ເນື້ອຫາ

• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: ພາກທີ ໜຶ່ງ: ປອກເປືອກ ໝາກ ເຂືອ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ພາກສອງ: ການປ່ຽນແປງແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ໂດຍການປອກເປືອກ ໝາກ ເຂືອທ່ານຈະຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງອາຫານກັບຜັກຊະນິດນີ້. ໂຊກດີ, ມັນງ່າຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະປອກເປືອກ ໝາກ ເຂືອ.

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: ພາກທີ ໜຶ່ງ: ປອກເປືອກ ໝາກ ເຂືອ

1. ລ້າງ ໝາກ ເຂືອ. ລ້າງ ໝາກ ເຂືອພາຍໃຕ້ເຄື່ອງເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປຕາກແຫ້ງດ້ວຍເຈັ້ຍມ້ວນເຮືອນຄົວ.
   • ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານ ກຳ ລັງ ກຳ ຈັດເປືອກອອກ, ມັນກໍ່ຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະລ້າງອອກຈາກຝຸ່ນ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຝຸ່ນຈາກການປອກເປືອກສາມາດຕິດຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານໃນລະຫວ່າງການປອກເປືອກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນຈາກມືຂອງທ່ານໄປທີ່ເນື້ອເຍື່ອ eggplant. ການລ້າງຜັກກ່ອນການປອກເປືອກມັນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ.
   • ດ້ວຍເຫດຜົນດຽວກັນນີ້, ທ່ານກໍ່ຄວນລ້າງມືໃຫ້ສະອາດກ່ອນທີ່ຈະຈັບໄຂ່ຫຼັງ. ລ້າງມືຂອງທ່ານດ້ວຍສະບູແລະນໍ້າແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ.
2. ຕັດທີ່ສຸດ. ຕັດເຫງົ້າອອກຈາກໄມ້ aubergine ດ້ວຍມີດແຫຼມ. ວາງມີດພຽງຢູ່ລຸ່ມກົກແລະຕັດໃຫ້ສະອາດ.
   • aubergine ແມ່ນເຄັ່ງຄັດຂື້ນຢູ່ເທິງເຫງົ້າແລະໃບໄມ້, ສະນັ້ນຄວນເອົາສ່ວນນີ້ອອກໃຫ້ດີກວ່າ.
   • ໂດຍການ ກຳ ຈັດ ລຳ ຕົ້ນ, ເນື້ອເຍື່ອ ໜຶ່ງ ທ່ອນອອກ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະປອກເປືອກ ໝາກ ເຂືອຈາກບ່ອນນັ້ນ.
   • ທ່ານຍັງສາມາດຕັດປາຍອື່ນໆຂອງ ໝາກ ເຂືອໄດ້. ມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະປອກເປືອກສຸດທ້າຍ, ສະນັ້ນບາງຄົນກໍ່ຕັດມັນ 1/2 ນີ້ວເພື່ອວ່າເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປອກສິ້ນນັ້ນ.
3. ເອົາເປືອກອອກໃນລອກເອົາ. ຖື ໝາກ ເຂືອຢູ່ໃນມືຊ້າຍຂອງທ່ານຖ້າທ່ານຢູ່ເບື້ອງຂວາຫລືຢູ່ໃນມືຂວາຂອງທ່ານຖ້າທ່ານຢູ່ເບື້ອງຊ້າຍ. ວາງມັນທາງຂວາງດ້ວຍດ້ານຫຼັງໃສ່ກະດານຕັດ. ວາງເຄື່ອງປອກເປືອກຜັກໃສ່ສ່ວນທີ່ທ່ານເອົາເຫງົ້າອອກແລ້ວດຶງໄປທາງອື່ນ, ຕັດລອກອອກຈາກຜິວ ໜັງ.
   • ລອກເປືອກ ໝາກ ເຂືອຍາວ, ສະນັ້ນຈາກປາຍ ໜຶ່ງ ຫາອີກເບື້ອງ ໜຶ່ງ, ແລະບໍ່ແມ່ນທາງກວ້າງ. ມັນງ່າຍຕໍ່ການປອກເປືອກ ໝາກ ເຂືອຍາວ. ນັ້ນແມ່ນໄວກວ່າແລະເຈົ້າກໍ່ບໍ່ຄ່ອຍຕັດຂາດຕົວເອງ.
   • ຈຸດຈົບຂອງ ໝາກ ເຂືອຄວນປະເຊີນ ​​ໜ້າ ຈາກທ່ານຫຼືຂ້າງ. ຢ່າວາງຈຸດສຸດທ້າຍໄປສູ່ທ່ານເພາະມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະຕັດຕໍ່ຕົວທ່ານເອງ.
   • ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງປອກເປືອກຜັກ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມີດປາດ. ວາງມີດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຜິວ ໜັງ ຢູ່ປາຍຕັດ. ລອກມີດລົງຕາມກະດິ່ງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານພຽງແຕ່ຕັດຜິວແລະບໍ່ແມ່ນເນື້ອເຍື່ອ.
4. ເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປອກເປືອກອອກໃນທາງດຽວກັນ. ວາງເຄື່ອງປອກເປືອກຜັກໄວ້ຢູ່ຂ້າງຊິ້ນສ່ວນທີ່ທ່ານປອກເປືອກມາແລ້ວ. ຕັດອີກເສັ້ນ ໜຶ່ງ ຂອງຜິວ ໜັງ ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ເພື່ອວ່າເນື້ອເຍື່ອຈະປາກົດຂື້ນ. ສືບຕໍ່ດ້ວຍວິທີນີ້ຈົນກ່ວາ ໝາກ ເຂືອຖືກປອກເປືອກ ໝົດ.
   • ພະຍາຍາມ ກຳ ຈັດເຊວຜິວໃຫ້ສະອາດໂດຍບໍ່ຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ມີສ່ວນປະສົມໃດໆໃນຂະນະທີ່ປອກເປືອກ ໝາກ ເຂືອທົ່ວ.
5. ເອົາເປືອກທີ່ຍັງເຫຼືອອອກ. ກວດເບິ່ງວ່າມີເສັ້ນດ່າງຫລືຊິ້ນສ່ວນຂອງເປືອກທີ່ເຫລືອທີ່ທ່ານພາດໂອກາດນີ້. ໃນຮອບທີສອງ, ເອົາຊິ້ນເຫຼົ່ານີ້ອອກດ້ວຍເຄື່ອງປອກເປືອກຜັກ. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກບາດກ້າວນີ້ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ຈົນກ່ວາ ໝາກ ເຂືອຖືກປອກເປືອກ ໝົດ.
   • ປອກເສັ້ນທາງ aubergine ແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຂວາງ.
   • ປະຈຸບັນ ໝາກ ເຂືອໄດ້ຖືກປອກເປືອກແລ້ວ. ນີ້ແມ່ນວິທີການປອກເປືອກທີ່ໃຊ້ກັນຫຼາຍທີ່ສຸດ.ຕອນນີ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ aubergine ຕາມທີ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃນສູດທີ່ທ່ານໄດ້ເລືອກ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ພາກສອງ: ການປ່ຽນແປງແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ

1. ທ່ານຍັງສາມາດປ່ອຍເປືອກອອກ. ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ມັກລົດຊາດແລະເນື້ອເຍື່ອຂອງ ໝາກ ເຂືອປອກເປືອກ, ແຕ່ວ່າຜິວ ໜັງ ສາມາດກິນໄດ້, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາມັນອອກ.
   • ປອກເປືອກບັນຈຸມີເສັ້ນໃຍ, ສະນັ້ນສານອາຫານດີ.
   • ແຕ່ ໜ້າ ເສຍດາຍທີ່ຜິວ ໜັງ ຍັງແຂງແລະຂົມ, ສະນັ້ນມັນຈະບໍ່ມີລົດຊາດດີ.
   • ອີງຕາມວິທີທີ່ທ່ານກຽມ ໝາກ ເຂືອ, ມັນອາດຈະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປອກເປືອກ. ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະປີ້ງຫລືປີ້ງມັນໄວ້ໃນຊອຍ, ຜິວ ໜັງ ສາມາດຈັບເນື້ອເຍື່ອກັນໄດ້. ແຕ່ຖ້າທ່ານຕັດມັນເປັນທ່ອນໆ, ຈືນມັນ, ຫລືເອົາມັນຜ່ານເຂົ້າ ໜົມ ປັງກ່ອນເຂົ້າ ໜົມ, ເນື້ອເຍື່ອກໍ່ຈະຢູ່ລອດໂດຍບໍ່ມີຜິວ ໜັງ.
   • ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປອກເປືອກຂອງ aubergines ເກົ່າທີ່ເກືອບຈະຊືມ. ຜິວ ໜັງ ກຳ ລັງເຄັ່ງຄັດຂື້ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍາກທີ່ຈະກຽມພ້ອມ. aubergines ອ່ອນອ່ອນສາມາດປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫລືບໍ່ມີຜິວ ໜັງ.
2. ປອກເປືອກ ໝາກ ເຂືອເປັນເສັ້ນດ່າງທີ່ບໍ່ແຕະຕ້ອງເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ຜິວ ໜັງ ພໍພຽງຢູ່ເທິງ ໝາກ ເຂືອເພື່ອຈັບເນື້ອເຍື່ອ.
