ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 3: ນົມປCondອງ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ນົມປ້ອນໄມໂຄເວຟ
• ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ນົມຂົ້ນໃນປະເທດອິນເດຍ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ນົມຂົ້ນແມ່ນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນຂອງຫວານທຸກປະເພດແລະອາຫານຫວານອື່ນໆ. ສູດນົມຂົ້ນນົມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃນເວລາທີ່ທ່ານຂາດເຄື່ອງໃຊ້ຫຼືຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍ ສຳ ລັບໃສ່ກະປsmallອງຂະ ໜາດ ນ້ອຍໃນຮ້ານ.

ສ່ວນປະກອບ

ນົມຂົ້ນ:

• ນ້ ຳ ຕົ້ມ 245 ml
• margarine 55 ກຼາມ
• ນ້ ຳ ຕານຂາວ 400 ກຼາມ
• ຜົງນົມຜົງຂະ ໜາດ 480 ກຼາມ

ນົມຂວດຈຸລິນຊີ:
ສຳ ລັບນົມຂົ້ນຫຼາຍກວ່າ 400 ມິນລີລິດ:

• ນ້ ຳ ຕານ 150 ກຣາມ (ຫລື Splenda)
• ຜົງນົມແຫ້ງ 150 ກຼາມ
• ນ້ ຳ ເຢັນ 125 ml

ນົມຂົ້ນໃນອິນເດຍ:

• ນົມກ່ອງນົມອິນເດຍ 1 ກ່ອງ (ຍີ່ຫໍ້ Amul)
• 100 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເນດອົບ

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 3: ນົມປCondອງ

1. ຖອກນ້ ຳ ໃຫ້ເປັນເຄື່ອງປັ່ນ.
2. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ margarine ແລະນ້ ຳ ຕານໃສ່ນ້ ຳ ໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
3. ເປີດເຄື່ອງປັ່ນແລະປະສົມສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
4. ເອົາຜົງນົມແຫ້ງ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ສ່ວນແລະຕື່ມໃສ່ສ່ວນປະສົມໃນເຄື່ອງປັ່ນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ. ເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜົງນົມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຄື່ອງປັ່ນເຮັດວຽກເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຄັ້ງໃນແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ທ່ານໄດ້ເພີ່ມຜົງນົມ.
5. ເອົານ້ ຳ ນົມທີ່ປັ່ນປົນລົງໃສ່ຖັງທີ່ມີອາກາດປົນເປື້ອນແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
6. ພ້ອມແລ້ວ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ນົມປ້ອນໄມໂຄເວຟ

1. ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ຖ້ວຍວັດແທກຫລືຂວດທີ່ມີຄວາມສາມາດເຄິ່ງລິດ. ຄ່ອຍໆຕື່ມນົມໃນຂະນະທີ່ປົນເພື່ອໃຫ້ຜົງປົນກັບນ້ ຳ. ສືບຕໍ່ປະສົມຈົນກວ່າທ່ານຈະມີສ່ວນປະສົມທີ່ລຽບ.
2. ເອົາສ່ວນປະສົມເຂົ້າໃນໄມໂຄເວຟ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນົມປະສົມປະສົມປະມານ 30 ວິນາທີຫາ ໜຶ່ງ ນາທີໃນໄມໂຄເວຟຢູ່ບ່ອນທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ຫຼືໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະສົມຈົນກວ່ານົມຈະຮ້ອນ.
3. ເອົານົມອອກຈາກໄມໂຄເວຟ. ດຽວນີ້ປັ່ນໃສ່ນ້ ຳ ຕານ (ຫລື Splenda). ສືບຕໍ່ປະສົມຈົນກ່ວານ້ ຳ ຕານລະລາຍ.
4. ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະສົມນັ້ນເຢັນລົງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສືບຕໍ່ໃຊ້ມັນ.

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ນົມຂົ້ນໃນປະເທດອິນເດຍ

1. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນົມໃນຊອດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ນົມເຜົາ.
2. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານແລະເນດອົບໃສ່ນ້ ຳ ນົມຮ້ອນລົງໃນແຊ່ແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
3. ຮັກສາຄວາມຮ້ອນຈົນກວ່ານົມຈະ ໜາ. stir ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ນາທີ, ຫຼືເລື້ອຍໆ.
4. ຮັກສາຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນຂະນະທີ່ນົມແຂງຂື້ນ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ການປະສົມດັ່ງກ່າວມີຄວາມ ໜາ ກວ່າ.
5. ເມື່ອການປະສົມດັ່ງກ່າວ ໜາ, ນົມຂຸ້ນກໍ່ພ້ອມແລ້ວ. ຕອນນີ້ເອົາແຊ່ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
6. ໃຫ້ນໍ້ານົມທີ່ແຊ່ເຢັນລົງປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂູດມັນລົງໃນຖັງທີ່ມີອາກາດເຢັນ ສຳ ລັບຕູ້ເຢັນຫຼືໃຊ້ທັນທີ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ວິທີການພື້ນຖານໃນການຜະລິດນົມຂົ້ນ:

• ເຄື່ອງປັ່ນ
• ຈອກວັດແທກ
• ພາຊະນະ Aightight

ນົມຂວດຈຸລິນຊີ:

• ແກ້ວຫຼືແກ້ວແກ້ວທີ່ມີຄວາມຈຸເຄິ່ງລິດ
• ບ່ວງຫລືໄມ້ຍາວ ສຳ ລັບປັ່ນ

ນົມຂົ້ນໃນອິນເດຍ:

• ນ້ ຳ ຊອດທີ່ມີລຸ່ມ ໜາ
• ບ່ວງເພື່ອ stir
• ບັນຈຸ Airtight ເພື່ອເກັບຮັກສານົມຂົ້ນຖ້າຕ້ອງການ