະຍາຍາມເບິ່ງວ່າpeasາກຖົ່ວກຽມພ້ອມແລະປັບເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຕາມຄວາມເາະສົມ. ເມື່ອສໍາເລັດການ, ຣາວກັບແກະຈະປ່ຽນເປັນສີຂຽວສົດໃສແລະອ່ອນ. ມັນໃຊ້ເວລາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງປະເພດຖົ່ວຕ່າງ different:
- ຣາວກັບແກະສົດ: 2-3 ນາທີ;
- ຣາວກັບແກະ frozen: 3-4 ນາທີ;
- ຣາວກັບແກະໃນsັກ: 1-2 ນາທີ;
- ຣາວກັບແກະ້ໍາຕານ: 1-2 ນາທີ.
4 ເມື່ອpeasາກຖົ່ວຕົ້ມແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຖອກນ້ ຳ ອອກ, ໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນskillໍ້ໃຫຍ່ແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງປະມານ 1 ນາທີ. ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ, ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້peasາກຖົ່ວແຫ້ງ, ແລະມັນເບີແລະຊອດອື່ນ other ຈະຕິດກັບພວກມັນດີກວ່າ. ວິທີການນີ້ເປັນທາງເລືອກ, ແຕ່ແນະນໍາໃຫ້ສູງ.
5 ຮັບໃຊ້peasາກຖົ່ວດິນທັນທີຫຼືໃຊ້ເປັນອາຫານອື່ນ other. ຖອກນ້ ຳ ອອກຖ້າເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນມີ: ເອົາpeasາກຖົ່ວໃສ່ໃນຖັງແລະສັ່ນ. ພຽງແຕ່ຕື່ມເກືອ, ພິກໄທແລະມັນເບີໃສ່peasາກຖົ່ວກ່ອນຮັບໃຊ້.
ວິທີທີ່ 4 ຈາກ 5: ການປຸງແຕ່ງຖົ່ວລຽນກະປອງ
1 ເປີດpeasາກຖົ່ວດິນກະປອງແລະຖອກນ້ ຳ ຊອດ. ເມື່ອຖືກຄວາມຮ້ອນ, peasາກຖົ່ວດິນຈະປ່ອຍທາດແຫຼວເພີ່ມເຕີມອອກ. ການປະໄວ້ຊອດສາມາດເຮັດໃຫ້peasາກຖົ່ວລຽບໂພດໄດ້.
2 ສົ່ງpeasາກຖົ່ວໃສ່sauceໍ້ຂາງຂະ ໜາດ ກາງແລະລະດູຖ້າຕ້ອງການ. ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມມັນເບີ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເກືອແລະພິກໄທ. ເຈົ້າສາມາດບີບນໍ້າlemonາກນາວອອກໄດ້ເຊັ່ນກັນ.
3 ເອົາpeasາກຖົ່ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຫາປານກາງ. ຣາວກັບແກະກະປອງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ເຂົາເຈົ້າ. ຄວາມຮ້ອນຣາວກັບແກະກັບອຸນຫະພູມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ້ອນເກີນໄປ! 1-2 ນາທີຈະພຽງພໍ.
4 ຮັບໃຊ້ຣາວກັບແກະທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວຫຼືເພີ່ມໃສ່ຈານອື່ນ. ຣາວກັບແກະກະປອງເປັນອາຫານຈານຂ້າງທີ່ດີເລີດແລະເປັນເຄື່ອງປຸງແລະຊອດທີ່ດີຫຼາຍ!
ວິທີທີ່ 5 ຂອງ 5: ຕົ້ມasາກຖົ່ວແຫ້ງ
1 ຄັດໂດຍຜ່ານຣາວກັບແກະແຫ້ງແລະເອົາ debris ແລະ pebbles. ອັນນີ້ເປັນປະໂຫຍດແມ້ວ່າເຈົ້າຊື້ຣາວກັບແກະທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ.
2 ລ້າງpeasາກຖົ່ວ. ຖອກຖົ່ວລຽນໃສ່ໃນ colander ແລະວາງພວກມັນໄວ້ໃຕ້ນ້ ຳ ເຢັນ. ເອົາpeasາກຖົ່ວໃສ່ດ້ວຍມືຈົນກວ່ານໍ້າທີ່ໄຫຼຈະແຈ້ງ. ຈາກນັ້ນປິດທໍ່ນ້ ຳ ແລະສັ່ນຖົ່ວລຽນເພື່ອຖອກນ້ ຳ ທີ່ເກີນອອກ.
3 ແຊ່peasາກຖົ່ວໃນນ້ ຳ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຄວນມີນ້ ຳ ຫຼາຍກວ່າpeasາກຖົ່ວ 2-3 ເທື່ອ. ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດໃນການແຊ່ຖົ່ວລຽນແມ່ນເອົາໃສ່ໃນofໍ້ນ້ ຳ ແລະເອົາໄປຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ ປົນຢູ່ໃນsauceໍ້ຂົ້ວເປີດເປັນເວລາ 2 ນາທີ, ຈາກນັ້ນກວມເອົາແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ປະໄວ້peasາກຖົ່ວດິນໃສ່ໃນofໍ້ນ້ ຳ ປະມານ1½ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຢ່າຕື່ມເກືອໃນຂະນະທີ່ເຮັດອັນນີ້.
- peasາກຖົ່ວດິນທີ່ແບ່ງອອກບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຊ່ນ້ ຳ.
