ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ຂັ້ນຕອນ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ

ເອົາໃຈໃສ່:ບົດຄວາມນີ້ແມ່ນມີຈຸດປະສົງສໍາລັບປະຊາຊົນໃນໄລຍະ 18 ປີຂອງອາຍຸສູງສຸດ.

ວິທີການຜະລິດເຫຼົ້ານີ້ແມ່ນອີງໃສ່ການ ນຳ ໃຊ້ເມັດເຂົ້າປຸ້ນ, ບໍ່ແມ່ນການສະກັດ. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ເຈົ້າຈະດື່ມເບຍທີ່ແຊບແລະມີຄຸນນະພາບສູງ, ໃຊ້ເງິນບໍ່ຫຼາຍປານໃດກັບສ່ວນປະກອບ!

ສ່ວນປະກອບ

Barley Malt Hops Water Yeast ວັດຖຸດິບທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ (ນໍ້າເຜິ້ງ, ນໍ້າຕານ, ແລະອື່ນ etc. ) - ເປັນທາງເລືອກ.

ຂັ້ນຕອນ

1. 1 ເລືອກເມັດພືດ. ຕາມຄ່າເລີ່ມຕົ້ນ, ເບຍຄວນມີເຂົ້າບາເລຢ່າງ ໜ້ອຍ 50%. ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມຫານປະເພດເມັດອື່ນ - ໄດ້ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສາລີ, ແຕ່ມັນແມ່ນເຂົ້າບາເລທີ່ຜູ້ຜະລິດເບຍເລືອກຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເຂົ້າບາເລທີ່ເຮັດເປັນເມັດແມ່ນເຮັດດ້ວຍການແຕກງອກຂອງແກ່ນບາງສ່ວນໃນນ້ ຳ ອຸ່ນແລະຈາກນັ້ນ ນຳ ໄປປຸງແຕ່ງ. ວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃຫ້ລັກສະນະແຕກຕ່າງກັນກັບເຂົ້າບາເລ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ເຈົ້າຕ້ອງການ malt 4-7 ກິໂລຕໍ່ທຸກ every 29 ລິດ, ຂຶ້ນກັບປະເພດເບຍທີ່ເຈົ້າກໍາລັງຜະລິດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແສງໄຟອັນນຶ່ງ. ເພື່ອຄວາມນິຍົມຂອງລົດຊາດ, ເຈົ້າສາມາດຕື່ມທຸກຢ່າງໃສ່ຄາຣາເມລ, ນ້ ຳ ຕານ, ແລະອື່ນ 0.5 0.5-1 ກິໂລ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດແຊບກວ່າ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ການທົດລອງແລະຊີມລົດຊາດເມັດພືດເປັນວິທີທີ່ດີເພື່ອທົດສອບຄຸນນະພາບຂອງມັນ.
2. 2 ປວດເມັດພືດ. ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີດິນໃຫ້ລະອຽດເພື່ອໃຫ້ສານທີ່ເຊື່ອງຢູ່ໃນເມັດພືດໃຫ້ຊີວິດກັບເບຍ. ເຈົ້າສາມາດຊື້ເຄື່ອງບົດບົດຢູ່ຮ້ານທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານອຸປະກອນການຜະລິດເບຍຢູ່ເຮືອນ.
3. 3 ປະກອບຫມໍ້ mash. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເມັດພືດແມ່ນແປ້ງທີ່ຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນເປັນນໍ້າຕານເພື່ອວ່າເຊື້ອລາມີບາງຢ່າງທີ່ຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ. ເອນໄຊໃນເມັດແມ່ນດີຫຼາຍ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້. ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ mash ຈະຖືເມັດພືດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສະເພາະສໍາລັບຊົ່ວໂມງຫຼືສອງຊົ່ວໂມງ. ເຈົ້າສາມາດເຮັດilerໍ້ຕົ້ມນໍ້າຈາກຖັງ ~ 22 ລິດທີ່ມີລຸ່ມສອງຊັ້ນ - ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນຈະມີລາຄາຖືກກວ່າ. ຍິ່ງເປັນການດີ, ຖ້າເຈົ້າເຮັດpotໍ້ຂຸ່ນຈາກຖັງຕູ້ເຢັນ, 40 ລິດ. ເຈົ້າສາມາດຊື້ລຸ່ມສອງຊັ້ນຫຼືເຮັດດ້ວຍຕົນເອງໄດ້ - ແຕ່ເຈົ້າຄວນຊອກຫາ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອັນນີ້ຕ່າງຫາກ.
