ເນື້ອຫາ

• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີທີ່ 1 ໃນ 2: ຕັດໄກ່ດ້ວຍມີດ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ
• ຕັດໄກ່ດ້ວຍມີດ
• ການໃຊ້ມີດຕັດໃນເຮືອນຄົວ
• ຄຳ ແນະ ນຳ

ເຄື່ອງປຸງໄກ່ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນຕໍ່າເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຜູ້ກິນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເມື່ອຍກັບການກິນປີ້ງໄກ່ປີ້ງທຸກໆມື້ຫຼືພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ໄດ້ໄວຂຶ້ນ, ມັນກໍ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມບາງຊະນິດໃນເວລາແຕ່ງກິນແລະຕັດຊີ້ນໄກ່ອອກເປັນລອກ. ໃຊ້ວິທີ ທຳ ມະດາໃນການຕັດໄກ່ເຂົ້າໄປໃນລອກດ້ວຍມີດ, ຫຼືໃຊ້ມີດຕັດໃນເຮືອນຄົວຖ້າທ່ານຕ້ອງການວິທີທີ່ປອດໄພກວ່າ.

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ໃນ 2: ຕັດໄກ່ດ້ວຍມີດ

1. ເລືອກມີດຂອງພໍ່ຄົວທີ່ມີຄວາມຍາວ 20-25 ນີ້ວ. ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແຜ່ນໃບອ່ອນກວ່າ, ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງບາດເຈັບ ໜ້ອຍ ລົງເພາະວ່າແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຈະລື່ນແລະເລື່ອນລົງ ໜ້ອຍ ລົງ. ດ້ວຍມີດຍາວກວ່າທ່ານສາມາດຕັດຊີ້ນໃຫ້ສະອາດແລະສະອາດແທນທີ່ຈະມີການຕັດຊິ້ນນ້ອຍໆແລະນ້ອຍກວ່າທີ່ທ່ານຈະມີມີດສັ້ນກວ່າ. ມີດຂອງພໍ່ຄົວກໍ່ຍັງແຂງແຮງພໍທີ່ຈະຕັດຜ່ານຊີ້ນດ້ວຍຄວາມກົດດັນພຽງເລັກນ້ອຍ.
   • ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີດແມ່ນໃຊ້ມີດທີ່ມີດ. ຍູ້ມີດໃສ່ບໍລິເວນທີ່ຫຍາບຂອງມີດແລະດຶງມັນໄປຫາທ່ານຫຼາຍໆຄັ້ງ, ນຳ ໃຊ້ຄວາມດັນເບົາ. ຈາກນັ້ນໃຫ້ຮັກສາມີດແທງດ້ານທີ່ດີຂອງມີດ.
   • ມີດຂອງ Chef ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນລາຄາໂດຍອີງໃສ່ຄຸນນະພາບແລະວັດສະດຸທີ່ໃຊ້. ເບິ່ງທີ່ຮ້ານ ຈຳ ໜ່າຍ ເຮືອນຄົວຫຼືຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ online ເພື່ອຊອກຫາມີດທີ່ທ່ານມັກແລະນັ້ນຖືວ່າງ່າຍທີ່ຈະຖື.
2. ເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ໃສ່ຈານໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ໄວ້ 15 ນາທີ. ໄກ່ດິບແມ່ນລຽບຫຼາຍ, ສະນັ້ນການເອົາໄກ່ໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ໄລຍະ ໜຶ່ງ ກ່ອນການຕັດຈະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນນຸ້ມແລະເຮັດໃຫ້ຕັດງ່າຍຂື້ນ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃສ່ໄສ້ໄກ່ແລະທ່ານສາມາດເອົາມັນໄວ້ໃນຊຸດຫລືເອົາອອກກ່ອນ.
   • ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການລໍຖ້າໃຫ້ໄກ່ແຂງໃນຕູ້ເຢັນ, ຈົ່ງເອົາໄກ່ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດ ໜ້າ ກ່ອນຊອຍ. ວິທີນີ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີ ໜ້ອຍ, ແຕ່ຮັບປະກັນວ່າໄກ່ແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍດີປານໃດ.
3. ວາງເຕົ້ານົມໄກ່ດິບໄວ້ໃນໃຈກາງຂອງກະດານຕັດ. ທ່ານຍັງສາມາດຮັກສາໄກ່ໃນອາກາດໃນເວລາຕັດ, ແຕ່ວ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ. ໂດຍການວາງມັນໃສ່ກະດານຕັດທ່ານມີການຄວບຄຸມຫຼາຍຂື້ນໃນເວລາຕັດແລະທ່ານສາມາດຕັດເສັ້ນຊື່ໄດ້ຫຼາຍຂື້ນ.
   • ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນການຕັດໄກ່ໃນແຊ່ທີ່ທ່ານກຽມມັນໄວ້. ຍ້ອນວ່າທ່ານໃຊ້ມີດຕັດແທນມີດ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການ ທຳ ລາຍແຊ່ແລະທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລ້າງສິ່ງຂອງໃນພາຍຫຼັງ.
4. ຊອກຫາເມັດພັນຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ແລະຖືກະດາດແຂວນຕາມເມັດ. ເມັດພືດປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໃຍກ້າມສີຂາວຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ແລ່ນຜ່ານເຂົ້າໄກ່. ທ່ານຕັດໂດຍຜ່ານມັນແທນທີ່ຈະຕັດຂະຫນານກັບມັນ.
   • ການຕັດພ້ອມກັບເມັດພືດເຮັດໃຫ້ໄກ່ແຂງຂື້ນ.
5. ການໃຊ້ມີດຕັດ, ຕັດໄກ່ໃຫ້ເປັນເສັ້ນດ່າງ, ແລ່ນມີດຕັດຂ້າມກະດານຕັດ. ຖືໄກ່ຢູ່ເທິງກະດານຕັດດ້ວຍມືທີ່ບໍ່ແມ່ນຜູ້ທີ່ເດັ່ນຂອງທ່ານແລະໃຊ້ອີກມື ໜຶ່ງ ຂອງທ່ານຕັດໄກ່ດ້ວຍມີດຕັດ. ໃນຂະນະທີ່ຕັດ, ໃຫ້ແລ່ນຕັດມີດຕັດຂ້າມກະດານຕັດເພື່ອເປັນທິດທາງໃຫ້ມີດຕັດໂດຍກົງຜ່ານຊີ້ນ.
   • ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໄດ້ຕັດໄກ່ຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ແຜ່ນ, ເຊິ່ງຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງແຜ່ນໄກ່. ຖ້າເຕົ້ານົມໄກ່ ໜາ ຫຼາຍ, ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ນ້ອຍໆຜ່ານເຂົ້າໄກ່ແທນທີ່ຈະພະຍາຍາມຕັດຊີ້ນທັງ ໝົດ ໃນເວລາດຽວກັນ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ຕັດໄກ່ດ້ວຍມີດ

• ແຜ່ນ
• ມີດ
• ກະດານຕັດ

ການໃຊ້ມີດຕັດໃນເຮືອນຄົວ

• ມີດຕັດເຮືອນຄົວ
• ກະດານຕັດ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ໃຊ້ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຄ່າເມື່ອຕັດໄກ່ອອກເປັນລອກ. ດ້ວຍວິທີນີ້ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາກະດູກອອກຈາກຊີ້ນແລະທ່ານສາມາດຕັດລວດລາຍທີ່ດີ.
• ລ້າງມືໃຫ້ສະອາດທຸກຄັ້ງດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນແລະສະບູກ່ອນແລະຫຼັງການຈັບໄກ່ດິບເພື່ອວ່າທ່ານຈະບໍ່ແຜ່ເຊື້ອແບັກທີເຣຍ salmonella.