ເນື້ອຫາ

• ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ:ົດ 4: ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນຜູ້ສູບຢາ
• ວິທີທີ 3 ຈາກ 4: ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນIronໍ້ທີ່ມີທາດເຫຼັກ
• ວິທີທີ 4 ຈາກທັງ:ົດ 4: ແຍກຊີ້ນອອກ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

1 ຊື້ບ່າູ. ເຈົ້າສາມາດເລືອກ scapula ທີ່ມີຫຼືບໍ່ມີກະດູກ. ສະບັບບໍ່ມີກະດູກແມ່ນງ່າຍກວ່າ, ແຕ່ມີລາຄາແພງກວ່າ. ທາງເລືອກທີ່ມີກະດູກແມ່ນມີລາຄາຖືກກວ່າ, ລົດຊາດກວ່າ, ແຕ່ເຈົ້າຕ້ອງຫືດເພື່ອສະກັດເອົາກະດູກອອກຈາກຊີ້ນ. ຊີ້ນບໍ່ຄວນອ່ອນເກີນໄປ, ການມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດອ່ອນແລະພິເສດ.

• ເລືອກຊິ້ນສ່ວນທີ່ມີຂະ ໜາດ ປະມານ 2 ກິໂລ. ຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຂະ ໜາດ ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ເປືອກpyາກກ້ຽງທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະທີ່ແປກປະຫຼາດ.
• ຖ້າເຈົ້າຄາດວ່າມີແຂກເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍແລະຕ່ອນສອງກິໂລແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາຊິ້ນສອງກິໂລຫຼາຍກ່ວາ ໜຶ່ງ ຊິ້ນທີ່ມີນໍ້າ ໜັກ 3.5-4 ກິໂລກຣາມ.

2 ຕັດໄຂມັນ. ເອົາເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນເສັ້ນໃຫຍ່ large ອອກຈາກດ້ານນອກຂອງຊິ້ນສ່ວນ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນດ່າງນ້ອຍ no ບໍ່ກວ້າງເກີນເຄິ່ງຊັງຕີແມັດ. ຢ່າກັງວົນກ່ຽວກັບການໄດ້ຊີ້ນແຫ້ງ. ມີໄຂມັນພຽງພໍຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງຊິ້ນສ່ວນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນ. ຫຼັງຈາກການຕັດໄຂມັນ, ລ້າງແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນແຫ້ງ.

• ໃຊ້ມີດແຫຼມເພື່ອຕັດໄຂມັນ. ໄຂມັນສາມາດຂ້ອນຂ້າງ ໜຽວ ແລະ ໜຽວ ໄດ້, ແລະການໃຊ້ມີດທີ່ບໍ່ແຫຼມຫຼາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕັດໄດ້.
• ມີດຕັດໃນເຮືອນຄົວຈະເຮັດ ໜ້າ ທີ່ນີ້ຄືກັນ.

3 ມັດຊີ້ນໃສ່ກັບເຊືອກ. ມັດເສັ້ນດ້າຍໃນແຕ່ລະທິດສອງເທື່ອ (ສອງເທື່ອຈາກເທິງຫາລຸ່ມແລະສອງຄັ້ງຈາກຊ້າຍຫາຂວາ). ການໃສ່ສາຍແບບນີ້ຈະຮັບປະກັນການຈືນຊີ້ນ.

4 ປີ້ງຊີ້ນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ປີ້ງຊີ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ກັບນ້ ຳ ມັນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ສະherbsຸນໄພຕິດຢູ່ກັບມັນໄດ້ດີກວ່າ. ຖູເບື້ອງເທິງຂອງຊີ້ນດ້ວຍເຄື່ອງປຸງຊີ້ນ. ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊັ້ນປົກຄຸມພື້ນຜິວທັງevenົດເທົ່າກັນ.

• ເຈົ້າສາມາດເຮັດເຄື່ອງປຸງຊີ້ນຂອງເຈົ້າເອງໄດ້. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະປະສົມເກືອ, ພິກໄທ, ຜັກທຽມແລະພືດສະherbsຸນໄພອື່ນ of ທີ່ເຈົ້າເລືອກ.
• ບໍ່ skimp ກ່ຽວກັບເຄື່ອງເທດ! ໃຫຍ່, ດີກວ່າ.

5 ແຊ່ຊີ້ນເຢັນຄືນ. ເອົາຊີ້ນໃສ່ໃນຈານອົບ, ປົກດ້ວຍຫໍ່ຢາງແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຖືກເກືອດີແລະແຊ່ນ້ ຳ ໃສ່ເຄື່ອງປຸງ.

ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ:ົດ 4: ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນຜູ້ສູບຢາ

