ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ຂັ້ນຕອນ
• ສ່ວນທີ 1 ຈາກທັງ:ົດ 3: ຟັກຜັກກາດດອກ
• ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະປະສົມຜັກກະລໍ່າປີກັບສ່ວນປະກອບອື່ນ other
• ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 3: ຈີ່ເຂົ້າຈີ່
• ຄໍາແນະນໍາ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

ເຂົ້າຈີ່ກະລໍ່າປີເປັນຕົວທົດແທນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີທາດບໍາລຸງສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ແປ້ງທີ່ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ງ່າຍຫຼາຍ. ເຂົ້າຈີ່ກະຫຼໍ່າປີ ໜຶ່ງ ປ່ຽງແທນຜັກທີ່ໃຫ້ບໍລິການ, ສະນັ້ນແມ່ນແຕ່ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ປ່ຽງກໍ່ສາມາດປັບປຸງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ! ຖ້າເຈົ້າມີເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງກະລໍ່າປີແມ່ນງ່າຍຫຼາຍຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບງ່າຍ simple ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ແລະໃຊ້ເວລາເຮັດວຽກບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ບໍ່ວ່າເຈົ້າກໍາລັງຢູ່ໃນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຫຼືພຽງແຕ່ຢາກກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ການປ່ຽນເຂົ້າຈີ່ປົກກະຕິຢູ່ໃນແຊນວິດຂອງເຈົ້າດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ກະລໍ່າປີເປັນວິທີທີ່ສະຫຼາດແລະມີສຸຂະພາບດີທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ເຈົ້າມັກ!

ສ່ວນປະກອບ

• ຫົວຜັກບົ່ວຫົວໃຫຍ່ 1 ຫົວ
• ໄຂ່ໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ
• zz ຈອກ (50 g) mozzarella ໄຂມັນຕໍ່າປີ້ງ
• ເກືອທະເລ¼ບ່ວງກາເຟ (3 g)
• ພິກໄທ ດຳ ¼ບ່ວງກາເຟ (0.6 ກຣາມ)

ຂັ້ນຕອນ

ສ່ວນທີ 1 ຈາກທັງ:ົດ 3: ຟັກຜັກກາດດອກ

1. 1 Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 230 ° C. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 230 ° C ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.ໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າຂຸ້ນແປ້ງແລະເອົາຮູບເປັນເຂົ້າຈີ່, ເຕົາອົບຈະຮ້ອນພໍທີ່ຈະອົບໄດ້.
2. 2 ເອົາ ລຳ ຕົ້ນອອກ. ລ້າງulາກເຂືອແລະວາງລົງເທິງແຜ່ນຕັດ. ຕັດສູນກາງແລະລໍາຕົ້ນອື່ນ so ເພື່ອໃຫ້ມີພຽງຊໍ່ດອກ (ສ່ວນທີ່ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງກະລໍ່າປີ) ຢູ່ເທິງກະດານ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ຕັດ ລຳ ຕົ້ນອອກ, ເຂົ້າຈີ່ຈະມີຄວາມ ໜາ ແລະບໍ່ ໜາ. ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕັດ ລຳ ຕົ້ນທັງtoົດໃຫ້lastົດ, ພຽງແຕ່ຕັດມັນເກືອບທັງົດ.
3. 3 ຟັກກະລໍ່າປີເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເອົາກະລໍ່າປີທີ່ຕັດແລ້ວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ໃສ່ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ປີ້ງກະລໍ່າປີດ້ວຍຄວາມໄວສູງຈົນຕ່ອນມີຂະ ໜາດ ປະມານເຂົ້າ.
   • ຈາກນັ້ນຖອກຜັກກາດທີ່ຫັກແລ້ວລົງໃນຖ້ວຍໄມໂຄຣເວັບທີ່ປອດໄພ.
4. 4 ຕັດເຄິ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເອົາກະລໍ່າປີເຄິ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຟັກມັນໃຫ້ມີຂະ ໜາດ ດຽວກັນ. ຖອກຕ່ອນຜັກກາດເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ປອດໄພດ້ວຍໄມໂຄເວຟເຊັ່ນກັນ.

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະປະສົມຜັກກະລໍ່າປີກັບສ່ວນປະກອບອື່ນ other

