ເຮັດເຫຼົ້າແວງ ໝາກ ໂມ

ເນື້ອຫາ

ສ່ວນປະກອບ
ເພື່ອກ້າວ
ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ການຮັບນ້ ຳ ໝາກ ໂມ
ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ການກະກຽມນ້ ຳ ໝາກ ໂມ ສຳ ລັບການ ໝັກ
ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 3: ການໂອນແລະ ໝັກ ເຫລົ້າ
ຄຳ ແນະ ນຳ

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໂມແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເບົາ, ຫວານທີ່ຜະລິດຈາກ ໝາກ ໂມ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນຊ່ວງລະດູ ໝາກ ໂມໃນຊ່ວງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະຕົ້ນລະດູຮ້ອນ, ໃນເວລາທີ່ມັນສຸກແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍການຫຼຸດເນື້ອ ໜັງ ຂອງ ໝາກ ໂມ, ຫລັງຈາກນັ້ນນ້ ຳ ຈະຖືກ ໝັກ ແລະພອງ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກໂມແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນຖ້າທ່ານມີອຸປະກອນທີ່ ເໝາະ ສົມແລະມີລົດຊາດເບົາ, ສົດຊື່ນ, ເໝາະ ສຳ ລັບຄ່ ຳ ຄືນທີ່ອົບອຸ່ນໃນລະດູຮ້ອນເຫລົ່ານັ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ

ໝາກ ໂມໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ
ນ້ ຳ ຕານຂາວຂາວ 1.5 ກິໂລກຼາມ
ປະສົມອາຊິດ 1 ບ່ວງກາເຟ
ສານອາຫານທີ່ມີເຊື້ອລາ 1 ບ່ວງກາເຟ
ເຊື້ອລາຫຼືເຫຼົ້າອະງຸ່ນເບຍ 1 ຫໍ່

