ເຮັດສະຫຼັດປາທູນາ

ເນື້ອຫາ

ເພື່ອກ້າວ
ວິທີທີ່ 1 ໃນ 4: ສະຫຼັດປາທູນາຫວານ
ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 4: ສະຫຼັດປາທູນາ Crispy
ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 4: ສະຫຼັດປາທູຕາເວັນຕົກສ່ຽງໃຕ້
ວິທີທີ່ 4 ຂອງ 4: ສະຫຼັດປາທູນາເຜັດ

ສະຫຼັດປາທູນາມີລົດຊາດແຊບໆດ້ວຍຕົວມັນເອງ, ຢູ່ເທິງຕຽງຂອງໃບຂຽວສົດ, ຫລືເຮັດເປັນແຊນວິດກັບສະຫຼັດປາທູນາ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ໃນປາທູນາທີ່ລະລາຍ (ປະເພດແຊນວິດ) ຫຼື ສຳ ລັບອາຫານແຊບອື່ນໆ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫລືເຜັດ, ຫຼືເຮັດສະຫຼັດປາທູນາງ່າຍໆທີ່ດີ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ. ຖ້າທ່ານຢາກຮູ້ວິທີການເຮັດສະຫຼັດປາທູນາ, ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ໃນ 4: ສະຫຼັດປາທູນາຫວານ

ຮວບຮວມສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດປາທູນາຫວານ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ ສຳ ລັບສະຫຼັດປາທູນາຫວານ:
- ເຂົ້າ ໜົມ ປາມຶກ albacore ຂະ ໜາດ 400 gr ໃນ ໜຶ່ງ ຊິ້ນ
- ເຄິ່ງຈອກຂອງ celery ຟັກ
- ຈອກໄຕມາດຂອງຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ
- ສາມບ່ວງຂອງດອງທີ່ຖືກລະອຽດ
- 85 ml ຂອງ mayonnaise
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ບ່ວງແກງ
- ສອງບ່ວງກາເຟຂອງ dill ສົດ shredded
- ໝາກ ເລັ່ນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ
- ບ່ວງກາເຟຂອງ pepper ດິນສົດ
ປົນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດ. ເອົາປາທູນາ albacore ນ້ອຍໆໃສ່ໃນຊິ້ນ ໜຶ່ງ, ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຜັກຊີຟັກ, ຈອກ 1 ສ່ວນສີ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ, ແລະ 3 ບ່ວງກາເຟທີ່ປະສົມໃສ່ໃນຊາມ. ປັ່ນປີ້ງນີ້ພ້ອມກັນເພື່ອໃຫ້ສະຫຼັດປາທູນາປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
ເຮັດໃຫ້ການນຸ່ງຖື. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການນຸ່ງຖື, ປົນແປ້ງ mayonnaise ປະສົມ 85ml, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນສົດ 2 ບ່ວງກາເຟໃສ່ໃນຖັງນ້ອຍ.
ຕື່ມການປະສົມປາທູນາກັບການແຕ່ງຕົວ. stir tuna ໃນທີ່ດີເພື່ອປົກຄຸມດ້ວຍການນຸ່ງ.
ກວມເອົາມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ໃຫ້ສະຫຼັດປາທູນາເຢັນປະມານ 1 - 24 ຊົ່ວໂມງ.
ຕົບແຕ່ງສະຫຼັດດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນ 5 ໜ່ວຍ ບາງໆ. ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນຈະເພີ່ມລົດຊາດທີ່ແຊບໃຫ້ແກ່ສະຫຼັດ.
ບີບ ໝາກ ນາວສົດໃສ່ປາທູນາ. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ປາທູນາສະຫຼັດສົດແລະແຊບ.
ສີດດິນບາງໆທີ່ຍັງສົດໃສ່ປາທູນາ.
ຮັບໃຊ້ມັນຂຶ້ນ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ຈະມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫລາຍ, ເປັນພື້ນຖານ ສຳ ລັບ bun, ປົກຄຸມດ້ວຍເນີຍແຂງປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫລືຜັກປະສົມ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 4: ສະຫຼັດປາທູນາ Crispy

ຮວບຮວມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເພື່ອເຮັດສະຫຼັດປາທູນາ. ເພື່ອເຮັດສະຫຼັດນີ້ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ສອງບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- ເຂົ້າ ໜົມ ປາທູສອງໂຕ 225 ກຼາມ
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ celery diced
- ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຈອກຂອງແອບເປີ້ນ Granny Smith ທີ່ມີເມັດ (ມີຜິວ)
- ສອງຝັກລະອຽດ
- 85 ml ຂອງ mayonnaise
- ສາມບ່ວງຂອງໃບ basil ຟັກ
- ສີ່ໃບພາຍໃນຂອງສະຫຼັດສີແດງເພື່ອຮັບໃຊ້ສະຫຼັດ
- ສອງຊິ້ນຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງປັງປີ້ງ
- ເກືອບ່ວງກາເຟ
ຮ້ອນສອງບ່ວງຂອງນ້ ຳ ມັນມະກອກໃນ ໝໍ້ ຂົ້ວທີ່ບໍ່ຕິດຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ.
ຊອກຫາເຕົາປາທູຍ 225 ກຼາມສອງ ໜ່ວຍ ຂ້າງ ໜຶ່ງ ເປັນເວລາ 5 ນາທີ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ພວກມັນຈົນກ່ວາສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນ.
ຍັງຄົ້ນຫາອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ ໃນສາມນາທີ. ໃນການຊອກຫາອີກເບື້ອງ ໜຶ່ງ ທ່ານສາມາດຫັນເອົາປາທູນາກັບ spatula. ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບສັ້ນກວ່າຫຼືຍາວກວ່າຕາມລົດນິຍົມຂອງທ່ານເອງ.
ໃຫ້ປາທູນາພັກຜ່ອນເປັນເວລາຫ້ານາທີ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຢັນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປະສົມມັນໃນສະຫຼັດ.
ຕັດປາທູນາອອກເປັນ 2,5 x 1 ຊມ. ເອົາກະຕ່າເຂົ້າໄປໃນຖັງໃຫຍ່.
stir tuna ເຂົ້າໄປໃນ 1/2 ຈອກຂອງ celery ຊອຍໃຫ້ບາງໆຈອກ, 1/2 ຈອກຂອງຫມາກໂປມ Granny Smith ຟັກລະອຽດແລະສອງຕັກຊອຍບາງໆ. ປົນທັງ ໝົດ ນີ້ຈົນກວ່າທ່ານຈະມີສ່ວນປະສົມທີ່ແຈກຢາຍໃຫ້ເທົ່າກັນ. ຢ່າປອກເປືອກຫມາກໂປມ - ມັນຈະເພີ່ມບາງສິ່ງບາງຢ່າງພິເສດໃຫ້ກັບສະຫຼັດ.
ລະດູມັນດ້ວຍເກືອ. ຕື່ມເກືອເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເຂົ້າບ່ວງກາເຟເກືອທັງ ໝົດ, ຂື້ນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ເທົ່າ mayonnaise ແລະສາມບ່ວງຂອງ basil ຟັກເຂົ້າໄປໃນ tuna ໄດ້.
ຮັບໃຊ້ປາທູນາໃນຖາດສະຫຼັດສີແດງ. ບ່ວງປາທູນາອອກເປັນສີ່ຖ້ວຍຂອງກະແລັມແດງແລະຮັບປະທານກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜົມ 2 ປ່ຽງ.

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 4: ສະຫຼັດປາທູຕາເວັນຕົກສ່ຽງໃຕ້

ຮວບຮວມສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດເຮັດສະຫຼັດ Tuna ຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້. ນີ້ແມ່ນທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດເພື່ອເຮັດສະຫຼັດ Tuna ຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້:
- ສອງກະປTwoອງກັບປາທູນ້ ຳ 200 ກຣາມ
- ສອງກະປ,ອງ, ແຕ່ລະອັນບັນຈຸ 100 ກຼາມຂອງ ໝາກ ກ້ຽງ ດຳ, ຊອຍແລະລ້າງອອກ
- ກະປiliesອງຂະ ໜາດ 125 ກຣາມກະປ,ອງ, ຖືກລະບາຍ
- ຈອກ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງ ໝາກ ພິກໄທຂຽວ
- ຈອກ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງຜັກບົ່ວຂາວຂົ້ວ
- ສອງບ່ວງຂອງ cilantro ຟັກ
- ສອງບ່ວງຂອງ mayonnaise
- ສອງບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ
- ສອງບ່ວງນ້ໍາມັນມະນາວ
- ເກືອເກືອເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ cumin ດິນ
- ແປ້ງ ໝາກ ເຜັດ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ
- ບ່ວງກາເຟສີ ດຳ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ ຳ ຊອດ Tabasco 1 ບ່ວງແກງ
ປົນສ່ວນປະກອບເຂົ້າກັນລົງໃນຊາມໃຫຍ່. ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດແມ່ນ: ປາທູນາ 200 ລິດ 200 ກຣາມ, ນ້ ຳ ມັນປີລະ 200 ແກັດ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກນ້ອຍ 100 ລິດແລະ ນຳ ມາລີດຈາກ ໝາກ ອໍ ດຳ, ກະປgreenອງຂະ ໜາດ 125 ກຣາມແລະ ໝາກ ລິ່ນຈີ່ບັນຈຸໄດ້ 1 ກະປ,ອງ, ພິກໄທ 1/4 ຈອກ , ຈອກ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງຜັກບົ່ວຂາວແລະສອງບ່ວງຂອງຜັກຊີທີ່ລະອຽດ. ປະສົມນີ້ເຂົ້າກັນຢ່າງ ໜ້ອຍ 1-2 ນາທີຈົນກວ່າສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຈະຖືກແຈກຢາຍເປັນຢ່າງດີ.
ປົນສ່ວນປະກອບແຕ່ງ ໜ້າ ເຂົ້າກັນໃນຊາມນ້ອຍ. ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບການນຸ່ງຖືແມ່ນ: mayonnaise ບ່ວງ ໜຶ່ງ ບ່ວງ, mayonnaise 2 ບ່ວງແກງ, ຄີມສົ້ມ 2 ບ່ວງ, ນ້ ຳ ປູນຂາວ 2 ບ່ວງຊາ, ເກືອຜັກທຽມເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ, ບ່ວງກາເຟດິນເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ, ໄຕມາດ 1/4 ຂອງຜົງ ໝາກ ເຜັດ, ບ່ວງກາເຟແປດບ່ວງກາເຟ. ຂອງ pepper ສີດໍາດິນ, ບ່ວງຂອງຍັງ Tabasco ຍັງ, ແລະຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ cheddar. ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານ 1-2 ນາທີຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
ສົມທົບການນຸ່ງຖືແລະສະຫຼັດ. stir ການແຕ່ງຕົວເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດແລະປົນກັນ.
ຕື່ມນ້ ຳ ຊອດບ່ວງກາເຟ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດສະຫຼັດແລະເຮັດໃຫ້ເບິ່ງຕາເວັນຕົກສ່ຽງໃຕ້.
ເຢັນມັນ. ໃຫ້ສະຫຼັດຫມາກເຜັດໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ.
ຮັບໃຊ້ມັນຂຶ້ນ. ຮັບປະທານສະຫຼັດປາທູນານີ້ໄວ້ເທິງຕຽງຂອງມັນເບີສະຫຼັດ, ໃສ່ມັນແຊນວິດແລະປົນກັບເນີຍແຂງ cheddar ບາງໆໃສ່ມັນ, ຫລືໃຊ້ມັນເປັນນ້ ຳ ຊອດ ສຳ ລັບຊິບ tortilla.

