ກະກຽມຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ

ເນື້ອຫາ

ເພື່ອກ້າວ
ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 2: ປຸງແຕ່ງ ໝາກ ຖົ່ວໄຕແຫ້ງ
ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 2: ຈານທີ່ມີຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ
ຄຳ ແນະ ນຳ
ຄຳ ເຕືອນ

ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ rajma, ແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານອິນເດຍແລະຕາເວັນຕົກ. ຖົ່ວໄຕແດງທີ່ແຊບຊ້ອຍສາມາດ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງເປັນແກງ, ໝາກ ເຜັດແລະອາຫານປະເພດແກງ, ໃຊ້ໃນສະຫຼັດແລະອາຫານເຂົ້າ, ແລະຍັງເປັນອາຫານທີ່ເປັນໂປຣຕີນແລະຊີ້ນທີ່ມີວິຕາມິນຊີຫລາຍ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດດ້ວຍຕົວມັນເອງ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແຫ້ງໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ຂັ້ນຕອນຕ່າງໆທີ່ຕ້ອງການພ້ອມທັງສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດ.

ເພື່ອກ້າວ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 2: ປຸງແຕ່ງ ໝາກ ຖົ່ວໄຕແຫ້ງ

ແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງແຫ້ງໃນນ້ ຳ ເຢັນປະມານ 8-12 ຊົ່ວໂມງ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແຫ້ງຕ້ອງແຊ່ລົງໃນນ້ ຳ ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ, ແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງຄ້າງຄືນໃນ ໝໍ້ ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະຕ້ອງເອົາ ໝາກ ຖົ່ວອອກມາກ່ອນແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດເພື່ອເອົາຝຸ່ນ, ດິນຕະກອນຫລືຫີນປູນນ້ອຍໆອອກຈາກພວກມັນ. Rinsing ໃນ colander ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວພຽງພໍ.
- ຖ້າບໍ່ແຊ່ແລະປຸງແຕ່ງ ໝາກ ຖົ່ວກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງມີ phytohaemagglutinin, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ lectin, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານເສົ້າ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ພວກມັນຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງ ໜ້ອຍ 30 ນາທີ
- ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງໃນເວລາກາງຄືນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດໃຊ້ວິທີທີ່ໄວກວ່ານີ້. ນຳ ໝາກ ຖົ່ວແຫ້ງມາຕົ້ມ, ຈາກນັ້ນປິດຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ພວກມັນແຊ່ປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ປະຖິ້ມນ້ ຳ ແຊ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ ໝາກ ຖົ່ວຕາມທີ່ທ່ານມັກ.
ເລືອກວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວອາດຈະຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດທີ່ສຸດໂດຍການຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ສະອາດໃສ່ເຕົາປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ມີຫລາຍວິທີໃນການປຸງແຕ່ງຖົ່ວ, ອີງຕາມສິ່ງທີ່ທ່ານມີ.
- ວິທີການແບບດັ້ງເດີມແລະໄວທີ່ສຸດແມ່ນການປຸງແຕ່ງ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນ. ແຊ່ຖົ່ວເຫລືອງເປັນປົກກະຕິ, ໃສ່ຝາປິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຮັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບເຕົາອົບຄວາມດັນສະເພາະຂອງທ່ານ.
- ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງກະປdoອງບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງ. ທ່ານສາມາດຕື່ມພວກມັນໃສ່ສູດໃດກໍ່ຕາມທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຖົ່ວໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງອາຫານ.
ລອກຖົ່ວເຫຼືອງຄ່ອຍໆປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ ຳ ແລ້ວ, ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງລົງໃນນ້ ຳ ຈືດແລະເອົານ້ ຳ ສະອາດປະໄວ້ປະມານ 5-8 ຊມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຝາປິດລົງໃສ່ ໝໍ້ ແລະ ນຳ ເອົານ້ ຳ ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານທັນທີປ່ຽນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ ຳ ແລະເອົາຝາປິດອອກຈາກເຕົາ. ປຸງແຕ່ງ ໝາກ ຖົ່ວໃສ່ເຕົາທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຫຼາຍ. ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ ໝາກ ຖົ່ວຢູ່ໃນ ໝໍ້ ເປົ່າ ເໜັງ ຕີງເພື່ອໃຫ້ພວກມັນແຕ່ງກິນໃຫ້ສຸກແລະເປັນໄປໄດ້.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຊ່ຄຣີມທີ່ມີ ໝາກ ຖົ່ວ, ຈົ່ງປຸງແຕ່ງມັນໃສ່ຝາປິດ (ແຕ່ຕ້ອງມີອາຫານ) - ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຖົ່ວເຫຼືອງ, ໃຫ້ອອກຈາກຝາປິດ.
