ຜັກບົ່ວແຫ້ງ

ວິດີໂອ: How to make steamed rice cake | ວິທີເຮັດບັນແຕະ

ເນື້ອຫາ

ເພື່ອກ້າວ
ວິທີທີ່ 1 ໃນ 3: ການອົບຜັກບົ່ວແຫ້ງໃນລະດູ ໜາວ
ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ອົບແຫ້ງໃນເຕົາອົບ
ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ການອົບແຫ້ງດ້ວຍເຕົາອົບແຫ້ງ
ຄວາມ ຈຳ ເປັນ
ຜັກບົ່ວແຫ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຜັກບົ່ວແຫ້ງໃນເຕົາອົບ
ຜັກບົ່ວແຫ້ງໃນເຕົາອົບແຫ້ງ

ທ່ານສາມາດຮັກສາຜັກບົ່ວໄດ້ດົນໂດຍການເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງ, ຫຼືແຫ້ງເພື່ອໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງຫລືອາຫານວ່າງໂດຍໃຊ້ເຕົາອົບຫຼືເຄື່ອງດູດນໍ້າ. ແຕ່ລະຂະບວນການແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຂັ້ນຕອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ.

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ໃນ 3: ການອົບຜັກບົ່ວແຫ້ງໃນລະດູ ໜາວ