ເພື່ອກ້າວ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ການຮັບນ້ ຳ ໝາກ ໂມ

ເລືອກ ໝາກ ໂມທີ່ ເໝາະ ສົມ. ຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າຈະເລືອກ ໝາກ ໂມທີ່ໃຫຍ່ແລະສຸກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກວດສອບຄວາມສຸກ, ຕີ ໝາກ ໂມ. ຖ້າຟັງຄືວ່າສຽງຫົວດັງໆ, ໝາກ ໂມຍັງບໍ່ທັນສຸກ. ຖ້າການຕີຈະເຮັດໃຫ້ມີສຽງເກືອບເປັນຮູ, ໝາກ ໂມຄວນສຸກ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ ໝາກ ໂມແມ່ນຮອບ, ປົກກະຕິໃນຂະ ໜາດ ແລະ ໜັກ ຈົນ ສຳ ພັດ. ເມື່ອ ໝາກ ໄມ້ຮູ້ສຶກ ໜັກ ສຳ ລັບຂະ ໜາດ ຂອງມັນ, ມັນ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນມີນ້ ຳ ຫຼາຍໃນນັ້ນແລະມັນສຸກ.
ເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກຫມາກໂມ. ລ້າງ ໝາກ ໂມແລະວາງມັນໃສ່ກະດານຕັດ. ປອກເປືອກຫມາກໂມດ້ວຍມີດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ຕັດຂອບດ້ານເທິງແລະດ້ານລຸ່ມກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຢືນ ໝາກ ໂມຂື້ນຊື່ແລະຕັດລົງເພື່ອເອົາຜິວອອກ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົານິ້ວມືຂອງທ່ານຢູ່ຫ່າງຈາກບ່ອນທີ່ທ່ານຕັດຫມາກໂມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃຊ້ມີດແຫຼມ, ເພື່ອວ່າເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ ກຳ ລັງຫຼາຍແລະຕັດດ້ວຍມີດໂດຍບັງເອີນ.
- ຫລັງຈາກຕັດຜິວ ໜັງ ແລ້ວ, ຕັດເສັ້ນສີຂາວຈາກ ໝາກ ໂມຈົນກວ່າທ່ານຈະເຫລືອພຽງແຕ່ເນື້ອແດງ.
ຟັກ ໝາກ ໂມເຂົ້າໄປໃນປະມານ 2-3 ຊັງຕີແມັດ. ຫຼັງຈາກຖອດຜິວ ໜັງ ແລ້ວ, ຕັດ ໝາກ ໄມ້ສີແດງອອກເປັນປ່ຽງ 2-3 ຊັງຕີແມັດ. ນີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດຢ່າງຊັດເຈນ, ເພາະວ່າທ່ານ ກຳ ລັງຈະຫຼຸດຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆ, ແຕ່ພວກມັນຕ້ອງມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ.
ເອົາ ໝາກ ໂມໃສ່ໃນ ໝໍ້ ຂາງໃຫຍ່ເພື່ອແຕ່ງກິນ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງ ໝາກ ໂມແລະນ້ ຳ ໃສ່ໃນ ໝໍ້ ໃຫຍ່ແລະຫຼຸດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເປັນຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ເຈົ້າ ກຳ ລັງຈະຫຼຸດ ໝາກ ໂມເພື່ອໃຫ້ມັນກາຍເປັນຂອງເຫລວແລະສາມາດປ່ຽນເປັນເຫລົ້າ.
stir ແລະບໍລິສຸດຫມາກໂມຈົນກ່ວາມັນໄດ້ກາຍເປັນຂອງແຫຼວ. ເມື່ອ ໝາກ ໂມມີຄວາມຮ້ອນ, ມັນຄວນຈະເລີ່ມຕົ້ນແຕກ. ທ່ານສາມາດເລັ່ງຂະບວນການນີ້ໄດ້ໂດຍການປັ່ນ ໝາກ ໄມ້ດ້ວຍບ່ວງໃຫຍ່ແລະບີບ ໝາກ ໂມເປັນປະ ຈຳ. ໃນເວລາທີ່ ໝາກ ໄມ້ສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ລອກ (ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ), ໃຫ້ຢຸດແລະຖອກແຜຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ກັ່ນຕອງນ້ ຳ ໝາກ ໂມ 14 ຈອກ. ລະມັດລະວັງຖອກນ້ ຳ ໝາກ ໂມ 14 ຈອກ (3.5 ລິດ) ໂດຍຜ່ານສາຍພັນທີ່ດີເພື່ອຈັບເມັດ ໝາກ ໂມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະທ່ອນໃຫຍ່.
- ຖ້າທ່ານມີນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເຫຼືອຫຼັງຈາກທ່ານໄດ້ກັ່ນຕອງ 14 ຈອກ, ທ່ານສາມາດສະຫງວນໄວ້ເພື່ອດື່ມນ້ ຳ ເຢັນຫຼືໃຊ້ໃນກະແລ້ມ. ເກັບນ້ ຳ ທີ່ເຫຼືອໄວ້ໄວ້ໃນຖັງທີ່ປິດຢ່າງສະນິດໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ (ເຖິງສາມວັນ).

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ການກະກຽມນ້ ຳ ໝາກ ໂມ ສຳ ລັບການ ໝັກ

