ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄຳ ເຕືອນ

ເກືອບທັງ ໝົດ ຂອງຫວານຂອງ ໝາກ ນັດຈະປາກົດພາຍໃນສອງສາມມື້ທີ່ ໝາກ ນັດຈະສຸກຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້. ໝາກ ນັດຈະບໍ່ມີລົດຫວານເມື່ອຖືກເກັບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດນີ້ບາງຄັ້ງສາມາດບັນລຸຄວາມເປັນຜູ້ໃຫຍ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ຜິວຫນັງມີສີຂຽວສົມບູນ. ຖ້າທ່ານໂຊກດີ, ໝາກ ນັດ "ຂຽວ" ຂອງທ່ານຈະມີລົດຊາດຫວານແລະແຊບ. ຖ້າບໍ່, ທ່ານຍັງມີ ຄຳ ແນະ ນຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ອ່ອນແລະເພີ່ມລົດຊາດໃນ ໝາກ ນັດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ.

ຂັ້ນຕອນ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 2: ການຈັບ ໝາກ ນັດທີ່ບໍ່ສຸກ

1. 

   ມີກິ່ນຫອມຂອງ ໝາກ ນັດເພື່ອກວດເບິ່ງຄວາມສຸກ. ອາການສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ບອກວ່າ ໝາກ ໄມ້ສຸກຈະບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງຫຼາຍ ສຳ ລັບ ໝາກ ນັດ.ແທນທີ່ຈະ, ດົມກິ່ນດ້ານລຸ່ມຂອງ ໝາກ ນັດ: ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີຄວາມ ໝາຍ ວ່າ ໝາກ ນັດຈະສຸກ. ຖ້າ ໝາກ ນັດເກືອບຈະບໍ່ມີກິ່ນ, ມັນອາດຈະບໍ່ສຸກ. ໝາກ ນັດເຢັນບໍ່ເຄີຍມີກິ່ນແຮງ, ສະນັ້ນໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນກວດກາເບິ່ງຄວາມເປັນຜູ້ໃຫຍ່ເຕັມຕົວດ້ວຍວິທີນີ້.
   • ໝາກ ນັດທີ່ມີປອກເປືອກສີເຫຼືອງມັກຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ປອດໄພກວ່າການປອກເປືອກສີຂຽວ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນການທົດສອບທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດ. ໝາກ ນັດບາງຊະນິດແມ່ນສຸກ, ແມ່ນແຕ່ເວລາທີ່ຜິວ ໜັງ ຍັງຂຽວຢູ່. ຄົນອື່ນມີຜິວສີເຫລືອງຫລືແດງແຕ່ກໍ່ຍັງແຂງແລະບໍ່ແຊບ.

2. 

   
   
   ໃຫ້ສັງເກດວ່າ ໝາກ ນັດຄວນຈະອ່ອນກວ່າ, ແຕ່ບໍ່ຫວານ. ໝາກ ນັດຈະບໍ່ສຸກເປັນຢ່າງດີເມື່ອພວກມັນຖືກເກັບ. ເມື່ອປະໄວ້ຢູ່ ໜ້າ ວຽກ, ໝາກ ນັດຈະອ່ອນແລະນ້ ຳ ຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ຫວານ. ປະລິມານນ້ ຳ ຕານທັງ ໝົດ ຂອງ ໝາກ ນັດແມ່ນຢູ່ໃນແປ້ງເທິງຖານຂອງຕົ້ນ ໝາກ ນັດ, ແລະເມື່ອແຫຼ່ງທີ່ຖືກຕັດນີ້ອອກ, ໝາກ ນັດຈະບໍ່ສາມາດຜະລິດນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນເອງ.
   • ໝາກ ນັດສີຂຽວປົກກະຕິແລ້ວຈະປ່ຽນສີເຊັ່ນກັນ.
   • ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ວ່າ ໝາກ ນັດຈະກາຍເປັນສົ້ມຫລາຍຖ້າປະໄວ້ດົນເກີນໄປ.

3. 

   
   
   ນັດນັດລົງໄປ (ເປັນທາງເລືອກ). ຖ້າຫາກວ່າ ໝາກ ນັດມີທາດແປ້ງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອປ່ຽນເປັນນ້ ຳ ຕານ, ທາດແປ້ງຈະຢູ່ເທິງກົກ ໝາກ ນັດ. ໃນທາງທິດສະດີ, ນ້ ຳ ຕານສາມາດແຜ່ລາມໄດ້ໄວຂື້ນຖ້າທ່ານຫັນ ໝາກ ນັດລົງ. ໃນພາກປະຕິບັດຜົນກະທົບແມ່ນມີ ໜ້ອຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງຄຸ້ມຄ່າ.
   • ການປອກເປືອກຂອງ ໝາກ ນັດຈະປ່ຽນສີຈາກກ້ານຂຶ້ນ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະດັບການເຕີບໂຕເຕັມທີ່ຂອງ ໝາກ ນັດຫຼັງຈາກເກັບ.
   • ຖ້າມັນຍາກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ ໝາກ ນັດເຕັງຂື້ນລົງ, ຕັດ ລຳ ຕົ້ນແລະວາງດ້ານຕັດໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍທີ່ປຽກ.

4. 

