ເນື້ອຫາ

• ເພື່ອກ້າວ
• ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ການເປີດເຕົາປີ້ງ
• ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ການ ນຳ ໃຊ້ເຕົາອົບເຕົາອົບ
• ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 3: ປີ້ງອາຫານຂອງທ່ານ

ພໍ່ຄົວທີ່ທັນສະ ໄໝ ຫຼາຍຄົນຫຼີກລ່ຽງເຕົາອົບເພາະວ່າພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ວິທີໃຊ້ມັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຕົາອົບເຕົາອົບແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານຫລືເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດນາທີ. ທຳ ອິດວາງເຕົາອົບຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເປີດເຕົາເຕົາອົບຂອງທ່ານ. ໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນໄວ້ປະມານຫ້າຫາສິບນາທີກ່ອນທີ່ຈະເອົາອາຫານໃສ່ເຕົາອົບ. ຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າທ່ານຄວນໃຊ້ໂລຫະທີ່ທົນທານຫຼືໂຍນເຫຼັກໃນເວລາປີ້ງອາຫານຂອງທ່ານ.

ເພື່ອກ້າວ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ການເປີດເຕົາປີ້ງ

1. ຊອກເຕົາອົບ. ເຕົາແກgasດເກົ່າມີລິ້ນຊັກຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງເຕົາອົບທີ່ຖືເຕົາອົບ. ສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນເອີ້ນກັນທົ່ວໄປວ່າ "ລິ້ນຊັກປີ້ງໄຟ". ຖ້າເຕົາອົບຂອງທ່ານບໍ່ມີຖາດປີ້ງ, ປີ້ງໄຟແມ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບເທົ່ານັ້ນ. ມັກຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຕົາອົບ.
2. ວາງເຕົາອົບເຕົາອົບ. ສູດອາຫານສ່ວນຫຼາຍຂໍໃຫ້ທ່ານວາງສາຍລວດ 3 ຫາ 4 ນີ້ວຈາກປີ້ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຍ້າຍເຕົາອົບເຕົາໃສ່ ໜຶ່ງ ໃນສອງ ຕຳ ແໜ່ງ ສູງສຸດຂອງ rack. ໃຊ້ໄມ້ບັນທັດໃນການວັດແທກໄລຍະຫ່າງຈາກ rack ເຖິງດ້ານເທິງຂອງເຕົາອົບ.
   • ຖ້າເຕົາອົບຂອງທ່ານມີຖາດປີ້ງ, ທ່ານບໍ່ສາມາດປັບລະດັບຄວາມສູງໄດ້.
3. ເປີດປີ້ງ. ຖ້າທ່ານມີເຕົາແກgasດ, ການຕັ້ງປີ້ງໄຟແມ່ນການຕັ້ງຄ່າສຸດທ້າຍໃນການກົດອຸນຫະພູມ. ອີງຕາມຕົວແບບ, ເຕົາອົບໄຟຟ້າອາດຈະມີປຸ່ມ "ປີ້ງໄຟ" ຫລືຕົວເລືອກປີ້ງເທິງເຄື່ອງປ່ຽນອຸນຫະພູມ. ເພື່ອເປີດ ນຳ ້ມັນທອດ, ກົດປຸ່ມ "ປີ້ງ" ຫລືປ່ຽນປຸ່ມຫມູນວຽນໄປທີ່ ຕຳ ແໜ່ງ "ປີ້ງ".
   • ບາງເຕົາໄຟຟ້າ ໃໝ່ໆ ມີການຕັ້ງເຕົາໄຟທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຖ້າສູດບໍ່ໄດ້ຊີ້ບອກອຸນຫະພູມ, ໃຫ້ໃຊ້ການຕັ້ງທີ່ສູງທີ່ສຸດ.
4. Preheat ເຕົາອົບໄດ້. ປິດລິ້ນຊັກປີ້ງຫລືປະຕູເຕົາອົບ. ປ່ອຍໃຫ້ເຕົາອົບອຸ່ນກ່ອນຢ່າງ ໜ້ອຍ ຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະປີ້ງເຂົ້າໃນມັນ. ບາງສູດຂອງຊີ້ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາດົນນານກວ່າເກົ່າເພື່ອຄົ້ນຫາເນື້ອໃນຂອງຊີ້ນດີກວ່າ.