- ຫຼັງຈາກ 45 ນາທີ, ໃຫ້ກວດ ໝາກ ຖົ່ວໂດຍພະຍາຍາມອີກສອງສາມພັນ (ປອກເຂົ້າລະຫວ່າງນິ້ວມືຂອງທ່ານຫຼືລອງໃຊ້). ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຄວນຈະອ່ອນແລະມີສີຄີມ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ, ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- stir ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເລື້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ງກິນໃຫ້ຖືກແລະ ເໝາະ ສົມແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮັກສາຖົ່ວລົງ.
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງຈະປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ມັນຈະແຕກອອກຢ່າງໄວວາແລະກາຍເປັນມຶນເມົາແລະມີທາດແປ້ງຫຼາຍກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ປຸງແຕ່ງຊ້າແລະ ໜຽວ ຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຖົ່ວຍາວໄດ້ດົນເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບໂຄງສ້າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຖົ່ວເຫລືອງແມ່ນດີຫລາຍ ສຳ ລັບຈຸ່ມ, ຈືນແລະອາຫານຫລາຍເຍື່ອງອື່ນໆ.
ແຕ່ລະໄລຍະເອົາຂີ້ເຫຍື່ອອອກຈາກດ້ານເທິງຂອງແຊ່. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານແຕ່ງ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າຟອງນ້ ຳ ມັນສີແດງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າເລີ່ມຕົ້ນປາກົດຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຊ່. ນີ້ແມ່ນບົດບັນຍາຍທີ່ຕົ້ມຈາກຖົ່ວ, ແລະມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບ່ວງ ນຳ ້ນີ້ອອກເປັນປະ ຈຳ ແລະລ້າງອອກໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມ.
ຕື່ມເກືອແລະລະດູການເມື່ອ ໝາກ ຖົ່ວເກືອບອ່ອນ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ບໍ່ມີຄຸນຄ່າຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຖົ່ວຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າເກົ່າໃນການປຸງແຕ່ງແລະພວກມັນອາດຈະບໍ່ອ່ອນລົງເລີຍ. ໃນຂະນະທີ່ແນວພັນຖົ່ວບາງຊະນິດໃຊ້ເວລາໃນການປຸງອາຫານດົນກ່ວາຜັກຊະນິດອື່ນ, ສ່ວນອື່ນໆ (ເຊັ່ນ: ຖົ່ວ garbanzo) ຈະບໍ່ເຄີຍປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່ເມື່ອປຸງແຕ່ງໃນນ້ ຳ ເກືອ.
- ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມລະອຽດຢູ່ຈຸດໃດກໍ່ຕາມໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າສູດຂອງທ່ານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແຄລອດຫຼືຜັກອື່ນໆ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນໄດ້ທຸກເວລາເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ຜັກອ່ອນນຸ້ມ, ໃຫ້ຕື່ມພວກມັນໃນພາຍຫລັງໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ມັນຍັງເປັນເລື່ອງ ທຳ ມະດາທີ່ຈະເພີ່ມ“ ກະດູກ ໝູ” ຫລືກະດູກຊີ້ນ ໝູ ບາງຊະນິດໃສ່ກັບເມັດຖົ່ວ ສຳ ລັບໃຊ້ປຸງລົດຊາດພິເສດ. ໂດຍທົ່ວໄປນີ້ມັກຈະມີເຂົ້າແລະຖົ່ວ, ອະທິບາຍໃນບົດຕໍ່ໄປ.
ຈຳ ເປັນຕ້ອງກັກເອົານ້ ຳ ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ປຸງແຕ່ງ, ຖ້າ ຈຳ ເປັນ. ໝາກ ຖົ່ວມີເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນຕ້ອງໄດ້ຕື່ມນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃນຂະນະທີ່ຖົ່ວ ກຳ ລັງລ້ຽວເພື່ອໃຫ້ພວກມັນແຕ່ງກິນໃຫ້ສຸກ. ນີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ບາງສ່ວນຍັງເຫຼືອໃນເວລາທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງສຸກ.
- ກົດລະບຽບຂອງນ້ ຳ ນົມແມ່ນການຕື່ມນ້ ຳ 3 ຈອກ ສຳ ລັບທຸກໆຈອກຂອງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ທ່ານເອົາລົງໃສ່ ໝໍ້. ໃນທາງທິດສະດີ, ສິ່ງນີ້ຄວນຈະສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍການຕົ້ມແຊ່ຖົ່ວໂດຍບໍ່ມີນໍ້າທີ່ເຫຼືອ.
- ມັນຍັງເປັນເລື່ອງ ທຳ ມະດາທີ່ຈະຮັກສາທາດແຫຼວສ່ວນຫຼາຍໃນແຊ່, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມດູດຊືມດີ. ຂື້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຜະລິດກັບຖົ່ວ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖອກມັນອອກເລື້ອຍໆ.