ເລືອກຫົວຜັກບົ່ວ. ຜັກບົ່ວອ່ອນໆບໍ່ແຫ້ງດີ, ສະນັ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການຜັກບົ່ວແຫ້ງຫລືແຂງກະດ້າງ ສຳ ລັບເກັບໄວ້ໃນລະດູ ໜາວ, ຜັກບົ່ວຕົ້ມເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ.
- ຕາມກົດລະບຽບທົ່ວໄປ, ຜັກບົ່ວທີ່ອ່ອນໆມັກຈະມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະມີ ໜັງ papery ງ່າຍທີ່ຈະປອກເປືອກ. ໃນເວລາທີ່ຕັດເປີດ, ຜັກບົ່ວມີນ້ໍາແລະວົງແຫວນຂ້ອນຂ້າງຫນາ.
- ຜັກບົ່ວແຫຼມມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍຫຼາຍແລະມີຜິວ ໜາ. ໃນເວລາທີ່ຕັດເປີດ, ແຫວນແມ່ນມີຄວາມບາງແລະບາງສາຍຕາຂອງທ່ານຈະເລີ່ມມີນ້ ຳ.
- ຜັກບົ່ວອ່ອນໆຈະແຫ້ງຫຼືແຂງ, ແລະຈະເກັບໄວ້ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ເດືອນຫລືສອງເດືອນທີ່ສຸດ. ໃນອີກດ້ານ ໜຶ່ງ ຜັກບົ່ວເຜັດສາມາດຮັກສາລະດູ ໜາວ ໄດ້ເປັນຢ່າງດີ.
- ທາດປະສົມທີ່ຄ້າຍຄືກັບຊູນຟູຣິກທີ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕາໄຫຼເມື່ອທ່ານຕັດຜັກບົ່ວທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເນົ່າເປື່ອຍຊ້າລົງ.
- ແນວພັນທີ່ນິຍົມຂອງຜັກບົ່ວ tart ປະກອບມີເຂົ້າຫນົມ, Copra, Red Weathersfield, ແລະ Ebenezer.
ຕັດໃບ. ຕັດໃບໄມ້ທີ່ຫົດດ້ວຍໃບມີດຕັດແລະຄ່ອຍໆຖີ້ມດິນໃຫຍ່ໆຈາກຮາກເພື່ອລ້າງໃຫ້ສະອາດ.
- ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເທົ່ານັ້ນເມື່ອຜັກບົ່ວໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວຈາກສວນຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານຊື້ພວກມັນຢູ່ຮ້ານ, ໂອກາດທີ່ໃບແລະຝຸ່ນຈະຖືກ ກຳ ຈັດອອກແລ້ວ.
- ໃຫ້ສັງເກດວ່າຜັກບົ່ວບໍ່ຄວນເກັບກ່ຽວຈົນກ່ວາໃບຂອງຕົ້ນໄມ້ຈະເລີ່ມອ່ອນແອລົງແລະ "ລົ້ມລົງ," ເຊິ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຕົ້ນໄມ້ຢຸດເຊົາການເຕີບໃຫຍ່. ພຽງແຕ່ຜັກບົ່ວທີ່ສຸກເຕັມທີ່ຄວນແຫ້ງເພື່ອເກັບຮັກສາໃນລະດູ ໜາວ.
- ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຫ້ງຜັກບົ່ວຂອງທ່ານທັນທີຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ.
ຍ້າຍຜັກບົ່ວໄປບ່ອນອົບອຸ່ນແລະບ່ອນພັກອາໄສ. ເອົາຫົວຜັກບົ່ວໄວ້ເປັນຊັ້ນດຽວໃນບ່ອນຫຼົ່ນລົງຫຼືຫ້ອງນອນທີ່ມີອຸນຫະພູມ 15-27 ອົງສາເຊ.
- ໃຫ້ຜັກບົ່ວແຫ້ງເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດເຕັມໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນນີ້.