ຕື່ມ້ ຳ ຕານໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ໂມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ກັ່ນເອົາເມັດອອກຈາກ ໝາກ ໂມແລ້ວ, ໃຫ້ເອົານ້ ຳ 14 ຈອກ (3.5 ລິດ) ໃສ່ໃນ ໝໍ້ ໃຫຍ່. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານທີ່ແຊ່ລົງໄປໃນ ໝໍ້ ແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມໃຫ້ສຸກ. stir ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ລະລາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ຕື່ມການປະສົມອາຊິດແລະສານອາຫານທີ່ມີເຊື້ອລາ. ລໍຖ້າໃຫ້ ໝາກ ໂມແລະປະສົມນ້ ຳ ຕານເຢັນລົງຕໍ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມປະສົມອາຊິດແລະອາຫານທີ່ມີເຊື້ອລາ. stir ກັບ whisk ຈົນກ່ວາລະລາຍ (ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານສາມສິບວິນາທີ).
ເອົານ້ ຳ ໃສ່ໃນຂວດໃຫຍ່ ສຳ ລັບການ ໝັກ ແລະທັບມັນ. ລະມັດລະວັງຖອກນ້ ຳ ໝາກ ໂມເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີຂະ ໜາດ 4 ລິດຫຼືລົດບັນທຸກຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ອື່ນໆ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາຜ້າປົກຝາປິດດ້ານເທິງຂອງຕຸກແລະໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ຕະຫຼອດ 24 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕົວຢ່າງຂອງຖັງ ໝັກ ແມ່ນຖັງບັນຈຸພາດສະຕິກທີ່ປິດຢ່າງ ແໜ້ນ ໜາ, ແກ້ວຫຼືແກ້ວພລາສຕິກຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ແລະຖັງສະແຕນເລດແລະຖັງ. ລັກສະນະທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງຖັງ ໝັກ ແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງມັນທີ່ຈະຜະນຶກເຂົ້າໄດ້ຢ່າງສົມບູນແລະມີອາກາດປອດໂປ່ງ.
- ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ຖັງ ໝັກ ແລະອຸປະກອນການ ໝັກ ອື່ນໆ, ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ສະອາດໂດຍການແຊ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ ຳ ແລະຟອກ (ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ ສຳ ລັບນ້ ຳ ທຸກກາລອນ) ຢ່າງ ໜ້ອຍ 20 ນາທີ.
ຢອດນ້ ຳ ມັນເຊື້ອລາແລະປິດຖັງ. ຫຼັງຈາກນ້ ຳ ໄດ້ພັກຜ່ອນເປັນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ, ຕື່ມເຊື້ອລາ ຈຳ ປາສັກໂດຍການສີດລົງໃສ່ນ້ ຳ. ຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ຖັງ ໝັກ ໝັກ ອາກາດ. ໃຫ້ນ້ໍາພັກຜ່ອນຄືນ.

ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 3: ການໂອນແລະ ໝັກ ເຫລົ້າ

Siphon ເຫລົ້າແລະໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນສໍາລັບສາມເດືອນຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການຫມັກ. ຫຼັງຈາກທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງພັກຜ່ອນເປັນເວລາ 1 ມື້, ທ່ານຄວນສັງເກດວ່າພື້ນຜິວຂອງແຫຼວໄດ້ກາຍເປັນ ໜ້າ ເບື່ອແລະມີຟອງ, ແລະຟອງໄດ້ເກີດຂື້ນໃນລະບົບຫາຍໃຈ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່ານ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຈະເລີ່ມ ໝັກ ເຂົ້າໄປໃນເຫລົ້າ.
- ເພື່ອໂອນເຫລົ້າ, ເອົາສິ້ນສຸດຂອງທໍ່ siphon ໃສ່ໃນຖັງ ໝັກ ປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດຈາກລຸ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານດູດໃສ່ທໍ່ເພື່ອເລີ່ມການໂອນ. ເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ນ, ເຫລົ້າຈະເລີ່ມເຄື່ອນຍ້າຍຜ່ານທໍ່. ເອົາທໍ່ທ້າຍຂອງທໍ່ໃສ່ໃນເຮືອ ໝັກ ອີກ, ແລະປິດຝາປິດໄວ້ໃນເວລາທີ່ເຫລົ້າທຸກຊະນິດຖືກດູດລົງ.
- ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າບາງສ່ວນຂອງຕະກອນເຫລົ້າຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຖັງ ໝັກ ທີ່ ທຳ ອິດ.
- ຫຼັງຈາກຟອງອາກາດແລະໂຟມໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂື້ນແລ້ວ, ໃຫ້ປ່ຽນເຫລົ້າແວງໄປໃສ່ຖັງ ໝັກ ໝັກ ໜຶ່ງ ລິດອີກເພື່ອ ກຳ ຈັດຂີ້ຕົມ.
- ປິດພາຊະນະແລະປ່ອຍໃຫ້ເຫຼົ້າແວງພັກຜ່ອນເປັນເວລາສອງເດືອນ.
ໂອນເຫລົ້າອີກຄັ້ງຫລັງຈາກສອງເດືອນ. ຫຼັງຈາກສາມເດືອນໄດ້ຜ່ານໄປ, ເຮັດຊ້ ຳ ຂະບວນການນີ້ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະໂອນເຫລົ້າໃຫ້ກັບເຄື່ອງປຸງ ໃໝ່. ປິດມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ພັກຜ່ອນອີກສອງເດືອນ.
Siphon ເຫລົ້າທີ່ເຮັດເປັນຄັ້ງທີສາມ. ຫລັງຈາກສອງເດືອນໄດ້ຜ່ານໄປ, ໃຫ້ດື່ມເຫລົ້າແວງໃຫ້ເປັນເທື່ອທີສາມ. ເວລານີ້, ໃຫ້ເຫລົ້ານັ່ງຢູ່ອີກປະມານ 1 ເດືອນຫລືອີກ. ຫຼັງຈາກການ ໝັກ ເປັນເວລາຫົກເດືອນ, ເຫຼົ້າແວງຄວນຈະແຈ້ງຫຼາຍ.
ໂອນເຫລົ້າໃສ່ຂວດອື່ນ. ຫລັງຈາກປະມານຫົກເດືອນ, ບໍ່ຄວນມີຟອງອາກາດອີກໃນລະບົບປ້ອງກັນທາງອາກາດແລະເຫລົ້າຄວນຈະແຈ້ງ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຂັ້ນຕອນການຫມັກແມ່ນສິ້ນສຸດລົງ. Siphon ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫນຶ່ງຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ແຕ່ເທື່ອນີ້ຢູ່ໃນຫລາຍຂວດທີ່ຂ້າເຊື້ອ. ຕື່ມຂວດໃຫ້ເປັນນິ້ວຂ້າງລຸ່ມນີ້ບ່ອນທີ່ທາງລຸ່ມຂອງຄອກຈະຢູ່.
ຂວດແກ້ວ. ຫຼັງຈາກຂວດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ ໝາກ ໂມ, ໃຫ້ຈຸ່ມນ້ ຳ ທີ່ອົບອຸ່ນໄວ້ປະມານ 20 ນາທີ. ຈາກນັ້ນເອົາຂວດແຕ່ລະຂວດໃສ່ຄອກມື. ວາງຄອກໃນບ່ອນເປີດຂວດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກົດຄອກເຂົ້າໄປໃນຂວດໃນການເຄື່ອນໄຫວກ້ຽງ ໜຶ່ງ ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຄອກ.
- ຖ້າທ່ານມີຂໍ້ສົງໄສກ່ຽວກັບການໃຊ້ມືເຮັດເຄັກ, ອ່ານ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ລວມ.
- ໃຊ້ຄອກທີ່ຍາວ 3.2 ຊມ.
ຮັກສາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໂມຫລືດື່ມມັນທັນທີ. ດຽວນີ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລ້ວຖືກກອກແລ້ວ, ພ້ອມທີ່ຈະບໍລິໂພກແລ້ວ! ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ ເໜັນ, ທ່ານສາມາດເກັບເຫລົ້າຢູ່ບ່ອນມືດເປັນເວລາຫົກເດືອນຫາປີ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕອກຂວດໃນຕອນແລງຂອງມື້ຮ້ອນທີ່ອົບອຸ່ນແລະດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນຫລືໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

ຕື່ມ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດອື່ນເຊັ່ນ: ໝາກ peach ຫຼື ໝາກ ສະຕໍເບີຣີເມື່ອທ່ານມັກ ໝາກ ໂມເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ເຮັດການທົດສອບກາວິທັດກ່ຽວກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງທ່ານກ່ອນແລະຫຼັງການຫມັກສໍາລັບມາດຕະການທີ່ແນ່ນອນຂອງເນື້ອໃນຂອງເຫຼົ້າ.