ວິທີການຕົ້ມໄກ່

ເນື້ອຫາ

ສ່ວນປະກອບ
Marinade ກັບ mustard
marinade Italian
marinade ຈີນ
Marinade ກັບ chipotle ເຜັດ
ຂັ້ນຕອນ
ວິທີການ 1 ຂອງ 3: ເຮັດໃຫ້ marinade ໄດ້
ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ3ົດ 3: ການອົບໄກ່
ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ປີ້ງໄກ່ດອງ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ
ບົດຄວາມທີ່ຄ້າຍຄືກັນ

ໄກ່ທີ່ອົບແລ້ວມີນ້ ຳ ມີລົດຊາດແລະເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ. ປົກກະຕິແລ້ວ marinades ແມ່ນເຮັດມາຈາກນ້ ຳ ມັນ, ສົ້ມ (ຫຼືອາຫານທີ່ເປັນກົດອື່ນ other), ແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງ various. ໃນບົດຄວາມນີ້, ເຈົ້າຈະພົບເຫັນ 4 ວິທີທີ່ນິຍົມກັນໃນການmarັກໄກ່.

ສ່ວນປະກອບ

Marinade ກັບ mustard

ນ້ ຳ lemonາກນາວ 1/2 ຖ້ວຍ
2 tbsp mustard dijon
1 tsp ເກືອ
ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ 1 ຖ້ວຍ

marinade Italian

ນ້ ຳ ມັນ1/4າກກອກ 1/4 ຖ້ວຍ
2 tsp ສົ້ມ
ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
1 tsp ຜົງຜັກທຽມ
1 tsp oregano ແຫ້ງ
1 tbsp ເຄື່ອງປຸງຂອງອິຕາລີ
ໄກ່ 1/2 ກິໂລ (ເຕົ້ານົມ, ຂາ, ປີກແລະສ່ວນອື່ນ)

marinade ຈີນ

ນ້ ຳ ສະອິ້ວ 1/2 ຖ້ວຍ
້ໍາຕານ 1/4 ຈອກຫຼືຢານ້ໍາ້ໍາຕານ
3 tbsp ຂີງປອກເປືອກແລະຟັກລະອຽດ
1 tbsp ຜັກທຽມຟັກລະອຽດ
2 tsp ນ້ ຳ ມັນງາ
1 tsp ພິກໄທ ດຳ
ໄກ່ 1/2 ກິໂລ (ເຕົ້ານົມ, ຂາ, ປີກແລະສ່ວນອື່ນ)

Marinade ກັບ chipotle ເຜັດ

1/4 ຖ້ວຍ chipotle, ກະປອງໃນຊອດ adobo
3 tbsp ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ, ຟັກລະອຽດ
ຜັກບົ່ວ 1/2, ຟັກລະອຽດ
1 tbsp paprika
1 tsp cumin ດິນ (cumin)
1 tsp groundາກເຜັດດິບ
1 tsp ເກືອ
ໄກ່ 1/2 ກິໂລ (ເຕົ້ານົມ, ຂາ, ປີກແລະສ່ວນອື່ນ other)

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີການ 1 ຂອງ 3: ເຮັດໃຫ້ marinade ໄດ້

1 ຟັກຜັກທຽມແລະສ່ວນປະກອບອື່ນ other ລະອຽດ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄກ່ໄດ້ແຊ່ນ້ ຳ ດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ສົດ fresh ເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ersາກພິກໄທ, ແລະຂີງ, ບົດໃຫ້ລະອຽດດີທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້. ວິທີນີ້ເຂົາເຈົ້າຈະປົກຄຸມພື້ນຜິວທັງofົດຂອງໄກ່ໄດ້ດີ, ບໍ່ແມ່ນມີພຽງບ່ອນດຽວ.
2 ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງwellົດໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ເອົາສ່ວນປະກອບຂອງ marinade ທັງinົດໃສ່ໃນຊາມແລະຕີໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ນ້ ຳ ມັນບໍ່ຄວນແຍກອອກຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ເຫຼືອ.
- ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອໃຫ້ສ່ວນປະກອບທັງ.ົດປະສົມເຂົ້າກັນໄດ້ດີ.
- ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ, ເຈົ້າສາມາດໃສ່ສ່ວນປະກອບທັງinົດໃສ່ໃນກະປglassອງແກ້ວທີ່ມີlidາປິດແລະສັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນເພື່ອປະສົມເຂົ້າກັນ.
3 ຢ່າກັງວົນຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດເອົາສ່ວນປະກອບທັງ.ົດຖືກຕ້ອງໄດ້. ຄວາມງາມຂອງ marinades ແມ່ນວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດທົດແທນໄດ້. ຖ້າບາງສິ່ງຂາດຫາຍໄປ, ເບິ່ງວ່າເຈົ້າມີຫຍັງຢູ່ປາຍນິ້ວມືຂອງເຈົ້າ. ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ບາງຢ່າງ:
- ແທນນ້ ຳ lemonາກນາວດ້ວຍສົ້ມແລະໃນທາງກັບກັນ.
- ທົດແທນນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດອື່ນ any ແລະໃນທາງກັບກັນ.
- ທົດແທນນ້ ຳ ເຜິ້ງຫຼືຢານ້ ຳ ມັນ maple ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະໃນທາງກັບກັນ.

ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ3ົດ 3: ການອົບໄກ່

1 ເລືອກເອົາພາກສ່ວນຂອງໄກ່ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ marinate ໄດ້. ນ້ ຳ Anyາກນາວໃດ is ແມ່ນເsuitableາະສົມ ສຳ ລັບນົມ, ຂາ, ຂາແລະປີກ. ເຈົ້າສາມາດດອງໄກ່ທັງorົດຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນ. ທ່ານສາມາດ marinate ໄກ່ສຸດກະດູກຫຼື fillet ໄດ້.
2 ລ້າງໄກ່ແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເຈ້ຍເຊັດມື. ນີ້ຈະເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອຫຸ້ມຫໍ່ອອກແລະກະກຽມໄກ່ສໍາລັບ marinade ໄດ້.
3 ວາງໄກ່ແລະ marinade ໃນຖັງອາຫານ. ຊອກຫາພາຊະນະທີ່ເfitsາະສົມກັບຂະ ໜາດ ຂອງໄກ່ສະນັ້ນ marinade ຈະກວມເອົາຊີ້ນໄດ້ດີກວ່າ. ກວມເອົາດ້ວຍlidາປິດ.
- ຖ້າບໍ່ມີພາຊະນະບັນຈຸ, ວາງໄກ່ດອງໃນຖົງອາຫານ.
- ຢ່າຕົ້ມໄກ່ໃນພາຊະນະທີ່ເປັນໂລຫະ - ໂລຫະສາມາດມີປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີກັບເຄື່ອງປຸງແລະປ່ຽນລົດຊາດຂອງຊີ້ນໄດ້.
4 ເອົາໄກ່ທີ່ອົບແລ້ວໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ໄກ່ຈະດູດເອົາລົດຊາດຂອງ marinade ໄດ້. ໄກ່ສາມາດອົບໄດ້ 4 ຊົ່ວໂມງຫຼືແຊ່ເຢັນໃນຄືນ ໜຶ່ງ ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ປີ້ງໄກ່ດອງ

1 Bake ໄກ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ໄກ່ດອງອົບໃນເຕົາອົບມີລົດຊາດດີເລີດ. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ, ເອົາໄກ່ໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ປົກດ້ວຍຟີມແລະປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າອຸນຫະພູມພາຍໃນຊີ້ນຈະຮອດ 74 ອົງສາ.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຂຶ້ນກັບປະລິມານໄກ່. ປົກກະຕິແລ້ວມັນໃຊ້ເວລາ 40 ນາທີໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ເຄິ່ງກິໂລ.
- ຖອກນ້ ຳ inັກ marinade ທີ່ເຫຼືອໃສ່ໄກ່ກ່ອນສົ່ງໄປເຕົາອົບ.
- ເມື່ອໄກ່ເກືອບຈະ,ົດແລ້ວ, ເອົາຟໍອອກຈາກຈານແລະວາງໄກ່ໃສ່ເຕົາອົບເພື່ອອົບຈົນສຸກ.
2 ແຕ່ງກິນປີ້ງໄກ່. ໄກ່ປີ້ງປີ້ງແມ່ນແຊບ, ແຕ່ວ່າມີວິທີການຍ່ອຍບາງອັນ. ເຕົາປິ້ງກ່ອນແລະຈັດຕ່ອນໄກ່ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າມາພົວພັນກັບໄຟໂດຍກົງ; ບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າອາດຈະຕົ້ມໄກ່ໂດຍບໍ່ສັງເກດເຫັນ.
3 ຈືນໄກ່ໃສ່ເຕົາໄຟ. ຮ້ອນetໍ້ຂົ້ວໃຫຍ່ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ວາງໄກ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນແລະປົກ. ແຕ່ງກິນ 30 ນາທີ. ໄກ່ແມ່ນກຽມພ້ອມເມື່ອອຸນຫະພູມພາຍໃນຮອດ 74 ອົງສາ.