ຊີ້ນງົວທີ່ຖືກຕົ້ມ - ຄໍາແນະນໍາ

ວິທີການຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ Thaw minced - ຄໍາແນະນໍາ

ເນື້ອຫາ

ຄຳ ແນະ ນຳ
ຄຳ ເຕືອນ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫັຍງ

ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບກະເປົາທີ່ບັນຈຸຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ຫລາຍເຊັ່ນ: 1.5-2kg, ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 48 ຊົ່ວໂມງຫລືດົນກວ່ານັ້ນຈຶ່ງຈະ ໝົດ ລົງ. ຕາມກົດລະບຽບ, ທ່ານຈະເພີ່ມມື້ລະລາຍຕື່ມອີກ ສຳ ລັບທຸກໆຊີ້ນງົວ 1 ກິໂລ.
ຊີ້ນງົວທີ່ເຮັດເປັນຕ່ອນຫລືແບ່ງອອກເປັນສ່ວນນ້ອຍໆຈະໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ ລົງແລະໄວຂື້ນ. ຕົວຢ່າງ: ຖ້າຊີ້ນງົວທີ່ ໜາ ປະມານ 1.25 ຊມຈະຖືກແຊ່ແຂງແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ຊົ່ວໂມງ.
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຄວາມເຢັນທີ່ທ່ານປັບຕູ້ເຢັນ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າເກົ່າໃນການລະລາຍຊີ້ນ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໃນພື້ນດິນໄວຂື້ນໃນຕູ້ເຢັນທີ່ອຸນຫະພູມ 4 ° C ແທນທີ່ຈະ 2 ອົງສາ C.

ເອົາຊີ້ນງົວທີ່ແຊບລົງໃສ່ຖົງຢາງຫລືຈານ. ຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ສາມາດໄຫຼອອກຈາກຊຸດໃນເວລາທີ່ລະລາຍແລະສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ການໃສ່ຫໍ່ຊີ້ນງົວແລະຕູ້ຄອນເທນເນີອື່ນຈະຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານນ້ ຳ ທີ່ໄຫຼອອກແລະຫຼຸດປະລິມານເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ປະກອບຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການຖອກ.

ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖີ້ມຖົງຢາງທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ຫລືເກັບມ້ຽນປິດແຜ່ນໃຫ້ ແໜ້ນ. ຈຸດປະສົງ ສຳ ຄັນຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງລຽນຕິດຢູ່ພາຍໃຕ້ຊຸດຂອງຊີ້ນງົວທີ່ຖືກຕົ້ມເມື່ອເອົາລົງໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຊີ້ນງົວໃນກະເປົາ nylon ຍ້ອນວ່າມັນຖືກຊື້ມາຈາກຕະຫຼາດຊີ້ນ. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ແບບອຸດສາຫະ ກຳ ຈະຖືກຜະນຶກແລະປອດໄພກວ່າສະນັ້ນພວກເຂົາອາດຈະບໍ່ຮົ່ວນ້ ຳ ອອກ. ຊີ້ນສົດທີ່ຊື້ຢູ່ຕະຫລາດຜູ້ຂ້າມັກຈະຖືກຫໍ່ ໜ້ອຍ ແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍ.

ຕູ້ເຢັນຊີ້ນ. ຊອກຫາສະຖານທີ່ທີ່ເລິກຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະວາງຊຸດຂອງຊີ້ນງົວນ້ອຍທີ່ນັ້ນໄວ້ຈົນກວ່າທ່ານຕ້ອງການ.

ກວດເບິ່ງຊີ້ນງົວທີ່ຖືກຂົ້ວກ່ອນໃຊ້. ລ້າງມືຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກົດຄ່ອຍໆລົງໃສ່ຊຸດຂອງຊີ້ນງົວນ້ອຍ. ຖ້າທ່ານປະປ່ອຍແຂ້ວຢູ່ໃຈກາງຂອງຊີ້ນ, ຊີ້ນກໍ່ຈະລະລາຍແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄປ.

