ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ຂັ້ນຕອນ
• ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 4: ປຸງແຕ່ງແລະຟັກມັນຕົ້ນໄດ້
• ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 4: ເຮັດແປ້ງ
• ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 4: ສ້າງຮູບຮ່າງຂອງ gnocchi
• ສ່ວນທີ 4 ຂອງ 4: ປຸງແຕ່ງ gnocchi
• ຄໍາແນະນໍາ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

Gnocchi (ອິຕາລີ. gnocchi) ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ມັນຕົ້ນນ້ອຍ. ເຂົາເຈົ້າມັກຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານອິຕາລຽນ, ແຕ່ເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປຮ້ານອາຫານອິຕາລຽນຫຼືເດີນທາງໄປອີຕາລີເພື່ອຊີມລົດຊາດພວກມັນ - ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນດ້ວຍຕົວເຈົ້າເອງ! ມັນBoະລັ່ງຕົ້ມແລະຮູ້ບຸນຄຸນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບພື້ນຖານເປັນ dough. ປະສົມມັນwithະລັ່ງກັບແປ້ງແລະໄຂ່, ຈາກນັ້ນເຮັດແປ້ງເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຕົ້ມ gnocchi ສອງສາມນາທີແລະຈາກນັ້ນແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດທີ່ເຈົ້າມັກ.

ສ່ວນປະກອບ

ສໍາລັບ 2-4 ສ່ວນ:

• ມັນະລັ່ງ 1,1 ກິໂລ
• ແປ້ງ 2 1/2 ຖ້ວຍ (300 ກຣາມ)
• ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (3.5 ກຣາມ)
• ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
• 1/2 ຖ້ວຍ (120 g) ເນີຍແຂງ ricotta (ທາງເລືອກອື່ນ)
• 1/4 ຖ້ວຍ (25 g) ເນີຍແຂງ Parmesan shredded (ທາງເລືອກອື່ນ)

ຂັ້ນຕອນ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 4: ປຸງແຕ່ງແລະຟັກມັນຕົ້ນໄດ້

1. 1 ເອົາມັນຕົ້ນລົງໃນsauceໍ້ໃຫຍ່ແລະຕື່ມນໍ້າໃສ່ພໍໃຫ້themົດ. ລ້າງມັນຕົ້ນ 1,1 ກິໂລແລະວາງລົງໃນsauceໍ້ໃຫຍ່ທີ່ມີ ໜັງ ຢູ່. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນໍ້າເຢັນເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາມັນຕົ້ນທັງົດ.
   • ໂຄງສ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບ gnocchi ແມ່ນມາຈາກມັນຕົ້ນ Russet. ການປຽບທຽບທີ່ດີທີ່ສຸດຢູ່ໃນຣັດເຊຍແລະ CIS ລວມມີ, ບາງທີ, ແນວພັນ“ adretta”.
   • ເຈົ້າຈະຕ້ອງການມັນຕົ້ນໃຫຍ່ປະມານ 4 ໜ່ວຍ ຫຼືsmallາກກອກນ້ອຍ 6 ໜ່ວຍ.
2. 2 ມັນpotatoesະລັ່ງຕົ້ມສໍາລັບ 20 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສູງ. ເປີດຄວາມຮ້ອນສູງປານກາງແລະນໍາເອົານໍ້າໄປຕົ້ມສູງ. ເອົາlidາປິດອອກຈາກpotໍ້ແລະຕົ້ມມັນuntilະລັ່ງຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນເມື່ອຖືກສຽບດ້ວຍສ້ອມ.
   • ຢ່າເຮັດມັນcະລັ່ງຫຼາຍໂພດ, ບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເປັນການປອກເປືອກໄດ້ຍາກກວ່າ.
3. 3 ຖອກນໍ້າແລະວາງມັນຕົ້ນໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ເມື່ອມັນຕົ້ນອ່ອນລົງ, ປິດຄວາມຮ້ອນ. ເອົາ colander ໃສ່ໃນອ່າງລ້າງແລະຖອກເນື້ອໃນຂອງpotໍ້ເຂົ້າໄປໃນມັນເພື່ອໃຫ້ນໍ້າໄຫຼອອກ. ວາງຜ້າເຊັດເຈ້ຍໃສ່ໃນຈານແລະໂອນມັນຕົ້ນໃຫ້ແຫ້ງ.
   • ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເອົາຄວາມຊຸ່ມອອກຈາກມັນຕົ້ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ແປ້ງອອກມາປຽກ.
4. 4 ປອກມັນຕົ້ນ. ເມື່ອມັນຕົ້ນເຢັນລົງ, ເອົາມີດນ້ອຍຫຼືປອກເປືອກອອກແລ້ວປອກມັນອອກ. ຖິ້ມເປືອກ.
   • ເອົາຕາອອກແລະຈຸດສີນ້ ຳ ຕານຖ້າ ຈຳ ເປັນແລະຖິ້ມພວກມັນຖິ້ມ.
   • ເພື່ອປ້ອງກັນມືຂອງເຈົ້າເວລາປອກມັນຕົ້ນ, ຈັບມັນຕົ້ນໄວ້ດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕຫຼືເຊັດcotton້າຍ.
5. 5 ປອກມັນຕົ້ນ. ເອົາມັນຕົ້ນລົງໃນເຄື່ອງບົດມັນຕົ້ນພິເສດແລະປັ້ນມັນ. ເຮັດຊ້ໍາກັບມັນຕົ້ນທັງຫມົດ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີເຄື່ອງກົດມັນຕົ້ນ, ເຈົ້າສາມາດປີ້ງມັນໄດ້.
   • ຖ້າມັນຕົ້ນມີຜົນເປັນນໍ້າ, ວາງມັນໃສ່ເຈ້ຍເຊັດ 1 ຫາ 2 ນາທີ.