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 2: ຈານທີ່ມີຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ

ເຮັດຖົ່ວແດງກັບເຂົ້າ. ຖົ່ວແດງກັບເຂົ້າແມ່ນອາຫານ Cajun ແບບເກົ່າທີ່ມີລົດຊາດເຜັດ, ໃຈແລະລາຄາຖືກທີ່ຈະເຮັດ. ມັນຍັງດີເລີດ ສຳ ລັບສ່ວນປະກອບທຸກປະເພດ, ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນເປັນສູດງ່າຍທີ່ຈະປັບຕົວໃຫ້ ເໝາະ ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ສະບັບພາສາພື້ນຖານແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ເອົາຫົວຜັກບົ່ວແດງນ້ອຍໆ, ຫົວຜັກທຽມ 2 ໜ່ວຍ, ກ້ານໃບຜັກທຽມ 2 ໜ່ວຍ ແລະ ໝາກ ພິກໄທທີ່ຟັກລົງໃນ ໝໍ້ ພ້ອມກັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. stir ປະມານຫນຶ່ງປອນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຜັກເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງໃນເວລາແຕ່ງກິນຕາມທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ.
- ຕື່ມນ້ ຳ 2.5 ຈອກ, ເຂົ້າຂາວ 1 ຈອກ, ແລະຖ້າຕ້ອງການ, ແມ່ນ "ຫີບເປັດ". ນຳ ເອົາສ່ວນປະສົມມາຕົ້ມ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນແລະລວກປະມານ 20 ນາທີ, ປົກຄຸມ, ຈົນເຂົ້າເປືອກຈະນຸ້ມ. ລະດູການປະສົມເກືອ, pepper, cayenne ແລະ sauce chili ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. Garnish ກັບ cilantro ຟັກ.
ເຮັດສະຫຼັດຖົ່ວ. ດ້ວຍ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທ່ານສາມາດເຮັດສະຫຼັດເຢັນທີ່ດີເລີດແລະລຽບງ່າຍເຊິ່ງເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານຂ້າງກັບບາບີຄິວໃດໆຫຼືໃນເວລາແຕ່ງກິນຢູ່ນອກເຮືອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ ນຳ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງມາປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ໃຫ້ລອງເຮັດສູດສະຫຼັດ ໝາກ ຖົ່ວຕໍ່ໄປນີ້:
- ປະສົມ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຈອກ ໜຶ່ງ ຈອກພ້ອມເສີບ ໝາກ ຖົ່ວ garbanzo, ຈອກຖົ່ວ ດຳ, ຈອກ ໝາກ ພິກໄທທີ່ຟັກແລະຈອກເຄິ່ງຂອງຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ.
- ເອົາ ໝາກ ຖົ່ວເຫຼືອງໃສ່ໃນສາມບ່ວງນ້ ຳ ສົ້ມແດງ, ນ້ ຳ ມັນເວີ 2 ບ່ວງແກງ, ນ້ ຳ ຕານ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ, ແລະເກືອແລະພິກໄທເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຄືນ ໜຶ່ງ, ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະຮັບໃຊ້ເຢັນ.
- ການແຕ່ງສະຫຼັດທີ່ໃສ່ນໍ້າມັນພ້ອມທີ່ຈະກິນສາມາດເປັນການທົດແທນທີ່ດີສໍາລັບນໍ້າສົ້ມແລະນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກ, ຖ້າທ່ານມັກ. ການແຕ່ງສະຫຼັດແບບອິຕາລີເຮັດໄດ້ດີກັບມັນ.
ເຮັດແກງ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ນຳ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຕົ້ມແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກຫອມອື່ນໆເປັນພື້ນຖານ ສຳ ລັບສູດອາຫານອິນເດຍແຊບແລະງ່າຍນີ້. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກ, ມັກຖືກຮັບປະທານດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າຈີ່ແປນອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ເຮັດສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ເອົາຜັກບົ່ວຂາວ, ຫົວຜັກທຽມສາມຫົວແລະຂີງຂີງຊອຍເປັນບາງສ່ວນໃນ ghee ຫຼືມັນເບີ. ຕື່ມໃສ່ ໝາກ ເລັ່ນນ້ອຍໆ 3 ໜ່ວຍ ນ້ອຍໆນີ້, ບ່ວງກາເຟຊີຊີ 1 ບ່ວງກາເຟ, ບ່ວງກາເຟດິນ, ບ່ວງກາເຟຜົງຂີ້ເຜິ້ງເຄິ່ງບ່ວງກາເຟແລະບ່ວງກາເຟຜົງແດງ.
