ເນື້ອຫາ

• ເພື່ອກ້າວ
• ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ກ່ອນທີ່ຈະເປີດ
• ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ຫຼັງຈາກເປີດ
• ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 3: ທາງເລືອກໃນການເກັບຮັກສາ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄຳ ເຕືອນ

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ເປັນເວລາຫລາຍພັນປີແລ້ວ. ຈາກຊາວໂຣມັນຍຸກບູຮານແລະຊາວກະເຣັກຈົນເຖິງວັດທະນະ ທຳ ສະ ໄໝ ໃໝ່, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ອຸດົມສົມບູນນີ້ໄດ້ຖືກບໍລິໂພກໃນທົ່ວໂລກ. ທຸກມື້ນີ້, ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ພຽງແຕ່ຊື້ເຫລົ້າຂອງພວກເຂົາຈາກສັບພະສິນຄ້າໂດຍບໍ່ຄິດກ່ຽວກັບວິທີເກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດເພື່ອຮັກສາມັນໃຫ້ດີທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ແລະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.

ເພື່ອກ້າວ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ກ່ອນທີ່ຈະເປີດ

1. ຮັກສາເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນບ່ອນມືດ. ຮັກສາເຫຼົ້າທຸກຊະນິດໃນບ່ອນມືດ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຮັບປະກັນວ່າມັນບໍ່ຢູ່ໃນແສງແດດໂດຍກົງຫຼືແສງໄຟເຍືອງ. ລັງສີ UV ມີຜົນກະທົບຕໍ່ເຫລົ້າແລະປ່ຽນສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າມີກິ່ນ ເໝັນ. ຂວດຊ້ ຳ ປົກປ້ອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີກວ່າແລະບາງແກ້ວກໍ່ເຮັດດ້ວຍແກ້ວທີ່ມີຕົວກອງ UV, ແຕ່ວ່າຍັງມີລັງສີ UV ພຽງພໍສາມາດຜ່ານແກ້ວເພື່ອ ທຳ ລາຍເຫລົ້າ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາເຫລົ້າຂວດໄວ້ໃນບ່ອນມືດໄດ້, ຄວນຫໍ່ຜ້າອ້ອມໄວ້ຢ່າງເບົາ ໆ ຫລືເອົາຂວດດັ່ງກ່າວໃສ່ໃນປ່ອງທີ່ທ່ານວາງອອກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເປີດເຫລົ້າໃຫ້ສະຫວ່າງເປັນບາງຄັ້ງຄາວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເປັນແສງສະຫວ່າງຈາກໂຄມໄຟໂຊດຽມຫຼືໂຊດຽມ.
2. ເກັບຂວດເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍກະປlyingອງທີ່ນອນຢູ່ຂ້າງ. ຖ້າທ່ານຮັກສາຂວດແກ້ວໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ກະດານໄມ້ຈະແຫ້ງ. ໃນທີ່ສຸດອາກາດກໍ່ຈະເຂົ້າໄປໃນເຫລົ້າ, ເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າເປື່ອຍ. ຖ້າທ່ານວາງຂວດເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃສ່ປ້າຍ, ທ່ານຈະສາມາດເຫັນການຍອມຮັບທີ່ພັດທະນາໃນໄລຍະເວລາໄດ້ງ່າຍຂື້ນເມື່ອທ່ານເປີດກະຕຸກ.
3. ໃຫ້ອຸນຫະພູມຄົງທີ່. ເພື່ອໃຫ້ເຫຼົ້າແວງໃຫຍ່ແກ່ໄດ້ດົນກວ່າ ໜຶ່ງ ປີ, ມັນ ຈຳ ເປັນແທ້ໆທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງເຢັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ແມ່ນແຕ່ຫ້ອງຂັງເຫລົ້າທີ່ຢູ່ໃຕ້ດິນກໍ່ບໍ່ເຢັນ.
   • ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຮັກສາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຢູ່ບ່ອນທີ່ບໍ່ຮ້ອນກວ່າ 24 ອົງສາ, ຫຼືວ່າພຽງແຕ່ອຸ່ນໃນໄລຍະສັ້ນໆເທົ່ານັ້ນ. ເຫຼົ້າແວງທີ່ໄດ້ຮັບອຸນຫະພູມ 24 ອົງສາຫຼືອຸ່ນຈະເລີ້ມຜຸພັງ. ອຸນຫະພູມທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການເກັບມ້ຽນປະເພດເຫລົ້າປະເພດຕ່າງໆແມ່ນ 12 ° C. ມັນຈະບໍ່ດີ ສຳ ລັບເຫລົ້າຖ້າອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງຕື່ມອີກ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນັ້ນຈະສຸກໄວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຮັກສາເຫລົ້າຂອງທ່ານຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມີອຸນຫະພູມ 20 ເຖິງ 22 ° C ກ່ວາຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມີອຸນຫະພູມ 7 ເຖິງ 18 ° C, ເຖິງແມ່ນວ່າຫ້ອງ ທຳ ອິດຈະມີຄວາມອົບອຸ່ນພຽງພໍ ສຳ ລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດອອກຊິເດຊັນ. ເມື່ອອຸນຫະພູມສູງຂື້ນ, ເຫລົ້າສາມາດມາຜ່ານຄອກ, ແລະເມື່ອອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງອີກ, ອາກາດສາມາດຖືກດຶງເຂົ້າໄປໃນຂວດ.
   • ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອຸນຫະພູມໃນສະຖານທີ່ທີ່ທ່ານຮັກສາເຫລົ້າແມ່ນຄົງທີ່ເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອຸນຫະພູມສູງຂື້ນແລະຫຼຸດລົງຊ້າໆ. ຍິ່ງມີການ ເໜັງ ຕີງຂອງອຸນຫະພູມຫຼາຍເທົ່າໃດ, ໄວເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າໄວຂຶ້ນໂດຍຜ່ານການຫາຍໃຈ. ອຸນຫະພູມບໍ່ຄວນລຸດລົງຫລືເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍກວ່າ 1.5 ° C ໃນມື້ ໜຶ່ງ. ໃນ ໜຶ່ງ ປີ, ຄວາມແຕກຕ່າງບໍ່ຄວນສູງກວ່າ 2.5 ° C. ນີ້ແມ່ນໂດຍສະເພາະຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ເຊິ່ງມີປະຕິກິລິຍາໄວຕໍ່ກັບຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມຫຼາຍກ່ວາເຫລົ້າຂາວ.
4. ຢ່າຍ້າຍເຫລົ້າ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້ໃຫ້ເກັບມ້ຽນໃນແບບທີ່ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍ້າຍຂວດເພື່ອເອົາເຫລົ້າທີ່ທ່ານຕ້ອງການດື່ມ. ຢ່າພະຍາຍາມຍ້າຍຂວດໃນເວລາທີ່ທ່ານເອົາລົງ. ເຖິງແມ່ນວ່າການສັ່ນສະເທືອນຈາກການຈະລາຈອນທີ່ຮຸນແຮງ, ເຄື່ອງຈັກແລະເຄື່ອງປັ່ນໄຟກໍ່ສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ເຫລົ້າ.
5. ຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃຫ້ໄດ້ປະມານ 70%. ເນື່ອງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, cork ບໍ່ແຫ້ງແລະເຫລົ້າບໍ່ໄດ້ລະເຫີຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນບໍ່ໃຫ້ເກີນ 70%, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງແມ່ພິມແລະເຮັດໃຫ້ປ້າຍລົດແຕກອອກ. ທ່ານສາມາດຊື້ເຄື່ອງວັດແທກຄວາມຮ້ອນໄດ້ເພື່ອວັດແທກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຖ້າ ຈຳ ເປັນກໍ່ຕ້ອງມີຂັ້ນຕອນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າອາກາດຈະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼືແຫ້ງແລ້ງຫລາຍຂື້ນ.
6. ຮັກສາເຫລົ້າແວງແຍກຕ່າງຫາກ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເຫລົ້າ "ຫາຍໃຈ," ດັ່ງນັ້ນຢ່າເກັບມັນໄວ້ກັບອາຫານທີ່ມີກິ່ນທີ່ແຮງ. ກິ່ນດັ່ງກ່າວຈະເຂົ້າໄປໃນຄອກແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ເຫລົ້າ. ການລະບາຍອາກາດທີ່ດີສາມາດເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງຈາກກິ່ນ ເໝັນ.
7. ຮັກສາເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄວ້ເປັນເວລາດົນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າທຸກຊະນິດຈະດີຂື້ນຖ້າເຈົ້າຮັກສາມັນໄວ້ເປັນເວລາດົນ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໂລກໃຫມ່ລາຄາຖືກ, ຫຼືເຫຼົ້າແວງຈາກພາກພື້ນເຊັ່ນ: ອາເມລິກາໃຕ້, ອົດສະຕາລີ, ຄາລິຟໍເນຍ, ເລບານອນແລະແອຟິກາໃຕ້, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະບໍ່ມີລົດຊາດດີກວ່າຈາກການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງສາມາດເກັບຮັກສາແລະມີອາຍຸແຕ່ 2 ຫາ 10 ປີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເວລາເກັບຮັກສາທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນຂື້ນກັບປະເພດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະປະລິມານນໍ້າຕານ, ກົດແລະສານຝາດ. ເຫລົ້າຂາວສ່ວນຫຼາຍຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກພາຍຫຼັງທີ່ໃຫຍ່ແລ້ວ 2 - 3 ປີ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຫລົ້າຂາວບາງຊະນິດຈາກ Bordeaux (chardonnay) ສາມາດມີອາຍຸໄດ້ 20 ປີ.
8. ເຢັນຫຼືອົບເຫຼົ້າແວງກ່ອນຮັບໃຊ້. ອຸນຫະພູມທີ່ເຫລົ້າມີລົດຊາດດີທີ່ສຸດແມ່ນຂື້ນກັບຊະນິດຂອງເຫລົ້າແລະສາມາດແຕກຕ່າງຈາກອຸນຫະພູມທີ່ເຫລົ້າທີ່ເກັບໄດ້. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະດື່ມເຫລົ້າ, ໃຫ້ເຢັນເຫຼົ້າແວງຫລືໃຫ້ມັນອຸ່ນຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມທີ່ ເໝາະ ສົມ:
   • ຜິວເນື້ອສີຂາວ, ໂບດແລະເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ: 8 ເຖິງ 14 ºC
   • ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ sparkling ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ: 6 ເຖິງ 8 ºC
   • ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງອ່ອນໆ: 13 ºC
   • ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງເຂັ້ມ: 15-19 ºC

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ຫຼັງຈາກເປີດ

1. ຮ້ານໄດ້ເປີດເຫລົ້າຂາວຢູ່ໃນຫ້ອງໂຖງເຫລົ້າຫລືຕູ້ເຫລົ້າ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫ້ອງຂັງເຫລົ້າຫລືຕູ້ເກັບມ້ຽນເຫລົ້າ, ຈົ່ງເກັບເຫລົ້າໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ໂດຍທົ່ວໄປນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີເປັນເວລາສາມຫາຫ້າມື້ຫຼັງຈາກເປີດ, ແຕ່ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າເກົ່າແກ່ຍາວກວ່າ:
   • ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອາກາດຈະນ້ອຍເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້. ເອົາຄອກໃຫ້ ແໜ້ນ ໄວ້ໃນຂວດ. ຖ້າທ່ານຍັງເຫຼືອເຫລົ້າພຽງເລັກນ້ອຍ, ຈົ່ງຖອກເຫລົ້າໃສ່ຂວດນ້ອຍ.
   • ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນໄດ້ຮັບແສງສະຫວ່າງແລະຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຖ້າທ່ານມີຕູ້ເຢັນຫລາຍເຄື່ອງ, ຈົ່ງເອົາເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ໄດ້ຮັບປະລິມານຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານມີພຽງຕູ້ເຢັນພຽງຕູ້ດຽວ, ພະຍາຍາມເປີດປະຕູໄວ້ເປັນເວລາສັ້ນໆ.
   • ຊື້ວາວເຫລົ້າແລະຈັກສູບ.
2. ບັນທຶກ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຈະຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາສອງສາມມື້, ຕາບໃດທີ່ທ່ານເອົາຄອກໃສ່ແກ້ວແລະວາງຂວດໃສ່ບ່ອນມືດ.
3. ຮັກສາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງຫວານເຊັ່ນ sauternes, ສ່ວນໃຫຍ່ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຈະຍາວກວ່າ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຫລົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນນະພາບແມ້ແຕ່ຫລັງຈາກ 3 ຫາ 5 ມື້, ແຕ່ວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຍັງຄົງຢູ່ດົນປານໃດກໍ່ຂື້ນກັບຊະນິດຂອງເຫລົ້າ.

ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 3: ທາງເລືອກໃນການເກັບຮັກສາ

• ຫ້ອງຂັງເຫລົ້າ. ນີ້ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຈ້ງ. ຖ້າທ່ານມີຫ້ອງເຫລົ້າ, ຢ່າກັງວົນ. ພຽງແຕ່ເອົາຂວດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຢູ່ໃນກະຕ່າ, ປິດປະຕູແລະທ່ານກໍ່ເຮັດແລ້ວ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີລະບົບທີ່ຈະຊອກຫາຂວດເຫລົ້າທີ່ແນ່ນອນຢູ່ໃນຫ້ອງຂັງເຫລົ້າຂອງທ່ານ, ເພາະວ່າຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງຄົ້ນຫາຂວດເຫລົ້າທີ່ແນ່ນອນເປັນເວລາດົນນານ.
