ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ3ົດ 3: ວິທີເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
• ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ3ົດ 3: ວິທີການເຮັດ shanai
• ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ3ົດ 3: ວິທີການເຮັດ Puri
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ

Halva puri ເປັນອາຫານເຊົ້າຕາມປະເພນີໃນອາຊີໃຕ້. ຊອກຫາວິທີການກະກຽມອາຫານຈານນີ້ແລະວິທີໃຊ້ມັນ!

ສ່ວນປະກອບ

ສໍາລັບ halva:

• semolina 1 ຖ້ວຍ
• ນ້ ຳ ຕານ 1.5 ຖ້ວຍ
• ນ້ ຳ 3 ແກ້ວ
• ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
• ຢອດບາງ kev ຂອງ tincture kevra
• ເຂົ້າ ໜົມ ສີຂອງອາຫານສີເຫຼືອງ
• Zmenya raisins ແລະ almonds ທີ່ບໍ່ມີແກ່ນ
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງຫມາກແຫນ່ງ
• ເກືອ 1/2 ຖ້ວຍຫຼືມັນເບີ canola

ສໍາລັບ shanai:

• peາກເຜັດ 1/2 ກິໂລ (ຕົ້ມ)
• ຂີງແລະກະທຽມ 1 ບ່ວງແກງ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
• ຜັກບົ່ວຂົ້ວ 1/2 ຖ້ວຍ (ຜັກບົ່ວຄວນເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ)
• tomatoesາກເລັ່ນຂະ ໜາດ ກາງ 5-6 ໜ່ວຍ, ຟັກ
• ພິກໄທແດງບົດ 1 ບ່ວງແກງ
• ຜົງຂີ້ຫມີ້ນ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ແກ່ນ cumin 1 ບ່ວງກາເຟ
• masaala masala 1 ບ່ວງແກງ
• ພິກໄທ ດຳ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ ຳ ຕານ 1 ບ່ວງແກງ
• ແກ່ນarາກຂາມ 1/2 ຖ້ວຍ
• ນ້ ຳ ມັນcanາກກອກຫຼືນ້ ຳ ມັນ1/2າກກອກ 1/2 ຖ້ວຍ

ສໍາລັບ puri:

• ແປ້ງ ທຳ ມະດາ 1/2 ກິໂລ
• ເຂົ້າຈີ່ເກືອ
• ນົມສົ້ມ 1 ແກ້ວ
• ມັນເບີຫຼືມັນເບີ canola

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ3ົດ 3: ວິທີເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

1. 1 ໃສ່ນໍ້າມັນໃຫ້ຮ້ອນປະມານ 2-3 ນາທີໃນokໍ້, ຈາກນັ້ນຕື່ມamາກ ແໜ່ງ ແລະກະທຽມ.
2. 2 ເພີ່ມ semolina ແລະຄົນຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມປາກົດ.
3. 3 ໃນເຕົາອົບອັນອື່ນ, ປະສົມນໍ້າຕານແລະນໍ້າແລະເພີ່ມສີໃສ່ອາຫານ.
4. 4 ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເພີ່ມຢານ້ໍາຜົນໄດ້ຮັບໃນ semolina ໄດ້.
5. 5 ປະສົມສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, coverໍ້ໃສ່potໍ້ແລະແຕ່ງກິນຈົນນ້ ຳ ລະເຫີຍ.
6. 6 ຕື່ມຄວາມສໍາຄັນຂອງ kevra ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບ raisins pitted ແລະ almonds. ພ້ອມ!

ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ3ົດ 3: ວິທີການເຮັດ shanai

1. 1 ໃສ່ນ້ ຳ ມັນໃຫ້ຮ້ອນປະມານ 2-3 ນາທີໃນetໍ້ຂົ້ວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂີງກະທຽມ.
2. 2 ເພີ່ມແກ່ນ cumin ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຄື່ອງເທດແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາ.
3. 3 ຕື່ມນ້ໍາແລະ stir ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
4. 4 ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະtomatoesາກເລັ່ນແລະຄົນຈົນກ່ວາtomatoesາກເລັ່ນອ່ອນ..
5. 5 ໃສ່chickາກເຜັດ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະຕື່ມນໍ້າ 2 ຈອກ, arາກຂາມແລະນໍ້າຕານ.
6. 6 ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 5-7 ນາທີ.
7. 7 ຕື່ມເກືອແລະພິກໄທ ດຳ, ແລະຈາກນັ້ນເອົາtheໍ້ອອກຈາກເຕົາ.
8. 8 ຮັບໃຊ້ຈານກັບໂຕະ!

ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ3ົດ 3: ວິທີການເຮັດ Puri

1. 1 ຕື່ມແປ້ງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອ, ນົມສົ້ມແລະນໍ້າເຜິ້ງ 4 ບ່ວງແກງ.
2. 2 ເຮັດແປ້ງອ່ອນ soft ໂດຍໃຊ້ນໍ້າ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
3. 3 ຫໍ່ແປ້ງໃສ່ໃນຜ້າມັດລິນປຽກແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.
4. 4 ເຮັດແປ້ງ 10-12 ສ່ວນແລະມ້ວນມັນອອກມາ.
5. 5 ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃສ່ນໍ້າເຜິ້ງໃນເຕົາຂົ້ວແລະຈືນໃຫ້ສະອາດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.
6. 6 ພ້ອມ!

ຄໍາແນະນໍາ

• Puri ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຍກໃຫ້ແຕກອອກໄປໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານເພື່ອໃຫ້ສາມາດເພີ່ມ shanai ໄດ້.
• Halva ຖືກກິນຄັ້ງສຸດທ້າຍດ້ວຍບ່ວງຫຼືດ້ວຍຊິ້ນສ່ວນຂອງ puri.
• Halva Puri ໄປໄດ້ດີກັບຊາປາກິສຖານ!
• Halva puri ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິການຮ້ອນ.
• ໃຊ້ນົມສົ້ມສົ້ມເພື່ອpurັກນໍ້າສະອາດຂອງເຈົ້າໄວຂຶ້ນ.
• ເພີ່ມບາງ chutney mint ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ.
• ຕື່ມສະຫຼັດບາງຢ່າງໃສ່ shanai puri ແລະໃສ່ເທິງດ້ວຍນ້ ຳ ແຈ່ວຫຼືນ້ ຳ chiliາກເຜັດ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ຈົ່ງລະມັດລະວັງເມື່ອເຂົ້າ ໜົມ ປີ້ງເລິກ.