ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ:ົດ 3: ເຮັດໃຫ້ໄກ່ຮ້ອນຢູ່ໃນເຕົາອົບ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ຈືນໄກ່ຄືນໃ່
• ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ຢ່າເຮັດຊໍ້າຄືນຂໍ້ຜິດພາດຕໍ່ໄປນີ້
• ຄໍາແນະນໍາ

ບໍ່ມີອັນໃດທີ່ມີລົດຊາດດີໄປກວ່າໄກ່ທອງ, ປັ້ນ, ເຮັດໄດ້ດີ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເວລາປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເຊັດລັດສະີພາບຂອງໄກ່ຂົ້ວແລະປ່ຽນເປັນຊີ້ນທີ່ປຽກຊຸ່ມ, ປຽກ. ໂຊກດີ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງທໍາລາຍມັນ. ແນ່ນອນ, ໄກ່ຈະບໍ່ເບິ່ງຄືວ່າມັນຫາກໍ່ອອກມາຈາກfryໍ້ຂົ້ວຮ້ອນ hot, ແຕ່ມີກົນອຸບາຍເລັກນ້ອຍສາມາດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ມັນເບິ່ງເປັນຕາ ໜ້າ ກິນອີກສອງສາມມື້ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ:ົດ 3: ເຮັດໃຫ້ໄກ່ຮ້ອນຢູ່ໃນເຕົາອົບ

1. 1 ປ່ອຍໃຫ້ໄກ່ນັ່ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 190 ° C. ເອົາໄກ່ອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະເອົາອອກຈາກພາຊະນະທີ່ເກັບໄວ້. ກະຈາຍຊອຍໃຫ້ສະເlyີກັນເທິງຈານຫຼືຈານແລະລໍຖ້າໃຫ້ຊີ້ນຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ອັນນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 30 ນາທີ.
   • ໃຊ້ເວລານີ້ຢ່າງສະຫຼາດ. ຕົວຢ່າງ, ເຈົ້າສາມາດເຮັດວຽກກະກຽມທັງforົດໄດ້ດຽວນີ້. Preheat ເຕົາອົບ, garnish ແລະກໍານົດ.
2. 2 ວາງໄກ່ຢູ່ໃນເຈ້ຍອົບ. ວາງຕ່ອນໄກ່ໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ທົນຄວາມຮ້ອນໄດ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ປົກມັນດ້ວຍ foil ກ່ອນ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມັນສະອາດໄດ້ງ່າຍໃນພາຍຫຼັງ. ມັນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃສ່ແຜ່ນອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຕ່ຖ້າເຈົ້າເຮັດ, ມັນຈະບໍ່ທໍາຮ້າຍໄກ່ຂອງເຈົ້າ.
   • ຢ່າເອົາໄກ່ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ມາຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເຕົາອົບ. ຖ້າຊີ້ນເຢັນຢູ່ພາຍໃນ, ມັນຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການເກີດແຜ່ນປີ້ງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ໄກ່ມີລົດຊາດແຊບ.
3. 3 ວາງຊີ້ນໃນເຕົາອົບ. ວາງແຜ່ນອົບໃສ່ເທິງຊັ້ນກາງຂອງເຕົາອົບແລະຕັ້ງເວລາ 10 ນາທີ.
   • ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນອອນໄລນ Some ບາງອັນແນະນໍາໃຫ້ສີດນໍ້າໃສ່ຊີ້ນນ້ອຍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ໄປ.
   • ການ ທຳ ຄວາມຮ້ອນສູງສາມາດໃຊ້ເວລາຈາກ 10 ນາທີຫາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.ຂະນະທີ່ເຈົ້າອ່ານຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ, ເຈົ້າຈະເຫັນວ່າເວລານີ້ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້.
4. 4 ກວດກາຊີ້ນເລື້ອຍ frequently. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກພຽງຢ່າງດຽວກັບວິທີການຄືນຄວາມຮ້ອນນີ້ແມ່ນວ່າສ່ວນຕ່າງ different ຂອງໄກ່ໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນໃນອັດຕາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕາມກົດລະບຽບ, ຕ່ອນໃຫຍ່ແລະຊິ້ນສ່ວນ (ເຕົ້ານົມແລະຂາ) ຖືກປຸງແຕ່ງຊ້າກ່ວາຊີ້ນນ້ອຍ (ປີກແລະໄມ້ຄ້ອນ). ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕ່ອນນ້ອຍ burning ໄburning້, ກວດຊີ້ນທຸກ every ສອງສາມນາທີຫຼັງຈາກປະມານ 10 ນາທີ. ໄກ່ແມ່ນເຮັດໄດ້ເມື່ອມັນຢູ່ຂ້າງນອກແລະຮ້ອນຢູ່ທາງໃນ.
   • ແຫຼ່ງຂ່າວອັນນຶ່ງເວົ້າວ່າມັນໃຊ້ເວລາ 15-20 ນາທີເພື່ອໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນຂອງຂາແລະປີກຢ່າງສົມບູນ, ແລະປະມານ 20-25 ນາທີສໍາລັບເຕົ້ານົມແລະຕົ້ນຂາ.
5. 5 ເອົາຊີ້ນອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຢັນ. ຕ່ອນໄກ່ພ້ອມທີ່ຈະກິນເມື່ອພວກມັນກັບມາປີ້ງອີກແລະອຸ່ນໃຫ້ກະດູກ. ເອົາໄກ່ອອກຈາກເຕົາອົບແລະໂອນມັນຢ່າງລະມັດລະວັງໃສ່ກັບລວດລວດເພື່ອໃຫ້ເຢັນປະມານ 5-10 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້. Bon Appetit!
   • ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງຊີ້ນຄືນໃas່ເພາະວ່າເຄື່ອງປຸງທັງremainົດຍັງຢູ່ໃນ.ໍ້ໄຟ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ຈືນໄກ່ຄືນໃ່

