ເນື້ອຫາ

• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄຳ ເຕືອນ

• ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເພີ່ມແປ້ງ 1 ບ່ວງແກງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄຣີມ ໜາ.

ປະສົມສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ໃຊ້ມື whisk, whisk, chopstick ຫຼືບ່ວງເພື່ອປະສົມສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ປະສົມສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາຄີມຈະຫນາແລະຕິດກັນ.

• ຈົ່ງລະວັງວ່າຄີມໄຂມັນທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນເຮືອນຈະບໍ່ຂາວຄືກັບຄີມທີ່ມີຢູ່ໃນຮ້ານ.

ຮັກສາຄີມໄຂມັນ (ເປັນທາງເລືອກ). ໃສ່ຄີມທີ່ມີໄຂມັນລົງໃນກ່ອງແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 1 - 2 ມື້.

ໃຊ້ຄຣີມໄຂມັນທີ່ເຮັດໃນເຮືອນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄີມໄຂມັນທີ່ເຮັດເອງໄດ້ 1 ຈອກທັນທີໃນເວລາທີ່ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ, ແກງແລະນ້ ຳ ຊອດ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ

1. 

   ໃຊ້ນົມຜົງແລະແປ້ງສາລີ. ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ດື່ມນົມທີ່ມີນໍ້ານົມ, ທ່ານກໍ່ຍັງສາມາດໃຊ້ມັນເພື່ອຜະລິດຄີມໄຂມັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ນົມ 1 ຈອກແລະນົມຜົງ 2 ບ່ວງແກງຫຼືແປ້ງສາລີທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະສົມ ໜາ ຂື້ນ. ໃຊ້ whisk ເພື່ອ stir ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 3-4 ນາທີຈົນກວ່າມັນຈະຫນາ.

2. 

   
   
   ໃຊ້ເຕົ້າຫູ້ແລະນົມຖົ່ວເຫຼືອງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດຄີມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຫລືໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເຈ, ກະຕຸ້ນເຕົ້າຫູ້ກັບນົມຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດຈົນກ້ຽງ.
   • ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄີມໄຂມັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແກ່ທ່ານເອງ.

3. 

   ທົດລອງໃຊ້ຊີດແລະນົມ. ຜົງເນີຍແຂງແລະຜົງນົມ skim ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າກັນໃນປະລິມານທີ່ເທົ່າທຽມກັນເພື່ອສ້າງນົມທີ່ມີແຄລໍລີ່, ໄຂມັນຕໍ່າ. ປະສົມສ່ວນປະສົມທັງສອງຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ້ຽງ.
   • ຖ້າບໍ່ມີສູດ, ທ່ານສາມາດທົດແທນນົມທີ່ມີນໍ້ານົມ.

4. 

   
   
   ໃຊ້ນົມຂົ້ນຫວານແລະສານສະກັດຈາກ vanilla. ນົມຂົ້ນທີ່ບໍ່ແຊບເຢັນແລະເພີ່ມເນື້ອແທ້ຂອງ vanilla ໃຫ້ກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
   • ປະສົມນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບແກງທີ່ຕ້ອງການຄີມໄຂມັນ.

5. 

   ໃຊ້ນົມສົ້ມກເຣັກແລະນົມ. ນົມສົ້ມກເຣັກແມ່ນ ໜາ ກວ່ານົມສົ້ມປົກກະຕິແລະສາມາດໃຊ້ແທນຄີມໄຂມັນໄດ້, ແຕ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີໄຂມັນເກີນໄປ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄຂມັນຫຼືເຂົ້າຈີ່, ໃຫ້ລວມເອົາເນີຍແຂງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະນົມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ລົດຊາດຂອງໄຂມັນຂອງອາຫານ.
   • ສຳ ລັບສູດຊີດເຄັກທີ່ເນັ້ນເລື່ອງໂຄງສ້າງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ຄີມໄຂມັນເຄິ່ງແລະນົມສົ້ມກເຣັກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນໃນສູດ.
   • ນົມສົ້ມຈະກ້ອນໃນເວລາທີ່ຮ້ອນເກີນໄປ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃຊ້ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເມື່ອປຸງແກງກັບນົມສົ້ມກເຣັກ.
   • ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດນົມສົ້ມກເຣັກຂອງທ່ານເອງໂດຍການເອົານົມສົ້ມແບບ ທຳ ມະດາ 2 ຈອກໃສ່ໃນຜ້າຊີດ. ປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ ໝົດ ສອງສາມຊົ່ວໂມງແລະທ່ານຈະມີນົມສົ້ມ 1 ຈອກ.

