ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ4ົດ 4: ວິທີເຮັດຊາປະສົມປາກິສຖານ
• ວິທີທີ່ 2 ຈາກ 4: ວິທີເຮັດຊາມາຊາລາ
• ວິທີທີ 3 ຈາກທັງ:ົດ 4: ວິທີເຮັດຊາ Dood Party
• ວິທີທີ່ 4 ຈາກ 4: ວິທີເຮັດຊາກາສເມຍຫຼື Nun Rose Tea
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ

ຊາປະສົມປາກິສຖານແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງວັດທະນະ ທຳ ແຫ່ງຊາດແລະຖືວ່າເປັນ ໜຶ່ງ ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດນີ້.ເຖິງແມ່ນວ່າຊາປະສົມເປັນຊາຊະນິດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນປາກິສຖານ, Masala, Dud Pati ແລະ Kashmir ແມ່ນດີຄືກັນແລະສາມາດມີຄວາມສຸກໄດ້ທຸກເວລາຂອງມື້. ບໍ່ວ່າຈະເປັນງານແຕ່ງດອງຫຼືເປັນພຽງຄວາມປາຖະ ໜາ ທີ່ຈະຕື່ນຂຶ້ນມາໄວໃນຕອນເຊົ້າ, ຊາທັງtheseົດເຫຼົ່ານີ້ຈະໃຫ້ພະລັງແກ່ເຈົ້າ, ຄືກັບກາເຟ.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ4ົດ 4: ວິທີເຮັດຊາປະສົມປາກິສຖານ

1. 1 ກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ນ້ ຳ 1.5 ຈອກ, ນົມ¼ຈອກ, ຊາ ດຳ loose ບ່ວງແກງແລະນ້ ຳ ຕານລະລາຍ 1.5 ບ່ວງກາເຟ. ຕື່ມນໍ້າຫວານໃສ່ເຄື່ອງດື່ມຂອງເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ; ຖ້າເຈົ້າມັກຊາຫວານ, ຕື່ມນໍ້າຕານໃສ່ຈອກຕື່ມ.
   • ສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບຊາ ໜຶ່ງ ຈອກ, ແຕ່ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບສອງເທົ່າຫຼືສາມເທົ່າເພື່ອເຮັດເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ກັບຫຼາຍ multiple ຄົນ.
   • Tapal Danedar ເປັນຊາປາກິສຖານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍເຊິ່ງມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີຊາວ່າງ, ລອງຕັດຖົງຊາທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ກ່ອນ.
2. 2 ຕົ້ມຊາ. ຖອກນ້ ຳ 1.5 ຖ້ວຍລົງໃນsauceໍ້ແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ. ເມື່ອນໍ້າຟອງແລ້ວ, ຕື່ມໃບຊາ. ເອົາlidາປິດໃສ່potໍ້ແລະຕົ້ມຊາປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີ, ຈົນກວ່າມັນຈະປ່ຽນເປັນສີສົ້ມເຂັ້ມ.
   • ເມື່ອທາດແຫຼວເປັນສີທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ, ຕື່ມນໍ້ານົມໃສ່.ໍ້. ຈຸ່ມຊາໄວ້ປະມານ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
3. 3 ເມື່ອຍແລະຮັບໃຊ້ຊາ. ກັ່ນຕອງສ່ວນປະສົມຂອງຊາຜ່ານເຄື່ອງ colander ເພື່ອກໍາຈັດໃບຊາ. ຖອກຊາລົງໃນຈອກຫຼືຈອກກາເຟແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດ!
   • ຕື່ມamາກ ແໜ່ງ ຫຼືຫົວໄຄໃສ່ກັບເຄື່ອງດື່ມເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງມັນ. ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃສ່ຖ້ວຍໂດຍກົງ.
   • ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ 1.5 ບ່ວງກາເຟໃສ່ໃນຈອກ, ຫຼືຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ຖ້າເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດຫວານພໍ.