   • ເພື່ອໃຫ້ເຄືອບ aubergine, ທ່ານສາມາດໃຊ້ວິທີການປອກເປືອກແບບມາດຕະຖານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແທນທີ່ຈະປອກເປືອກຜິວໃຫ້ເປັນເສັ້ນດ່າງຕິດກັນ, ຂ້າມເສັ້ນດ່າງກວ້າງ 1 ນິ້ວກ່ອນທີ່ປອກເປືອກອອກຕໍ່ໄປ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານໄດ້ຮັບໄຂ່ເຂັມທີ່ມີເສັ້ນດ່າງທີ່ມີລອກເອົາຂອງຜິວຫນັງທີ່ຍັງຕິດຢູ່ປະມານໄລຍະດຽວກັນຈາກກັນແລະກັນ.
3. ພຽງແຕ່ບາງສ່ວນປອກເປືອກ ໝາກ ເຂືອເທົ່ານັ້ນເມື່ອຈູດມັນ. ຖ້າທ່ານຕັດ ໝາກ ເຂືອເປັນທ່ອນຍາວເປັນທ່ອນຫລືຊິ້ນເປັນຕ່ອນໆ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດ ໜັງ ໃຫ້ເປັນທີ່ສຸດ. ທ່ານຕ້ອງຕັດດ້ານ ໜ້າ ແລະດ້ານຫລັງຂອງ ໝາກ ເຂືອ.
   • ຢືນ aubergine ຕັ້ງຂື້ນແລະລອກເອົາເສັ້ນລຽບຕາມລວງຍາວຢູ່ຂ້າງຂ້າງ. ປອກເປືອກອອກທີ່ຄ້າຍຄືກັນອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນຕັດ aubergine ຕາມລວງຍາວເປັນທ່ອນຫລືຊິ້ນສ່ວນຂະ ໜານ ກັບລອກເອົາເປືອກ. ດ້ານຂອງແຕ່ລະຊິ້ນຍັງຄົງມີຜິວ ໜັງ ຢູ່, ໃນຂະນະທີ່ດ້ານ ໜ້າ ແລະດ້ານຫລັງຂອງແຕ່ລະສ່ວນຂອງເນື້ອເຍື່ອສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້.
   • ນີ້ເຮັດໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອມີຫຼາຍສີແລະລົດຊາດໃນເວລາແຕ່ງກິນ.
4. ຖອດຜິວ ໜັງ ອອກຈາກ ໝາກ ເຂືອຫລັງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜິວ ໜັງ ຈະຖືກຕັດກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ຜິວ ໜັງ ກໍ່ແຍກອອກຈາກເນື້ອ ໜັງ ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ.
   • ທ່ານສາມາດໃຊ້ມີດປາດເພື່ອຕັດຜິວທີ່ປຸງແຕ່ງ. ລໍຖ້າໃຫ້ ໝາກ ເຂືອເຢັນລົງພໍເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດແຕະຕ້ອງມັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຈູດນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ຖືຊິ້ນສ່ວນຂອງ ໝາກ ເຂືອຢູ່ໃນມືເບື້ອງຊ້າຍຂອງທ່ານຖ້າທ່ານຢູ່ເບື້ອງຂວາ, ຫຼືຢູ່ເບື້ອງຂວາມືຂອງທ່ານຖ້າທ່ານຢູ່ເບື້ອງຊ້າຍ, ແລະຄວນຕັດ ໜັງ ໃຫ້ລະມັດລະວັງ. ເອົາເນື້ອເຍື່ອທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ກັບເຈົ້າ. ປະຈຸບັນຜິວ ໜັງ ຈະສາມາດແຍກອອກຈາກເນື້ອເຍື່ອໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
   • ອີງຕາມວິທີການທີ່ໄຂ່ອ່ອນນຸ້ມຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານກໍ່ສາມາດປອກເປືອກດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
   • ຖ້າ ໝາກ ເຂືອບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິການດີ, ທ່ານກໍ່ສາມາດແຍກຜິວອອກຈາກເນື້ອເຍື່ອໂດຍການຂູດເນື້ອເຍື່ອອອກຈາກຜິວດ້ວຍບ່ວງໃນຂະນະທີ່ຮັບປະທານ. ເປືອກທີ່ຖືກເຜົາ ໄໝ້, ຂົມຂື່ນຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນແຜ່ນຂອງທ່ານ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ເຈ້ຍຄົວ
• ມີດເຮືອນຄົວ
• ເຄື່ອງປອກເປືອກຜັກ ຫຼື ມີດ paring