ວິທີທີ່ 4 ຂອງ 4: ສະຫຼັດປາທູນາເຜັດ

ຮວບຮວມສ່ວນປະກອບເພື່ອເຮັດສະຫຼັດປາທູນາເຜັດ. ນີ້ແມ່ນທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດສະຫຼັດປາທູນາເຜັດ:
- ປາທູນາ 750 ກຼາມ, ຜິວ ໜັງ, ຮູຂຸມຂົນແລະເປັນກ້ອນ
- ສົ້ມ 375 ມລ
- ສາມບ່ວງຂອງຂີງ, ຟັກ
- ຜັກບົ່ວແດງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ຟັກ
- ເກືອ 2 ບ່ວງກາເຟ
- ບ່ວງກາເຟ pepper ດິນດໍາ
- ນ້ ຳ calamondin 125 ml
- ສອງບ່ວງຂອງ ໝາກ ເຜັດແດງທີ່ຟັກ
ຕັດຊີ້ນປາທູນາ 750 ກຼາມເປັນກ້ອນ.
ຖອກນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍໃສ່ປາທູນາ.
ໃຫ້ມັນນັ່ງເປັນເວລາສອງນາທີ.
ກົດປາທູນາດ້ວຍບ່ວງ. ສິ່ງນີ້ຈະກົດໃສ່ປາທູນາໃນແລະນໍ້າສົ້ມຈະແຊ່ລົງ.
ປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ ສົ້ມ. ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນກິ່ນປາຂອງປາທູນາ.
ຕື່ມນ້ ຳ ສົ້ມໃສທີ່ຍັງເຫຼືອ 185 ml ໃສ່ສ່ວນປະສົມ.
ຕື່ມນ້ ຳ ມັນກາເຟອິນນິນ 1/2 ຖ້ວຍ, ຂີງສາມບ່ວງນ້ອຍ, ເກືອ 2 ບ່ວງກາເຟ, ບ່ວງກາເຟ ດຳ 1 ບ່ວງຊາ, ແລະ ໝາກ ເຜັດແດງ 2 ບ່ວງແກງປະສົມເຂົ້າກັນ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມສິ່ງນີ້ໄດ້ຕາມ ລຳ ດັບໃດໆ. ເມື່ອສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປ, ປົນໃຫ້ມັນດີເພື່ອເຜີຍແຜ່ມັນໃຫ້ສະອາດເທິງສະຫຼັດ.
ກວມເອົາໂຖປັດສະວະ.
ໃຫ້ມັນເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະນະທີ່ປາທູນາ ກຳ ລັງເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ນໍ້າສົ້ມຈະອ່ອນລົງເລັກນ້ອຍ.
ຟັກຜັກບົ່ວແດງໃຫຍ່.
ແບ່ງຫົວຜັກບົ່ວຫຼາຍກວ່າປາທູນາແລະຮັບໃຊ້. ຫົວຜັກບົ່ວຈະເພີ່ມລົດຊາດສົດແລະແຊບໆໃສ່ສະຫຼັດເຜັດ. ກິນມັນແບບນີ້, ກັບເບຍ, ຫລືກິນມັນຢູ່ເທິງຕຽງຂອງສະຫຼັດ.