ວິທີທີ່ 2 ຈາກ 4: ວິທີເຮັດຊາມາຊາລາ

1. 1 ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ເຈົ້າຈະຕ້ອງການນໍ້າ¾ຈອກ, cardັກamາກ ແໜ່ງ ບົດ 2-4 ໜ່ວຍ, ຂີງສົດບາງ slices, ໜ່ວຍ, ໄມ້ໄຄຕົ້ນຍາວ 3 ຊມ, ຕົ້ນແດນີສ 1 1 ໜ່ວຍ, ນົມ¾ຈອກ, ຊາດໍາ 1.5 ບ່ວງກາເຟ, ແລະນໍ້າຫວານເພື່ອລົດຊາດ.
   • ສຳ ລັບສູດນີ້, ນ້ ຳ ເຜິ້ງແລະຢານ້ ຳ ມັນ maple ເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດເປັນສ່ວນປະກອບຫວານ.
   • ສູດນີ້ແມ່ນ ສຳ ລັບຈອກ ໜຶ່ງ 240 ມລ.
   • ດອກດາວເຮືອງ (star anise) ເປັນເຄື່ອງເທດຂອງຈີນທີ່ສາມາດຫາຊື້ໄດ້ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍຂອງຈີນ, ຄົ້ນຫາໃນພາກສ່ວນເຄື່ອງເທດຂອງຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ, ຫຼືພຽງແຕ່ປະຖິ້ມຈາກສູດອາຫານ.
   • ປີ້ງsັກamາກ ແໜ່ງ ດ້ວຍarາກພິກໄທແລະປອກເປືອກ.
2. 2 ກະກຽມຊາຂອງເຈົ້າກ່ອນຮັບໃຊ້. ໃນsauceໍ້ນ້ອຍ, ປະສົມນໍ້າ, amາກ ແໜ່ງ, ຂີງ, ໄມ້ໄຄ, ແລະຕົ້ນແດນີສ. ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນປົນກັນ, ຈາກນັ້ນຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງແລະຈືນຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດອຸດົມສົມບູນ. ຕື່ມ້ໍານົມແລະຊາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ simmer ສໍາລັບນາທີອື່ນ.
   • ເມື່ອປະສົມໄດ້ຕົ້ມ, ປິດຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ຊາການ brew ສໍາລັບສອງນາທີ.
   • ເມື່ອຍຊາກ່ອນທີ່ຈະ pouring ແລະຮັບໃຊ້. ເພີ່ມຄວາມຫວານໃຫ້ກັບລົດຊາດ.
3. 3 ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາລັບຊາໃນຄືນກ່ອນ. ກ່ອນເຂົ້ານອນ, ປະສົມນໍ້າ, amາກ ແໜ່ງ, ໄມ້ໄຄຕົ້ນ, ແລະຕົ້ນແດນີສ (ໃສ່ (ບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມຂີງໃສ່ເທື່ອ). ຕົ້ມສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ຈາກນັ້ນໃສ່potໍ້ແລະປະໄວ້ ໜຶ່ງ ຄືນ.
   • ຕື່ມຂີງໃນຕອນເຊົ້າແລະຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງແລະຕົ້ມເນື້ອໃນຂອງແຊ່ຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມອັນແຮງປາກົດຂຶ້ນ.
   • ຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕົ້ມປະສົມເຂົ້າກັນອີກ ໜຶ່ງ ນາທີ, ຈາກນັ້ນປິດຄວາມຮ້ອນແລະປິດforາປິດເປັນເວລາສອງນາທີ.
   • ເມື່ອຍຊາແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ວິທີທີ 3 ຈາກທັງ:ົດ 4: ວິທີເຮັດຊາ Dood Party

