ທົດສອບໄກ່ - ຄໍາແນະນໍາ

ເນື້ອຫາ

ຄຳ ແນະ ນຳ

ສີໄກ່ດິບອາດຈະກາຍເປັນສີຂີ້ເຖົ່າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີຈຸດສີເຫຼືອງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຜິວ ໜັງ.
ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນໄກ່ທີ່ປົນເປື້ອນ, ມັນຈະຍັງເປັນສີນ້ ຳ ຕານ, ບໍ່ແມ່ນສີຂາວ.

ການ ສຳ ພັດກັບຊີ້ນ. ຊີ້ນຕິດ? ມັນເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະຮັບຮູ້ຊີ້ນທີ່ຕ້ອງກວດເບິ່ງກ່ວາທີ່ຈະເຫັນສີຫຼືກິ່ນ, ເພາະວ່າໄກ່ແມ່ນມີໄຂມັນປະກົດຂື້ນແລະມີຄວາມ ໜຽວ ໃນການ ສຳ ພັດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າໄກ່ຍັງມີຄວາມ ໜຽວ ຫຼັງຈາກລ້າງນ້ ຳ, ມັນອາດຈະເປື້ອນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນີ້, ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກວ່າໄກ່ ໜຽວ, ຊີ້ນອາດຈະເປື້ອນ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 4: ກວດເບິ່ງໄກ່ທີ່ແຊ່ແຂງ

ເບິ່ງກ້ອນຢູ່ເທິງຊີ້ນ. ຖ້າມີກ້ອນ ໜາໆ ໃສ່ໄກ່, ຊີ້ນຈະບໍ່ສົດອີກຕໍ່ໄປ. ນ້ ຳ ກ້ອນຈະ ໜາ ເທົ່າກັບນ້ ຳ ກ້ອນໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາດົນ. ໄກ່ເຢັນສັ້ນໆຈະບໍ່ມີກ້ອນ ໜາ ຖ້າເຮັດໄດ້ດີ. ຖ້ານ້ ຳ ກ້ອນຂາວ, ມັນອາດຈະເປັນຍ້ອນຄວາມ ໜາວ.
ເບິ່ງສີໃຫ້ລະມັດລະວັງ. ໄກ່ແຊ່ແຂງຈະມີເວລາຍາກໃນການກວດສອບສີ. ໄກ່ກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີສີຄ້າຍຄືກັບຊີ້ນດິບແລະປຸງແຕ່ງ, ໂດຍມີໄຂມັນສີຂີ້ເຖົ່າອ່ອນໆຫຼືສີເຫຼືອງ. ຖ້າຊີ້ນມີສີເທົາເຂັ້ມ, ປະຖິ້ມມັນ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 4: ກວດເບິ່ງໄກ່ແປຮູບ

ກວດເບິ່ງການປ່ຽນສີຖ້າເປັນໄປໄດ້. ບາງຄັ້ງທ່ານບໍ່ສາມາດທົດສອບສີຖ້າວ່າໄກ່ແມ່ນແປ້ງຫຼືຖ້າສີປ່ຽນແທນ marinade. ຖ້າໄກ່ແປຮູບປ່ຽນຈາກສີຂາວຫາສີຂີ້ເຖົ່າ, ມັນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້.
ກວດເບິ່ງຊີ້ນ moldy. ແມ່ພະຍາດແມ່ພິມແມ່ນຕົວຊີ້ບອກທີ່ດີທີ່ສຸດວ່າໄກ່ເນົ່າເປື່ອຍ, ເປື້ອນແລະບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ຖ້າຊີ້ນມີຈຸດສີຂຽວ, ຈຸດ ດຳ ຫລືມີຈຸລິນຊີຊະນິດອື່ນໃນພື້ນຜິວ, ຊີ້ນຈະເປື້ອນແລະຄວນຈະຖືກປະຖິ້ມທັນທີ. ເຖິງແມ່ນວ່າກິ່ນແປກໆໃນຕອນນີ້ກໍ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າບໍ່ສະບາຍໃຈ.
ຊີມໄກ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກືນມັນ. ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກບໍ່ແນ່ໃຈວ່າໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນຍັງສາມາດກິນໄດ້ແລະບໍ່ຕ້ອງການສິ່ງເສດເຫລືອ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຊີມລົດຊາດຂອງກິນໄດ້.ແທນທີ່ຈະກີນແລະກືນຊີ້ນທັນທີ, ຄວນແກ້ມຊ້າໆແລະຢຸດເພື່ອກວດກາລົດຊາດ.
- ຖ້າຊີ້ນມີລົດຊາດທີ່“ ແປກ” ຫຼືມີລົດຊາດສົ້ມ, ຢ່າກືນອາຫານແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊີ້ນທັນທີ.
ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 4 ຂອງ 4: ການກວດກາການຮັກສາຊີ້ນ