- ຖ້າສະພາບອາກາດຍັງແຫ້ງແລະອົບອຸ່ນຢູ່ຂ້າງນອກ, ແລະທ່ານບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບສັດທີ່ເຂົ້າໄປໃນພືດຜັກບົ່ວຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍມັນໄວ້ໃນສວນໃນສອງສາມມື້ ທຳ ອິດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເວລາສ່ວນໃຫຍ່, ທ່ານຈະຕ້ອງຍ້າຍພວກເຂົາໄປບ່ອນຈອດລົດ, ຫຼົ່ນລົງ, ຫຼືຝາເຮືອນທີ່ປົກຄຸມ.
- ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ຍ້າຍຜັກບົ່ວ. ພວກເຂົາສາມາດເປັນຮອຍແຕກຖ້າທ່ານເຄາະພວກມັນໃສ່ກັນ. ທ່ານກໍ່ຄວນຫຼີກລ້ຽງການແຕະຕ້ອງພວກມັນໃນໄລຍະເວລາແຫ້ງແລ້ງໃນເບື້ອງຕົ້ນນີ້.
- ຢ່າເອົາຫົວຜັກບົ່ວໄວ້ໃນແສງແດດໂດຍກົງເພາະວ່ານີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມແຫ້ງແລ້ງບໍ່ສົມຄວນ.
ພິຈາລະນາເອົາຫົວຜັກບົ່ວແຫ້ງໃຫ້ແຫ້ງ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວແຫ້ງໂດຍການວາງແປນໃຫ້ແຫ້ງ, ຫຼືທ່ານສາມາດເອົາມັນໄວ້ໃນໃບເຕີຍ.
- ມັດຜັກບົ່ວໃຫ້ເຂົ້າກັນໂດຍການຕັດທຸກໃບແຕ່ວ່າມີໃບ ໃໝ່ 3 ໃບ. ຖີ້ມຫຼືມັດໃບໄມ້ທີ່ຍັງເຫຼືອເຫຼົ່ານີ້ໄປໃສ່ໃບຂອງຜັກບົ່ວຊະນິດອື່ນທີ່ຖືກຕາກແຫ້ງແລະວາງສາຍໃຫ້ມັນຕັ້ງເພື່ອໃຫ້ແຫ້ງດີ.
- ນີ້ມັກຈະເປັນເລື່ອງຂອງຄວາມມັກສ່ວນຕົວຫລືການຂາດພື້ນທີ່, ຍ້ອນວ່າການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກບົ່ວບໍ່ແຫ້ງດີຫລືຮ້າຍກວ່າເກົ່າໃນເວລາທີ່ມັດຫຼືວາງແປນ.
- ໃຫ້ຜັກບົ່ວແຫ້ງໃນທາງນີ້ເປັນເວລາທັງ ໝົດ 4 - 6 ອາທິດ.
ຕັດປາຍຍອດ. ເມື່ອຫົວຜັກບົ່ວມີຄວາມແຫ້ງແລ້ງ, ໃຫ້ຕັດປາຍທາງສອງຫາສາມເທື່ອເມື່ອ ລຳ ຕົ້ນຂອງມັນນ້ອຍລົງ. ຕັດສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງຄໍໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວແຫ້ງຫມົດ. ຮາກຕ້ອງຖືກຕັດເຊັ່ນກັນ.
- ຕັດສ່ວນປາຍຂອງມັນຄືນສອງຫຼືສາມຄັ້ງໃນໄລຍະເວລາແຫ້ງ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຜັກບົ່ວແຫ້ງແລ້ວ, ໃຫ້ຕັດສ່ວນທີ່ແຄບອອກໃຫ້ ໝົດ.
- ຫຼັງຈາກອາທິດ ທຳ ອິດຫຼືສອງອາທິດຂອງການແຫ້ງ, ທ່ານກໍ່ຄວນຈະຕັດຮາກຂອງຜັກບົ່ວໃຫ້ 6 ມມດ້ວຍມີດຕັດ.
ເກັບຜັກບົ່ວໄວ້ບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ. ໃນໄລຍະລະດູ ໜາວ, ປົກກະຕິທ່ານສາມາດເກັບຜັກບົ່ວໄວ້ໃນຫ້ອງໂຖງຂອງທ່ານ.
- ເອົາຫົວຜັກບົ່ວໄວ້ໃນຖົງຕາ ໜ່າງ, ກະຕ່າຫລືປ່ອງ cardboard ແປນທີ່ມີຮູເຈາະໃສ່. ວາງຜັກບົ່ວພຽງແຕ່ສາມຫຼືສາມ ໜ່ວຍ ໃນພື້ນທີ່ນ້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ພວກມັນມີການໄຫຼວຽນຂອງແອ.
- ໃນອຸນຫະພູມສູນ 0 ອົງສາເຊ, ໃບຜັກບົ່ວສາມາດຮັກສາໄວ້ໄດ້ 6-9 ເດືອນແລະຜັກບົ່ວອ່ອນໆເປັນເວລາ 2 ອາທິດເຖິງເດືອນ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ອົບແຫ້ງໃນເຕົາອົບ