4. 4 ເລີ່ມປັ້ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ສຳ ລັບທຸກເມັດຂອງເມັດ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 1 ລິດຂອງນ້ ຳ ເຖິງ 76 ອົງສາເຊນຊຽດ. ຈາກນັ້ນຖອກນໍ້າໃສ່ເມັດພືດ, ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະຄ່ອຍ.. ອຸນຫະພູມຄວນຈະປະມານ 64-70 ອົງສາ, ດີກວ່າ - 67. ເອນໄຊ beta -amylase ທີ່ຈໍາເປັນຈະຖືກເປີດໃຊ້ໃນອຸນຫະພູມປະມານ 63 ອົງສາເຊລຊຽສ, ເຊິ່ງຈະນໍາໄປສູ່ລັກສະນະຂອງນໍ້າຕານທີ່ableັກໄດ້ -“ ເບຍແຫ້ງ”. ເອນໄຊ alpha-amylase ປຸກຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 71 ອົງສາ, ເຊິ່ງຈະນໍາໄປສູ່ລັກສະນະຂອງນໍ້າຕານທີ່ບໍ່ສາມາດຫມັກໄດ້ແລະສົ່ງຜົນໃຫ້,“ ເບຍຫວານ”. ສິ່ງທີ່ແນ່ນອນຄວນຈະເປັນອຸນຫະພູມແມ່ນຂຶ້ນກັບຜູ້ຜະລິດເບຍ. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນເປັນໄປໄດ້ຫຼາຍທີ່ຈະຫໍ່ersໍ້ຕົ້ມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມແລະເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນອື່ນ. ໃນເວລາເຮັດວຽກກ່ຽວກັບເຂົ້າປຽກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນໍ້າ 2 ລິດຕໍ່ທຸກ pound ປອນ.
5. 5 ກວດເບິ່ງ wort ໄດ້. ໃນປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ, ທາດແປ້ງຈະປ່ຽນເປັນນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງສາມາດກວດໄດ້ດ້ວຍການກວດທາດໄອໂອດິນ. ວາງ wort ບາງ on ໃສ່ພື້ນຜິວສີຂາວແລະຢອດໄອໂອດີນລົງ. ດຳ? ຍັງມີທາດແປ້ງຢູ່, ສືບຕໍ່ຢືນຢູ່. Eາຍເຫດ: ຢ່າເອົາ wort ກັບ iodine ກັບເຂົ້າໄປໃນເຕົາແກັດ !!! ຖ້າສີຂອງ wort ບໍ່ໄດ້ປ່ຽນແປງ, ບໍ່ມີທາດແປ້ງຫຼາຍ. ຄ່ອຍ start ເລີ່ມຕົ້ນສະແດງ wort.