ສຳ ລັບການກວດກາທີ່ໃກ້ຊິດກວ່ານີ້, ທ່ານຈະແຍກຊີ້ນອອກເປັນເຄິ່ງໆແລ້ວກົດມືຂອງທ່ານຢູ່ໃຈກາງຊີ້ນ. ຖ້າຊີ້ນອ່ອນໆເມື່ອຖືກກົດ, ມັນກໍ່ຈະລະລາຍ ໝົດ. ຖ້າບາງສ່ວນຂອງຊີ້ນຍັງແຂງ, ການຖອກທ້ອງຍັງບໍ່ສົມບູນ.
ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ທ່ານສາມາດຖອກນ້ ຳ ມັນເຂົ້າໄປໃນໄມໂຄເວຟໄດ້ແລ້ວ. ເອົາຊີ້ນງົວທີ່ແຊ່ແຂງລົງໃສ່ຖາດ microwave ທີ່ປອດໄພແລະກວມເອົາແຫນ້ນ. ແລ່ນເຕົາອົບໃນຄວາມຈຸ 50% ໃນເວລາ 20 - 30 ວິນາທີໃນແຕ່ລະຄັ້ງຈົນກວ່າຊີ້ນຈະ ໝົດ ລົງ.

ໃຊ້ຊີ້ນພາຍໃນ 1 ຫຼື 2 ມື້. ການເອົາຊີ້ນງົວທີ່ຕົ້ມໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນວິທີການທີ່ໃຊ້ເວລາດົນທີ່ສຸດແຕ່ກໍ່ ເໝາະ ສົມເພາະວ່າມັນຜະລິດແບັກທີເຣຍໄດ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ໃນເວລາທີ່ຖອກດ້ວຍວິທີນີ້, ຊີ້ນງົວທີ່ສາມາດ ນຳ ມາຕົ້ມໄດ້ອີກ 24 - 48 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກຖອກ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແຊ່ຊີ້ນຫຼັງຈາກມັນໄດ້ລະລາຍໃນທາງນີ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ຊີ້ນງົວທີ່ຂົມຫຼັງຈາກທີ່ລະລາຍ, ທ່ານສາມາດແຊ່ແຂງ, ແຕ່ພຽງແຕ່ປະມານ 24 ຫາ 48 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກທີ່ລະລາຍ.

ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ລ້າງມັນດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ

ກຳ ນົດເວລາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ມຊີ້ນ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນຊີ້ນໃຫ້ ໝົດ ກ່ອນເພື່ອຈະໃຫ້ມັນລະລາຍ ໝົດ ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການ.
- ຊອງຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ປະມານ 500g ຫຼື ໜ້ອຍ ກວ່ານັ້ນຈະ ໝົດ ລົງພາຍໃນເວລາບໍ່ຮອດ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ການຫຸ້ມຫໍ່ຊີ້ນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ. ຊີ້ນຊຸດ ໜຶ່ງ ປະມານ 1.5-2 ກິໂລໃຊ້ເວລາປະມານ 2 - 3 ຊົ່ວໂມງຈິ່ງລະລາຍ.
ເອົາຊີ້ນງົວທີ່ຂົ້ວໃສ່ໃນຖົງພລາສຕິກ. ເອົາຊຸດຊີ້ນໃສ່ໃນຖົງຢາງທີ່ມີນ້ ຳ ແລະລັອກຖົງໄວ້ຢ່າງປອດໄພ.
- ຖ້າຖົງຢາງດູດຊຶມນ້ ຳ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຜ່ານທາງນໍ້າຫລືທາງອາກາດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຊີ້ນງົວຍັງສາມາດກາຍເປັນນຸ່ມແລະຊຸ່ມຖ້າມັນດູດນ້ ຳ ຫຼາຍ.
ແຊ່ຖົງຊີ້ນງົວໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນ. ເອົາຖົງໃສ່ຊີ້ນງົວທີ່ຖືກຫໍ່ໄວ້ລົງໃນໂຖນໍ້າໃຫຍ່ຫຼືຈານແລະເອົາໄປແຊ່ນໍ້າເຢັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຖົງຂອງຊີ້ນງົວແມ່ນຢູ່ໃນນໍ້າ.
- ໃຊ້ນ້ ຳ ເຢັນເທົ່ານັ້ນ. ນ້ ຳ ອຸ່ນ, ຮ້ອນ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫ້ອງນ້ ຳ ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສາມາດສ້າງສະພາບແວດລ້ອມໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຕີບໃຫຍ່.
- ເອົາຊາມຂອງຊີ້ນງົວໃສ່ຖ້ວຍໃສ່ຖາດໃນຂະນະທີ່ຖອກ.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຖອກນ້ ຳ ເຢັນລົງໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມທີ່ສະອາດແລະແຊ່ຖົງໃສ່ຊີ້ນງົວໃນມັນ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂຸມລະບາຍນ້ ຳ ຖືກປິດແລະທໍ່ນັ້ນກໍ່ສະອາດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມປົນເປື້ອນ.
ປ່ຽນນ້ ຳ ທຸກໆ 30 ນາທີ. ຖິ້ມນ້ ຳ ເກົ່າແລະຕື່ມນ້ ຳ ເຢັນທີ່ສະອາດໃສ່ໂຖປັດສະວະເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນສືບຕໍ່ລະລາຍແລະປ້ອງກັນການສ້າງແບັກທີເຣຍຫຼາຍໆໃນນ້ ຳ.
ກວດເບິ່ງຄວາມຄືບ ໜ້າ ຂອງຊີ້ນ. ເມື່ອທ່ານກົດຊີ້ນແລະມັນຮູ້ສຶກອ່ອນໂຍນ, ສ່ວນຫຼາຍມັນຈະລະລາຍ.
- ແຍກຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ຂົມຂື່ນແລະກົດໃສ່ກາງຊີ້ນ. ຖ້າຊີ້ນແຂງ, ພາຍໃນບໍ່ໄດ້ຖອກອອກ.
ໃຊ້ຊີ້ນທັນທີ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເກີດຂື້ນໃນຊີ້ນ, ໃຫ້ໃຊ້ຊີ້ນງົວທີ່ຕົ້ມແລ້ວພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຢ່າແຊ່ຊີ້ນງົວທີ່ຕົ້ມດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ. ມັນບໍ່ປອດໄພທີ່ຈະແຊ່ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ຕົ້ມລົງດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ. ຖ້າຊີ້ນງົວບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກທີ່ລະລາຍ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ເຢັນ.
ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ໄມໂຄເວຟ Thawing

