ວິທີການກາຍເປັນພໍ່ຄົວ

ເນື້ອຫາ

ຂັ້ນຕອນ
ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ3ົດ 3: ພາກສ່ວນທີ ໜຶ່ງ: ການຕັດສິນໃຈເປັນພໍ່ຄົວ
ວິທີທີ 2 ຂອງ 3: ພາກທີສອງ: ການໄດ້ຮັບການສຶກສາດ້ານການເຮັດອາຫານ
ວິທີການທີ 3 ຈາກທັງ:ົດ: ພາກທີສາມ: ເຮັດວຽກໄປຫາພໍ່ຄົວ
ຄໍາແນະນໍາ
ຄຳ ເຕືອນ

ຖ້າເຈົ້າມັກແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແທ້ would ແລະຢາກອຸທິດຕົວກັບມັນ, ພິຈາລະນາກາຍເປັນພໍ່ຄົວ. ຖະ ໜົນ ຫົນທາງຈະຫຍຸ້ງຍາກ - ປ່ຽນເວລາດົນ, ອອກແຮງງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ແຂ່ງຂັນກັນຢ່າງດຸເດືອດ, ແຕ່ເປັນລາງວັນທີ່ເຈົ້າສາມາດມີໂອກາດສ້າງບາງສິ່ງບາງຢ່າງເປັນຂອງເຈົ້າເອງ, ຈັດການວຽກເຮືອນຄົວຫຼືແມ້ແຕ່ດໍາເນີນຮ້ານອາຫານ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ເຈົ້າຈະຄົ້ນພົບວ່າການສຶກສາແລະປະສົບການປະເພດໃດທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນອາຊີບຂອງເຈົ້າເປັນພໍ່ຄົວ.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ3ົດ 3: ພາກສ່ວນທີ ໜຶ່ງ: ການຕັດສິນໃຈເປັນພໍ່ຄົວ

1 ຊອກວຽກຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ. ບໍ່ວ່າເຈົ້າຈະຢູ່ໃນໂຮງຮຽນຫຼືຄິດທີ່ຈະເຊົາເຮັດວຽກແລະອຸທິດຕົວໃຫ້ກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດຄືການເອົາໃຈໃສ່ກັບວຽກຂອງຮ້ານອາຫານ: ຮູ້ສຶກເຖິງສະພາບການ, ເບິ່ງວິທີການເຮັດວຽກ, ຊໍານານອຸປະກອນ, ຕິດຕໍ່ກັບ ວັດທະນະທໍາຂອງຮ້ານອາຫານ.
- ວຽກ ທຳ ອິດຂອງເຈົ້າຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຊື່ສຽງ. ພະຍາຍາມໃຫ້ໄດ້ຮັບວຽກເປັນ waiter ໃນຄາເຟຫຼື catering ເປັນ. ປະສົບການເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນທຸລະກິດຮ້ານອາຫານ, ສະນັ້ນເລີ່ມສະສົມມັນໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້.
2 ປະຕິບັດການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນ, ແຕ່ເຈົ້າຄວນ ຊຳ ນານອາຫານແລະເຕັກນິກໃwhenever່ whenever ທຸກຄັ້ງທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ຊຳ ນານວຽກດ້ວຍມີດໃນເຮືອນຄົວແລະອຸປະກອນອື່ນ.
- ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ເຈົ້າມັກຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ແລະ, ແນ່ນອນ, ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ຜູ້ຄົນເຕັມໃຈຈ່າຍເງິນ. ທຳ ມະຊາດ, ປູກຈາກ ທຳ ມະຊາດ, kosher, kobe - ເຈົ້າຈະຕ້ອງຄິດໄລ່ໃຫ້ໄດ້ທັງົດ.
- ເມື່ອປະຕິບັດຢູ່ເຮືອນ, ຄິດກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດໃດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຈົ້າ. ເຈົ້າຢາກເຮັດວຽກກັບອາຫານສະເພາະປະເພດໃດ ໜຶ່ງ ບໍ? ເຈົ້າມັກແຕ່ງອາຫານຂອງຫວານຫຼາຍກວ່າຫຼັກສູດຫຼັກບໍ? ຄວາມສົນໃຈຂອງເຈົ້າຈະ ກຳ ນົດວ່າເຈົ້າຄວນເອົາຄວາມຮູ້ແລະປະສົບການມາຈາກໃສ.
- Practiceຶກການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ຄົນອື່ນ. ມີຄວາມກົດດັນຫຼາຍຕໍ່ພໍ່ຄົວຖ້າຄວາມຄາດຫວັງຂອງລູກຄ້າບໍ່ໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ລາວສົ່ງອາຫານໄປທີ່ເຮືອນຄົວແລະຂຽນການທົບທວນຄືນໃນທາງລົບ. ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະຊອກຮູ້ລ່ວງ ໜ້າ ຖ້າເຈົ້າສາມາດອົດທົນກັບທັດສະນະຄະຕິທີ່ກະຕືລືລົ້ນຕໍ່ກັບວຽກຂອງເຈົ້າ.
3 ປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາ passion. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດກາຍເປັນພໍ່ຄົວ. ເພື່ອກາຍເປັນແມ່ບົດ, ເຈົ້າຕ້ອງການບໍ່ພຽງແຕ່ຄວາມດຸັ່ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຕ້ອງມີຄວາມມັກໃນສິ່ງໃnew່ and ແລະຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການແຂ່ງຂັນ ນຳ ອີກ.
- ໄປຮ້ານອາຫານທີ່ດີ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຮຽນຮູ້ບາງຢ່າງກ່ຽວກັບວຽກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບພາລະບົດບາດຂອງພະນັກງານແລະວຽກງານລວມຂອງເຂົາເຈົ້າ.
- ອ່ານການທົບທວນຄືນຮ້ານອາຫານ, ວາລະສານປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊີວະປະຫວັດຂອງພໍ່ຄົວ, ແລະວັນນະຄະດີອື່ນ related ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ເຈົ້າຈະຕ້ອງມີຄວາມເຂົ້າໃຈເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບພາກສະ ໜາມ ຂອງກິດຈະກໍາທີ່ເລືອກ. ຄວາມລັບຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ບັນທຶກຈາກບ່ອນໃຕ້ດິນການເຮັດອາຫານໂດຍ Anthony Bourdin, ປຶ້ມຄູ່ມືພໍ່ຄົວທີ່ຕີພິມໂດຍສະຖາບັນການປຸງອາຫານອາເມລິກາ, Dorenburg ແລະ ABC's Taste ຂອງ Page ແມ່ນປຶ້ມປຶ້ມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີເລີດທັງົດ.

ວິທີທີ 2 ຂອງ 3: ພາກທີສອງ: ການໄດ້ຮັບການສຶກສາດ້ານການເຮັດອາຫານ

1 ລົງທະບຽນສໍາລັບຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລະດັບວິທະຍາໄລອາຫານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກາຍເປັນພໍ່ຄົວ, ແຕ່ມັນສາມາດຊ່ວຍເຈົ້າໄດ້ວຽກຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ດີ.
- ຫຼັກສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນມີຢູ່ໃນໂຮງຮຽນວິຊາຊີບແລະສະຖາບັນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ໂຄງການສ່ວນໃຫຍ່ສະ ເໜີ ໃຫ້ມີການtrainingຶກອົບຮົມຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນດ້ານໂພຊະນາການ, ການອະນາໄມການກະກຽມອາຫານ, ຄົນຂາຍຊີ້ນ, ຜູ້ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະອາຊີບພື້ນຖານອື່ນ.
- ຖ້າເຈົ້າວາງແຜນຈະເປີດຮ້ານອາຫານຂອງເຈົ້າເອງເປັນບາງຄັ້ງ, ຊອກຫາໂຄງການທີ່ລວມມີທຸລະກິດແລະການຄຸ້ມຄອງຊັບພະຍາກອນມະນຸດ, ມັນຈະມີປະໂຫຍດໃນພາຍຫຼັງ.
2 ເອົາການinterຶກງານ. ຫຼັກສູດການປຸງອາຫານບາງອັນມີຂໍ້ຕົກລົງກັບຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນແລະສະ ເໜີ ໃຫ້ມີການnsຶກງານໃຫ້ກັບນັກຮຽນ. ຖ້າເຈົ້າມີໂອກາດ, ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກສິ່ງນີ້. ເຈົ້າຈະສືບຕໍ່ຮຽນເຕັກນິກໃand່ and ແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບປະສົບການທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ລວມທັງສໍາລັບຊີວະປະຫວັດ.
- ຖ້າຫຼັກສູດຂອງເຈົ້າບໍ່ສະ ເໜີ ການnsຶກງານ, ໃຫ້ຊອກຫາດ້ວຍຕົນເອງ. ລົມກັບພໍ່ຄົວຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ເຈົ້າມັກແລະຖາມວ່າເຈົ້າຈະຖືກຮັບເຂົ້າເປັນນັກຮຽນຫຼືບໍ່.
3 ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີການຈ້າງງານ.

ວິທີການທີ 3 ຈາກທັງ:ົດ: ພາກທີສາມ: ເຮັດວຽກໄປຫາພໍ່ຄົວ

1 ສະຫມັກວຽກ. ຫຼັງຈາກຮຽນຈົບແລະມີປະສົບການ, ຊອກວຽກຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ເຈົ້າມັກ.
- ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ໃຊ້ການເຊື່ອມຕໍ່ບາງອັນທີ່ເຈົ້າໄດ້ເຮັດໃນລະຫວ່າງການຮຽນແລະການnsຶກງານ. ຖ້າເຈົ້າເຄີຍເຮັດວຽກກັບຄົນເຫຼົ່ານີ້ມາກ່ອນ, ການຍ້າຍຂຶ້ນໄປເປັນພໍ່ຄົວອາດຈະງ່າຍກວ່າ.
- ຢູ່ໃນເອີຣົບ, ຂັ້ນຕອນການ ສຳ ພາດຍັງລວມເຖິງມື້ເຮັດວຽກຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ, ໂດຍບໍ່ໄດ້ຈ່າຍເງິນ. ເຈົ້າຈະເຫັນວ່າເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກແນວໃດ, ເຂົາເຈົ້າຈະເຫັນເຈົ້າຢູ່ໃນການກະ ທຳ, ຖ້າທຸກສິ່ງເຂົ້າກັນໄດ້ແລະທຸກຄົນມັກມັນ, ເຈົ້າຈະຖືກຈ້າງ.
2 ເຂົ້າໃຈວ່າເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ທາງລຸ່ມ. ພໍ່ຄົວຫຼາຍຄົນເລີ່ມຢູ່ໃນຕໍາ ແໜ່ງ ຕໍ່າແລະເຮັດວຽກດ້ວຍວິທີການຂອງຕົນເອງເປັນເວລາຫຼາຍສິບປີຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ການແຂ່ງຂັນແມ່ນຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ສະນັ້ນຖ້າເຈົ້າຢາກປະສົບຜົນສໍາເລັດເຈົ້າຈະຕ້ອງເຮັດວຽກ ໜັກ.
- ແມ້ແຕ່ຄົນທີ່ມີໃບປະກາດຈົບການປຸງອາຫານໂດຍປົກກະຕິແລ້ວເລີ່ມຈາກການເຮັດວຽກ "ຢູ່ໃນປີກ" - ປອກມັນຕົ້ນ, ຂ້າຊີ້ນ, ເວົ້າເປັນຄໍາ, ເຮັດວຽກ ໜັກ.
- ຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນການຈັບຕົວໄດ້ຮັບການເລື່ອນຊັ້ນແລະຍ້າຍໄປຢູ່ໃນ gardmanj, ບ່ອນທີ່ເຂົາເຈົ້າເລີ່ມກະກຽມອາຫານຫວ່າງ, ແກງແລະອາຫານເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນພໍ່ຄົວຂອງສາຍການແຈກຢາຍ, ຢູ່ທີ່ນີ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມເຮັດວຽກກັບລູກຄ້າແລ້ວ.
- ຜູ້ທີ່ໄດ້ພິສູດດ້ວຍຕົນເອງແລະມີຄວາມສາມາດໄດ້ຖືກເລື່ອນຕໍາ ແໜ່ງ ເປັນຜູ້ຊ່ວຍພໍ່ຄົວ.
- ສຸດທ້າຍ, ພໍ່ຄົວຮັບຜິດຊອບຄົວທັງandົດແລະບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍປີເຮັດວຽກ ໜັກ ເພື່ອບັນລຸລະດັບນີ້.
3 ຢູ່ໃນອັນດັບ ທຳ ອິດ. ຕິດຕາມແນວໂນ້ມຂອງອຸດສາຫະ ກຳ ລ້າສຸດເມື່ອເຈົ້າກ້າວຂຶ້ນສູ່ລະດັບອົງກອນ. ໄປທີ່ຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ພົບປະກັບຄົນໃນອຸດສະຫະ ກຳ ຂອງເຈົ້າ, ແລະoneຶກທັກສະການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຈົ້າ. ມີຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນການເຮັດວຽກຂອງເຈົ້າແລະຮັບປະກັນຄວາມສໍາເລັດຂອງຮ້ານອາຫານຂອງເຈົ້າ. ເວລາຈະມາເຖິງເມື່ອເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການເລື່ອນຕໍາ ແໜ່ງ ເປັນພໍ່ຄົວ, ຫຼືຄວາມຮູ້ແລະທັກສະຂອງເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເປີດຮ້ານອາຫານຂອງເຈົ້າເອງ.

ຄໍາແນະນໍາ

ໄປຮ້ານອາຫານ! ການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານບໍ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນ, ແລະເມນູຮ້ານອາຫານໃຫ້ຂໍ້ມູນແລະແນວຄວາມຄິດອັນຫຼາກຫຼາຍ.
ຈະງາມກັບທຸກຄົນໃນເຮືອນຄົວ. ເຄື່ອງລ້າງຈານຫຼືລູກຄ້າທີ່ເຈົ້າລົມກັບມື້ນີ້ອາດຈະເປີດຮ້ານອາຫານອາຫານໂມເລກຸນທີ່ທັນສະໄໃນມື້ອື່ນ.
ຊອກຫາໂຄງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງວິທະຍາໄລທ້ອງຖິ່ນ; ມີຫ້ອງຮຽນແລະຫຼັກສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍ.

ຄຳ ເຕືອນ

ການເຮັດວຽກຢູ່ໃນເຮືອນຄົວແມ່ນຍາກ, ໂດຍສະເພາະຖ້າເຈົ້າບໍ່ແມ່ນພໍ່ຄົວ. ກຽມຕົວທີ່ຈະຮ້ອງໃສ່ຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າເຈົ້າເປັນຜູ້ເລີ່ມ.
ຈົ່ງລະມັດລະວັງດ້ວຍມີດ - ມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະຕັດດ້ວຍຕົນເອງ.