6. 6 ໄປທີ່ການກັ່ນຕອງ. ຕົວຈິງແລ້ວ, ເນື້ອແທ້ຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນການລ້າງຂອງແຫຼວຮ້ອນອອກຈາກເມັດພືດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດສອງຂັ້ນຕອນນີ້: ເມື່ອນໍ້າຮ້ອນກໍາລັງຈະລະລາຍ, ຕື່ມນໍ້າເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ຟົ້ງອອກມາ, ປັບເປັນ 80-90 ອົງສາເຊນຊຽດ, ແລະລໍຖ້າ 20 ນາທີຈາກນັ້ນຈຶ່ງຖອກນໍ້າລົງອີກ. ແລະຕື່ມນ້ ຳ ອີກ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ນໍ້າຮ້ອນ 25 ລິດ. ປະສິດທິພາບຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ. ການກັ່ນຕອງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເມື່ອເຈົ້າຄວບຄຸມຄວາມໄວຂອງການສູບນໍ້າແຫຼວຮ້ອນ, ໃນອັດຕາດຽວກັນຕື່ມໃສ່ນໍ້າກັ່ນໃຫ້ຮ້ອນ 75 ອົງສາເຊວຊຽສ. ນໍ້າຮ້ອນສອງລິດທໍາອິດຄວນຖອກໃສ່ກັບຄືນເຂົ້າໄປໃນilerໍ້ຕົ້ມນໍ້າເພື່ອກັ່ນຕອງໃຫ້ມັນດີຂຶ້ນແລະກໍາຈັດອາຫານທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນອອກໄປ. ສືບຕໍ່ກັ່ນຕອງຈົນກວ່າເຈົ້າຈະເກັບນໍ້າແຫຼວພຽງພໍເພື່ອດໍາເນີນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ (20 ລິດຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ).
7. 7 ຕົ້ມ wort ໄດ້. ເພື່ອຕົ້ມ, friendsູ່ເພື່ອນ, ຈົ່ງເອົາໄປຕົ້ມ!
8. 8 ເພີ່ມ hops. ທີ່ຊັດເຈນກວ່າ, ໂກນດອກໄມ້ບານ. ເຂົາເຈົ້າຈະເອົາຄວາມຂົມຂື່ນລັກສະນະພິເສດມາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຮົ່ມຄວາມຫວານຈາກນໍ້າຕານ, ແລະຈະເຮັດໃຫ້ເບຍມີກິ່ນຫອມ. ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງ hops ທີ່ເsuitableາະສົມກັບການຜະລິດເບຍ. ຈື່ໄວ້ວ່າອາຊິດອັນຟາຫຼາຍຢູ່ໃນຕາແລະດົນກວ່ານັ້ນເຂົາເຈົ້າຈະຖືກຕົ້ມ, ເບຍຈະຂົມຫຼາຍ (4-5% ແມ່ນສະເລ່ຍ, 10-12 ແມ່ນສູງ). ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຍັງມີວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງກວ່າໃນການກໍານົດຄວາມຂົມຂອງເຄື່ອງດື່ມໃນອະນາຄົດ - ອີງຕາມມາດຕະຖານສາກົນຂອງຄວາມຂົມຂື່ນ (WBT). ສະນັ້ນ, 10-20 MSHG ແມ່ນເບຍອ່ອນ, 40 ແມ່ນເບຍຂົມປານກາງ, ແລະ 50-60 ແມ່ນເບຍຂົມ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ບາງແນວພັນນໍາເອົາຄວາມຂົມເຖິງ 100 WGM! ຈືຂໍ້ມູນການ, hops ໄດ້ຖືກຕົ້ມດົນຂຶ້ນ, ເບຍຈະຂົມຫຼາຍ.
9. 9 ໃນເວລານີ້, ຊອກຫາເຄື່ອງfermentັກ. ສະນັ້ນ, ເຄື່ອງfermentັກດ່ຽວທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນຖັງຂະ ໜາດ 22 ລິດມີກາປະທັບອາກາດຢູ່ດ້ານເທິງ. ຕ້ອງການລັອກອາກາດເພື່ອປົດປ່ອຍອາກາດອອກຈາກພາຊະນະໂດຍບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ສິ່ງໃດເຂົ້າໄປໃນນັ້ນ. ເວົ້າວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຄວນຈະສະອາດແລະຂ້າເຊື້ອດ້ວຍການແກ້ໄຂ 2 ບ່ວງແກງຕໍ່ກັບນໍ້າ 19 ລິດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຢ່າຂູດຖັງຢາງທີ່ເປັນຢາງໃນທຸກກໍລະນີ. ຮອຍຂີດຂວດຢູ່ເທິງພລາສຕິກຈະຍັງຄົງຢູ່ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຕົກລົງໃນພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ເບຍຂອງເຈົ້າກາຍເປັນຂີ້ຕົມ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ລ້າງທຸກຢ່າງສອງຄັ້ງດ້ວຍນໍ້າເຢັນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຈັດການກັບການປຸງແຕ່ງເຄື່ອງwhenັກໃນເວລາທີ່ເຈົ້າຊື້ wort, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຈົ້າຈະເສຍເວລາຂອງເຈົ້າຢ່າງງ່າຍດາຍ.
