ວິທີເຮັດນ້ ຳ ເຂົ້າປຸ້ນ

ເນື້ອຫາ

ສ່ວນປະກອບ
ຂັ້ນຕອນ
ວິທີທີ່ 1 ຈາກ 4: ການເຮັດ Horchata
ວິທີທີ 2 ຈາກ 4: ການປຸງແຕ່ງອາຫານເຢັນ
ວິທີທີ 3 ຈາກ 4: mentັກແຫຼວເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍຂຶ້ນ
ວິທີທີ 4 ຈາກ 4: ການໃຊ້ນໍ້າເຂົ້າ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ເພື່ອຈຸດປະສົງທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຈາກເຄື່ອງດື່ມທົ່ວໄປ (ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ horchata) ຈົນເປັນຢາແກ້ບ້ານເຮືອນແກ້ອາການຖອກທ້ອງແລະທ້ອງຜູກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນຕົວ ສຳ ລັບຜິວ ໜັງ ແລະຜົມ.ກະກຽມອາຫານເຢັນ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ໄວ້ໃຊ້ທັນທີເພື່ອໃຊ້ໃນຫົວຂໍ້, ຫຼືmixtureັກສ່ວນປະສົມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່ານີ້ລົງໄປປະສົມກັບນໍ້າອຸ່ນເພື່ອປະຢັດພື້ນທີ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ສ່ວນປະກອບ

Horchata: (8 ສ່ວນ)

185 g ຫານປະເພດເມັດ, ລ້າງ
ນ້ ຳ 2 ລິດ
ໄຄ 1 ອັນ
ນ້ ຳ ຕານຂາວ 100 ກຣາມ
vanilla 1 ບ່ວງກາເຟ (ເລືອກໄດ້)

ການປຸງແຕ່ງອາຫານເຢັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫົວຂໍ້:

ເຂົ້າຈ້າວດິບທຸກຊະນິດ 100 ກຣາມ
ນໍ້າສະອາດ 240 ມລ
ນ້ ຳ ປຸງແຕ່ງ 470 ຫາ 710 ມລ

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຈາກ 4: ການເຮັດ Horchata

1 ແຊ່ນ້ ຳ ເຂົ້າແລະໄຄຕົ້ນໃນນໍ້າ. ເອົາsauceໍ້ໃຫຍ່ອັນ ໜຶ່ງ ແລະຖອກນໍ້າ 2 ລິດລົງໄປ. ເພີ່ມເຂົ້າ ໜຽວ 185 ກຣາມ. ແຍກໄມ້ໄຜ່ເປັນທ່ອນແລະຕື່ມໃສ່ໃນນໍ້າ. ປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້ານັ່ງສາມຊົ່ວໂມງ.
2 ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຫມໍ້. ສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກປະສົມເຂົ້າແຊ່ນ້ ຳ ແລ້ວ, ໃສ່potໍ້ໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ເມື່ອນໍ້າເລີ່ມຕົ້ມ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງ. ຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
3 ຂັດເນື້ອໃນໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ລໍຖ້າໃຫ້ນໍ້າແລະເຂົ້າເຢັນ, ຈາກນັ້ນຖອກເນື້ອໃນຂອງpotໍ້ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມືໃສ່ໃນpotໍ້ເອງ. ກັ່ນເຂົ້າຈົນກ່ວາມັນປະສົມກັບນ້ ຳ ແລະສ້າງຄວາມສອດຄ່ອງກ້ຽງ.
4 ເມື່ອຍການປະສົມ. ວາງ sieve ອັນດີງາມໃນໄລຍະການບັນຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່. ຖອກສ່ວນປະສົມໃສ່ໃນຖາດເພື່ອໃຫ້ແຫຼວໄຫຼລົງໃນຖັງ. ຖິ້ມສິ່ງທີ່ຍັງຕົກຄ້າງຢູ່ໃນເຄື່ອງກອງນໍ້າ.
5 ລະດູການແລະ refrigerate ແຫຼວ. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານຂາວ 100 ກຣາມ (ຫຼື ໜ້ອຍ ກວ່າ) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທາດແຫຼວຫວານ. ເພີ່ມບ່ວງກາເຟ vanilla ໃສ່ລົດຊາດພິເສດ. ເອົາພາຊະນະບັນຈຸໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂອງແຫຼວເຢັນ. ຮັບໃຊ້ໃນໄລຍະກ້ອນ.

ວິທີທີ 2 ຈາກ 4: ການປຸງແຕ່ງອາຫານເຢັນ

1 ລ້າງເຂົ້າ. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮູໃນ colander ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍພຽງພໍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີເມັດເຂົ້າສາມາດເລື່ອນຜ່ານໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອກ 100 g ຂອງເຂົ້າໄປໃນ colander ເປັນ. ລ້າງເຂົ້າເພື່ອຮັກສາສິ່ງເສດເຫຼືອອອກຈາກນໍ້າເຂົ້າ.
2 ແຊ່ເຂົ້າ. ໂອນເຂົ້າທີ່ລ້າງແລ້ວໄປໃສ່ໂຖຂະ ໜາດ ກາງ. ຖອກນໍ້າຈາກ 470 ມລຫາ 710 ມລ. ອອກຈາກເຂົ້າສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
3 stir ເນື້ອໃນຂອງໂຖປັດສະວະໄດ້. ຫຼັງຈາກເຂົ້າໄດ້ດູດຊຶມນໍ້າໄດ້ພຽງພໍ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ໃຊ້ບ່ວງຫຼືນິ້ວມືບີບໃສ່ເຂົ້າເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນເຂົ້າໄຫຼເຂົ້າໄປໃນນໍ້າ.
4 ເມື່ອຍແລະປະໄວ້ນ້ ຳ. ວາງເຄື່ອງຕອງນໍ້າອັນດີງາມໃສ່ເທິງພາຊະນະເກັບມ້ຽນ (ຫຼືໂຖປັດສະວະສໍາລັບໃຊ້ໂດຍກົງ). ເມື່ອຍການປະສົມໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ. ປິດພາຊະນະທີ່ມີຂອງແຫຼວແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
- ນ້ ຳ ເຂົ້າຕູ້ເຢັນມີອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້ ໜຶ່ງ ອາທິດ.

ວິທີທີ 3 ຈາກ 4: mentັກແຫຼວເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍຂຶ້ນ

1 ການກະກຽມ broth ເຢັນ. ຖ້າເຈົ້າມີນໍ້າຕົ້ມທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ເອົາມັນອອກຈາກບ່ອນນັ້ນເພື່ອໃຫ້ມັນຮ້ອນຂຶ້ນຈົນຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ກະກຽມນ້ ຳ ເຢັນ cold, ແຕ່ຢ່າເຮັດໃຫ້ແຫຼວຜ່ານເຂົ້າ ໜົມ. ປະໄວ້ເຂົ້ານ້ ຳ ແລະປົກໂຖ.
2 ປະໄວ້ນ້ ຳ ເຂົ້າເພື່ອລະລາຍໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງປະມານ 12 ຫາ 48 ຊົ່ວໂມງ. ເປີດ broth ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອກວດກາເບິ່ງເນື້ອໃນຂອງໂຖປັດສະວະໄດ້. ເມື່ອຕົ້ມເລີ່ມໃຫ້ຄວາມສົ້ມ, ພິຈາລະນາວ່າການisັກດອງປະສົບຜົນສໍາເລັດ. ເວລາທີ່ແນ່ນອນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບອຸນຫະພູມ, ພ້ອມທັງວ່າເຈົ້າໄດ້ກັ່ນຕອງນໍ້າຂອງຜ່ານເຂົ້າ ໜຽວ ຫຼືບໍ່.
- ສ່ວນປະສົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການshouldັກໄວ້ຄວນfermentັກຫຼັງຈາກ 12-24 ຊົ່ວໂມງ.
- ດ້ວຍຂອງແຫຼວທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງ, ອັນນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາຈາກ 24 ຫາ 48 ຊົ່ວໂມງ.
- ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສູງຂຶ້ນ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ ກວ່າໃນການ.ັກ.
3 ຕົ້ມນ້ ຳ. ຕັກນໍ້າໃສ່ຖັງຖ້າເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ໃສ່ເທື່ອ. ຖອກແຫຼວລົງໃນsauceໍ້ຂວດແລະວາງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ. ນຳ ເອົານ້ ຳ ໄປຕົ້ມເພື່ອຢຸດຂະບວນການationັກ.
- ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຕົ້ມຂອງແຫຼວຫຼັງຈາກການຫມັກ, ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
4 ໃຊ້ນ້ ຳ ເຂົ້າທັນທີຫຼືວາງມັນໄວ້ຂ້າງຫຼັງ. ຖ້າເຈົ້າຕັ້ງໃຈຈະໃຊ້ນ້ ຳ ຊຸບທັນທີ, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ ເຢັນລົງເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການລວກ.ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຖອກລົງຖັງທີ່ບັນຈຸອາກາດໄດ້ດີແລ້ວເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
- ນໍ້າmentັກດອງສາມາດຕີຫົວຂອງເຈົ້າໄດ້. ເຈືອຈາງນ້ ຳ ເຂົ້າປຽກດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນທີ່ສະອາດກ່ອນ ນຳ ໃຊ້.

ວິທີທີ 4 ຈາກ 4: ການໃຊ້ນໍ້າເຂົ້າ

1 ດື່ມ broth ສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ເປັນຢາ. ບັນເທົາອາການເຈັບກະເພາະແລະການອັກເສບໂດຍການປິດກະເພາະອາຫານດ້ວຍຊັ້ນປ້ອງກັນ. ບັນເທົາອາການຖອກທ້ອງແລະຕື່ມລະດັບນໍ້າໂດຍການດື່ມຊາສອງຫາສາມຈອກຕໍ່ມື້. ຊານີ້ຍັງຈະຊ່ວຍປິ່ນປົວແລະປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ.
- ເພື່ອກະກຽມຕົ້ມ ສຳ ລັບຈຸດປະສົງເປັນຢາບໍລິສຸດ (ກົງກັນຂ້າມກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຊບ), ເຈົ້າຕ້ອງການພຽງແຕ່ເຂົ້າແລະນໍ້າເທົ່ານັ້ນ. ທຸກຢ່າງອື່ນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ຍິນດີຫຼາຍຂຶ້ນ.
2 ໃຊ້ຕົ້ມເພື່ອ ທຳ ຄວາມສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ ສົດຊື່ນ. ນຳ ໃຊ້ຕົ້ມ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ຜິວ ໜັງ. ຖູຄ່ອຍ slowly ໃສ່ຜິວ ໜັງ ຂອງເຈົ້າເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຫາສອງນາທີ, ຈາກນັ້ນຍ້າຍໄປບໍລິເວນຕໍ່ໄປ. ຖູນໍ້າເຂົ້າໃສ່ຜິວ ໜັງ ຂອງເຈົ້າເປັນປະຈໍາ. ນ້ ຳ ເຂົ້າໄດ້ຮັບການພິສູດແລ້ວວ່າ:
- ບັນເທົາການອັກເສບ;
- ຫຼຸດຜ່ອນຈຸດອາຍຸ;
- moisturizes ຜິວຫນັງ;
- ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ;
- ເຮັດໃຫ້ຮູຂຸມຂົນນ້ອຍລົງ.
3 ລ້າງຜົມຂອງເຈົ້າ. ທຳ ອິດ, ລ້າງຜົມຂອງເຈົ້າດ້ວຍແຊມພູ ທຳ ມະດາ. ຫຼັງຈາກລ້າງມັນອອກຈາກຫົວຂອງເຈົ້າ, ເຊັດຜົມຂອງເຈົ້າໃຫ້ປຽກດ້ວຍນໍ້າເຂົ້າ. ຂັດມັນໃສ່ຜົມແລະ ໜັງ ຫົວຂອງເຈົ້າ. ລໍຖ້າສີ່ຫາຊາວນາທີກ່ອນທີ່ຈະລ້າງອອກດ້ວຍນໍ້າສະອາດ. ເພາະວ່ານໍ້າເຂົ້າຂອງຜົມສ້າງຂຶ້ນຢູ່ໃນຜົມຂອງເຈົ້າ, ລ້າງຜົມຂອງເຈົ້າບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ຂໍ້ດີຂອງການໃຊ້ນໍ້າເຂົ້າ:
- ການຫຼຸດຜ່ອນການຂັດແຍ້ງລະຫວ່າງຂົນ;
- ຜົມກາຍເປັນຫຼາຍ elastic ແລະກ້ຽງ;
- ເສີມສ້າງແລະປົກປ້ອງຜົມເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການລ້າງອອກ;
- ປະລິມານເພີ່ມຂຶ້ນແລະສ່ອງແສງ.