6. 

   ພະຍາຍາມໃຫ້ນົມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະນ້ ຳ ມັນເບີ. ສຳ ລັບທຸກໆຈອກຂອງໄຂມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນສູດ, ທ່ານສາມາດທົດແທນນົມມັນເບີແລະນົມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ & ເຄິ່ງ. ປົນນ້ ຳ ມັນເບີ 1/6 ຖ້ວຍແລະໃຫ້ເຢັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເບີບໍ່ຫນາໃນຂະນະທີ່ມັນເຢັນ. ເອົານ້ ຳ ນົມເຄິ່ງແລະເຄິ່ງ ໜຶ່ງ 7/8 ຖ້ວຍໃສ່ຊາມແລະບົດໃຫ້ເຂົ້າກັນດີກັບເນີຍທີ່ລະລາຍລົງ.

7. 

   ທົດລອງໃຊ້ຄີມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ການທົດແທນມັນດ້ວຍເນີຍຄີມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ກໍ່ຍັງຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືກັບຄີມແຕ່ມີການຫຼຸດແຄລໍຣີແລະໄຂມັນໃນສູດ.
   • ຖ້າອາຫານຕ້ອງການສີຄີມ 1 ຖ້ວຍ, ທ່ານຄວນໃຊ້ເນີຍຄີມ 1/2 ຖ້ວຍເທົ່ານັ້ນ.
   • ເນີຍແຂງຄີມຈະມີລົດຊາດສົ້ມ. ສະນັ້ນ, ຢ່າໃຊ້ມັນ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ຕ້ອງການມີລົດຊາດຄຣີມ, ລົດຫວານ.
   ໂຄສະນາ

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

• ໄຂ່ whisk / blender
• Pan
• ໄມໂຄເວຟ
• ບ່ວງ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ໃຊ້ຄີມໄຂມັນທີ່ເກັບໄວ້ໃນຮ້ານຖ້າສູດສູດຕ້ອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ແນ່ນອນຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ອ່ອນນຸ້ມ.
• ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃຊ້ໂຖປັດສະວະໂລຫະທີ່ເຢັນແລະ whisk. ຢ່າໃຊ້ພລາສຕິກ.
• ການເຮັດຄີມໄຂມັນຂອງທ່ານເອງບາງຄັ້ງຈະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ລົງ.
• ຄີມກ້ອນໄຂມັນທີ່ເຮັດໃນເຮືອນສາມາດປ່ຽນລົດຊາດຂອງອາຫານຂອງທ່ານ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທາງເລືອກແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານມັກ.
• ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຄົ້ນຫາທາງເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບທ່ານແມ່ນລອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ໃຫ້ມັນເບີລົງເຢັນກ່ອນປະສົມກັບນົມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນເບີເຢັນລົງຈົນເຖິງຈຸດທີ່ມັນ coagulates.
• ເມື່ອລະລາຍເນີຍໃສ່ເຕົາໄຟ, ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນເບີສີນ້ ຳ ຕານຫຼື ໄໝ້. ນີ້ຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງຄີມໄຂມັນ. ຖ້າທ່ານຈູດເນີຍມັນໂດຍບັງເອີນ, ຈົ່ງປະຖິ້ມມັນແລະເລີ່ມຕົ້ນ ໃໝ່.