10. 10 ຕົ້ມ. ຕົ້ມ wort ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ການຕົ້ມມັນຍາກ, ການທີ່ດີກວ່າ. ເມື່ອ wort ຕົ້ມ, ຕື່ມເຄື່ອງຫວານ - 30 ກຼາມເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ. ຈືຂໍ້ມູນການທີ່ຈະ stir wort ແລະການກະກຽມເຄື່ອງຫມັກໃນຂະນະທີ່ມັນແມ່ນການຕົ້ມ! 10-15 ນາທີກ່ອນofົດຊົ່ວໂມງ, ຕື່ມເຄື່ອງຫວານອີກ 15 ກຣາມ, ແລະອີກ 5 ນາທີກ່ອນofົດຊົ່ວໂມງ, ຕື່ມປະລິມານລົດຊາດທີ່ເຈົ້າເລືອກໄວ້ຄືກັນ.
11. 11 ເຮັດໃຫ້ເຢັນ wort ໄດ້. ອຸນຫະພູມສູງສຸດ 20-24 ອົງສາເຊນຊຽດຈະຖືກຕ້ອງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຊື້ອລາຕາຍ. ກະລຸນາຮັບຊາບວ່າມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫວ້ານຫາງແຂ້ເຢັນລົງຕໍ່າກວ່າ 26 ອົງສາເຊນຊຽດໃຫ້ໄວທີ່ສຸດ! ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເບຍຮ້ອນມີການປົນເປື້ອນດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດເຊື້ອພະຍາດໄດ້ງ່າຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ wort ເຢັນໄວ, ກະຕຸ້ນມັນຊ້າ slowly ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ.
12. 12 ຕື່ມເຄື່ອງັກ. ຖອກ wort ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ເຄື່ອງthroughັກຜ່ານຊ່ອງທາງ. ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ຕື່ມນ້ ຳ ເຢັນສະອາດໃສ່ເຄື່ອງsoັກເພື່ອວ່າປະລິມານຂອງແຫຼວທັງinົດຢູ່ໃນເຄື່ອງisັກແມ່ນຢູ່ລຸ່ມຂອບ. ປິດerັກດອງແລະສັ່ນມັນເພື່ອເພີ່ມອົກຊີໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ກັບຂອງແຫຼວ. ດຽວນີ້, ເມື່ອເຈົ້າຕ້ອງການເພີ່ມເຊື້ອລາ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າ wort ໄດ້ເຢັນລົງ, ມັນຍັງປອດໄພ. ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມ wort ຂອງ 20-24 Celsius, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມເຊື້ອລາໄດ້.
13. 13 ເລືອກເຊື້ອລາ. Sourdough ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ກັບເຊື້ອລາແຫຼວ, ເຖິງແມ່ນວ່າອັນນີ້ບໍ່ຕ້ອງການ. ກ່ອນອື່ນastົດ, ເຊື້ອລາແຫ້ງຄວນລະລາຍໃນນ້ ຳ ອຸ່ນ.
14. 14 ໂອນເບຍໄປທີ່ຖັງອື່ນ. ຫຼັງຈາກອາທິດ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງອາທິດຢູ່ໃນເຄື່ອງ,ັກ, ຖອກເບຍໃສ່ຖັງທີ່ສະອາດແລະບໍ່ມີileັນເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດເບຍແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນສະພາບດີ. ຈະມີເຫຼົ້າຢູ່ໃນເບຍຢູ່ແລ້ວ, ສະນັ້ນມັນຈະຕ້ານທານກັບການຕິດເຊື້ອຈາກອາກາດໄດ້ດີກວ່າຫຼາຍ. ໂດຍວິທີທາງການ, ເຈົ້າບໍ່ສາມາດເລຍ siphon ໄດ້, ເຈົ້າບໍ່ສາມາດດູດມັນດ້ວຍປາກຂອງເຈົ້າໄດ້. ແລະດ້ວຍການລະລາຍ ໜ້ອຍ ລົງ, ເຫຼົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ຜຸພັງໄດ້. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນດີທີ່ສຸດຖ້າເຈົ້າສາມາດສູບເອົາຄາບອນໄດອອກໄຊແລະຖອກເບຍໃສ່ທາງນັ້ນ.