ເອົາຊີ້ນງົວທີ່ຂົມໄວ້ໃສ່ຈານແກ້ວທີ່ປອດໄພທີ່ຈະໃຊ້ໃນເຕົາອົບເນື່ອງຈາກມີຄື້ນ. ເອົາຊີ້ນງົວອອກຈາກຊຸດແລະເອົາຊີ້ນງົວລົງໃນຖ້ວຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາມັນແຫນ້ນ.
- ນີ້ແມ່ນວິທີການຖອກນ້ ຳ ຢ່າງໄວວາທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຖືກຕ້ອງກ່ອນກະກຽມອາຫານແລງ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການຕົ້ມຊີ້ນໃນໄລຍະຍາວ.
- ການຖອດຊີ້ນງົວທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອອອກຈາກແພັກເກັດອາດຈະເປັນເລື່ອງຍາກຖ້າຊີ້ນຈະແຊ່ແຂງແລະວາງໄວ້ໃນຖາດໂຟມ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງປະສົບບັນຫາໃນການເອົາຊີ້ນອອກຈາກຊຸດຂອງມັນ, ທ່ານສາມາດເອົາຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ minced ລົງໃນຖົງປຼາສະຕິກ, ດຶງດ້ານເທິງຂອງຖົງແລະລ້າງ ໜ້າ ດ້ວຍຖາດໂຟມພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນເຢັນຈົນກ່ວາຖາດບໍ່ຕິດ. ທ່ານສາມາດເອົາຊີ້ນອອກ.
Microwave ແຕ່ລະຊີ້ນ 500g ໃນຄວາມຈຸ 50% ປະມານ 3 ນາທີ. ໃຊ້ຄວາມສາມາດ 50% ແທນ 100% ເພື່ອບໍ່ແຕ່ງກິນຊີ້ນ.
- ບາງໄມໂຄເວຟມີການຕັ້ງຄ່າ defrost. ຮູບແບບນີ້ຈະຄິດໄລ່ເວລາປະຕິບັດການແລະພະລັງງານໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍນ້ ຳ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເລືອກໂຫມດ defrost ຖ້າໄມໂຄເວຟຂອງທ່ານມີມັນແລະເພີ່ມປະລິມານຊີ້ນງົວທີ່ຖືກຖີ້ມ.
- ໝຸນ ຊີ້ນຖ້າ ຈຳ ເປັນ. ໄມໂຄເວຟສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມສາມາດແກວ່ງອາຫານພາຍໃນອ້ອມຮອບໄມໂຄເວຟ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າໄມໂຄເວຟຂອງທ່ານບໍ່ສາມາດຫມຸນໄດ້, ທ່ານຄວນຢຸດການລະລາຍທຸກໆ 2 ນາທີແລະປ່ຽນຊີ້ນ 180 ອົງສາ.
ກວດເບິ່ງວ່າຊີ້ນໄດ້ຖອກໄປ ໝົດ ແລ້ວ. ກົດບໍລິເວນກາງຂອງກ້ອນເພື່ອເບິ່ງວ່າມີຈຸດແຂງຢູ່ບໍ.
- ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ແບ່ງກ້ອນອອກເປັນເຄິ່ງແລະກົດຈຸດກາງຂອງຊີ້ນເພື່ອຊອກຫາພື້ນທີ່ໃດທີ່ຍັງແຂງຢູ່.
ໃຊ້ຊີ້ນທັນທີ. ຊີ້ນງົວທີ່ຖືກລະລາຍໃນ microwave ຕ້ອງໃຊ້ພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ປອດໄພ.
- ຢ່າພະຍາຍາມທີ່ຈະເອົາຊີ້ນງົວທີ່ແຊ່ໃນໄມໂຄຣເວບເຂົ້າໄປໃນໄມໂຄຣເວບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວແລະແຊ່ແຂງໄດ້ທັນທີ.
ໂຄສະນາ

ຄຳ ແນະ ນຳ

ພິຈາລະນາປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວທີ່ຍັງແຊ່ແຂງຫຼືບາງສ່ວນ. ເນື່ອງຈາກຊີ້ນທີ່ຖືກຂົ້ວມັກຖືກໃຊ້ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊີ້ນ ໝູ, ແລະແຮມເບີເກີ, ທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ຊີ້ນງົວທີ່ແຊ່ແຂງໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງປຸງ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ spaghetti, ນ້ ຳ ຈືນ, ຫຼືແກງ, ທ່ານສາມາດແຍກ ຈຳ ນວນຊີ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນທັງນ້ ຳ ແລະປຸງແຕ່ງໃນເວລາດຽວກັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມໃຫ້ສັງເກດວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານຈະຍາວນານສອງເທົ່າ.

ຄຳ ເຕືອນ

ຢ່າພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວທີ່ແຊ່ແຂງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຊີ້ນງົວບໍ່ຄວນໃສ່ໃນລະຫວ່າງ 4 ° C ແລະ 60 ° C ເປັນເວລາດົນນານ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນຊ່ວງອຸນຫະພູມທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຈະປະກອບ.