ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ 1 ຂອງ 2: ການກະກຽມ Lasagna ສໍາລັບການແຊ່ແຂໍງ
• ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ:ົດ 2: ການເຮັດໃຫ້ ໜາວ ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງລາຊານາກາຄືນໃ່
• ຄໍາແນະນໍາ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

ເຈົ້າສາມາດແຊ່ລາຊາເນດທີ່ເຮັດຢູ່ໃນເຮືອນໄດ້ເພື່ອໃຫ້ມີອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຢູ່ໃນມື. ເມື່ອເຈົ້າຫິວ, ພຽງແຕ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນໄວ້ໃນເຕົາອົບ. ກະກຽມ lasagna ແລະແຊ່ແຂງໄວ້ເພື່ອສຸຂະພາບ, ອາຫານພື້ນບ້ານ. ທັງ lasagna ອົບແລະດິບສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້, ແຕ່ຈະຕ້ອງໄດ້ລະລາຍໃນຄືນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງແລະເສີບ. ເລີ່ມດ້ວຍຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີແຊ່ແຂໍງ lasagne ຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດ.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ 1 ຂອງ 2: ການກະກຽມ Lasagna ສໍາລັບການແຊ່ແຂໍງ

1. 1 ເລືອກສູດທີ່ເsuitableາະສົມກັບການ ໜາວ. ສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງແມ່ນດີກວ່າ ສຳ ລັບແຊ່ແຂງແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງກວ່າເຄື່ອງອື່ນ. ສູດອາຫານ lasagna ສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຕ້ອງການສ່ວນປະກອບສົດແມ່ນດີຫຼາຍ ສຳ ລັບການແຊ່ແຂງ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະອົບອົບອົບຫຼືດິບ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າສູດອາຫານຂອງເຈົ້າໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ລະລາຍໃນນໍ້າແຂງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຂ້າມມັນໄປເພື່ອເຈົ້າຈະບໍ່ແຊ່ແຂງສອງເທື່ອ. ດ້ວຍການແຊ່ແຂງແລະການລະລາຍຊ້ ຳ ແລ້ວຊ້ ຳ, ຄວາມສ່ຽງຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນອາຫານເພີ່ມຂື້ນ.
   • ຍົກຕົວຢ່າງ, ບໍ່ແຊ່ແຂໍງ lasagne ຖ້າມັນມີຊີ້ນ defrosted ຫຼືຊີ້ນ minced. ໃຊ້ຊີ້ນສົດແທນ, ຫຼືບໍ່ຕື່ມມັນໃສ່ເລີຍ.
   • ຫຼັງຈາກທີ່ ໜາວ ແລະລະລາຍ, ອາຫານຈະສູນເສຍລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງບາງຢ່າງ. ເພື່ອຮັກສາລົດຊາດ lasagna ຫຼັງຈາກແຊ່ແຂງ, ເລືອກສູດທີ່ຕ້ອງການສ່ວນປະກອບສົດ.
   • ຖ້າສູດ lasagna ທີ່ເຈົ້າມັກລວມມີສ່ວນປະກອບແຊ່ແຂງ, ສ່ວນປະກອບສົດທີ່ຄ້າຍຄືກັນສາມາດໃຊ້ແທນໄດ້ - ອັນນີ້ປົກກະຕິແລ້ວຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບກັບລົດຊາດ. ຕົວຢ່າງ, ແທນເຫັດແຊ່ແຂງ, ເຈົ້າສາມາດໃສ່ສົດ. ເຈົ້າຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ລະລາຍພວກມັນ.
2. 2 ເກັບ lasagne ໃສ່ໃນຖາດເກັບມ້ຽນທີ່ປອດໄພ. ຊອກຫາເຄື່ອງໃຊ້ບາງຢ່າງທີ່ເຈົ້າສາມາດໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງແລະໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບຮ້ອນຂຶ້ນ. ຖ້ວຍແກ້ວແລະຖ້ວຍເຊຣາມິກສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເsuitableາະສົມກັບຈຸດປະສົງນີ້.
   • ຢ່າເກັບ lasagne ເປັນເວລາດົນໃນaluminumໍ້ອາລູມິນຽມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະມີລົດຊາດໂລຫະ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີອາຫານທີ່ເsuitableາະສົມສໍາລັບທັງແຊ່ແຂງແລະອົບເຂົ້າ ໜົມ lasagna, ເຈົ້າສາມາດອົບມັນໄວ້ໃນsauceໍ້ຂາງຫຼືແຜ່ນອົບທີ່ເsuitableາະສົມ, ຈາກນັ້ນໂອນໄປໃສ່ຖັງອາຫານແລະແຊ່ແຂງ.
