ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ4ົດ 4: ລະບຸຊີ້ນແດງທີ່ມີພິດ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 4: ກວດເບິ່ງສັດປີກທີ່ເສຍຫາຍ
• ວິທີທີ 3 ຈາກ 4: ລະບຸອາຫານທະເລທີ່ມີພິດ
• ວິທີທີ່ 4 ຈາກ 4: ປ້ອງກັນການເສື່ອມຂອງຊີ້ນ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ

ຊີ້ນແດງ, ສັດປີກແລະອາຫານທະເລສະແດງໃຫ້ເຫັນສັນຍານແຕກຕ່າງກັນຂອງການເສື່ອມສະພາບ.ອີງຕາມປະເພດຂອງຊີ້ນ, ເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບກິ່ນເpleັນ, ກວດກາສີແລະໂຄງສ້າງ, ແລະໃຊ້ມາດຕະການປ້ອງກັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ອາຫານເສື່ອມກ່ອນໄວອັນຄວນ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຊີ້ນສັດເສຍໄປຫຼືບໍ່, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ສ່ຽງມັນແລະຖິ້ມມັນຖິ້ມ. ການຮູ້ (ແລະການສັງເກດເຫັນ) ອາການຂອງອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າກິນແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນໄດ້ໂດຍບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າ!

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ4ົດ 4: ລະບຸຊີ້ນແດງທີ່ມີພິດ

1. 1 ຊອກຫາວັນexpົດອາຍຸຢູ່ໃນເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ຊີ້ນ. ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຊີ້ນແດງແມ່ນປະມານ 1-3 ມື້ຖ້າເປັນດິບແລະ 7-10 ມື້ຖ້າສຸກ. ຖິ້ມຊີ້ນexpົດອາຍຸທຸກຊະນິດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນອາຫານເປັນພິດ.
2. 2 ກວດຊີ້ນວ່າມີກິ່ນເpleັນບໍ. ຖ້າຊີ້ນເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນເນົ່າເປື່ອຍ, ສ່ວນຫຼາຍມັນຈະເປັນiledຸ່ນດິນ. ຊີ້ນສີແດງທີ່ຖືກທໍາລາຍມີກິ່ນຫອມ, ມີກິ່ນຫອມ. ຖິ້ມຊີ້ນຖິ້ມຖ້າມັນມີກິ່ນເbadັນ, ແລະໂດຍສະເພາະຖ້າມັນກາຍວັນirationົດອາຍຸຂອງມັນ.
   • ຢ່າເອົາຊີ້ນມາໃສ່ດັງຂອງເຈົ້າ (ແລະຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຢ່າກົດດັນໃສ່ມັນ) ເມື່ອເຈົ້າຕ້ອງການດົມກິ່ນມັນ. ແທນທີ່ຈະ, ວາງມືຂອງເຈົ້າໃສ່ຊີ້ນແລະຈາກນັ້ນເອົາມັນຂຶ້ນມາເທິງໃບ ໜ້າ ຂອງເຈົ້າເພື່ອດົມກິ່ນມັນ.
3. 3 ຖິ້ມຊີ້ນແດງທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເກີນກວ່າ 5 ມື້. ຄວາມຍາວຂອງເວລາຊີ້ນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນຂຶ້ນກັບວ່າມັນຖືກບົດໃຫ້ແຫຼກຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນ. ປະໄວ້ຊີ້ນ minced ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບອີກ 1-2 ມື້ຫຼັງຈາກວັນທີຫມົດອາຍຸ. ຊີ້ນທີ່ຕັດແລ້ວ, ສະເຕັກແລະຊີ້ນປີ້ງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ 3-5 ມື້.
   • ຊີ້ນແຊ່ແຂງມີອາຍຸການເກັບໄວ້ດົນກວ່າ. ຖ້າຊີ້ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫຼາຍມື້ແລະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ວາງແຜນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ແຊ່ແຂງມັນໄວ້ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເນົ່າເປື່ອຍ.
4. 4 ຢ່າກິນຊີ້ນແດງທີ່ມີສີຂຽວ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນບໍ່ປອດໄພທີ່ຈະກິນຊີ້ນທີ່ປ່ຽນເປັນສີຂຽວຫຼືສີນ້ ຳ ຕານຂຽວ, ແຕ່ຖ້າມັນເລີ່ມມືດໄປ (ບໍ່ມີສີຂຽວ), ມັນບໍ່ໄດ້meanາຍຄວາມວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ເສຍຫາຍ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວເຈົ້າສາມາດບອກໄດ້ວ່າຊີ້ນຈະເສຍໄປຖ້າມີ ໜັງ ຮຸ້ງຢູ່ເທິງມັນ. ອັນນີ້ເປັນສັນຍານວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໄດ້ທໍາລາຍໄຂມັນໃນຊີ້ນ.
   • ເມື່ອມີຂໍ້ສົງໄສກ່ຽວກັບສີຂອງຊີ້ນ, ຈົ່ງໂຍນມັນຖິ້ມ.
5. 5 ກວດເບິ່ງໂຄງສ້າງຂອງຊີ້ນ. ຊີ້ນສີແດງທີ່ບົ່ວໄວ້ແມ່ນຕິດຢູ່ກັບການສໍາພັດ. ຖ້າເຈົ້າຮູ້ສຶກວ່າມີ ໜັງ ໜຽວ ຢູ່ເທິງຊີ້ນ, ຈົ່ງຖິ້ມມັນຖິ້ມ. ອັນນີ້meansາຍຄວາມວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໄດ້ເລີ່ມຄູນຂຶ້ນມາໃນອາຫານ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 4: ກວດເບິ່ງສັດປີກທີ່ເສຍຫາຍ

