ເນື້ອຫາ

• ເພື່ອກ້າວ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄຳ ເຕືອນ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

Shiitakes ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຈາກຜູ້ທີ່ມັກເຫັດຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາຈາກອາຊີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແລະເກົາຫຼີ, ເຫັດຊະນິດນີ້ເຄີຍຖືກເກັບເອົາແຕ່ໃນ ທຳ ມະຊາດ, ແຕ່ດຽວນີ້ກໍ່ມີການປູກ. shiitake ແມ່ນໃຫຍ່ຫຼາຍແລະມີລົດຊາດຂອງໂລກທີ່ເປັນ ທຳ ມະດາຂອງເຫັດປ່າ ທຳ ມະຊາດ. Shiitakes ເຮັດໄດ້ດີກັບອາຫານຊີ້ນ, ແກງແລະນ້ ຳ ຊອດ, ແຕ່ຍັງສາມາດກຽມເປັນອາຫານຂ້າງໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດທີ່ດີ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ມັນແທນຊີ້ນ. ທ່ານສາມາດກະກຽມພວກມັນໄດ້ໃນຫຼາຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອ ນຳ ເອົາລົດຊາດທີ່ແຊບ. ຖ້າທ່ານຮູ້ວິທີການກະກຽມ shiitakes, ທ່ານຈະມີຄວາມຮູ້ພື້ນຖານໃນການເຮັດອາຫານທຸກຊະນິດກັບອາຫານເຫັດຊະນິດນີ້.

ເພື່ອກ້າວ

1. ໃຫ້ບໍລິການ shiitakes ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຮັດແລ້ວ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ເຫັດແຫ້ງຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ ຳ ໃນນ້ ຳ ກ່ອນ, ແລະເຫັດທັງ ໝົດ ກາຍເປັນຄວາມອ່ອນໂຍນກວ່າເຫັດແຫ້ງ.
• ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງກະກຽມ shiitakes, ຈົ່ງຕາກມັນໃຫ້ແຫ້ງດີທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຈະຢູ່ຢ່າງ ໝັ້ນ ຄົງເມື່ອທ່ານເລີ່ມອົບ.
• ລອງໃຊ້ວິທີການຕ່າງໆໃນການກະກຽມ shiitakes, ເຊັ່ນ: ປີ້ງ, ອົບຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ microwave. ທ່ານຍັງສາມາດທົດລອງສູດເຫັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ທຸກປະເພດ. ຍ້ອນລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ພວກມັນພໍດີກັບສູດທີ່ມີເຫັດ.
• ໃນເວລາທີ່ກະກຽມ shiitakes, ໃຊ້ pepper, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເຫັດເຫລົ່ານີ້ຍັງແຊບໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມ.
• ເມື່ອໄປຊື້ເຄື່ອງ, ເລືອກ shiitakes ທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ ແໜ້ນ ໜາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຍັງສົດ.
• ນອກຈາກນີ້ຍັງພະຍາຍາມຊິບແຫ້ງ. ອີງຕາມຄວາມກະຕືລືລົ້ນ, ເຫັດແຫ້ງມີລົດຊາດທີ່ແຊບກວ່າຜັກສົດ. ເຮັດເຫັດຕາກແຫ້ງປະມານ 30 ນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນອ່ອນນຸ້ມ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ທີ່ພວກມັນຢູ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານ ສຳ ລັບລົດຊາດພິເສດ.

ຄຳ ເຕືອນ

• shiitakes ສົດແມ່ນບໍ່. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ porous, ແລະຖ້າທ່ານປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາດົນເກີນໄປ, ພວກເຂົາຈະກາຍເປັນ soggy.
• ຢ່າຊື້ shiitakes ທີ່ມີສີຫຼືມີຈຸດສີນ້ ຳ ຕານ, ເພາະວ່າມັນຈະບໍ່ສົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າຊື້ພວກມັນຖ້າມັນກະທັດຮັດ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• Shiitakes
• ເຈ້ຍຄົວຫຼືຜ້າເຊັດໂຕະຊາ
• ມີດ
• ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດຕາມຄວາມຕ້ອງການ
• ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ
• ມັນເບີຫລືນ້ ຳ ມັນ