ວິທີການກິນ ໝາກ ຫຸ່ງ: 13 ຂັ້ນຕອນ (ມີຮູບ) - ຄໍາແນະນໍາ

ວິດີໂອ: This Tofu stew with Cabbage recipe will make your child eat a bowl of rice and ask you more

ເນື້ອຫາ

ຄຳ ແນະ ນຳ
ຄຳ ເຕືອນ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫັຍງ

ທ່ານສາມາດກິນ ໝາກ ຫຸ່ງຫລືເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງລົງໃນຖັງທີ່ປະທັບຕາແລະເກັບໄວ້ໄດ້ດົນເຖິງ 5-7 ວັນ.

ປົນເມັດພັນຂອງ ໝາກ ຫຸ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ການນຸ່ງສະຫຼັດແບບຮາວາຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຫວານແລະສົ້ມທີ່ສົມບູນແບບ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດຜັກກະທຽມຂຽວ, ຊອຍຫົວຜັກບົ່ວຫລື ໝາກ ຫຸ່ງ, ທ່ານຈະເອົາສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະປີ້ງຈົນກ້ຽງ. ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ສົ້ມເຂົ້າ 1 ຖ້ວຍ (60 ມລ)
ນ້ ຳ ມັນ canola 1/3 ຖ້ວຍ (60 ມລ)
ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວຫວານຂະຫນາດນ້ອຍ
ນໍ້າເຜິ້ງ 1 ບ່ວງແກງ
ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
ໝາກ ເຜັດແຫ້ງ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
ໝາກ ຫຸ່ງສົດປະມານ 1.5 ບ່ວງແກງ

ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບນົວ ສຳ ລັບໄກ່, ຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນ ໝູ. ຊອຍເມັດທັງ ໝົດ ຂອງ ໝາກ ຫຸ່ງລົງໃນຊາມໃຫຍ່ແລະປົນກັບຫົວຜັກທຽມ 1 ຊອຍ, ນ້ ຳ ນົມ ໝາກ ພ້າວ 1/4 ຖ້ວຍ (60 ມລ), ໝາກ ເຜັດ 2 ບ່ວງນ້ອຍແລະຂີງສົດ 1 ບ່ວງແກງ. ປອກເປືອກ ໝາກ ນາວສີຂຽວແລະສີເຫລືອງໃສ່ຊາມກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວທັງສອງ ໜ່ວຍ. ເອົາຊີ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການມາລອກໃສ່ຊາມແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 1-24 ຊົ່ວໂມງ.

ເອົາໄກ່, ຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນ ໝູ ອອກຈາກ marinade ກ່ອນທີ່ຈະກຽມມັນ, ເອົາມັນໃສ່ເຕົາອົບຮ້ອນແລະອົບຈົນກວ່າຊີ້ນຈະຮອດລະດັບທີ່ຕ້ອງການ.

ປະສົມເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງປະສົມກັບນ້ ຳ ສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອເຮັດນ້ ຳ ແຈ່ວ. ຕື່ມແກ່ນ ໝາກ ຫຸ່ງສົດ 6 ບ່ວງກາເຟ (90 ກຣາມ) ໃນເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍ 4 ບ່ວງ (60 ມລ) ຂອງສົ້ມຊີແອບເປີ້ນ, ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ກຼາມ), ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (6 ບ່ວງກາເຟ) g) ນໍ້າເຜິ້ງແລະຜັກທຽມ 1 ຫົວ. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຈົນກ້ຽງ.

ໃຊ້ນ້ ຳ ຊອດທີ່ເຜັດປະເພດນີ້ມາແທນນ້ ຳ ແຈ່ວ.

ຄຳ ແນະ ນຳ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ນ້ ຳ ຊອດມີລົດເຜັດແທ້ໆ, ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ ຳ ມັນດິບ 3/4 ບ່ວງກາເຟ (0.5 ກຣາມ).

ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ແຫ້ງແລະເອົາເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງແຫ້ງ