1. 1 ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບກິ່ນເນົ່າແຮງ. ຊີ້ນສັດປີກສົດບໍ່ຄວນມີກິ່ນເceptັນ. ຖ້າມັນເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນເharັນທີ່ບໍ່ດີ, ຖິ້ມລົງໄປແລະລ້າງຕູ້ເຢັນຫຼືຕູ້ແຊ່ແຂງ. ກິ່ນຂອງສັດປີກດິບມັກຢູ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນຖ້າບໍ່ໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດ.
   • ເບກກິ້ງໂຊດາເປັນຕົວ ທຳ ຄວາມສະອາດທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການ ກຳ ຈັດກິ່ນເasantັນ.
2. 2 ຢ່າກິນຊີ້ນສັດປີກທີ່ເປັນສີເທົາ. ສັດປີກດິບສົດຄວນເປັນສີບົວໃນຂະນະທີ່ສັດປີກທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຄວນເປັນສີຂາວ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວສັດປີກທີ່ມີສີເທົາແກມສີຂີ້ເຖົ່າສ່ວນຫຼາຍຈະຖືກ ທຳ ລາຍ. ຢ່າຊື້ຫຼືກິນໄກ່ຖ້າມັນເບິ່ງຈືດ and ແລະບໍ່ມີສີ.
   • ເພື່ອໃຫ້ຮູ້ວ່າຊີ້ນສົດໄດ້ບໍລິການຢູ່ຮ້ານອາຫານແນວໃດ, ໃຫ້ເອົານໍ້າກ້ອນຫຼືເຂົ້າຈີ່ອອກແລະກວດເບິ່ງມັນ.
3. 3 ແຕະຊີ້ນສັດປີກດິບເພື່ອກວດກາເບິ່ງໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນສັດປີກດິບອາດຈະມີ ໜັງ ບາງ thin, ແຕ່ມັນບໍ່ຄວນມີສານເຄືອບບາງ slim. ຖ້າສັດປີກ ໜຽວ ຫຼື ໜຽວ ເກີນໄປ, ຖິ້ມມັນຖິ້ມ.
   • ລ້າງມືຂອງເຈົ້າຫຼັງຈາກຈັດການສັດປີກດິບ, ບໍ່ວ່າເຈົ້າຈະພິຈາລະນາວ່າມັນເປື່ອຍຫຼືບໍ່ກໍ່ຕາມ.
4. 4 ຊອກຫາເຊື້ອຢູ່ໃນສັດປີກທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກສິ່ງທັງaboveົດຂ້າງເທິງ, ຊີ້ນສັດປີກທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວແຕ່ຍັງຄົງຄ້າງສາມາດເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນໄດ້ຖ້າ.ັງດິນ. ຢ່າພະຍາຍາມ ກຳ ຈັດເຊື້ອລາຫຼືກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອເຫັດຖ້າເຈົ້າສັງເກດເຫັນເຊື້ອຢູ່ໃນສັດປີກທີ່ສຸກແລ້ວ. ຖິ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄປເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເປັນພິດຂອງອາຫານ.

ວິທີທີ 3 ຈາກ 4: ລະບຸອາຫານທະເລທີ່ມີພິດ

1. 1 ຫຼີກລ້ຽງອາຫານທະເລທີ່ມີກິ່ນປາ. ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ນິຍົມ, ອາຫານທະເລສົດບໍ່ຄວນມີກິ່ນເlikeືອນປາ. ເຂົາເຈົ້າອາດຈະມີກິ່ນເlikeືອນທະເລ, ແຕ່ເຂົາເຈົ້າບໍ່ຄວນປ່ອຍໃຫ້ມີກິ່ນເstrongັນຫຼືຮຸນແຮງ. ໄວ້ໃຈຄວາມຮູ້ສຶກຂອງເຈົ້າກ່ຽວກັບກິ່ນ - ຖ້າອາຫານທະເລມີກິ່ນເ,ັນ, ຈົ່ງຖິ້ມມັນໄປ.
   • ດົມກິ່ນອາຫານທະເລສົດ while ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າເພື່ອປຽບທຽບກິ່ນຕ່າງ.
2. 2 ກວດກາອາຫານທະເລເພື່ອຄວາມສົດໃ່. ອາຫານທະເລຄວນມີຜິວ ໜັງ ເຫຼື້ອມ, ຄືກັບວ່າມັນຫາກໍ່ເອົາອອກມາຈາກນໍ້າ. ຖ້າອາຫານທະເລແຫ້ງ, ສ່ວນຫຼາຍຈະເປັນດິນເສຍ. ຖ້າເຂົາເຈົ້າມີຕາແລະ / ຫຼືມີແຂ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕາຄວນຈະແຈ້ງ (ບໍ່ມີເມກ) ແລະແຂ້ວຄວນເປັນສີແດງຫຼາຍກວ່າສີມ່ວງຫຼືສີນ້ ຳ ຕານ.
   • ຫຼີກລ້ຽງປາທີ່ມີເກັດເປັນເກັດ.
3. 3 ຢ່າກິນຊີ້ນປາທີ່ມີສີນໍ້ານົມ. ຊີ້ນປາສົດມັກຈະມີສີຂາວ, ສີແດງຫຼືສີອອກບົວ, ມີ ໜັງ ບາງ thin. ຖ້າຊີ້ນມີສີຟ້າຫຼືສີເທົາແລະມີຂອງແຫຼວ ໜາ dr ໄຫຼອອກມາ, ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວປາອາດຈະຊຸດໂຊມລົງ.
4. 4 ກວດເບິ່ງອາຫານທະເລສົດ live ກ່ອນທີ່ເຈົ້າຈະແຕ່ງມັນ. ອາຫານທະເລທີ່ຕ້ອງການກິນທັງaliveົດເຊັ່ນ: ຫອຍນາງລົມ, ມັນມັກຈະilsັງດິນເວລາມັນຕາຍໄປ. ແຕະແມງກະເບື້ອທີ່ມີຊີວິດຢູ່, ໄຂ່ຫອຍນາງລົມແລະແມງກະເບື້ອເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແກະຂອງມັນປິດເມື່ອ ສຳ ຜັດ. ກ່ອນປຸງອາຫານປູຫຼືກຸ້ງ, ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ວ່າພວກມັນເຄື່ອນຍ້າຍຂາຫຼືບໍ່.
   • ຢ່າກິນຫອຍທີ່ຕາຍໄປສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ວິທີທີ່ 4 ຈາກ 4: ປ້ອງກັນການເສື່ອມຂອງຊີ້ນ

