ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ pasta, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະວັດ pasta ແຫ້ງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງນ້ ຳ ຊອດ ໜ້ອຍ ຫລື ໜ້ອຍ ເກີນໄປ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນປົກກະຕິທັງສອງຂະ ໜາດ ແລະນ້ ຳ ໜັກ ເມື່ອປຸງແຕ່ງ. ການວັດແທກຍັງແຕກຕ່າງກັນ, ຂື້ນກັບວ່າ pasta ແມ່ນ macaroni pasta ຫຼື noodles ໄຂ່. ສູດບາງຢ່າງໃຫ້ພຽງແຕ່ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ຫຍາບຄາຍເທົ່າໃດກ່ຽວກັບການປຸງອາຫານ pasta ທີ່ທ່ານຄວນແຕ່ງກິນ, ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານຕ້ອງໄດ້ວັດແທກຕົວເອງ. ວັດແທກສ່ວນຂອງ pasta ໂດຍອີງໃສ່ຂະ ໜາດ ຮັບໃຊ້ແລະຮູບຮ່າງຂອງ pasta. ບົດຂຽນນີ້ຈະສະແດງວິທີການວັດ pasta ແຫ້ງ.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: ການວັດແທກ pasta macaroni

1. 

   ອ່ານສູດຕ່າງໆເພື່ອ ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງ pasta. ທ່ານສາມາດອ່ານໂດຍກົງຈາກສູດຫຼືຈາກຂວດຊອດ. ຖ້າທ່ານເຮັດຊອດນ້ ຳ ມັນທີ່ເປັນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານຄວນ ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນຄົນທີ່ທ່ານວາງແຜນກຽມໄວ້.
   • ການຮັບປະທານຂອງ pasta ແມ່ນປະມານ 60 g ຂອງ pasta ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼືອາຫານຂ້າງ. ໜຶ່ງ ຄາບສາມາດເພີ່ມໄດ້ເຖິງ 90-120 g ຖ້າມັນເປັນອາຫານຈານດຽວ. ບາງຄັ້ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ໜຶ້ງ 1 ຄາບເທົ່າກັບປະມານ 1/2 ຖ້ວຍ (114 ກຣາມ); ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ຂື້ນກັບຮູບຊົງຂອງ pasta.
   • 1 ຄາບ = 60 ກຣາມ; 2 ຄາບ = 120 g; 4 ຊຸດ = 240 ກຣາມ; 6 ຊຸດ = 360 g; 8 ຄາບ = 480 ກຣາມ.

2. 

   
   
   ວັດແທກ Spaghetti, Fettuccini, Spaghettini, Capellini, Fedelini, ຫຼື Vermicelli ດ້ວຍມື. ວາງ spaghetti ຊິ້ນລະຫວ່າງນິ້ວໂປ້ແລະນິ້ວມືດັດສະນີ. ເຂົ້າ ໜົມ 1 ກ້ອນຫຼື 60 ກຣາມເທົ່າກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງລະຫວ່າງນິ້ວມື 24 ມມຫຼືຂະ ໜາດ ຂອງດີນ.
   • 2 ຊຸດ = 4,5 ຊມ; 4 ຊຸດ = 9 ຊມ; 6 ຊຸດ = 13,5 ຊມ; 8 ຊຸດ = 18 ຊມ.
   • Spaghetti, Linguine ແລະ pasta ອື່ນໆສາມາດຖືກວັດແທກໂດຍໃຊ້ໄມ້ວັດແທກ pasta. ເຄື່ອງມືວັດແທກ pasta ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ຮ້ານຄົວ, ເຄື່ອງເຮັດເຮັດ pasta ຫລື online. ທ່ານວາງ pasta ຍາວໃນແຫວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອວັດແທກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ pasta.

3. 

   
   
   ວັດແທກ pasta ສອກ Macaroni ດ້ວຍຈອກວັດແທກຫລືຂະ ໜາດ ອາຫານ. ຖ້າໃຊ້ຂະ ໜາດ ອາຫານ, ຈົ່ງເອົາເຂົ້າ ໜົມ ໃສ່ຈອກພ້ອມກັບຂະ ໜາດ ທີ່ຕິດກັບວັດແທກ ສຳ ລັບ 60 g. ຖ້າໃຊ້ຈອກວັດແທກ, 1 ສ່ວນ 60 ແມ່ນ pasta ແຫ້ງ 1/2 ຖ້ວຍ.
   • 2 ຄາບ = 1 ຈອກ; 4 ຄາບ = 2 ຈອກ; 6 ຄາບ = 3 ຈອກ; 8 ຄາບ = 4 ຈອກ.