1. 1 Preheat ການຕິດຕັ້ງການສູບຢາກັບ 110 ° C.
2. 2 ດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ວາງຊີ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຢູ່ເທິງລວດລວດແລະປິດlidາປິດເຄື່ອງສູບຢາ. ດຽວນີ້ຈະມີເວທີຍາວທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຄວາມເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ. ສິ່ງດຽວທີ່ຄວນລະວັງແມ່ນອຸນຫະພູມ. ມັນຄວນຈະຢູ່ລະຫວ່າງ 105 ° C ແລະ 120 ° C.
   • ຢ່າເປີດcoverາປົກ. ງົດເວັ້ນຈາກການເປີດconstantlyາປິດຢູ່ສະເandີແລະກວດເບິ່ງຊີ້ນໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ໂດຍການເປີດາປິດ, ເຈົ້າປ່ອຍຄວາມຮ້ອນອອກມາຈາກຜູ້ສູບຢາ, ເຊິ່ງເພີ່ມເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
   • ຢ່າລືມຕື່ມຟືນຫຼືຖ່ານໃສ່ຜູ້ສູບເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ.
3. 3 ເກັບຮັກສາຊີ້ນຢູ່ໃນໂຮງຄວັນຈົນກ່ວາອ່ອນ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍປະມານ: 1.5 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຊີ້ນທຸກປອນ. ດ້ານເທິງຂອງຊີ້ນຄວນປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເອົາກະດູກອອກຈາກຊີ້ນ, ເຈົ້າສາມາດທົດສອບຄວາມພ້ອມຂອງຊີ້ນໄດ້ໂດຍການມ້ວນກະດູກ. ຖ້າກະດູກເຄື່ອນຍ້າຍ, ຈາກນັ້ນຊີ້ນກໍ່ພ້ອມແລ້ວ.
   • ເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າຊີ້ນພ້ອມຫຼືຍັງ, ເຈົ້າສາມາດເອົາສ້ອມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນໄດ້. ຖ້າຄວາມຍາວຂອງສ້ອມatesຸນ 90 ອົງສາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ຈາກນັ້ນຊີ້ນກໍ່ ສຳ ເລັດ.

ວິທີທີ 3 ຈາກ 4: ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນIronໍ້ທີ່ມີທາດເຫຼັກ

1. 1 ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້potໍ້ກ່ອນ 150 ອົງສາ.
2. 2 ສີນ້ ຳ ຕານຊີ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ. ງາມໃນ 1 tbsp. l ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກໃນsauceໍ້ຂວດທີ່ມີທາດເຫຼັກ. ເອົາpanໍ້ຂົ້ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ເມື່ອນໍ້າມັນອຸ່ນຂຶ້ນ, ວາງບ່າporkູໃສ່ໃນsauceໍ້ຂົ້ວແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 5 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຂ້າງ ໜຶ່ງ ເປັນສີນ້ ຳ ຕານ. ເມື່ອດ້ານໃນຖືກສີນ້ ຳ ຕານດີແລ້ວ, ໃຫ້ຫັນຊີ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ມາຈືນແລະຈືນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຈົນເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
   • ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ຢ່າປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃຫ້ດົນເກີນໄປ. ຈຸດປະສົງຂອງຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ມີເປືອກຂົ້ວທີ່ຈະເກັບຮັກສານ້ ຳ ແລະລົດຊາດທັງofົດຂອງຊີ້ນໄວ້ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ.
   • ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຄາງເພື່ອຫັນຊີ້ນ.
3. 3 ແຕ່ງກິນຊີ້ນ. ປິດpotໍ້ດ້ວຍlidາປິດທີ່ ແໜ້ນ ແໜ້ນ ແລະວາງpotໍ້ໃສ່ເຕົາອົບ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍປະມານແມ່ນ 3.5 ຊົ່ວໂມງ. ຊີ້ນຄວນຈະແຕກເປັນປ່ຽງໄດ້ງ່າຍເມື່ອຖືກສຽບດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ເອົາlidາປິດອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນເປັນສີນ້ ຳ ຕານໃນເຕົາອົບຕໍ່ອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ວິທີທີ 4 ຈາກທັງ:ົດ 4: ແຍກຊີ້ນອອກ

1. 1 ວາງຊີ້ນທີ່ສຸກແລ້ວໃນເຕົາແກະ. ຖາດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ກວ້າງແລະຕື້ນແມ່ນດີທີ່ສຸດ.
2. 2 ຈີກຊີ້ນintoູອອກເປັນເສັ້ນໃຍ. ໃຊ້ສອງສ້ອມເພື່ອ ທຳ ລາຍຊີ້ນintoູເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບສ້ອມຈົນກ່ວາຊິ້ນສ່ວນທັງisົດເປັນກອງຂອງເສັ້ນໃຍ. ສົມທົບເສັ້ນໃຍພາຍໃນກັບຊີ້ນບົດບາງpy.
3. 3 ໃຫ້ບໍລິການ pulldown ໃນຕາຕະລາງ. ປົກກະຕິແລ້ວ“ ຊີ້ນpulູບົດ” ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຊອດ kebab ເປັນຫຼັກສູດຫຼັກຫຼືເປັນການຕື່ມໃສ່ແຊນວິດ. ປະດັບດ້ວຍສະຫຼັດຜັກກາດສົດແລະມັນbakedະລັ່ງອົບ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ຊອດໄດ້ເພີ່ມໃສ່ຈານທີ່ມີຢູ່ໃນໂຕະແລ້ວ, ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້.
• ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການສົ່ງຊີ້ນູທີ່ໃສ່ແລ້ວໄປໃສ່ບ່ອນອື່ນ, ຫໍ່ຊີ້ນເປັນຟລັດແລະເອົາໃສ່ໃນຖົງເຢັນ.
• ໃຊ້ຈັກຕັດໄມ້ໃນເຄື່ອງສູບຢາ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດພິເສດ.
• ຖ້າເຈົ້າມັກອາຫານຈານນີ້ໃຫ້ອົບອຸ່ນ, ເກັບໄວ້ໃນslowໍ້ຕົ້ມໄຟຊ້າ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ຊີ້ນisູຖືກພິຈາລະນາວ່າປຸງແຕ່ງຖ້າອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງມັນສູງເຖິງ 87 ° C.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນ
• ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນ
• ບ່າູ
• ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນ
• ຂາແບ່ງ
• ສູບຢາຫຼືປີ້ງ
• ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ພືດ
• ແຊ່ frying ຂະຫນາດໃຫຍ່
• ສ້ອມ