1. 1 ຢ່າລະລາຍຊີ້ນສັດໃສ່ເຄົາເຕີເຮືອນຄົວ. ຊີ້ນທີ່ປະໄວ້ຢູ່ນອກຕູ້ເຢັນຫຼືຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາດົນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເສື່ອມໄດ້. ການປະຊີ້ນໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາດົນຈະເພີ່ມໂອກາດທີ່ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເສື່ອມໄດ້. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະລະລາຍຊີ້ນໃນໄມໂຄເວຟໃຫ້ໄວແລະປອດໄພກວ່າ.
   • ການລະລາຍຊີ້ນແຊ່ແຂງໃນຕູ້ເຢັນເປັນທາງເລືອກທີ່ປອດໄພຕໍ່ກັບຕູ້ຄົວ.
2. 2 ເກັບຮັກສາຊີ້ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພ. ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບຄວາມເຢັນຢູ່ທີ່ 4 ອົງສາເຊ. ຖ້າເຈົ້າເກັບມັນໄວ້ໃນອຸນຫະພູມທີ່ສູງຂຶ້ນ, ສ່ວນຫຼາຍມັນຈະເສື່ອມສະພາບ. ຖິ້ມອາຫານທີ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາດົນນານ.
3. 3 ແຊ່ແຂງຊີ້ນຖ້າເຈົ້າບໍ່ຢາກກິນໄວ soon ນີ້. ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນສາມາດແຊ່ຕູ້ເຢັນໄດ້ພຽງແຕ່ສອງສາມມື້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນສາມາດຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ. ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຊີ້ນ, ວາງມັນໄວ້ໃນພາຊະນະທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ແລະແຊ່ແຂງຈົນກວ່າເຈົ້າຢາກກິນມັນ.
   • ຊີ້ນແຊ່ແຂງສາມາດໄດ້ຮັບບາດແຜທີ່ ໜາວ ເຢັນ, ເຊິ່ງ, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ມັກຈະໃຫ້ລົດຊາດທີ່ບໍ່ພໍໃຈ.
4. 4 ຢ່າກິນຊີ້ນທີ່ກາຍວັນirationົດອາຍຸຂອງມັນຫຼືຊີ້ນທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ແຊ່ເຢັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນຈະບໍ່ເບິ່ງຄືວ່າເປື່ອຍ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດປົນເປື້ອນດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຢ່າກິນຊີ້ນທີ່ຢູ່ໃນເຮືອນຄົວດົນເກີນໄປຫຼືກາຍວັນirationົດອາຍຸຂອງມັນ.
5. 5 ກວດອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງຊີ້ນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເນື່ອງຈາກບໍ່ສາມາດກວດພົບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເກີດຈາກອາຫານທັງ,ົດ, ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າບໍ່ເປັນພິດຈາກອາຫານ. ອຸນຫະພູມທີ່ເidealາະສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງຊີ້ນແດງແມ່ນ 50-75 ° C (ຂຶ້ນກັບຄວາມ ໜາ). ແຕ່ງກິນສັດປີກທີ່ 75 ° C. ອາຫານທະເລມີຄວາມປອດໄພໃນການປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ 65 ° C.
   • ອາຫານທະເລບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນຊູຊິ, ແມ່ນກິນດິບ. ໃນກໍລະນີນີ້, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຖິ້ມຊີ້ນຖ້າເຈົ້າສັງເກດເຫັນວ່າມີອາການບວມ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ລ້າງມືຂອງເຈົ້າທຸກຄັ້ງກ່ອນແລະຫຼັງຈັບຊີ້ນດິບ.
• ຢ່າກິນຊີ້ນຖ້າປະທັບຕາໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຫຼືຖ້າຂອງແຫຼວໄຫຼອອກ.
• ຖ້າເຈົ້າສົງໃສວ່າຊີ້ນບໍ່ດີ, ຢ່າກືນມັນ. ສົ່ງຊີ້ນສັດທີ່ເສຍໄປຄືນຖ້າມັນຖືກສົ່ງໄປໃຫ້ເຈົ້າທີ່ຮ້ານອາຫານ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ຢ່າທົດລອງຊີ້ນທີ່ ໜ້າ ສົງໄສເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າມັນເສຍຫຼືບໍ່. ເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານເປັນພິດຖ້າແມ້ແຕ່ອາຫານຊຸດໂຊມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານຂອງເຈົ້າ.