4. 

   ວັດແທກ pasta pasta ດ້ວຍຈອກວັດແທກຫຼືຂະ ໜາດ ອາຫານ. ຖ້າໃຊ້ຖ້ວຍວັດ, 1 60 g ຮັບໃຊ້ແມ່ນ pasta ແຫ້ງ 3/4 ຖ້ວຍ.
   • 2 ຄາບ = 1 1/2 ຖ້ວຍ; 4 ຄາບ = 3 ຈອກ; 6 ຄາບ = 4 1/2 ຖ້ວຍ; 8 ຄາບ = 6 ຈອກ.

5. 

   
   
   ວັດແທກເສັ້ນຜ່ານກາງຂອງຄື້ນ Lasagna ດ້ວຍຈອກວັດແທກຫລືຊິ້ນສ່ວນຂອງແຕ່ລະຄົນ. ເຄື່ອງປຸງອາຫານປະເພດ lasagna ປະມານ 60 g ແມ່ນປະມານ 2 ຊິ້ນຂອງ pasta ແຫ້ງ.
   • ໂດຍປົກກະຕິ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ pasta ປະມານ 4 ຊິ້ນໃນເວລາເຮັດ lasagna. ອາຫານອົບທົ່ວໄປທີ່ໃຊ້ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ Lasagna ປະມານ 20x20 ຊຕມຫລື 25x20 ຊມ. ມີ 4 ສ່ວນຂອງຮ້ານ Lasagna pasta, ອາຫານອົບ 20x20 ຊຕມແມ່ນພຽງພໍ ສຳ ລັບ 4 ຄົນ, ໃນຂະນະທີ່ແຜ່ນ 25x20 ຊມປົກກະຕິແມ່ນພຽງພໍ ສຳ ລັບ 6 ຄົນ.
   ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ການວັດແທກເຂົ້າ ໜົມ ໄຂ່

1. 

   ຮູ້ວ່າເຂົ້າ ໜົມ ໄຂ່ແມ່ນຫຍັງ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສ່ວນຫຼາຍມີໄຂ່ແຕ່ວ່າຖືວ່າເຂົ້າ ໜົມ ໄຂ່ຕ້ອງມີໄຂ່ແຂງຢ່າງ ໜ້ອຍ 5,5%,

2. 

   ວັດຂະ ໜົມ ໄຂ່ທີ່ມີຈອກວັດແທກຫຼືຂະ ໜາດ ອາຫານ. ເມື່ອໃຊ້ຖ້ວຍວັດ, noodles ໄຂ່ 60 ກຣາມເທົ່າກັບ noodles ໄຂ່ປະມານ 1 1/4 ຖ້ວຍແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ.
   • ບໍ່ຄືກັບ pasta macaroni, ປະລິມານຂອງເຂົ້າ ໜົມ ໄຂ່ທີ່ວັດແທກໂດຍຖ້ວຍແມ່ນປົກກະຕິຄືກັນເມື່ອອົບແຫ້ງແລະປຸງແຕ່ງ.

3. 

   ຮູ້ວ່າ pasta ຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນເລັກຫນ້ອຍ. ໂດຍປົກກະຕິ, ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ອາຫານປະເພດ 60 g ແມ່ນເທົ່າກັບເຂົ້າ ໜົມ ແຫ້ງ 1 1/4, ເຮັດໃຫ້ມັນປະມານ 1 ຖ້ວຍ 1/2 ຖ້ວຍໄຂ່. ໂຄສະນາ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ທ່ານສາມາດຊື້ອຸປະກອນວັດແທກ ສຳ ລັບ spaghetti ແລະຂະ ໜາດ ອື່ນໆທີ່ມີຂະ ໜາດ pasta ຍາວ, ປົກກະຕິ 60 g, 80 g, 100 g ຫຼື 125 g. ເຄື່ອງມືນີ້ເອີ້ນວ່າເຄື່ອງວັດສະດຸ pasta ທີ່ມີຫຼາຍຈຸດປະສົງ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

• pasta ແຫ້ງຫຼື pasta ໄຂ່
• ຈອກວັດແທກ
• ຂະ ໜາດ ອາຫານ (ເປັນທາງເລືອກ)
• ອຸປະກອນວັດແທກ Pasta (ເປັນທາງເລືອກ)