4 ຖອກນ້ ຳ ອອກຫຼັງຈາກແຊ່peasາກຖົ່ວແລະລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ. ອັນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າກໍາຈັດນໍ້າຕານທີ່ຍ່ອຍໄດ້ຍາກທີ່ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອາຍແກັສໄດ້.ຖິ້ມນໍ້າທີ່ໃຊ້ສໍາລັບແຊ່ນ້ ຳ.
5 ຖອກນ້ ຳ ຈືດລົງໃນsauceໍ້ໃຫຍ່ແລະຕື່ມ.າກຖົ່ວໃສ່. ຢ່າຕື່ມເກືອ. ປະລິມານນ້ ຳ ແມ່ນຂື້ນກັບຊະນິດຂອງpeasາກຖົ່ວ. ນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບພື້ນຖານບາງຢ່າງ:
- ເຈົ້າຈະຕ້ອງການນໍ້າ 3 ຈອກ (700 ມິນລີລິດ) ສໍາລັບແຕ່ລະຈອກວັດແທກ (225 ກຼາມ) ຂອງpeasາກຖົ່ວດິນທີ່ແບ່ງອອກ.
- ເຈົ້າຈະຕ້ອງການນໍ້າ 4 ຖ້ວຍ (950 ມິນລີລິດ) ສໍາລັບຖ້ວຍeachາກຖົ່ວລຽນແຕ່ລະຈອກ (225 ກຣາມ).
6 ເອົາofໍ້ຖົ່ວດິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງແລະເອົານໍ້າໄປຕົ້ມ. ເມື່ອຕົ້ມpeasາກຖົ່ວ, ໂຟມບາງອັນອາດຈະເກີດຂຶ້ນຢູ່ເທິງ ໜ້າ ນໍ້າ. ເອົາໂຟມອອກດ້ວຍບ່ວງທີ່ມີ slotted.
7 ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງໃຫ້merົດ, coverໍ້ຄຸມໃນandໍ້ແລະຕົ້ມpeasາກຖົ່ວເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອນ້ ຳ ຕົ້ມ, ເປີດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າແລະປຸງແຕ່ງpeasາກຖົ່ວຍາວ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ຄົນໃຫ້ມັນບາງຄັ້ງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດຢູ່ກັບpotໍ້.
8 ໃຊ້peasາກຖົ່ວດິນທີ່ກຽມພ້ອມຕາມສູດ. ມັນສາມາດເພີ່ມໃສ່ແກງ, ຊອດ, ຫຼືອາຫານອື່ນໄດ້.
ຄໍາແນະນໍາ
- ຖ້າເຈົ້າມັກຣາວກັບແກະທີ່ອ່ອນກວ່າ, ເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ດົນກວ່າ 2-3 ນາທີ. ອັນນີ້ໃຊ້ໄດ້ກັບການຕົ້ມໃນນ້ ຳ ແລະ ໜື້ງ.
- ຖ້າເຈົ້າຈະບໍ່ຮັບໃຊ້ຣາວກັບແກະໃນທັນທີ, ແຊ່ນ້ ຳ ພວກມັນລົງໄປໃນຫ້ອງນ້ ຳ ກ້ອນທັນທີຫຼັງຈາກການລະບາຍນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ມັນມີສີຂຽວສົດໃສຢູ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຣາວກັບແກະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ຖ້າເຈົ້າຕົ້ມpeasາກຖົ່ວຫຼາຍເກີນໄປ, ຢ່າຖິ້ມມັນຖິ້ມ. ເຮັດຄວາມສະອາດມັນແລະຕື່ມມັນໃສ່ແກງຂອງເຈົ້າ!
- ຮັບໃຊ້peasາກຖົ່ວດິນດ້ວຍຊີ້ນກະຕຸກຄື bacon, pancetta, prosciutto, ham smoked.
- ຮັບໃຊ້ຣາວກັບແກະດ້ວຍຊີ້ນອື່ນ:: ໄກ່, ເປັດ, ລູກແກະ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຣາວກັບແກະເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບອາຫານທະເລເຊັ່ນ: ປາດຶກ, ປາແຊລມອນ, ຫອຍນາງລົມ.
- ພືດສະຸນໄພຕໍ່ໄປນີ້ເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບຣາວກັບແກະ: basil, chives, dill, mint, tarragon.
- ຫມາກຖົ່ວໄປໄດ້ດີກັບຜັກເຊັ່ນ: ຫນໍ່ໄມ້ລັ່ງ, carrots, ສາລີ, ຖົ່ວ, ມັນຕົ້ນໃຫມ່, ຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.
- asາກຖົ່ວແມ່ນອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ risottos, pasta, ສະຫຼັດແລະອາຫານອື່ນ.
- peasາກຖົ່ວລຽນແຊ່ແຂງແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເຈົ້າສາມາດ defrost ແລະລ້າງມັນໄດ້, ຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ຈານຫຼືສະຫຼັດທີ່ຕ້ອງການ!
- peasາກຖົ່ວລຽນກະປອງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ເຈົ້າພຽງແຕ່ສາມາດລະບາຍນໍ້າທີ່ເກີນອອກໄປແລະຕື່ມໃສ່ໃນອາຫານທີ່ຕ້ອງການ!
ຄຳ ເຕືອນ
- ຈົ່ງລະວັງຢ່າໃຫ້peasາກຖົ່ວລຸກເກີນໄປ. ຣາວກັບແກະທີ່ອົບເກີນໄປຈະສູນເສຍສີສົດໃສແລະລົດຊາດຂອງມັນ.