1. 1 ກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການ. ເຈົ້າຈະຕ້ອງການ: ນໍ້າ 1.5 ຈອກ, ນົມ 1 ຈອກ, ຊາ 2 ຖົງ, ແກ່ນamາກ ແໜ່ງ 4 ໜ່ວຍ, ແລະເຄື່ອງຫວານເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີຖົງຊາຢູ່ໃນມື, ເຈົ້າສາມາດທົດແທນພວກມັນດ້ວຍ loose ບ່ວງຊາທີ່ວ່າງ.
   • ຜູ້ຊ່ຽວຊານຊາຊາ Dud Pati ເຊື່ອວ່ານົມມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການສ້າງລົດຊາດຂອງຊານີ້. ສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ມີສີຄີມ, ທົດແທນນົມດ້ວຍຄີມ.
   • ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານ granulated ສີຂາວເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊາ Dood Party ຂອງເຈົ້າຫວານ.
2. 2 ປະສົມນໍ້າແລະນໍ້າໃສ່ໃນsauceໍ້ຂວດ. ໃນຂະນະທີ່ປຸກເປັນບາງຄັ້ງຄາວ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ສ່ວນປະສົມຈົນກວ່າມັນຈະຟົດ. ຈາກນັ້ນຕື່ມເມັດamາກ ແໜ່ງ, ຖົງຊາ, ແລະນໍ້າຕານໃສ່potໍ້.
   • ປະສົມສ່ວນປະສົມເພື່ອແຈກຢາຍເນື້ອໃນໃຫ້ເທົ່າກັນແລະລໍຖ້າຈົນມັນຟົດ.
   • ຊາທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເທິງເຕົາໄຟໄດ້ດົນເທົ່າໃດ, ມັນເຂັ້ມແຂງກວ່າເກົ່າໃນທີ່ສຸດ.
3. 3 ເມື່ອຍແລະຮັບໃຊ້ຊາ. ຕາມປະເພນີ, Dud Pati ໄດ້ຮັບການບໍລິການຢູ່ໃນຖ້ວຍຊາ, ແຕ່ເຈົ້າສາມາດດື່ມມັນໄດ້ຈາກຈອກ ທຳ ມະດາ.
   • ເຈົ້າສາມາດກັ່ນຊາຜ່ານເຄື່ອງ colander ຫຼືເຄື່ອງກອງໃນຖ້ວຍກາເຟ.

ວິທີທີ່ 4 ຈາກ 4: ວິທີເຮັດຊາກາສເມຍຫຼື Nun Rose Tea

1. 1 ກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການ. ເຈົ້າຈະຕ້ອງການໃບຊາ Kashmir 2 ບ່ວງກາເຟ, ໂຊດາໄບຄາບອນເນດ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (ເບກກິ້ງໂຊດາ), cardັກກະເດົາ 2 ໜ່ວຍ, ນໍ້າ 2 ຈອກ, ນໍ້ານົມ 2 ຈອກ, ແລະເກືອທະເລ 1/2 ບ່ວງກາເຟ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີຊາ Kashmir, ເຈົ້າສາມາດທົດແທນມັນໄດ້ດ້ວຍສີຂຽວປົກກະຕິ.
   • ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງປະດັບ, ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມ 1.5 ບ່ວງກາເຟຂອງ pistachios ແລະອັນມອນເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມ.
2. 2 ປະສົມຊາແລະນໍ້າ 1 ຈອກລົງໃນsauceໍ້ນໍ້າ. ຕົ້ມຊາໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມເບກກິ້ງໂຊດາແລະຕີຢ່າງແຮງເປັນເວລາ 10 ວິນາທີ. ຕື່ມນ້ ຳ ແລະamາກ ແໜ່ງ ໜຶ່ງ ຈອກທີສອງ, ແລະຈາກນັ້ນຕົ້ມຊາຈົນກ່ວາສີຂອງເຄື່ອງດື່ມປ່ຽນເປັນສີແດງສົດໃສ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີຄິ້ວ, ສ້ອມຫຼືບ່ວງໄມ້ຈະໃຊ້ໄດ້ດີ.
3. 3 ຕື່ມ້ໍານົມ. ຄວາມຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເພີ່ມ້ໍານົມໃນ saucepan ໄດ້. ຕີຊາຢ່າງແຮງຈົນກ່ວາມີໂຟມປະກົດຢູ່ເທິງພື້ນຜິວ. ຕື່ມເກືອ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະຖອກແຫຼວລົງຖ້ວຍ. ສ້າງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍ pistachios ຫຼືmondາກອຶທີ່ຖືກຕັດແລ້ວ.
   • ນົມຈະເຮັດໃຫ້ຊາມີສີບົວເຂັ້ມ. ຍິ່ງເຈົ້າເພີ່ມນໍ້ານົມຫຼາຍເທົ່າໃດ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຈືອປົນຫຼາຍເທົ່າໃດແລະຈະເຮັດໃຫ້ເນື້ອຄຣີມມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ຍິ່ງເຈົ້າປະສົມຊາໄວ້ດົນເທົ່າໃດ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຂຶ້ນລົດຊາດຂອງມັນຈະມີຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ສັງເກດເບິ່ງເຄື່ອງດື່ມຢູ່ເທິງເຕົາໄຟເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕຸ້ຍເກີນໄປ.