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບເຖິງ 71 ອົງສາເຊ. ກະກຽມຖາດອົບອົບສອງ ໜ່ວຍ ຫຼືຫຼາຍກ່ວາໂດຍລອກດ້ວຍເຈ້ຍເຈັ້ຍ.
- ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ທ່ານຈະຕ້ອງການຖາດຂະ ໜົມ ປັງມາດຕະຖານ ໜຶ່ງ ຫາສອງ ໜ່ວຍ ສຳ ລັບແຕ່ລະຜັກບົ່ວທີ່ທ່ານຕ້ອງການແຫ້ງດ້ວຍວິທີນີ້. ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ແຫ້ງຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ, ກະກຽມສອງຖາດອົບ. ຖ້າທ່ານແຫ້ງຜັກບົ່ວສອງ ໜ່ວຍ, ກະກຽມຖາດອົບ 3 - 4 ຖາດ, ແລະອື່ນໆ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຜັກບົ່ວມີຊ່ອງຫວ່າງຫຼາຍກ່ວາພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ຢ່າໃຫ້ອຸນຫະພູມສູງເກີນ 71 ອົງສາເຊໃນໄລຍະການອົບແຫ້ງ. ຖ້າເຕົາອົບສູງຂື້ນເກີນອຸນຫະພູມນີ້, ທ່ານອາດຈະຈູດຫຼືເຜົາຜັກບົ່ວ, ແທນທີ່ຈະແຫ້ງ.
- ຖາດອົບທີ່ທ່ານໃຊ້ຄວນຈະກວ້າງປະມານ 2 ນີ້ວ (5 ຊຕມ) ແຄບກວ່າດ້ານໃນຂອງເຕົາອົບຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ມີການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ພຽງພໍ.
ຕັດຜັກບົ່ວເປັນທ່ອນບາງໆ. ຖອດແຄລອດ, ດ້ານເທິງແລະເຍື່ອອອກແລະຕັດຜັກບົ່ວເປັນແຫວນ 6 ຫຼື 3 ມມ.
- ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຕັດຫົວຜັກບົ່ວ ສຳ ລັບຈຸດປະສົງນີ້ແມ່ນດ້ວຍ ໝາກ ລິນດ້າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານກໍ່ສາມາດຕັດຜັກບົ່ວບາງໆເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ດ້ວຍມີດເຮືອນຄົວທີ່ຄົມທີ່ສຸດຂອງທ່ານ.
ກະຈາຍຫົວຜັກບົ່ວໃສ່ຖາດອົບ. ເອົາຫົວຜັກບົ່ວໃສ່ແຜ່ນອົບແລະກະຈາຍມັນເປັນຊັ້ນດຽວ.
- ຖ້າທ່ານເອົາຫົວຜັກບົ່ວໃສ່ຖາດອົບ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາແຫ້ງອີກດົນແລະພວກມັນອາດຈະແຫ້ງບໍ່ສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໃນພາຍຫລັງຖ້າທ່ານເກັບຜັກບົ່ວບາງສ່ວນໂດຍບັງເອີນບໍ່ໄດ້ແຫ້ງ.
ແຫ້ງຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບ preheated. ເອົາຫົວຜັກບົ່ວໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະຕາກແຫ້ງປະມານ 6 - 10 ຊົ່ວໂມງ, ຫັນຖາດອົບຖ້າຫາກມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເຮັດໃຫ້ ໜຽວ.
- ຖ້າເປັນໄປໄດ້ໃຫ້ປິດປະຕູເຕົາອົບປະມານ 10 ຊັງຕີແມັດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຕົາພາຍໃນຂອງເຕົາອົບຮ້ອນເກີນໄປ. ຖ້າທ່ານເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານກໍ່ສາມາດວາງພັດລົມຢູ່ໃກ້ເປີດເພື່ອຊ່ວຍໃນການ ໝູນ ວຽນອາກາດພາຍໃນ.
- ຮັກສາພື້ນທີ່ຫວ່າງປະມານ 7-8 ຊັງຕີແມັດລະຫວ່າງຖາດອົບແລະລະຫວ່າງຖາດອົບແລະຊັ້ນເທິງຂອງເຕົາອົບ. ຕ້ອງມີການ ໝູນ ວຽນທາງອາກາດຢ່າງພຽງພໍ.
- ເຝົ້າຜັກບົ່ວໄວ້ໃກ້ໆເມື່ອໃກ້ຈະຮອດຂັ້ນຕອນການອົບແຫ້ງຍ້ອນວ່າມັນສາມາດຈູດໄດ້ຖ້າປະໄວ້ໃນເຕົາອົບດົນເກີນໄປ. ການຊອກຫາສາມາດ ທຳ ລາຍລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວບໍ່ມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ.
ປັ້ນຫົວຜັກບົ່ວເມື່ອພວກເຂົາກຽມພ້ອມ. ເມື່ອຜັກບົ່ວຖືກເຮັດແລ້ວ, ມັນຈະແຕກເປັນພຽງພໍກັບມືຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດເຮັດຜັກບົ່ວເປັນຜົງ.
- ສຳ ລັບຜັດຜັກບົ່ວ, ທ່ານອາດຈະພຽງແຕ່ເອົາຫົວຜັກບົ່ວຖີ້ມດ້ວຍມືຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນ. ສຳ ລັບຜົງຜັກບົ່ວ, ເອົາຫົວຜັກບົ່ວໄວ້ໃນຖົງປລາສຕິກແລະລອກມັນດ້ວຍເຂັມຂັດ.
- ທ່ານສາມາດປະໄວ້ຜັກບົ່ວທັງ ໝົດ, ແຕ່ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນອ່ອນນຸ້ມແລະອ່ອນນຸ້ມເພື່ອວ່າພວກມັນຈະສາມາດແຕກອອກໄດ້ງ່າຍຖ້າປະມານ.
ໃຫ້ພວກມັນຢູ່ບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ. ເອົາເຕົາຫົວຜັກບົ່ວໃສ່ພາຊະນະທາງອາກາດແລະເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນຫ້ອງເກັບມ້ຽນຫລືບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
- ຫົວຜັກບົ່ວແຫ້ງສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ດົນເຖິງ 12 ເດືອນຖ້າມີການດູດຝຸ່ນ. ໃນສະພາບອາກາດທີ່ມີອາກາດ ໜ້ອຍ, ຜັກບົ່ວສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້ 3-9 ເດືອນ.
- ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຊຸ່ມ. ຖ້າທ່ານພົບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຜັກບົ່ວໃນໄລຍະເວລາ ທຳ ອິດຂອງການເກັບຮັກສາ, ຈົ່ງເອົາຜັກບົ່ວອອກ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ແລະເອົາພາຊະນະບັນຈຸໃຫ້ແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະເອົາເຂົ້າໄປໃນບ່ອນອື່ນ. ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວແຫ້ງແຫ້ງຂື້ນໄວຂື້ນ.