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ການ ນຳ ໃຊ້ເຕົາອົບເຕົາອົບ

1. ໃຊ້ກະເປົາທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຢ່າວາງຖ້ວຍແກ້ວຫລື Pyrex ພາຍໃຕ້ປີ້ງຂອງທ່ານ. ວັດສະດຸເຫລົ່ານີ້ສາມາດແຕກຫລືແຕກໃນເວລາ ສຳ ຜັດກັບອຸນຫະພູມສູງໃນປີ້ງ. ແທນທີ່ຈະ, ໃຊ້ໂລຫະທີ່ທົນທານຫຼື ໝໍ້ ເຫຼັກ. ຕົວ​ຢ່າງ:
   • ໝໍ້ ເຫຼັກທີ່ຖືກໂຍນລົງໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນ preheated ກັບປີ້ງໄຟ. ໝໍ້ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຊີ້ນປາ.
   • ຖາດອົບຈາກໂລຫະສາມາດຖືກລອກດ້ວຍ foil ແລະໃຊ້ກັບ toast toast ຫຼືຜັກ.
   • ໝໍ້ ປີ້ງໄຟປະກອບດ້ວຍຖາດອົບທີ່ມີຕາຂ່າຍໄຟຟ້າຢູ່ດ້ານເທິງເພື່ອ ໝູນ ວຽນຄວາມຮ້ອນແລະເກັບໄຂມັນ. ຖາດອົບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບອາຫານປະເພດໃດກໍ່ໄດ້.
2. ເອົາອາຫານໃສ່ເຕົາໄຟ. ວິທີການນີ້ໃຊ້ກັບເຕົາແກ gas ສເທົ່ານັ້ນ. ເມື່ອປີ້ງໄຟຢູ່, ໃຫ້ກວດເບິ່ງພາຍໃນເຕົາອົບຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຊອກຫາເຕົາໄຟ. ເມື່ອເອົາອາຫານໃສ່ເຕົາ, ໃຫ້ພະຍາຍາມວາງມັນໂດຍກົງຢູ່ດ້ານລຸ່ມເຕົາໄຟເຫຼົ່ານີ້.
   • ເຕົາອົບໄຟຟ້າມີອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນແທນເຕົາໄຟ ສຳ ລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນທົ່ວຊັ້ນເທິງຂອງເຕົາອົບ.
3. ອອກຈາກປະຕູປະຕູ. ການອອກຈາກປະຕູເຕົາອົບຫລືເຄື່ອງລິ້ນຊັກເປີດເລັກນ້ອຍຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາກາດແລະຄວາມຮ້ອນສາມາດ ໝູນ ວຽນໄດ້ຢ່າງສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນເຕົາອົບທັງ ໝົດ ເຮັດວຽກກັບປະຕູເປີດ. ປຶກສາປື້ມຄູ່ມືຂອງຜູ້ຜະລິດເຕົາອົບຂອງທ່ານເພື່ອຊອກຫາສິ່ງທີ່ເຮັດວຽກດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຕົາອົບຂອງທ່ານ.
   • ຖ້າມີເດັກນ້ອຍຢູ່ໃນເຮືອນ, ຈົ່ງປິດປະຕູເຕົາອົບຫລືຕູ້ຊັກເຕົາປີ້ງໃຫ້ປິດເພື່ອປ້ອງກັນອຸບັດຕິເຫດ.
4. ເອົາໃຈໃສ່ເບິ່ງອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງໃກ້ຊິດ. ເຕົາອົບແມ່ນໃຊ້ໃນອຸນຫະພູມສູງເພື່ອຄົ້ນຫາອາຫານໂດຍໄວ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ສູດສ່ວນຫຼາຍຂໍໃຫ້ທ່ານບໍ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນອາຫານຫຼາຍກວ່າ 5-10 ນາທີ. ຖ້າທ່ານປ່ອຍໃຫ້ອາຫານຮ້ອນເກີນ, ມັນສາມາດ ໄໝ້ ຫຼືແມ່ນແຕ່ ໄໝ້ ໄໝ້. ນີ້ແນ່ນອນວ່າໃຊ້ກັບອາຫານແຫ້ງເຊັ່ນ toast. ຖ້າອາຫານເກີດໄຟ ໄໝ້, ເຮັດສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
   • ປິດປີ້ງ.
   • ອອກຈາກປະຕູເຕົາອົບຫຼືຕູ້ລິ້ນຊັກປີ້ງໃຫ້ປິດ. ຖ້າປະຕູເປີດ, ປິດມັນ. ນີ້ຈະຕັດການສະຫນອງອົກຊີເຈນໃຫ້ກັບໄຟ.
   • ປ່ອຍໃຫ້ໄຟລ້າໆ. ເປີດປ່ອງຢ້ຽມເພື່ອລະບາຍຄວັນ.
   • ຮັກສາຕາໃນເຕົາອົບຂອງທ່ານ. ຖ້າໄຟໄດ້ແຜ່ລາມຫຼືແປວໄຟເລີ່ມລຸກອອກຈາກເຕົາຂອງທ່ານ, ຍົກຍ້າຍເຮືອນຂອງທ່ານແລະໂທ 911.

ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 3: ປີ້ງອາຫານຂອງທ່ານ

1. ປີ້ງເຕົາ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ໃສ່ເຕົາລີດເຫຼັກໃນເຕົາປີ້ງ. Preheat ເຕົາອົບປະມານ 15-20 ນາທີດ້ວຍທັກສະໃນມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຕົາປີ້ງໃສ່ຕາມລະດູທີ່ໃສ່ໃນເຕົາເຫຼັກທີ່ຮ້ອນ. ແຕ່ງກິນເຕົາອົບປະມານ 3 - 5 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ. ຫຼັງຈາກເຕົາຖືກປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນຢ່າງ ໜ້ອຍ 5 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້.
   • ຖອກເຕົາດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະສີດລົງດ້ວຍຊັ້ນເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
   • ໃຫ້ເຕົາອົບເຂົ້າໄປໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນ ໜ້າ ວຽກກ່ອນຈະປີ້ງມັນ.
2. ເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມ. ຕັດ baguette ເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ປະມານ 1 ຫາ 2 ນີ້ວຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍມັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນເບີຕາມລະດູການລົງໃສ່ແຕ່ລະທ່ອນ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ຖາດອົບທີ່ຫໍ່ດ້ວຍ foil ແລະອົບມັນໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ. ຕິດຕາມເຂົ້າຈີ່ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ ໄໝ້. ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດມັນເບີທີ່ມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
   • ມັນເບີ 5 ບ່ວງນ້ອຍ
   • ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກນ້ອຍ 2 ບ່ວງກາເຟ
   • ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ
   • oregano ແຫ້ງ 1 ບ່ວງກາເຟ
   • ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ
3. ປີ້ງຜັກ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ເຮັດໃຫ້ຜັກອ່ອນລົງແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີກິ່ນ, ມີກິ່ນ. ທຳ ອິດ, ປັ່ນຜັກທີ່ບາງໆລົງໃນນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະປົນກັບເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກໃສ່ກະດາດຟານທີ່ປອກເປືອກແລະປີ້ງປະໄວ້ 20 - 25 ນາທີ, ປ່ຽນໃຫ້ທົ່ວທຸກ 5 ນາທີ. ວິທີການນີ້ ເໝາະ ສົມກັບຜັກຫຼາຍໆຊະນິດ, ລວມທັງ:
   • ກະແລັມ
   • ໝາກ ພິກໄທ
   • ຜັກບົ່ວ
   • Zucchini
   • ມັນຕົ້ນ
4. ໃຫ້ຊີຊີກັບທອງແດງສີນ້ ຳ ຕານໃນເຕົາປີ້ງ. ໃຊ້ປີ້ງຂອງທ່ານເພື່ອໃຊ້ເຄືອບດ້ານເທິງຂອງຊີຊີດ້ວຍກາບທອງ. ທໍາອິດກະກຽມ casserole ທີ່ທ່ານມັກຕາມປົກກະຕິໃນເຕົາອົບ. ທັນທີທີ່ອາຫານເກືອບຈະເຮັດແລ້ວ, ເອົາມັນໄວ້ໃຕ້ເຕົາອົບ. ເຕົາອົບໃສ່ເຕົາອົບອີກ 3 ຫາ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບໃຫ້ເຢັນ.
   • ໃຫ້ຊີຊີເຢັນລົງປະມານຫ້າຫາສິບນາທີກ່ອນທີ່ຈະກິນ.