ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ເພື່ອກ້າວ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

Puto ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຂອງຊາວຟີລິບປິນທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງເຂົ້າ (galapong). ມັນມັກຈະຖືກກິນ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ຮັບປະທານກັບກາເຟຫລືຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ. ບາງຄົນກໍ່ເອົາ ໝາກ ພ້າວຮູ້ບຸນຄຸນຫລືກິນມັນກັບ "dinugan", ເຊິ່ງເປັນ ໝູ ໃນ ໝູ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮູ້ວິທີການແຕ່ງ ໜ້າ, ໃຫ້ທ່ານອ່ານ!

ສ່ວນປະກອບ

• ແປ້ງເຂົ້າສານ 600 ກຣາມ
• ນ້ ຳ ຕານ 380 ກຼາມ
• ຜົງອົບ 1/2 ບ່ວງແກງ
• ນຳ ້ ໝາກ ພ້າວ 480 ມລ
• ນ້ ຳ 600 ມລ
• ມັນເບີລະລາຍ 110 ກຼາມ
• 1 ໄຂ່
• ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບການສີດ
• ການໃສ່ສີອາຫານ (ເປັນທາງເລືອກ)
• ແປ້ງມັນຊາຍ 1 ບ່ວງແກງ (ເປັນທາງເລືອກ)

ເພື່ອກ້າວ

1. ຊອດສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະເອົາມັນໃສ່ກັນໃນຊາມ. ຖ້າທ່ານປັ້ນແປ້ງເຂົ້າ, ນ້ ຳ ຕານແລະຜົງອົບ, ທ່ານສາມາດປະສົມມັນໄດ້ດີກວ່າ, ທ່ານຮັບປະກັນວ່າມັນບໍ່ມີກ້ອນໃຫຍ່ແລະມີອາກາດຢູ່ລະຫວ່າງສ່ວນປະກອບ. ເອົາພວກມັນຜ່ານຊອດເຂົ້າໄປໃນຊາມແລະຂູດສ່ວນລຸ່ມຂອງຊຸບດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເພື່ອເລັ່ງມັນຂື້ນເລັກນ້ອຍ. ປະສົມສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
   • ຖ້າທ່ານບໍ່ມີແປ້ງເຂົ້າ, ທ່ານກໍ່ສາມາດໃຊ້ແປ້ງປົກກະຕິ, ແຕ່ແນ່ນອນມັນຈະບໍ່ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ພື້ນເມືອງ.
   • ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນຢ່າງຈິງຈັງ, ເອົາແປ້ງເຂົ້າແລະນ້ ຳ ໃສ່ໂຖ, ປົກຝາແລະໃຫ້ນັ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນຄ່ ຳ ຄືນ. ຖ້າທ່ານເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງເອົາແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ 450 ກຣາມດ້ວຍນ້ ຳ 360 ມລ.
2. ຕື່ມເນີຍ, ນ້ ຳ ນົມ ໝາກ ພ້າວ, ໄຂ່ແລະນ້ ຳ ແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ປົນມັນໃສ່ກັບທ່ອນໄມ້, ເຄື່ອງປັ່ນ whisk ຫລືເຄື່ອງປະກອບໄຟຟ້າຈົນກວ່າຈະປົນກັນດີ ຖ້າທ່ານບໍ່ມີນ້ ຳ ນົມ ໝາກ ພ້າວ, ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ນົມຂຸ້ນ 1 ຈອກ, ຫຼືນົມ ທຳ ມະດາ, ແຕ່ແນ່ນອນວ່າມັນຈະບໍ່ແມ່ນຖົງໂສ້ງແບບດັ້ງເດີມ.
   • ຖ້າທ່ານມັກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຫຼາຍກວ່າ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແປ້ງມັນຝະລັ່ງ 1 ບ່ວງກາເຟໃສ່ຊາມ.
   • ໃນຂະນະທີ່ການໃສ່ສີອາຫານແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນແທ້ໆ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍຂອງທ່ານມີສີສັນຫຼາຍຂຶ້ນ. ສີທີ່ມັກໃຊ້ ສຳ ລັບໃສ່ປູແມ່ນສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງແລະສີມ່ວງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ rainbow, ທ່ານສາມາດ ໝໍ້ ໃສ່ກະເປົາແລະເພີ່ມ 1-2 ສີຂອງສີທີ່ທ່ານມັກໃສ່ສາມໂຖ; ທ່ານພຽງແຕ່ອອກຈາກໂຖປັດສະວະທີສີ່ໂດຍບໍ່ມີອາຫານສີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ຍັງມີສີຂາວ ສຳ ລັບກົງກັນຂ້າມ. ໃນເວລາທີ່ການຕື່ມແມ່ພິມ, ເຮັດໃຫ້ຊັ້ນຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
3. ປະສົມສ່ວນປະສົມເຂົ້າໄປໃນຫວາຍຫຼືກtinອກຈອກ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເຈ້ຍ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ສີດພົ່ນເຫັດກ່ອນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຄ້ກຈະຕິດຢູ່. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ molds ພຽງແຕ່ຢູ່ຂ້າງລຸ່ມຂອງ brim ໄດ້. ພວກເຂົາຂະຫຍາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຕ້ອງໃຫ້ພວກເຂົາມີຫ້ອງເພີ່ມຂື້ນ.
4. ວາງເນີຍແຂງໃສ່ເທິງຂອງຫມໍ້ໄຟ. ຕັດຊີດເປັນສີ່ຫລ່ຽມນ້ອຍ. ໃສ່ມັນໄວ້ເທິງເຕົາໄຟກ່ອນທີ່ຈະ ໜຶ້ງ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
5. ກະກຽມເຕົາອົບ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີນໍ້າພຽງພໍໃນເຕົາອົບແລະເອົາໄປຕົ້ມ. ທ່ານສາມາດໃສ່ຊີດຊີດຢູ່ດ້ານໃນເພື່ອປົກປ້ອງແມ່ພິມແລະປົກປິດເຄ້ກ. ຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເອົາຝາປິດໃສ່ເຕົາໄຟ.
6. ອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກປະມານ 20 ນາທີ. ກວດເບິ່ງວ່າມີຫຍັງເກີດຂື້ນພາຍຫຼັງ 10 ນາທີ. ຖ້າທ່ານສາມາດໃສ່ຢາຖູແຂ້ວທີ່ມັນອອກມາໃຫ້ສະອາດ, ພວກເຂົາກໍ່ເຮັດແລ້ວ.
7. ດຶງອອກຈາກ putos ຈາກແມ່ພິມ. ປ່ອຍໃຫ້ເຄ້ກເຢັນລົງສອງນາທີກ່ອນທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້. ຖ້າທ່ານສາມາດຈັບພວກມັນທ່ານສາມາດໃສ່ຖາດໄວ້.
8. ຮັບໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດເມື່ອມັນອຸ່ນ, ສະນັ້ນຮັບໃຊ້ພວກມັນທັນທີ. ທ່ານກິນພວກມັນແຍກຕ່າງຫາກ, ແຕ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ມັກກິນມັນກັບກາເຟ. ທ່ານຍັງສາມາດຮັບປະທານໄດ້ທີ່ຮ້ານ“ dinugan”, ໝູ ທີ່ມີເລືອດ ໝູ, ຖ້າທ່ານມັກ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ແມ່ພິມຫຼືກົ່ວຖ້ວຍຊາມ
• ເຕົາອົບ