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ການອົບແຫ້ງດ້ວຍເຕົາອົບແຫ້ງ

ກະກຽມຜັກບົ່ວ. ຜັກບົ່ວຕ້ອງຖືກປອກເປືອກແລະຕັດເປັນແຫວນທີ່ ໜາ 3 ມມ.
- ຕັດສ່ວນປາຍຂອງຜັກບົ່ວແລະປອກເປືອກຜັກບົ່ວ.
- ໃຊ້ ໝາກ ນາວເພື່ອຕັດຫົວຜັກບົ່ວ, ຖ້າທ່ານມີ, ໃສ່ບ່ອນທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດຫລືຕໍ່ໄປ - ນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ ໝາກ ລິນດອນ, ໃຊ້ມີດຂອງທ່ານທີ່ເປັນມືນທີ່ສຸດຂອງທ່ານເພື່ອຊອຍຜັກບົ່ວເປັນບາງໆເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້.
ເອົາຫົວຜັກບົ່ວໃສ່ຖາດອົບແຫ້ງ. ວາງຊອຍຜັກບົ່ວເປັນຊັ້ນດຽວໃສ່ຖາດອົບແຫ້ງ, ຮັບປະກັນວ່າມັນຈະໄດ້ຮັບການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດຫຼາຍ.
- ຫົວຜັກບົ່ວຫລືແຫວນບໍ່ຄວນຊ້ອນຫລືແຕະເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ຮັກສາພວກມັນໄວ້ຢ່າງສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດສູງສຸດ.
- ຕູ້ລິ້ນຊັກກໍ່ຄວນວາງໄວ້ບ່ອນຫ່າງໄກໃນເຕົາອົບອົບແຫ້ງ. ປ່ອຍພື້ນທີ່ຢ່າງ ໜ້ອຍ 5 ຫາ 87 ຊັງຕີແມັດລະຫວ່າງຕູ້ແຕ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດສູງສຸດ.
ໃຫ້ເຕົາອົບອົບແຫ້ງປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າເຄື່ອງເປົ່າຂອງທ່ານມີເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນ, ໃຫ້ແລ່ນມັນຢູ່ທີ່ 63 ອົງສາເຊຈົນກ່ວາວົງແຫວນແຫ້ງ.
- ຖ້າທ່ານມີເຕົາອົບແຫ້ງທີ່ເກົ່າຫລືລາຄາຖືກກວ່າໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ເບິ່ງໃກ້ເວລາແຫ້ງ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງເພີ່ມຫລືຫຼຸດລົງເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ, ແລະທ່ານສາມາດຕິດຕາມອຸນຫະພູມດ້ວຍບາຫຼອດທີ່ປອດໄພໃນເຕົາອົບເພື່ອວັດແທກຄວາມແຕກຕ່າງຂອງເວລາທີ່ຄວນພິຈາລະນາ.
ເກັບຜັກບົ່ວແຫ້ງໄວ້ໃນຖັງເກັບອາກາດ. ເກັບຜັກບົ່ວໄວ້ບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ. ໃຊ້ພວກມັນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຫຼືກິນພວກມັນແບບນັ້ນ.
- ຖ້າທ່ານດູດຜັກບົ່ວແຫ້ງ, ພວກມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ດົນເຖິງ 12 ເດືອນ. ພາຍໃຕ້ສະພາບອາກາດທີ່ມີອາກາດ ໜ້ອຍ, ຜັກບົ່ວສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້ 3-9 ເດືອນ.
- ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຊຸ່ມ. ຖ້າທ່ານພົບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຜັກບົ່ວໃນໄລຍະເວລາ ທຳ ອິດຂອງການເກັບຮັກສາ, ນຳ ພວກມັນອອກ, ເຊັດມັນໃຫ້ແຫ້ງຕື່ມອີກແລະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະເອົາຜັກບົ່ວຄືນ. ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວແຫ້ງແຫ້ງຂື້ນໄວຂື້ນ.
- ທ່ານຍັງສາມາດປັ້ນຫົວຜັກບົ່ວໃຫ້ເປັນແປ້ງຫລືຜົງ ສຳ ລັບເຮັດອາຫານ.
ພ້ອມແລ້ວ.