1. 1 ເອົາໄກ່ອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນມາຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ອີກວິທີ ໜຶ່ງ ທີ່ດີທີ່ຈະໄດ້ລົດຊາດ, ກອບແລະສີນ້ ຳ ຕານທອງແມ່ນງ່າຍ simply ຈືນໄກ່ອີກ... ຄືກັບສະບັບກ່ອນ ໜ້າ ທີ່ມີເຕົາອົບ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາຊີ້ນອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫຼື ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມັນ. ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າ, ເຮັດວຽກກະກຽມທີ່ຈໍາເປັນ (ຕັ້ງໂຕະ, ກະກຽມອາຫານຂ້າງ, ແລະອື່ນ)).
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ທໍາລາຍຊີ້ນທໍາອິດ, ອັນນີ້ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ກັບຂະບວນການອົບອີກທັງົດ. ໄກ່ເຢັນທີ່ຈຸ່ມໃນນ້ ຳ ມັນຮ້ອນຈະເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຂອງມັນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນເວລາພຽງສອງສາມນາທີ, ແລະອັນນີ້ຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ມີເປືອກpyັກ.
2. 2 ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃສ່ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາຂົ້ວ ໜັກ. ເມື່ອໄກ່ໄປຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ເອົາetໍ້ຂົ້ວໃສ່ເຕົາໄຟແລະເປີດເຕົາໄຟໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງສຸດ. sauceໍ້ຂາງ ໜັກ, etໍ້ຂາງເຫຼັກ, ຫຼືpanໍ້ຂົ້ວແມ່ນດີທີ່ສຸດ, ເພາະມັນເຮັດໃຫ້ເຈົ້າອົບອຸ່ນ. ຢ່າປະຫຍັດນໍ້າມັນໄວ້ - ຢ່າງ ໜ້ອຍ ສ່ວນລຸ່ມຂອງປ່ຽງຄວນຈົມລົງໃສ່ມັນ - ແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນມັນຖືກຕ້ອງ.
   • ຢ່າໃຊ້ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກຫຼືນ້ ຳ ມັນອື່ນ that ທີ່ເລີ່ມສູບເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດຂົມແລະເຜົາ. ແທນທີ່ຈະເປັນ, ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນທີ່ມີອຸນຫະພູມເຜົາໄhigh້ສູງແລະມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ, ເຊັ່ນ: ກາໂນລາ, ຖົ່ວດິນ, ຫຼືນ້ ຳ ມັນພືດ.
   • ການມີfryໍ້ຂົ້ວທີ່ມີໄຂມັນເລິກກໍ່ຈະເປັນຕົວຊ່ວຍທີ່ດີໃນກໍລະນີນີ້, ແຕ່ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ມັນ.
3. 3 ແຕ່ງກິນໄກ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ວາງຊີ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງໃນນໍ້າມັນຮ້ອນ (ໃຊ້ຄີມເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຕກ). ຈືນຊິ້ນສ່ວນຕ່າງ oil ໃນນ້ ຳ ມັນປະມານ 2-3 ນາທີ, ປ່ຽນໃຫ້ມັນຊ້ ຳ ແລ້ວຊ້ ຳ ອີກ.
   • ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແນ່ນອນແມ່ນຂຶ້ນກັບເຈົ້າ. ການຈືນໄກ່ເປັນເວລາດົນກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເປືອກແຫ້ງແລະແຕກ, ແຕ່ດົນເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຂອງມັນແຫ້ງເອງ. ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະກວດກາເບິ່ງໂຄງສ້າງຂອງຊີ້ນໃນເວລາທີ່ເຈົ້າແຕ່ງມັນ.
4. 4 ເອົາໄກ່ອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼອອກ. ໄກ່ແມ່ນເຮັດໄດ້ເມື່ອເປືອກແຫ້ງແລະກອບ. ໂອນຊິ້ນສ່ວນເທື່ອລະອັນໃສ່ກັບລວດລວດຢູ່ເທິງetໍ້ຄ້າງແລະປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າມັນໄຫຼອອກ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍເພາະວ່ານ້ ຳ ມັນຫຼາຍເກີນໄປຂັດຂວາງຄວາມ ໜາ. ຂະບວນການນີ້ຈະໃຊ້ເວລາ 3 ຫາ 5 ນາທີ.
5. 5 ຮັບໃຊ້ແລະມ່ວນຊື່ນກັບຈານ. ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ມັນສ່ວນເກີນເຢັນລົງແລະຖິ້ມຖິ້ມຢ່າງລະມັດລະວັງຫຼືປະໄວ້ເພື່ອ ນຳ ກັບມາໃຊ້ໃ່. ເລີ່ມຕົ້ນອາຫານຂອງເຈົ້າທັນທີທີ່ຊີ້ນໄດ້ເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມດີທີ່ສຸດ.

ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ຢ່າເຮັດຊໍ້າຄືນຂໍ້ຜິດພາດຕໍ່ໄປນີ້

1. 1 ຢ່າໃຊ້ເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ. ໄມໂຄເວຟຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າສາມາດ ນຳ ອາຫານກັບຄືນມາປຸງອາຫານຄືນໃmany່ໄດ້ຫຼາຍຢ່າງສະດວກສະບາຍ, ແຕ່ມັນບໍ່ເcompletelyາະສົມ ສຳ ລັບໄກ່ຂົ້ວ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ ປຽກແຫ້ງເທິງຊີ້ນເຢັນໄດ້.ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍຈະຮ້ອນ, ແຕ່ມີຜິວ ໜັງ ທີ່ອ່ອນແລະບໍ່ ໜ້າ ສົນໃຈທີ່ບໍ່ສາມາດປຽບທຽບກັບຄວາມຄົມຊັດຂອງໄກ່ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
2. 2 ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ໃຫ້ລະເວັ້ນຈາກການໃຊ້ເຕົາອົບເຂົ້າຈີ່. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດອຸ່ນໄກ່ຂົ້ວໃນເຕົາອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຕ່ອັນນີ້ຄວນເຮັດເປັນທາງເລືອກສຸດທ້າຍເທົ່ານັ້ນ, ຖ້າບໍ່ມີທາງເລືອກອື່ນ. ເຄື່ອງໃຊ້ນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຊີ້ນບໍ່ສະໍ່າສະເ,ີ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນຢູ່ດ້ານນອກແລະເຢັນຢູ່ດ້ານໃນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອຸປະກອນຫຼາຍອັນຍັງມີພະລັງງານຕໍ່າ, ເຊິ່ງຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ມີໂຄງສ້າງທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍຂອງເປືອກ.
3. 3 ຢ່າຈືນໄກ່ໃນເຕົາຕື້ນ. ຫຼີກລ້ຽງການຂົ້ວໄກ່ຮ້ອນໃນເຕົາອົບທີ່ບໍ່ສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້າມັນພຽງພໍ. ມັນຈະເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊິ້ນໄກ່ທີ່ມີຮູບຮ່າງບໍ່ສະreໍ່າສະເີກັນ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າຈະປະສົບຜົນສໍາເລັດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນແຫ້ງຫຼາຍເກີນໄປ, ເພາະວ່າໄຂມັນທີ່ໄຫຼອອກມາຈາກມັນຈະຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນfrໍ້ຂົ້ວແຫ້ງ.
4. 4 ຢ່າແຊ່ໄກ່ໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ກອງຜ້າເຊັດເຈ້ຍ ເບິ່ງຄືວ່າ ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄກ່ຂົ້ວເຢັນລົງ, ເພາະວ່າພວກມັນດູດຊຶມໄຂມັນສ່ວນເກີນໄດ້. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຕ່ອນໄກ່ແມ່ນຢູ່ໃນການພົວພັນໂດຍກົງກັບສ່ວນປະສົມຂອງນໍ້າມັນແລະຂອງແຫຼວທີ່ລະເຫີຍອອກມາຈາກນໍ້າ. ຄວາມຊຸ່ມນີ້ຈະອີ່ມຕົວເປືອກdeliciousາກໄມ້ແຊບທີ່ເຈົ້າພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລະກອບ, ແລະດ້ວຍເຫດນີ້ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມພະຍາຍາມທັງyourົດຂອງເຈົ້າເປັນໂມຄະ.
5. 5 ພ້ອມ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ວິທີການຈືນຄືນໃdescribed່ທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງເທິງນັ້ນແມ່ນດີຫຼາຍ ສຳ ລັບໄກ່ຂົ້ວທັນທີ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ໄກ່ອຸ່ນໄວ.
• ຄືກັນກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍນໍ້າມັນຮ້ອນ, ດໍາເນີນການລະມັດລະວັງໃນລະຫວ່າງການຈືນຄືນໃto່ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບາດເຈັບທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນ. ການຈັດການນໍ້າມັນທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງສາມາດນໍາໄປສູ່ໄຟ, ໄburns້, ຫຼືແມ່ນແຕ່ຜົນສະທ້ອນທີ່ ໜ້າ ເສົ້າຫຼາຍກວ່ານັ້ນອີກ.