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 4: ເຮັດແປ້ງ

1. 1 ເອົາມັນຕົ້ນລົງໃສ່ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກແລະຕື່ມແປ້ງແລະເກືອໃສ່ມັນ. ສົ່ງມັນຕົ້ນທີ່ປອກເປືອກໄປໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ສະອາດຫຼືແຜ່ນຕັດ. ວາງມັນເຂົ້າກັນ, ຈາກນັ້ນໃສ່ແປ້ງ 2 1/2 ຖ້ວຍ (300 ກຣາມ) ແລະເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (3.5 ກຣາມ) ໃສ່ເທິງສຸດຂອງມັນ.
   • ສຳ ລັບ gnocchi, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າສາລີຫຼືແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
2. 2 ໃຊ້ມືຂອງເຈົ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີອາການຊຶມເສົ້າຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງການປະສົມມັນຕົ້ນ. ໃຊ້ນິ້ວມືຂອງເຈົ້າເພື່ອສ້າງຄວາມຊຶມເສົ້າຄ້າຍຄືພູເຂົາໄຟຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງສ່ວນປະສົມແປ້ງມັນຕົ້ນ. ໃນຂຸມນີ້, ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອທັງົດ.
   • ເຮັດໃຫ້ອາການຊຶມເສົ້າມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະບັນຈຸໄຂ່ແລະຊີດໄດ້, ຖ້າເຈົ້າຕື່ມ.
3. 3 ແຕກໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ ແລະຕື່ມເນີຍແຂງຖ້າຕ້ອງການ. ທໍາລາຍໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງຂຸມ. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມ, ຕື່ມເນີຍແຂງ ricotta 1/2 ຖ້ວຍ (120 ກຣາມ) ແລະ 1/4 ຈອກ (25 ກຣາມ) ເນີຍແຂງ Parmesan ທີ່ຕາກກັບໄຂ່.
   • ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີເປືອກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະມີຕ່ອນແຂງຢູ່ໃນແປ້ງ.
4. 4 ປະສົມໄຂ່, ແປ້ງແລະມັນຕົ້ນດ້ວຍສ້ອມ. ເອົາສ້ອມແລະຕີໄຂ່ແລະເນີຍແຂງຖ້າເຈົ້າເພີ່ມມັນ. ເມື່ອໄຂ່ຕີ, ເລີ່ມປົນສ່ວນປະສົມນີ້ກັບແປ້ງແລະມັນຕົ້ນຈາກທັງສອງດ້ານຂອງຮູ.
   • ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ບ່ວງ ສຳ ລັບປົນກັນໄດ້, ແຕ່ມັນສະດວກກວ່າທີ່ຈະເຮັດອັນນີ້ດ້ວຍສ້ອມ.
   ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ

   

   Vanna tran

   
   
   ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ Vanna Tran ເປັນຜູ້ປຸງອາຫານຢູ່ເຮືອນ. ນາງເລີ່ມແຕ່ງກິນຕອນອາຍຸຍັງນ້ອຍກັບແມ່ຂອງນາງ. ໄດ້ຈັດກິດຈະ ກຳ ແລະອາຫານຄໍ່າຢູ່ໃນບໍລິເວນອ່າວຊານຟຣານຊິສໂກເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 5 ປີ.

   Vanna tran
   ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ

   Vanna Tran, ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການແນະນໍາວ່າ: “ ຈົ່ງມີຄວາມອົດທົນແລະລະມັດລະວັງເມື່ອປະສົມໄຂ່ກັບແປ້ງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນໄຂ່ຈະຮົ່ວແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມວຸ່ນວາຍຢູ່ເທິງໂຕະ. ຕີໄຂ່ຢູ່ໃນໃຈກາງດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະຄ່ອຍ gently ຕື່ມແປ້ງຈາກດ້ານໃນຂອງມົດລູກເທື່ອລະເລັກນ້ອຍ, ປັ່ນໃຫ້ລະອຽດ.”

ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 4: ສ້າງຮູບຮ່າງຂອງ gnocchi

1. 1 Knead ເປັນ dough ອ່ອນອອກຈາກການປະສົມ. ໃສ່ສ່ວນປະສົມທີ່ປົນເປື້ອນ. ສືບຕໍ່ kneading ຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນຂອງອ່ອນແລະຢຸດເຊົາຈາກກັນ. ບໍ່ຄູ້ເຂົ່າດົນເກີນໄປຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະແຂງເກີນໄປ.
   • ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມແປ້ງໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ເຮັດວຽກ, ເພາະວ່າແປ້ງໄດ້ປັ້ນແລ້ວ.
2. 2 ໃຊ້ມືຂອງເຈົ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນຮູບສີ່ແຈສາກຍາວອອກມາຈາກແປ້ງ. ວາງແປ້ງລົງໃສ່ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກແລະໃຊ້ມືຂອງເຈົ້າປະກອບເປັນຮູບສີ່ແຈສາກປະມານ 30 x 10 ຊມ.
   • ຖ້າແປ້ງຕິດຢູ່, ຄ່ອຍ dust ຖູມັນດ້ວຍແປ້ງ.
3. 3 ຕັດຮູບສີ່ແຈສາກອອກເປັນ 8-10 ແຖບສັ້ນ. ເອົາມີດແຫຼມພໍສົມຄວນແລະຕັດສິ້ນສ່ວນສີ່ຫຼ່ຽມທີ່ມີຜົນອອກມາຈາກແປ້ງ. ມັນບໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ມີດເປັນແສກ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ເພາະມັນສາມາດ ທຳ ລາຍແປ້ງກັບມັນໄດ້. ເຮັດໃຫ້ 8-10 ແຖບຍາວປະມານ 10 ຊມ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຂົ້ວແປ້ງດົນເກີນໄປ, ມັນຄວນຈະເບົາແລະມີອາກາດດີ.
4. 4 ມ້ວນແຕ່ລະແຖບແປ້ງເຂົ້າໄປໃນເຊືອກຍາວ. ວາງ 1 ແຖບຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ ໜ້າ ວຽກແລະໃຊ້ນິ້ວມືຂອງມືທັງສອງtoູນເປັນເຊືອກຍາວ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດ gnocchi ບາງ thin, ຈາກນັ້ນມ້ວນມັນເປັນເຊືອກຍາວປະມານ 30 ຊຕມ.
   • ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດ gnocchi ໃຫ້ ໜາ, ຈາກນັ້ນມ້ວນແປ້ງເປັນເສັ້ນຍາວປະມານ 20 ຊມ.
5. 5 ຕັດເຊືອກແຕ່ລະອັນອອກເປັນຕ່ອນກວ້າງປະມານ 1 ນີ້ວ. ເອົາມີດແລະຕັດເຊືອກແຕ່ລະອັນອອກເປັນຕ່ອນ. ເຮັດຊອຍໃຫ້ກວ້າງປະມານ 1 ນີ້ວ ສຳ ລັບ gnocchi. ຖ້າແປ້ງຕິດຢູ່, ຂີ້surfaceຸ່ນພື້ນຜິວວຽກດ້ວຍແປ້ງ.
6. 6 ວາງ gnocchi ໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບທີ່ມີແປ້ງ. ເອົາແຜ່ນອົບແລະdustຸ່ນມັນດ້ວຍແປ້ງ. ວາງ gnocchi ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນແລະປົນກັບແປ້ງຢູ່ເທິງສຸດ. ປະໄວ້ gnocchi ໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບຈົນກ່ວາທ່ານພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.
   • ປຸງແຕ່ງອາຫານ gnocchi ເປັນເວລາ 45 ນາທີຫຼັງຈາກຟັກແລະວາງໃສ່ເທິງແຜ່ນອົບ.
7. 7 ກົດໃສ່ແຕ່ລະ gnocchi ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເພື່ອຄວາມເປັນເອກະລັກ. ເພື່ອສ້າງຮູບຮ່າງຂອງ gnocchi, ກົດແຂ້ວຂອງສ້ອມເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະສ່ວນຂອງແປ້ງ. ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ, ເຈົ້າສາມາດກົດນິ້ວມືຂອງເຈົ້າຢູ່ກາງ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການສ້າງຮູບຮ່າງຂອງ gnocchi, ເຈົ້າສາມາດຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ແລະສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ສ່ວນທີ 4 ຂອງ 4: ປຸງແຕ່ງ gnocchi