- ເອົາ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຂອງທ່ານໃສ່ໃນ ໝາກ ເລັ່ນ. ຕື່ມນ້ ຳ 2-3 ຈອກຫລືໃຊ້ນ້ ຳ ຈາກຖົ່ວເຫລືອງທີ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ ໜາ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ບໍ່ມີຝາປິດ, ປະມານ 30-40 ນາທີ. ລະດູການປະສົມເກືອ, ໝາກ ພິກໄທແລະບ່ວງກາເຟ ໜຶ່ງ ລິດ. ຮັບໃຊ້ເຂົ້າ, ເຂົ້າ ໜຽວ ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະປົນກັບຄຣີມປອກເປືອກແລະປູນຂາວ.
ເຮັດ ໝາກ ເຜັດ. ສູດທີ່ມີຊື່ສຽງໃນສະຫະລັດອາເມລິກາທີ່ໃຊ້ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແມ່ນ ໝາກ ເຜັດ. ສູດໃດທີ່ທ່ານມັກ ໝາກ ເຜັດທີ່ທ່ານມັກ, ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີເລີດ (ຍົກເວັ້ນໃນລັດ Texas, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາຫັນດັງໄປຫາມັນ). ສຳ ລັບ ໝາກ ເຜັດທີ່ລຽບງ່າຍ, ເຮັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ສີນ້ ຳ ຕານປອນຊີ້ນງົວໃສ່ໃນ ໝໍ້, ໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວຂາວ, ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວແລະຜົງແດງແດງ 3-4 ບ່ວງແກງ. ປົກດ້ວຍນ້ ຳ 3-4 ຈອກແລະຕື່ມ ໝາກ ຖົ່ວໄຕທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ 2 ຈອກ. ລຽບໃສ່ຕ່ ຳ, ບໍ່ໄດ້ຄົ້ນພົບ, ປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງ. ຕື່ມເກືອ, ພິກໄທແລະນ້ ຳ ຮ້ອນໃສ່ລົດຊາດ.
- ການເພີ່ມທີ່ດີອື່ນໆລວມມີ garbanzos, ຖົ່ວ ດຳ, ສາລີ, ແລະ macaroni. ໝາກ ເຜັດດີດ້ວຍຜັກບົ້ງ, ສາລີແລະມັນຕົ້ນ.
ເຮັດແກງຖົ່ວ. ແກງຜັກສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົນໃຈກັບ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດອາຫານຄ່ ຳ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານກະທັດຮັດ, ແກງຜັກແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ, ແລະອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທ່ານສາມາດປັ່ນປ່ວນດ້ວຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ສຳ ລັບສະບັບພາສາພື້ນຖານ, ລອງເຮັດສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ໃນແຊ່, ເອົາຜັກບົ່ວຊອຍໃຫ້ສຸກແລະຜັກທຽມບາງສ່ວນໃນນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດປະມານ 1-2 ໜ່ວຍ ແລະຈອກມັນຕົ້ນ. ເອົາຫຸ້ນ / ພືດຜັກ 2-3 ຈອກຫຼືນ້ ຳ ແລະໃຫ້ມັນລຽບໆ. ຕື່ມຜັກທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນມື: ກະປ,ອງ, ແຊ່ແຂງ, ຫລືຖົ່ວຂຽວສົດ, ສາລີ, ແລະຈອກ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ລະດູການທີ່ມີນ້ ຳ ມັນຟັກ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
ກິນພວກມັນເປັນອາຫານຂ້າງ. ເກືອແລະລະດູການທີ່ມີຫມາກພິກ cayenne ເລັກນ້ອຍ, ຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ສວຍງາມໃນສິດທິຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງມີວິຕາມິນ C ສູງ, ກົດໂຟລິກ, ເສັ້ນໃຍ, ໂພແທດຊຽມແລະໂປຕີນ.
- ທ່ານຕ້ອງການອາຫານໄວບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມຖົ່ວບາງ ໜ່ວຍ ແລະເຮັດແຊ່ກັບເຂົ້າສາລີ. ງ່າຍແລະແຊບ.