   
   
   ປ່ອຍ ໝາກ ນັດໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໝາກ ນັດຄວນຈະອ່ອນລົງໃນ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງມື້. ໝາກ ນັດມັກຈະ ໝັກ ຕາມປົກກະຕິຖ້າທ່ານລໍຖ້າດົນກວ່ານີ້.
   • ໝາກ ນັດຍັງບໍ່ມີລົດຊາດດີຖ້າຖືກເກັບເມື່ອມັນບໍ່ສຸກ. ສືບຕໍ່ອ່ານເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການປັບປຸງລົດຊາດຂອງ ໝາກ ນັດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ.
   • ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ກິນ ໝາກ ນັດ, ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນອີກ 2-4 ມື້.
   ໂຄສະນາ

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 2: ກິນ ໝາກ ນັດທີ່ບໍ່ສຸກ

1. 

   ລະວັງຂອງ ໝາກ ນັດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ໝາກ ນັດຂຽວອ່ອນຫຼາຍສາມາດເປັນພິດໄດ້. ຖ້າທ່ານກິນ ໝາກ ນັດເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານອາດຈະມີອາການລະຄາຍເຄືອງໃນຄໍແລະມີອາການລະຄາຍເຄືອງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໝາກ ນັດສ່ວນຫຼາຍທີ່ຂາຍເພື່ອຂາຍແມ່ນຢ່າງ ໜ້ອຍ ສ່ວນ ໜຶ່ງ ເຖິງແມ່ນວ່າຜິວ ໜັງ ຍັງຂຽວຢູ່.
   • ເຖິງແມ່ນວ່າ ໝາກ ນັດສຸກສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງປາກຫຼືມີເລືອດອອກ. ວິທີການຕ່າງໆຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນສິ່ງນີ້ໄດ້.

2. 

   ຕັດ ໝາກ ນັດ. ຕັດ ລຳ ຕົ້ນແລະສ່ວນເທິງຂອງ ໝາກ ນັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຢືນ ໝາກ ນັດຕັ້ງຢູ່ ໜ້າ ແປນຫຼືແຜງຕັດ. ປອກເປືອກແລະຕາຂອງ ໝາກ ນັດ, ຈາກນັ້ນຕັດ ໝາກ ນັດເປັນຕ່ອນຫລືວົງ.

3. 

   ປີ້ງ ໝາກ ນັດໃສ່ປີ້ງ. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນ ໝາກ ນັດກາຍເປັນ caramel, ເພີ່ມລົດຊາດໃນ ໝາກ ນັດ. ຄວາມຮ້ອນຍັງເຮັດໃຫ້ທາດ Bromelain ເຊິ່ງເປັນເອນໄຊທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການເຜົາຜານແລະມີເລືອດອອກໃນປາກ.

4. 

   ອົບເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ນັດໃສ່ເຕົາອົບ. ຂະນະດຽວກັນນີ້ແມ່ນ ສຳ ລັບການອົບຢູ່ເທິງປີ້ງ: ໝາກ ນັດແມ່ນຫວານແລະແຊບ. ຖ້າຫາກວ່າ ໝາກ ນັດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສົ້ມແລະຂຽວ, ທ່ານສາມາດເອົານ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານເລັກໆ ໜ້ອຍ ລົງໄປເທິງຊອຍກ່ອນທີ່ຈະອົບ.

5. 

   ຂອບໄຟນ້ອຍໆ. ໃນຂະນະທີ່ວິທີການນີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານກາຍເປັນຄາຣາມໂມ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນທັງ ໝົດ ເປັນກາງ. ລອງໃຊ້ວິທີນີ້ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກເຈັບໃນເວລາກິນ ໝາກ ນັດດິບ:
   • ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງ ໝາກ ນັດໃສ່ໃນ ໝໍ້ ກັບນ້ ຳ ໝາກ ນັດໄຫຼອອກເມື່ອຕັດ.
   • ຕື່ມນ້ ຳ ໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອປົກຄຸມເປືອກ ໝາກ ນັດ.
   • ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
   • ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ລຽບລົງປະມານ 10 ນາທີ.
   • ລະບາຍແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.

6. 

   ສີດນ້ ຳ ຕານລົງໄປໃນ ໝາກ ນັດ. ຖ້າ ໝາກ ນັດບໍ່ຫວານ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ ຳ ຕານລົງໃສ່ຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆຫຼືເອົາ ໝາກ ນັດ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານໄດ້ທັນທີຫຼືປົກປິດແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ໂຄສະນາ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາ ໝາກ ນັດໃສ່ຖົງເຈ້ຍຫລືໃກ້ກັບ ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆ. ວິທີການນີ້ເຮັດວຽກ ສຳ ລັບ pears ທີ່ບໍ່ເປັນເອກະພາບ, ໝາກ ໂປມ, ແລະ ໝາກ ກ້ວຍ, ແຕ່ມັນຈະບໍ່ເຮັດວຽກ ສຳ ລັບ ໝາກ ນັດ. (ໝາກ ນັດອາດຈະປ່ຽນເປັນສີເຫລືອງໄວຂື້ນ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ປັບປຸງລົດຊາດພາຍໃນ.)
• ຫມາກນັດໃນລະດູຮ້ອນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນມີລົດຫວານແລະມີກົດ ໜ້ອຍ ກວ່າ ໝາກ ນັດໃນລະດູ ໜາວ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ໝາກ ນັດທີ່ໃຊ້ໃນຕູ້ເຢັນຈະໃຊ້ເວລາດົນນານເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີອ່ອນແລະປ່ຽນສີໄດ້ດົນ, ແລະເນື້ອຫນັງອາດຈະເນົ່າເປື່ອຍແລະກາຍເປັນສີ ດຳ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍມັນມັກເກີດຂື້ນພາຍຫຼັງອາທິດ.