1. 1 ເອົານ້ ຳ ໄປຕົ້ມໃນsauceໍ້ໃຫຍ່. ຕື່ມນ້ ຳ ໃສ່sauceໍ້ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍໃຫ້ຟົດແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ເມື່ອນໍ້າຕົ້ມ, ຕື່ມເກືອແລະ gnocchi ໃສ່ມັນ. ເມື່ອເພີ່ມເຂົ້າແລ້ວ, gnocchi ຈະຈົມລົງໄປທາງລຸ່ມຂອງpotໍ້.
   • ພະຍາຍາມສັ່ນແປ້ງສ່ວນເກີນອອກຈາກ gnocchi ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
   ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ

   

   Vanna tran

   
   
   ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ Vanna Tran ເປັນຜູ້ປຸງອາຫານຢູ່ເຮືອນ. ນາງເລີ່ມແຕ່ງກິນຕອນອາຍຸຍັງນ້ອຍກັບແມ່ຂອງນາງ. ໄດ້ຈັດກິດຈະ ກຳ ແລະອາຫານຄໍ່າຢູ່ໃນບໍລິເວນອ່າວຊານຟຣານຊິສໂກເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 5 ປີ.

   Vanna tran
   ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ

   Vanna Tran, ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການແນະນໍາວ່າ: “ ເມື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນໍ້າຄວນຈະເຄັມ, ຄືກັບທະເລ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າຈະປະສົມເກືອເກືອບທັງ,ົດ, ມັນຈະຍັງຄ້າງຢູ່ໃນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລະລົດຊາດຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບຈະຮັ່ງມີກວ່າເກົ່າ.”