• ຫ້ອງຂັງເຫລົ້າທີ່ປັບປຸງໃນຫ້ອງປິດ. ມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຂຸດຂຸມໃຫຍ່ຢູ່ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ, ແຕ່ວ່ານັ້ນແມ່ນວຽກໃຫຍ່ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີລາຄາຖືກພໍສົມຄວນ. ຫ້ອງຂັງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຢູ່ໃນຕູ້ໃສ່ຖ້ວຍແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ມັກເຫລົ້າທີ່ເຮັດເປັນປະ ຈຳ ແລະອາດຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເສຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເຖິງສອງຫາສາມຮ້ອຍເອີໂຣ. ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນວ່າທ່ານຕ້ອງການສິ່ງນີ້, ເພາະວ່າມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຫລົ້າຂອງທ່ານກາຍເປັນຖ້ວຍຊາມປົກກະຕິອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ.
  • ຢູ່ຊັ້ນພື້ນດິນຂອງເຮືອນຂອງທ່ານ, ຊອກຫາຕູ້ເສື້ອຜ້າທີ່ຫວ່າງຢູ່ບ່ອນທີ່ງຽບສະຫງົບ.
  • ກາວແຜ່ນຄວາມ ໜາ ປະມານ 2 - 3 ນີ້ວໃສ່ຝາແລະເພດານຂອງຕູ້. ໃຊ້ກາວການກໍ່ສ້າງເພື່ອຕິດແຜ່ນ.
  • ປ່ຽນປະຕູທີ່ມີປະຕູທີ່ມີສນວນ (ດີກວ່າເຮັດດ້ວຍເຫລັກ). ທ່ານຍັງສາມາດຕິດແຜ່ນກະດານໂຟມໃນເລື່ອງນີ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
  • ຮີບເອົາລວດລາຍທີ່ລວດໄວເຂົ້າແຄມຂອງປະຕູເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາກາດໄຫຼເຂົ້າແລະນອກຕູ້. ຄວາມຮ້ອນສາມາດເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງເສີຍ.
  • ຮັບປະກັນວ່າມັນຂ້ອນຂ້າງເຢັນຢູ່ໃນຕູ້ເສື້ອຜ້າ. ມີຫລາຍວິທີໃນການທີ່ທ່ານສາມາດຫຼຸດອຸນຫະພູມລົງໃນຕູ້ຕູ້. ຊອກຫາວິທີການທີ່ເຮັດວຽກ ສຳ ລັບຕູ້ເສື້ອຜ້າຂອງທ່ານ.
• ຕູ້ເຢັນເຫລົ້າ. ໃນຕູ້ເຢັນເຫຼົ້າແວງ, ໂດຍທົ່ວໄປອຸນຫະພູມຍັງຄົງຢູ່, ຕາບໃດທີ່ທ່ານບໍ່ເປີດແລະປິດປະຕູ. ຕູ້ເຢັນຍັງຮັບປະກັນລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ດີ. ຕູ້ເຢັນບາງແຫ່ງມີເຂດອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ສຳ ລັບເຫຼົ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ເຫລົ້າທີ່ທ່ານໄດ້ປະໄວ້ຢູ່ນອກຫ້ອງຂັງເຫລົ້າຫລືຕູ້ເຢັນແລະຖືກຝັງແລ້ວກໍ່ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ທ່ານຫລາຍກວ່າເຫລົ້າທີ່ຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເຫລົ້າພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຢ່າຖິ້ມເຫລົ້າແວງ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຫລົ້າ ສຳ ລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
• ບາງເຫຼົ້າແມ່ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າຈະດື່ມເຫຼົ້າທັນທີ, ໃນຂະນະທີ່ບາງຊະນິດຕ້ອງມີອາຍຸສູງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ. ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບເຫລົ້າປະເພດສຸດທ້າຍເທົ່ານັ້ນທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ເບິ່ງກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເກັບມ້ຽນເຫລົ້າໄດ້ດົນ. ຖ້າທ່ານມີເຫລົ້າຂາວທີ່ທ່ານຢາກອາຍຸ, ຢ່າເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ຫ້ອງໂຖງເຫລົ້າ, ຕູ້ເກັບມ້ຽນເຫລົ້າຫລືແມ້ແຕ່ບ່ອນມືດ, ບ່ອນມືດກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫລາຍ.
