ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີການ 1 ຈາກ 3: ເກັບກໍາ Turon
• ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ3ົດ 3: ເລີ່ມຕົ້ນແລະຈືນເຕົາອົບ
• ວິທີທີ 3 ຈາກທັງ3ົດ 3: ເຮັດຢານ້ ຳ ເຊື່ອມ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

Turon ເປັນຂອງຫວານຂອງຟີລິບປິນທີ່ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງກັບ saba (platano bananas) ແລະ langka (jackfruit) ຫໍ່ດ້ວຍແຜ່ນ lumpia ທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະຂົ້ວຈົນສຸກ. ມ້ວນຂະ ໜາດ ນ້ອຍບາງ resulting ທີ່ໄດ້ມາສາມາດເສີບດ້ວຍຢານ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານປົນຢູ່ເທິງ, ຫຼືມີບາງສິ່ງທີ່ພິເສດກວ່າເຊັ່ນ: ນ້ ຳ coconutາກພ້າວຫວານ. ເບິ່ງຂັ້ນຕອນທີ ໜຶ່ງ ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດອາຫານແຊບນີ້.

ສ່ວນປະກອບ

• 20 ແຜ່ນ lumpia (ແຜ່ນມ້ວນພາກຮຽນ spring ກໍ່ດີ)
• Saba 10 ໜ່ວຍ (ຫຼືanasາກກ້ວຍນ້ອຍ 6 ໜ່ວຍ)
• langka ຟັກ 1 ຖ້ວຍ (fາກໄມ້)
• ໄຂ່ຂາວ 2 ໜ່ວຍ, ທຸບຕີ
• ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ 2 ຖ້ວຍ
• ້ໍາຕານ 1 ຈອກ
• ນ້ ຳ 3/4 ຖ້ວຍຫຼືນົມcoconutາກພ້າວ

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີການ 1 ຈາກ 3: ເກັບກໍາ Turon

1. 1 ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ການຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງປະກອບດ້ວຍ langka ແລະ saba. ພຽງແຕ່ຕັດເອົາ langka ສົດມາປຸງແຕ່ງອາຫານ. canາກສາມາດກິນດິບໄດ້ຖ້າມັນສຸກເຕັມທີ່. ເພື່ອເຮັດຊາບາ, ຕັດກ້ວຍຊາບາແຕ່ລະອັນເປັນສາມປ່ຽງຍາວແລະມ້ວນແຕ່ລະປ່ຽງເບົາ brown ໃນນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານ. ວາງຖ້ວຍຂອງ langka ແລະແຜ່ນຂອງ saba ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງ, ດຽວນີ້ເຈົ້າສາມາດຕື່ມມ້ວນຂອງເຈົ້າໄດ້.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດຊອກຫາ langka, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລວມມັນໃສ່ໃນສູດອາຫານ. ສູດອາຫານ Turonian ຫຼາຍອັນບໍ່ຕ້ອງການ langka, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງທົ່ວໄປ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດຫາ saba ໄດ້, ໃຊ້anasາກກ້ວຍນ້ອຍທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດຊອກໄດ້. anasາກກ້ວຍໃຫຍ່ກ່ວາຊາບາ, ສະນັ້ນເຈົ້າຈະບໍ່ຕ້ອງການມັນຫຼາຍ. Saba ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັບສ່ວນປະສົມຂອງ sycamore ແລະbananaາກກ້ວຍ.
2. 2 ແບ່ງ dough lumpia ໄດ້. ແຜ່ນ Lumpia ເປັນເຈ້ຍບາງ thin ແລະແຍກອອກໄດ້ຍາກ; ຈະລະມັດລະວັງຫຼາຍທີ່ຈະບໍ່້ໍາຕາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ແບ່ງແລະຈັດວາງເພື່ອກະກຽມອາຫານ.
   • ເຈົ້າອາດຈະງ່າຍກວ່າທີ່ຈະປຽກນິ້ວມືຂອງເຈົ້າດ້ວຍນໍ້າອຸ່ນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຕິດກັບແຜ່ນ. ເຈົ້າຍັງສາມາດອົບເຈ້ຍແຜ່ນກ່ອນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຍກອອກໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດຊອກຫາແຜ່ນ lumpia, ແຜ່ນມ້ວນ spring ກໍ່ໃຊ້ໄດ້ດີຄືກັນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Lumpia ບາງnerກ່ວາແປ້ງມ້ວນພາກຮຽນ spring, ແຕ່ລົດຊາດເກືອບຄືກັນ.

ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ3ົດ 3: ເລີ່ມຕົ້ນແລະຈືນເຕົາອົບ

1. 1 ເລີ່ມ Turon ໄດ້. ເອົາຊາບາ 2-3 ແຜ່ນມາວາງໃສ່ແຜ່ນ. ເອົາແປ້ງ langka ສອງສາມບ່ວງກາເຟ, ຕັດເປັນຕ່ອນ.
2. 2 ຫໍ່ turon ໄດ້. ເລີ່ມພັບເທິງແລະລຸ່ມຂອງແຜ່ນໄປຫາກາງ. ຄ່ອຍ rotate theຸນແຜ່ນ 180 ອົງສາເພື່ອວ່າດ້ານທີ່ເປີດອອກມາຈະຫັນ ໜ້າ ມາຫາເຈົ້າ. ມ້ວນແຜ່ນໃຫ້ຫ່າງຈາກເຈົ້າ, ຄືກັນກັບທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການມ້ວນໄຂ່ຫຼືວຸ້ນ. ຕີໄຂ່ຂາວ ໜ່ວຍ ໃຫຍ່ໃສ່ຂອບຂອງໃບເພື່ອປິດມັນ. ສໍາເລັດການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແລະຍືດແຜ່ນທີ່ເຫຼືອຂອງແຜ່ນ.
   • ຫຼັງຈາກທີ່ມີການຫໍ່ເຕົາ, ວິທີການດັ້ງເດີມອີກອັນ ໜຶ່ງ ຈະຕ້ອງໄດ້ເຮັດ - ມ້ວນເຕົາດ້ວຍນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານ. ນ້ ຳ ຕານຈະກາຍເປັນຄາຣາເມລໃນຂະນະທີ່ເຕົາຣຽນ ກຳ ລັງຈືນ. ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ, ເຈົ້າສາມາດເຮັດຢານ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຫຼັງຈາກຈືນຜັກທຽມ.
3. 3 ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນ. ຖອກນ້ ຳ ມັນໃສ່ເຕົາລີດເຫຼັກຫຼືpanໍ້ຂາງທີ່ເsuitableາະສົມ ສຳ ລັບການປີ້ງ. ປະໄວ້ນ້ ຳ ມັນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈົນກວ່ານ້ ຳ ຈະຕົກໃສ່ມັນເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ.
4. 4 ໃສ່onາກເຜັດໃສ່ໃນນ້ ຳ ມັນ. ວາງມ້ວນຄ່ອຍ gently ໃສ່ໃນມັນເບີໃນເວລາດຽວກັນ. ເຂົາເຈົ້າຄວນຈືນແລະຈືນທັນທີ - ຖ້າບໍ່, ນ້ ຳ ມັນບໍ່ຮ້ອນພໍ. ຢ່າເອົາແຊ່ຫຼາຍໂພດຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະບໍ່ແຕ່ງກິນເທົ່າກັນ. ຈືນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນກຸ່ມ if ຖ້າມັນເຂົ້າກັນບໍ່ໄດ້ທັງົດໃນເວລາດຽວກັນ.
5. 5 theຸນມ້ວນຄືນ ໜຶ່ງ ເທື່ອ. ເຄິ່ງທາງຜ່ານຂະບວນການຈືນ, ມ້ວນມ້ວນຄ່ອຍ. ດ້ວຍຄີມ.
6. 6 ເອົາມ້ວນອອກເມື່ອພວກມັນປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ. ພວກມັນຄວນຈະເປັນສີເຫຼື້ອມແລະເປັນສີທອງຢູ່ດ້ານນອກແລະມີສີຄີມຢູ່ດ້ານໃນ. ວາງພວກມັນໃສ່ຈານແລະວາງຜ້າເຊັດເຈ້ຍໄວ້ໃຕ້ພວກມັນເພື່ອດູດຊຶມ.
   • • ຖ້າເຈົ້າຕັດສິນໃຈບໍ່ເພີ່ມເຄືອບນໍ້າຕານ caramelized ໃສ່ໃນມ້ວນ, ຈາກນັ້ນເຈົ້າສາມາດຖອກໃສ່ພວກມັນດ້ວຍຢານ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໄດ້ຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ວິທີທີ 3 ຈາກທັງ3ົດ 3: ເຮັດຢານ້ ຳ ເຊື່ອມ

1. 1 ປະສົມສ່ວນປະກອບໃນsauceໍ້ຂົ້ວ. ທັງyouົດທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການເພື່ອເຮັດນ້ ຳ ເຊື່ອມແມ່ນນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຕານ. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ 1 ຖ້ວຍແລະນ້ ຳ ¾ຖ້ວຍລົງໃນsauceໍ້ແກງແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
   • ສຳ ລັບຟອງຄຣີມທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທົດແທນນ້ ຳ coconutາກພ້າວທັງorົດຫຼືເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.
2. 2 ເຮັດຢານ້ໍາ. ເອົາpanໍ້ຂົ້ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງແລະ ນຳ ເອົາຢານ້ ຳ ເຊື່ອມໄປຕົ້ມ. ປະໄວ້ປະມານ 30 ນາທີ, ປຸກເປັນບາງຄັ້ງຄາວ. ໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່, ມັນຄວນຈະເປັນ ໜາ, ມີໂຟມແລະມີສີເປັນຄາຣາເມລ.
3. 3 ງາມຢານ້ໍາໃນໄລຍະ turon ໄດ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ມັນພ້ອມກັບ Turon ເປັນອາຫານເສີມ.
4. 4ສໍາເລັດ>

ຄໍາແນະນໍາ

• ຖູໃບ lumpia ດ້ວຍແປ້ງເລັກນ້ອຍແລະນໍ້າໃສ່ນໍ້າເພື່ອໃຫ້ພວກມັນ ໜຽວ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ແພນ