2. 2 ແຕ່ງກິນ gnocchi ປະມານ 2-4 ນາທີ. ແຕ່ງກິນ gnocchi ຈົນອ່ອນ, ຈົນກວ່າມັນລອຍຢູ່ພື້ນຜິວ. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນເປັນບາງຄັ້ງຄາວໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຕິດຢູ່ລຸ່ມແລະຕິດກັນ.
   • ຢ່າຕື່ມນໍ້າມັນໃສ່ນໍ້າໃນເວລາແຕ່ງກິນ gnocchi. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຍຸຍົງພວກມັນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
3. 3 ເອົາ gnocchi ສໍາເລັດຮູບອອກດ້ວຍບ່ວງທີ່ຕັກໄວ້. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະເອົາ gnocchi ອອກຈາກນ້ ຳ ຮ້ອນດ້ວຍບ່ວງທີ່ມີດ. ໂອນພວກມັນໄປຫາຖ້ວຍນ້ອຍ.
   • ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ ໄຫຼອອກ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ gnocchi ອາດຈະແຕກອອກຈາກກັນ.
4. 4 ແຕ່ງກິນ gnocchi ແລະຊອດອີກສອງນາທີ. ຕື່ມຊອດທີ່ເຈົ້າມັກໃສ່ໃນsauceໍ້ແກັດ gnocchi. ເປີດຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງແລະແຕ່ງກິນອີກສອງນາທີ. ດຽວນີ້ gnocchi ສາມາດໃຫ້ບໍລິການໄດ້.
   • ເມື່ອປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດ, gnocchi ຈະອ່ອນລົງແລະແຊ່ໃນຊອດ.
   • gnocchi ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍັງເຫຼືອສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນພາຊະນະທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 3-5 ມື້.
   ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ

   

   Vanna tran

   
   
   ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ Vanna Tran ເປັນຜູ້ປຸງອາຫານຢູ່ເຮືອນ. ນາງເລີ່ມແຕ່ງກິນຕອນອາຍຸຍັງນ້ອຍກັບແມ່ຂອງນາງ. ໄດ້ຈັດກິດຈະ ກຳ ແລະອາຫານຄໍ່າຢູ່ໃນບໍລິເວນອ່າວຊານຟຣານຊິສໂກເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 5 ປີ.

   Vanna tran
   ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ

   Vanna Tran, ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການແນະນໍາວ່າ: “ ຂ້ອຍມັກການຮັບໃຊ້ gnocchi ກັບ sage ສີນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ແຈ່ວ. ເພື່ອເຮັດນ້ ຳ ຊອດນີ້, ລະລາຍມັນເບີລົງໃນເຕົາໄຟໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ເມື່ອມັນເບີລະລາຍແລະສີນ້ ຳ ຕານທອງ, ຕື່ມ sage ໃສ່ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ gnocchi ກັບ skillet ແລະ fry ຈົນກ່ວາເປັນສີສີນ້ໍາທອງສຸກ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ການກົດໃສ່ gnocchi ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອສ້າງການຫຍໍ້ ໜ້າ ໃນພວກມັນ, ຂອບໃຈທີ່ gnocchi ຈະຖືນ້ ຳ ຊອດທີ່ດີກວ່າ.
• ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ມັນbakedະລັ່ງອົບແທນມັນboiledະລັ່ງຕົ້ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ອົບມັນໃນເຕົາອົບຈົນອ່ອນ. ແປ້ງທີ່ມີມັນຕົ້ນເຫຼົ່ານີ້ຈະແຫ້ງແລະຍາກທີ່ຈະມ້ວນອອກ.
• ມັນhedະລັ່ງບົດສາມາດທົດແທນມັນຕົ້ນໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າເຂົ້າ ໜົມ ປັງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະ“ ໜັກ ກວ່າ”.
• ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການ, ເຈົ້າສາມາດແຊ່ແຂງ gnocchi ທີ່ກຽມໄວ້ໄດ້: ພຽງແຕ່ວາງພວກມັນໃສ່ເທິງແຜ່ນອົບແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາສອງຊົ່ວໂມງ, ຈາກນັ້ນສົ່ງພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງເກັບມ້ຽນຫຼືຖົງແຊ່ແຂງ. ໃນຮູບແບບນີ້, gnocchi ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງສອງເດືອນ. ເມື່ອໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດ gnocchi ເຫຼົ່ານີ້, ພຽງແຕ່ຕົ້ມພວກມັນໃສ່ນ້ ຳ ຮ້ອນ, ຢ່າລະລາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເສຍກ່ອນ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ແວ່ນຕາແລະບ່ວງວັດແທກ
• ຖ້ວຍໃຫຍ່
• Colander
• ຈານ
• ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ
• ມີດປອກເປືອກຜັກ
• ເຄື່ອງບົດມັນຕົ້ນຫຼືເຄື່ອງບົດ
• ໂຖປັດສະວະ
• Skimmer
• ແພນ
• ແຜ່ນຕັດ (ທາງເລືອກ)