3. 3 ຕັດສິນໃຈວ່າເຈົ້າຈະອົບເຂົ້າ ໜົມ lasagne ກ່ອນລ່ວງ ໜ້າ. ຖ້າເຈົ້າອົບ lasagna ກ່ອນແຊ່ແຂງ, ມັນຈະຮັກສາລົດຊາດຂອງມັນໄວ້ໄດ້ຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນ. ທ່ານສາມາດແຊ່ລາຊາການ່າໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງອົບກ່ອນ. ເຮັດອັນໃດກໍ່ໄດ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຈົ້າ - ທັງສອງກໍລະນີ, ໂຄງສ້າງສຸດທ້າຍແລະລົດຊາດຂອງອາຫານຈະຄືກັນ.
   • ຖ້າເຈົ້າໄດ້ອົບເຂົ້າ ໜົມ lasagne ແລະຍັງບໍ່ທັນກິນມັນ,ົດ, ເຈົ້າສາມາດແຊ່ lasagne ທີ່ເຫຼືອໄດ້.
   • ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການແຊ່ແຂໍງ lasagne ໂດຍບໍ່ຕ້ອງອົບທໍາອິດ, ພິຈາລະນາເຮັດສອງເທື່ອໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເຈົ້າສາມາດອົບສ່ວນ ໜຶ່ງ ເພື່ອກິນທັນທີ, ແລະອີກສ່ວນ ໜຶ່ງ ແຊ່ແຂງ.
4. 4 ລໍຖ້າໃຫ້ lasagna ເຢັນລົງຈົນຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຖ້າເຈົ້າຈະແຊ່ແຂໍງ lasagna ອົບ, ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ແຂງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ໂຄງສ້າງຂອງມັນຈະເສື່ອມລົງ. ເມື່ອ lasagna ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ປະໄວ້ແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ lasagna ເຢັນລົງໄວ, ທ່ານສາມາດເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໄດ້. ກວມເອົາ lasagna ດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ພລາສຕິກສອງຊັ້ນແລະຊັ້ນ ໜຶ່ງ ຂອງແຜ່ນຕິດກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ lasagne ເຢັນ.
5. 5 ກວມເອົາ lasagne ດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ພາດສະຕິກທີ່ເsuitableາະສົມກັບຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຢ່າໃຊ້ແຜ່ນອາລູມີນຽມເພາະມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງ lasagna ໄດ້. ກວມເອົາ lasagna ດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ພລາສຕິກຫຼາຍຊັ້ນເພື່ອຮັກສາມັນສົດໃafter່ຫຼັງຈາກແຊ່ແຂງ. ເຈົ້າສາມາດຫໍ່ອາຫານທັງwithົດດ້ວຍຫໍ່ພລາສຕິກ, ແທນທີ່ຈະກອກມັນໄວ້ດ້ານເທິງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລາຊິກ້າບໍ່ແຫ້ງເມື່ອ ໜາວ.
   • ພິຈາລະນາຕັດ lasagne ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນແຍກຕ່າງຫາກແລະແຊ່ແຂງພວກມັນໄວ້ໃນຖົງ. ວິທີນີ້, ເຈົ້າສາມາດລະລາຍນໍ້າມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນຄືນໄດ້ເທື່ອລະສ່ວນຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ lasagna ປັ້ນ, ຕັດມັນອອກເປັນສ່ວນຕ່າງ after ຫຼັງຈາກທີ່ມັນເຢັນລົງ. ວາງແຕ່ລະຊິ້ນສ່ວນໄວ້ໃນຖົງຂະ ໜາດ ຂອງຕູ້ແຊ່ແຂງແຍກຕ່າງຫາກ.
   • ບໍ່ວ່າທາງໃດກໍ່ຕາມ, ຫໍ່ລາຊາການາໃນສອງຊັ້ນຂອງຫໍ່ຖົງຢາງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງ.
6. 6 ແຊ່ແຂໍງ lasagne. ຕິດປ້າຍ lasagna ແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. Lasagne ທີ່ມີທັງການຕື່ມຊີ້ນແລະຜັກສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໄດ້ດົນເຖິງສາມເດືອນ.

ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ:ົດ 2: ການເຮັດໃຫ້ ໜາວ ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງລາຊານາກາຄືນໃ່

1. 1 ລ້າງ lasagne ຄືນ. ຖ້າເຈົ້າວາງແຜນຈະໃຊ້ lasagne, ເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງໃນຄືນກ່ອນທີ່ຈະລະລາຍມັນຄືນ. ຢ່າພະຍາຍາມອົບ lasagna ທີ່ບໍ່ໄດ້ລະລາຍໃຫ້,ົດ, ເພາະມັນຈະບໍ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ເທົ່າກັນແລະຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ຍາກທີ່ຈະບອກໄດ້ວ່າ lasagna ພ້ອມຫຼືຍັງ. ທ່ານສາມາດ defrost lasagna ທັງorົດຫຼືບາງສ່ວນຂອງມັນຄືນ.
2. 2 Preheat ເຕົາອົບກັບ180ºC. ນີ້ແມ່ນອຸນຫະພູມມາດຕະຖານສໍາລັບການອົບ lasagna ແລະຈະເຮັດວຽກກັບສູດອາຫານໃດ ໜຶ່ງ.
3. 3 ກະກຽມ lasagne ສໍາລັບ baking. ປອກເປືອກຢາງອັນໃດອັນ ໜຶ່ງ ອອກແລະປົກເຈ້ຍອົບກັບແຜ່ນອະລູມິນຽມເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຊັ້ນເທິງເຜົາໄ້. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການກຽມອາຫານຈານດຽວ, ເອົາມັນອອກຈາກຖົງ, ວາງມັນໃສ່ເທິງແຜ່ນອົບທີ່ເsuitableາະສົມແລະປົກດ້ວຍຟໍ.
4. 4 ອົບເຂົ້າ ໜົມ lasagne. ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະອົບປະມານ 30-40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າມັນຈະມີຄວາມອົບອຸ່ນພຽງພໍ. ເຈົ້າສາມາດກັດເລັກນ້ອຍຈາກກາງເພື່ອເບິ່ງວ່າ lasagna ໄດ້ອຸ່ນຂຶ້ນທັງົດແລ້ວຫຼືຍັງ. ສິບນາທີກ່ອນຈະສິ້ນສຸດ, ເຈົ້າສາມາດເອົາຟລັອດອອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ lasagna ຍິ່ງອົບຢູ່ເທິງສຸດຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ເປັນສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມ.
   • ຊອຍ lasagna ຊອຍນ້ອຍ small ໜຶ່ງ ສາມາດ ນຳ ມາອົບຄືນໃນໄມໂຄເວຟແທນເຕົາອົບໄດ້. ວາງມັນໃສ່ຈານທີ່ປອດໄພດ້ວຍໄມໂຄເວຟແລະຄວາມຮ້ອນໃສ່ພະລັງງານສູງປະມານ 2-3 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າ lasagne ຈະລຸກຂຶ້ນແລະກາຍເປັນຮ້ອນ. ຢ່າໃຊ້ແຜ່ນອະລູມິນຽມໃນໄມໂຄຣເວບ.
5. 5 ຮັບໃຊ້ lasagne ຢູ່ເທິງໂຕະ. ເນື່ອງຈາກມັນຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໄດ້ໄລຍະ ໜຶ່ງ, ເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນສົດຊື່ນໄດ້ໂດຍການຫົດມັນດ້ວຍilາກຫຸ່ງຫຼື oregano ຢູ່ເທິງ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ຕິດປ້າຍແລະວາງວັນທີອາຫານແຊ່ແຂງໄວ້ສະເsoີເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ວ່າມັນຢູ່ໄດ້ດົນປານໃດ.
• lasagne ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຕັດເປັນບາງສ່ວນເມື່ອມັນ ໜາວ.
• ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ lasagna ຄືນໃ,່ໄດ້ຄືນໃ,່, ເອົາໃສ່ໃນຖົງຢາງໃນໄມໂຄເວຟປະມານ 3 ນາທີດ້ວຍພະລັງງານສູງ. ເຈາະພລາສຕິກດ້ວຍມີດເພື່ອປ່ອຍອາຍ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດວາງ lasagne ໃສ່ໃນແຜ່ນແລະປົກມັນດ້ວຍຫໍ່ຢາງເພື່ອໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນດ້ວຍອາຍນໍ້າ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ພາຊະນະບັນຈຸຫຼືຖົງຢາງທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ກັບຕູ້ແຊ່ແຂງ ສຳ ລັບແຕ່ລະສ່ວນ
• ຮູບເງົາຕິດ
• ແຜ່ນອະລູມິນຽມ
• ມີດ
• ປ້າຍເພື່ອmarkາຍປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະວັນທີ (ທາງເລືອກ)
• ຖາດອົບແລະເຈ້ຍອົບ