ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

chipsາກເຜັດກອບແລະມັນareຣັ່ງກອບicyເປັນອາຫານທ້ອງທີ່ແທ້ຈິງ!

ຂັ້ນຕອນ

1. 1 ຕັດສິນໃຈວ່າເຈົ້າຈະປຸງແຕ່ງມັນchipsະລັ່ງແຊ່ແຂງແຊ່ແຂງ (ອັນນີ້ຈະໄວກວ່າ) ຫຼືມັນຕົ້ນທອດສົດ. ວິທີການນີ້ໃຊ້ໄດ້ກັບທັງສອງປະເພດຂອງຊິບ.
2. 2 ຖ້າເຈົ້າຈະເຮັດມັນchipsະລັ່ງຈາກມັນຕົ້ນສົດ, ເລືອກແນວພັນ“ ມັນຕົ້ນ” ທີ່ມີນ້ ຳ ຕໍ່າ. ສຳ ລັບຊິບແລະມັນFrenchຣັ່ງ, ແນວພັນເຊັ່ນ: Sante, Fresco, Zarya, Effect, Zavorovsky, Ilyinsky, Ramensky, Kalinka ແມ່ນເsuitableາະສົມ. ຂໍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຈາກຜູ້ຂາຍ.
3. 3 ປອກເປືອກແລະຕັດມັນຕົ້ນອອກເປັນຊິ້ນຕາມແນວທາງຕໍ່ໄປນີ້:
   • ສຳ ລັບມັນFrenchຣັ່ງທອດ, ຕັດມັນດ້າງເປັນເສັ້ນຍາວປະມານ½ຊມ.
   • chip ສາມາດກວ້າງ 1.5 ຊມແລະສູງ, ຫຼືຄວາມຍາວຂອງມັນຕົ້ນໄດ້.
   • ມັນforະລັ່ງສໍາລັບ wedge wedge ແມ່ນທໍາອິດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຄວາມຫນາ 2.5 ຊຕມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂວາງ, ດັ່ງນັ້ນສາມຫຼ່ຽມແມ່ນຖືກຕັດໃນການຕັດ.
   • ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດມັນຕົ້ນຂອງໄມ້ບັນທັດທີ່ຊັດເຈນ.
4. 4 ເຮັດຄວາມຮ້ອນດ້ວຍoilໍ້ຂາງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ - ຖົ່ວດິນ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ ຳ ມັນຜັກແມ່ນດີຫຼາຍ ສຳ ລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້, ເພາະມັນຈະບໍ່ໄburn້ເມື່ອຖືກຄວາມຮ້ອນ.
5. 5 ສຳ ລັບຊິບແລະຫຼີ້ມ ໜາ thick, ອຸນຫະພູມຄວນຢູ່ລະຫວ່າງ 150 ຫາ 160C. ເຈົ້າສາມາດວັດແທກອຸນຫະພູມຂອງມັນເບີໄດ້ດ້ວຍເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ຈັກ ໜ່ວຍ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ຈືນລົງໃນເນີຍ, ຟອງນ້ອຍຄວນປະກົດຂຶ້ນທັນທີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຄວນຈະເປັນສີນໍ້າຕານພາຍໃນ 1 ນາທີ.
6. 6 ສຳ ລັບຊິບແລະປ່ຽງທີ່ບໍ່ໄດ້ຕົ້ມໃຫຍ່, ຈຸ່ມພວກມັນໃສ່ນ້ ຳ ມັນ. ທ່ານສາມາດລ້າງມັນຕົ້ນກ່ອນ, ແຕ່ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະໄ.້.
7. 7 ເອົາຊິບອອກເມື່ອພວກມັນປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງອ່ອນ, ອັນນີ້ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ. ມັນຕົ້ນຄວນຈະເຮັດໄດ້ດີ.
8. 8 ສຳ ລັບມັນFrenchຣັ່ງທອດ (ດິບ), ຊິບແຊ່ແຂງຫຼືສົດ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີເຖິງ 175 ອົງສາ (ເຂົ້າຈີ່ປ່ຽງ ໜຶ່ງ ຄວນສີນ້ ຳ ຕານໃນມັນເບີປະມານ 10-20 ວິນາທີ), ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະປຸງແຕ່ງຈົນສຸກແລະເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ.
9. 9 ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຮັບໃຊ້. Bon Appetit!

ຄໍາແນະນໍາ

• ເຈົ້າສາມາດຊື້ເຄື່ອງຂູດມັນຕົ້ນພິເສດຫຼືເຄື່ອງຂູດມັນຕົ້ນແລະຕັດມັນຕົ້ນອອກຢ່າງດີເລີດ!
• ຢ່າຖອກນໍ້າມັນອອກຫຼັງຈາກຊິບຊຸດທໍາອິດ, ແຕ່ລະຄັ້ງມັນມີລົດຊາດດີຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ "ຊິບ". ເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນຊິບ 5 ໜ່ວຍ ໃນນ້ ຳ ມັນອັນດຽວກັນ, ແລະຈາກນັ້ນປ່ຽນມັນໃ່ເທົ່ານັ້ນ.
• ປຸງແຕ່ງເປັນຊຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນ.
• ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ຊິບແຊ່ແຂງແຊ່ແຂງທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຂງຕົວກ່ອນລ່ວງ ໜ້າ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນເຢັນລົງແລະບໍ່ຈືນ.
• ມັນຕົ້ນທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກວ່າ, ພວກມັນຈະດູດຊຶມໄຂມັນໄດ້ ໜ້ອຍ ລົງ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ເລືອກetໍ້ຄ້າງໄຟແລະຕື່ມມັນເຕັມບໍ່ເກີນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນໍ້າມັນປົນອອກ.
• ຮັກສາofາປິດຂອງເຕົາອົບໄວ້ກຽມພ້ອມໃນກໍລະນີທີ່ນໍ້າມັນຮົ່ວໄຫຼ. ປິດຄວາມຮ້ອນທັນທີ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ນ້ ຳ ມັນ
• ແຊ່ frying ເລິກ
• ບ່ວງຫຼືເຄື່ອງບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຫຼົ່ນລົງ
• ມັນorະລັ່ງຫຼືມັນfrozenະລັ່ງແຊ່ແຂງ (defrost ລ່ວງຫນ້າ)
• ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ ສຳ ລັບມັນຕົ້ນແຫ້ງ
• ເຄື່ອງເທດແລະນ້ ຳ ຊອດ