1. 1 ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງຜັກກາດດອກໃນ microwave ສໍາລັບ 7 ນາທີ. ກ່ອນອົບກະລໍ່າປີ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນອ່ອນລົງໃນໄມໂຄເວຟ. ເອົາຊາມດອກຜັກບົ່ວຟັກໃສ່ໃນໄມໂຄເວຟແລະຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງເປັນເວລາ 7 ນາທີ.
2. 2 ບີບຫົວຜັກບົ່ວໃສ່ໃນຜ້າຊີດ. ເອົາຜັກກາດອອກຈາກໄມໂຄເວຟແລະລໍຖ້າຈົນກວ່າມັນເຢັນພໍທີ່ຈະແຕະຕ້ອງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກບົ່ວ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມມາຫົດແລະວາງມັນໃສ່ເນີຍແຂງ. ພັບຂອບຂອງຜ້າກັນເປືອກເຂົ້າກັນເພື່ອເຮັດບາງຢ່າງຄ້າຍຄືກັບກະເປົາ.
   • ບີບຜ້າຊີດໃສ່ເທິງອ່າງເພື່ອບີບນໍ້າອອກຈາກຜັກບົ່ວຕົ້ມ. ບີບນໍ້າຕໍ່ໄປຈົນກວ່ານໍ້າຈະຢຸດໄຫຼ. ຕັ້ງຫົວຜັກບົ່ວທີ່ບີບໄວ້ຂ້າງ ໜຶ່ງ ແລ້ວບີບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກກາດດອກອອກໄປຄືກັນ.
   • ເມື່ອອົບແລ້ວ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜັກກາດແຫ້ງທີ່ບີບແລ້ວຈະເລີ່ມຄ້າຍກັບເຂົ້າຈີ່.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີຜ້າພັນບາດ, ໃຫ້ພັບເຈ້ຍ ໜາ thick.
3. 3 ການກະກຽມໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ. ຕີໄຂ່ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະຕີດ້ວຍສ້ອມເລັກນ້ອຍເພື່ອປະສົມໄຂ່ຂາວກັບໄຂ່ແດງ. ຂົ້ວ mozzarella ໃສ່ເຄື່ອງບົດຫຍາບ.
4. 4 ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງinົດໃສ່ໃນຊາມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ບີບຜັກກາດທັງandົດອອກແລະກະກຽມໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ, ໂອນຜັກກາດໃສ່ໂຖໃຫຍ່. ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ, ບົດ mozzarella, ແລະພິກໄທໃສ່ທີ່ນັ້ນ. ເອົາບ່ວງໃຫຍ່ແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
   • ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນ other ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດພິເສດໃຫ້ກັບເຂົ້າຈີ່. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຊັບຊ້ອນກວ່ານັ້ນ, ຕື່ມສະherbsຸນໄພບົດສົດ 15 ບ່ວງແກງເຊັ່ນ: ຫົວຜັກທຽມຫຼືຜັກຊີ, ຫຼືຕື່ມເນີຍແຂງຕື່ມອີກເຄິ່ງຈອກ (50 ກຣາມ) ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຂົມຫຼາຍແລະມີລົດຊາດເຂັ້ມຂົ້ນ.

ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 3: ຈີ່ເຂົ້າຈີ່

1. 1 ການກະກຽມເອກະສານສະ baking ເປັນ. ຈີກແຜ່ນເຈ້ຍອົບອອກບາງສ່ວນແລະວາງແຜ່ນອົບເຂົ້າກັບມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສີດເຈ້ຍດ້ວຍສີດທີ່ບໍ່ຕິດ.
2. 2 ຮູບຮ່າງຂອງ dough ເປັນສີ່ຫລ່ຽມ. ບ່ວງແປ້ງອອກແລະວາງໃສ່ເຈ້ຍອົບເປັນສີ່ຕ່ອນຂະ ໜາດ ເທົ່າກັນ. ໃຊ້ມືຂອງເຈົ້າເພື່ອເຮັດແປ້ງໃຫ້ເປັນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມ ໜາ, ໜາ ປະມານ 1.25 ຊມ, ວາງສີ່ຫຼ່ຽມອອກຈາກກັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຕິດເຂົ້າກັນໃນລະຫວ່າງການອົບ.
3. 3 ອົບເຂົ້າຈີ່ປະມານ 15-17 ນາທີ. ວາງແຜ່ນອົບໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນກ່ອນ. ອົບເຂົ້າຈີ່ປະມານ 15 ນາທີແລະກວດເບິ່ງຜົນ. ຖ້າເຂົ້າຈີ່ມີເປືອກສີທອງ, ເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບ. ຖ້າບໍ່ແມ່ນ, ອົບມັນອີກ 2 ນາທີ, ຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ.
4. 4 ລໍຖ້າ 10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເຢັນລົງ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກເຕົາອົບແລະປະໄວ້ເທິງໂຕະປະມານ 10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ເຢັນ. ຈາກນັ້ນໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນເທົ້າເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກແຜ່ນອົບແລະຮັບປະກັນໃຫ້ມັນເຢັນຫຼືເຢັນ!

ຄໍາແນະນໍາ

• ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການອົບເຂົ້າ ໜົມ ກະລໍ່າປີ, ຂົ້ວແປ້ງໃສ່ໃນໃບອົບແລະອົບແບບນີ້. ເມື່ອເຂົ້າ ໜົມ ປັງຖືກອົບ, ຕັດມັນອອກເປັນເຄິ່ງເພື່ອໃຫ້ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ເບີເກີ.
• ຜັກກະລໍ່າປີທີ່ຫຼົ່ນລົງບາງຄັ້ງສາມາດພົບເຫັນໄດ້ໃນບາງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຫຼືຮ້ານອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ. ອັນນີ້ຈະຊ່ວຍປະຢັດເວລາເຈົ້າໃນເວລາເຮັດຂະ ໜົມ ປັງຂອງເຈົ້າ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ເຄື່ອງປຸງອາຫານ
• ເຈ້ຍອົບ
• ແຜ່ນອົບຂະ ໜາດ ໃຫຍ່
• ໂຖປັດສະວະ