• ຖ້າທ່ານຖິ້ມຄອກແຕ່ທ່ານຕ້ອງການຮັກສາເຫລົ້າທີ່ເຫລືອໄວ້, ໃຫ້ປະທັບຕາບ່ອນທີ່ປິດດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ແລະມັດສາຍຢາງທີ່ ແໜ້ນໆ ຮອບມັນ.
• ຄວາມເກົ່າແກ່ໂດຍເຈດຕະນາແລະເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງເຫລົ້າຂອງທ່ານໂດຍການຄວບຄຸມເງື່ອນໄຂໃນການເກັບຮັກສາເຫລົ້າແມ່ນສິນລະປະແລະວິທະຍາສາດທີ່ຕ້ອງການຄວາມຮູ້ຫລາຍກ່ວາທີ່ສາມາດອະທິບາຍໄວ້ໃນບົດຂຽນ
• ສົນທະນາກັບ connoisseur ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທ້ອງຖິ່ນກັບຫ້ອງເຫລົ້າສ່ວນຕົວ. ເບິ່ງສິ່ງທີ່ລາວແນະ ນຳ, ຫຼືຂໍໃຫ້ລາວຮັກສາເຫລົ້າແວງ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ແກ້ວໄວ້ໃຫ້ທ່ານຖ້າທ່ານບໍ່ມີບ່ອນເກັບມ້ຽນເຫລົ້າໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ.
• ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາແກ້ວເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ງ່າຍໆໃນກ່ອງ ໝາກ ໄມ້ແລະພືດຜັກ polystyrene. ວາງກ່ອງຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຕູ້ຕູ້ໃສ່ຖ້ວຍຊັ້ນໃຕ້ດິນຂອງທ່ານ. ທ່ານຍັງສາມາດໃສ່ເຕົາອົບ Styrofoam ໃສ່ໃນປ່ອງເພື່ອປ້ອງກັນເຫລົ້າ. ຖ້າທ່ານເອົາກ່ອງໃສ່ກະດານ linen, ທ່ານຍັງສາມາດໃສ່ຜ້າຝ້າຍຂອງທ່ານໃສ່ແລະອ້ອມຮອບກ່ອງ. ບໍ່ພຽງແຕ່ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ມີລາຄາຖືກແລະງ່າຍທີ່ຈະເກັບຮັກສາເຫລົ້າຂອງທ່ານ (ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງເຊົ່າ), ແຕ່ມັນຍັງຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານບໍ່ສາມາດຊື້ຫຸ້ນຂອງທ່ານໄດ້ ໜ້ອຍ ເພາະວ່າມັນຍາກທີ່ຈະເຂົ້າເຖິງ.
• ມີບາງບໍລິສັດທີ່ທ່ານສາມາດເອົາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງທ່ານເກັບໄວ້ໃນ ຈຳ ນວນທີ່ແນ່ນອນ. ການເດີມພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານແມ່ນອາດຈະໄປຮ້ານເຫລົ້າຖ້າທ່ານມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແກ້ວທີ່ຫາຍາກຫລືອ່ອນເຊິ່ງທ່ານບໍ່ຕ້ອງການດື່ມໃນໄວໆນີ້.
• ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກວິທີການເກັບຮັກສາໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຫລົ້າແມ່ນປອດໄພ. ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຮັກສາເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນເວລາສັ້ນໆ, ນີ້ແມ່ນບັນຫາຫນ້ອຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັກສາຂວດເຫລົ້າທີ່ເຮັດເປັນເວລາດົນເພື່ອໃຫ້ມັນເຕີບໃຫຍ່, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮັກສາຂວດໃນບ່ອນທີ່ປອດໄພ."ປອດໄພ" ໝາຍ ຄວາມວ່າຂວດເຫລົ້າບໍ່ໄດ້ຮັບແສງແລະຄວາມຮ້ອນ, ບໍ່ສາມາດເມົາໂດຍຄົນອື່ນ, ບໍ່ສາມາດແຕກ, ບໍ່ແຕກແລະຕົກລົງພື້ນ.
• ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະຜະລິດເຫລົ້າຂອງທ່ານ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະມີຫ້ອງເຫລົ້າຂອງທ່ານເອງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະຂາຍເຫລົ້າ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ດື່ມຢ່າງສະ ໝ ່ ຳ ສະ ເໝີ.
• ຢ່າເກັບຮັກສາເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍອາຫານທີ່ສາມາດຫມັກໄດ້ (ເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ) ຫລືເນົ່າເປື່ອຍ (ເຊັ່ນ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ). ກິ່ນ Mould ສາມາດເຈາະລົງໃນຄອກແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ເຫລົ້າ.