ກວດເບິ່ງ "ໄລຍະການຂາຍ". ຍັງບໍ່ເປັນທີ່ຈະແຈ້ງເທື່ອວ່າໄກ່ດິບຍັງ ໝົດ ອາຍຸນັບຕັ້ງແຕ່ "ວັນຂາຍ" ພຽງແຕ່ສະແດງເຖິງອາຍຸການວາງຂາຍຂອງໄກ່ທີ່ບໍ່ຄວນຂາຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກ. ແທນທີ່ຈະອີງໃສ່ "ວັນທີຂາຍ", ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ມັນເພື່ອ ກຳ ນົດວ່າໄກ່ທີ່ທ່ານສົງໃສວ່າບໍ່ສົດແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວຫຼືບໍ່.
- ຖ້າທ່ານຊື້ໄກ່ສົດແຊ່ແຂງຈາກຮ້ານ, ມັນຈະມີເວລາ 9 ເດືອນຫຼັງຈາກວັນທີຂາຍ, ຕາບໃດທີ່ຊີ້ນຍັງສົດເມື່ອຊີ້ນຖືກຊື້.
ກວດເບິ່ງວ່າໄກ່ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາແນວໃດ. ໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບໄວຂຶ້ນຖ້າຖືກອາກາດ, ແລະອາຫານໄກ່ທີ່ເກັບໄວ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງກໍ່ຈະງ່າຍຂື້ນ.
- ໄກ່ຄວນເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນຖັງທີ່ເປົ່າ, ທາງອາກາດຫລືຖົງຕູ້ເຢັນ.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຫໍ່ໄກ່ໄດ້ຢ່າງລະອຽດໃນຟໍຫລືຫໍ່ພາດສະຕິກ.
- ຍົກຕົວຢ່າງ, ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄກ່ຍັງປອດໄພໃນການກິນ, ໄກ່ທັງ ໝົດ ຄວນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະເອົາອອກຈາກສິ່ງຂອງຕ່າງໆກ່ອນທີ່ຈະ ໜຶ້ງ ຫຼືແຊ່ແຂງ.
ຊອກຮູ້ວ່າໄກ່ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ດົນປານໃດແລະດົນປານໃດ. ຄວາມສົດຂອງໄກ່ແມ່ນຂື້ນກັບວິທີການເກັບຮັກສາຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ ໝົດ ອາຍຸການໃຊ້ຊີວິດໃນຊັ້ນວາງຂອງມັນ, ໄກ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເສຍ.
- ໄກ່ດິບທີ່ໃຊ້ໃນຕູ້ເຢັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ພຽງແຕ່ 1 ຫຼື 2 ວັນເທົ່ານັ້ນ, ສ່ວນໄກ່ທີ່ປຸງສຸກແລ້ວກໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ປະມານ 3 - 4 ມື້.
- ໄກ່ປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງຖືກຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ຍັງສາມາດກິນໄດ້ພາຍຫຼັງ 4 ເດືອນ, ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ດິບສາມາດຮັກສາໄດ້ດົນເຖິງ 1 ປີ.
ໂຄສະນາ