ຊອຍ ໝາກ ຫຸ່ງເປັນທ່ອນເຄິ່ງແນວຕັ້ງແລະຂູດແກ່ນ. ວາງ ໝາກ ຫຸ່ງສຸກໃສ່ກະດານຕັດແລະຕັດມັນພ້ອມກັບມີດ, ຈາກນັ້ນເອົາແກ່ນທັງສອງສ່ວນທີ່ເປັນທ່ອນອອກທັງສອງສ່ວນປະກອບໃສ່ກັບກະຕ່າຍ.
- ເພື່ອເລືອກ ໝາກ ຫຸ່ງສຸກ, ໃຫ້ຊອກຫາເປືອກທີ່ມີສີເຫຼືອງແລະພະຍາຍາມກົດຄ່ອຍໆ. ໝາກ ຫຸ່ງສຸກຈະອ່ອນລົງເລັກນ້ອຍ.
ລ້າງເມັດພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ເຢັນ. ຖອກເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງລົງໃນກະຕ່າທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ແລະຮັກສາໄວ້ໃນນໍ້າເຢັນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ມືຂອງທ່ານລ້າງຮູບເງົາ ໜຽວ ທີ່ປົກຄຸມແກ່ນ ໝາກ ຫຸ່ງ. ສືບຕໍ່ຊັກຈົນກ່ວາທ່ານຈະບໍ່ຮູ້ສຶກເຖິງຮູບເງົາກ່ຽວກັບແກ່ນອີກຕໍ່ໄປ.
- ການລ້າງການເຄືອບແກ່ນຂອງ ໝາກ ຫຸ່ງທັງ ໝົດ ແມ່ນເປັນບາດກ້າວທີ່ ສຳ ຄັນ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດ ທຳ ລາຍເມັດພັນໄດ້ຖ້າປະໄວ້.
ອົບອຸ່ນເຕົາອົບເຖິງ 66 ອົງສາ C ແລະກະຈາຍເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງໃສ່ຖາດອົບ. ວາງເຈ້ຍ parchment ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຖາດອົບທີ່ມີຝາແລະກະຈາຍເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງລົງໃສ່ຖາດອົບ. ກະຈາຍພຽງແຕ່ 1 ຊັ້ນເພື່ອແຫ້ງໄວ.
- Stencils ຈະຊ່ວຍຮັກສາເມັດພັນຈາກການຕິດຢູ່ກັບແຜ່ນອົບໃນເວລາແຫ້ງ.
ປັ້ນເມັດພັນແລະໃຊ້ແປ້ງເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງແທນທີ່ຈະເປັນເມັດດິນ ດຳ. ເມື່ອແກ່ນຂອງ ໝາກ ຫຸ່ງເຢັນລົງ, ທ່ານສາມາດເອົາມັນລົງໃສ່ໃນໂຖແລະຖີ້ມໃຫ້ມັນພ້ອມກັບເມັດລະອອງຈົນກວ່າມັນຈະກ້ຽງ. ລອງທົດລອງເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ຖືກປັ້ນແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກພິກໄທ ດຳ.
- ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງແຫ້ງໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາຫລາຍປີ, ຕາບໃດທີ່ເມັດພັນຍັງແຫ້ງຢູ່. ຖິ້ມເມັດອອກຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນອາການຂອງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງແມ່ພິມ.
ຄຳ ແນະ ນຳ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ grind ເມັດຫມາກຫຸ່ງຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໂຮງງານເຄື່ອງເທດເພື່ອ grind ເມັດຈໍານວນຫຼາຍຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ປະສົມເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງໃນດິນພ້ອມເຄື່ອງເທດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜົງຕາມລະດູການ. ເຮັດໃຫ້ marinade ທີ່ອຸດົມສົມບູນໂດຍການປະສົມສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນຂອງ ໝາກ ຫຸ່ງດິນ, pepper cayenne, ເກືອທະເລ, ແລະຜົງຜັກທຽມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງເຂົ້າໃນເຄື່ອງເທດຫຼືພືດສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານມັກເຊັ່ນ: cumin, curry powder ຫຼື powder coriander.
- ຊອຍແປ້ງທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມເຂົ້າໄປໃນເຕົາຊີ້ນງົວ, ເຕົ້ານົມໄກ່ຫລືກະດູກ ໝູ, ຈາກນັ້ນເອົາລົງໃສ່ເຕົາ ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນ.
ພະຍາຍາມອົບດ້ວຍເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ປັ່ນປ່ວນ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງປະສົມ 2 ບ່ວງກາເຟ (2-4 ກຣາມ) ພ້ອມກັບເຄື່ອງເທດແລະເນດອົບຫລືເນດອົບໃນສູດອົບ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ປັ່ນປ່ວນໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ, ຫຼືເຂົ້າຈີ່ຕາມລະດູການ.
- ແກ່ນ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ປັ່ນປ່ວນຈະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ. ທ່ານຍັງອາດຈະພິຈາລະນາເພີ່ມເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງເຂົ້າຈີ່ຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ!
ໂຄສະນາ

ຄຳ ແນະ ນຳ

ເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງມີລົດຊາດທີ່ທ່ານຈະມັກເມື່ອທ່ານໄດ້ຮັບໃຊ້ມັນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກຄັ້ງ ທຳ ອິດທີ່ທົດລອງໃຊ້ ໝາກ ຫຸ່ງ, ລອງ ໃໝ່ ອີກຄັ້ງ!
ທ່ານສາມາດຮັບປະທານເມັດ ໝາກ ຫຸ່ງສົດໄດ້, ແຕ່ມັນມີລົດຂົມຂົມແລະອາດເຮັດໃຫ້ເຈັບກະເພາະ. ທຳ ອິດທ່ານຄວນກິນພຽງແຕ່ 1-2 ເມັດເພື່ອເບິ່ງວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີປະຕິກິລິຍາແນວໃດກ່ອນທີ່ຈະກິນຫຼາຍ.