15. 15 ຖອກເບຍໃສ່ຂວດຫຼືຖັງ. ໂດຍກົງ, Kegs ແມ່ນງ່າຍກວ່າ. ພວກມັນແພງກວ່າ, ແຕ່ພວກມັນປະຫຍັດເວລາໄດ້ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງອັນ. Soda-kegs (ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ cornelius) ທີ່ມີພາຊະນະບັນຈຸທາດຄາບອນໄດອອກໄຊ ສຳ ລັບຄວາມກົດດັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເsuitableາະສົມ. ລ້າງແລະຂ້າເຊື້ອກະຕ່າ, ຕື່ມໃສ່ກັບຄາບອນໄດອອກໄຊແລະຄ່ອຍipເອົາເບຍລົງໃນກະຕ່າ. Keg - ປິດ, ເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ (ເຢັນໄດ້, ອາຍແກັສຫຼາຍຈະລະລາຍໃນເບຍໄດ້). ຄວາມກົດດັນຄວນຖືກປັບເປັນ 20 psi (psi, ບ່ອນທີ່ 1 psi = 6894.757 Pa), ເຊິ່ງຈະໃຊ້ເວລາປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງເພື່ອtheຸນກະຕ່າພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ (ແລະປ່ອຍເກີນ) ເພື່ອລະລາຍຄາບອນໄດອອກໄຊໃນເບຍຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການດື່ມ. ທັນທີ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເອົາຄວາມດັນມາທີ່ 30 psi ແລະຖືເບຍໄວ້ສອງສາມມື້. ຖ້າເຈົ້າມັກຖອກເບຍໃສ່ຂວດ, ຈາກນັ້ນລ້າງຂວດໃຫ້ລະອຽດແລະຂ້າເຊື້ອ - ຍົກຕົວຢ່າງ, ແຊ່ນ້ ຳ ໃສ່ iodophore ເປັນເວລາຫ້ານາທີ, ຈາກນັ້ນເຊັດໃຫ້ແຫ້ງໂດຍບໍ່ຕ້ອງລ້າງອອກ. ຈາກນັ້ນຄ່ອຍ pour ຖອກເບຍແລະນໍ້າຕານທີ່ຕົ້ມລົງໄປໃສ່ໃນຂວດ (ນໍ້າຕານອ້ອຍ½ຈອກ, ຂຶ້ນກັບລະດັບຄາບອນທີ່ຕ້ອງການ). ປິດຂວດທີ່ມີcapsາປິດອະເຊື້ອແລະປະໃຫ້ພວກມັນນັ່ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງຢ່າງ ໜ້ອຍ 2 ອາທິດ, ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຖ້າເຈົ້າມີຄວາມອົດທົນພໍ.
16. 16 ກະກຽມເບຍຂອງເຈົ້າ. ປ່ອຍຄວາມກົດດັນໄປທີ່ 12-15 psi ແລະຢ່າລືມວ່າການຮັກສາຄວາມເຢັນຂອງເບຍແມ່ນສໍາຄັນແມ່ນແຕ່ດຽວນີ້. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ເບຍຮ້ອນຂຶ້ນເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນແທ້ absolutely.
17. 17 ດື່ມ! ດື່ມເຫຼົ້າແລະຊື່ນຊົມກັບເບຍຂອງເຈົ້າວ່າແຊບຫຼາຍປານໃດ, ມັນສົດຊື່ນຫຼາຍປານໃດ! ເຈົ້າໄດ້ສັງເກດເຫັນບໍວ່າຮ້ານເບຍບໍ່ດີພຽງພໍ ສຳ ລັບເຈົ້າ? ບໍ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນບໍ? ມັນອາດຈະຄຸ້ມຄ່າໃນການຜະລິດເບຍອີກ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ຂອງແຫຼວຮ້ອນ - ຜະລິດຕະພັນຂອງ wort, ນໍ້າຕານແກ້ຮ້ອນ.
• Wort ເປັນຂອງແຫຼວຮ້ອນທີ່ໄດ້ ນຳ ມາຕົ້ມພ້ອມກັບກະເດົາ.
• ເຄື່ອງຜະລິດເບຍທີ່ອຸທິດຕົນບໍ່ແມ່ນການລົງທຶນທີ່ບໍ່ດີ.
• ຄົ້ນຫາອອນໄລນ for ສໍາລັບຕົວແທນທໍາຄວາມສະອາດທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບຜູ້ຜະລິດເບຍ.
• ກະຕ່າໂຊດາແລະການຕິດຕັ້ງພິເສດ, ແນ່ນອນ, ຕ້ອງເສຍເງິນ, ແຕ່ເຂົາເຈົ້າກໍ່ເຮັດວຽກໄດ້ງ່າຍກວ່າການຂອດແກ້ວ.
• ເບຍທີ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງດ້ວຍການໂຮຍຫຼື malt ຫຼາຍອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການເຖົ້າແກ່ຢູ່ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ. ພະຍາຍາມວາງຂວດ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງອັນແລະຖືພວກມັນໄວ້ຫົກເດືອນຫາ ໜຶ່ງ ປີ. ເຈົ້າຈະບໍ່ເສຍໃຈກັບມັນ!
• ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ເບຍເຂົ້າມາພົວພັນໂດຍກົງຕ້ອງແມ່ນສະອາດເປັນileັນ.
• ເຈົ້າບໍ່ຄວນຊື້“ ອຸປະກອນການຜະລິດເບຍທີ່ດີທີ່ສຸດແລະທັນສະໄ for ທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການຜະລິດເບຍໃນເຮືອນ” ຈົນກວ່າເຈົ້າຈະເຂົ້າໃຈວ່າຂະບວນການນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫຍັງ. ເຈົ້າຕ້ອງເຂົ້າໃຈພື້ນຖານແລະຮຽນຮູ້ວິທີຮັກສາທຸກຢ່າງໃຫ້ສະອາດ.
• ເຊື້ອລາທີ່ແຕກຕ່າງແລະອື່ນ - - ລົດຊາດເບຍແຕກຕ່າງກັນ. ທົດລອງກັບສ່ວນປະກອບ!
• ການເຮັດເຫຼົ້າແມ່ນມ່ວນແລະຕື່ນເຕັ້ນ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ເບຍiledັງດິນບໍ? ຖອກເທອອກ, ບໍ່ດື່ມ. ພຽງແຕ່ຖອກມັນອອກ, ຊອກຫາບ່ອນທີ່ເຈົ້າເຮັດຜິດ, ແລະດື່ມເບຍອີກ.
• "ສະອາດ" ແລະ "ເປັນileັນ" ແມ່ນສອງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສະອາດ - ບໍ່ເປື້ອນ, ເປັນileັນ - ບໍ່ປົນເປື້ອນດ້ວຍເຊື້ອລາແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
• ຢາຂ້າເຊື້ອໂລກຫຼາຍຊະນິດບໍ່ສາມາດລ້າງອອກໄດ້ເພາະວ່ານໍ້າທີ່ໄຫຼມາສາມາດປົນເປື້ອນດ້ວຍຕົນເອງ. ແມ່ນແລ້ວ, ເຈົ້າຈະບໍ່ຖືກວາງຢາພິດ. ແຕ່ເບຍຈະປ່ຽນເປັນສົ້ມ!
• ຄວາມສະອາດແລະການເປັນilityັນແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍແທ້ bre ເມື່ອຜະລິດເບຍ.