ທຽມກັບຜັກຫົມເຢັນ (ທຽມກັບຜັກຫົມ) - ຄໍາແນະນໍາ

ວິທີ ໜຶ້ງ ຜັກຫົມ (ທຽມກັບຜັກຫົມ) - ຄໍາແນະນໍາ

ເນື້ອຫາ

ເຈົ້າຕ້ອງການຫັຍງ
ຄຳ ແນະ ນຳ

ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ກະຕ່າຜັກຖ້າທ່ານມີ.

ຕັດຜັກເປັນຕ່ອນທີ່ມີຂະ ໜາດ ຖ້າກິນໃບໃຫຍ່. ສຳ ລັບໃບໄມ້ໃຫຍ່, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການແບ່ງປັນເປັນເຄິ່ງໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນກິນງ່າຍຂຶ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກຫົມແຂງຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງໃນເວລາທີ່ລະລາຍ, ແຕ່ຜັກຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຍັງກິນໄດ້ຍາກ.

ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການ ກຳ ຈັດກ້ານແຂງແລະກ້ານໃບໃນຂະນະທີ່ຕັດຜັກ.
ຖ້າທ່ານ ໜຶ້ງ ຜັກຫົມນ້ອຍໆ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດຫລືເອົາກ້ານອອກ.

ແຊ່ຜັກໄວ້ໃນກະເປົາແລະຕິດປ້າຍ. ເອົາຜັກໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງແລະມັດໃຫ້ ແໜ້ນ, ຈາກນັ້ນປິດ zipper ໃຫ້ ແໜ້ນ. ບີບອາກາດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຜັກ. ຖີ້ມຖົງປຼາສະຕິກແລະໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຜັກຫົມສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ດ້ວຍວິທີນີ້ເຖິງ 6 ເດືອນ.

ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ປ່ອງທີ່ແຂງເພື່ອເກັບຜັກຂອງທ່ານ, ພະຍາຍາມຕື່ມໃສ່ປ່ອງທີ່ມີຜັກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າບີບຜັກໃຫ້ ແໜ້ນ ເກີນໄປ, ເພາະວ່າຜັກອາດຈະຂະຫຍາຍອອກເມື່ອແຊ່ແຂງ.

ໃສ່ຖົງຜັກແລະເຮັດໃຫ້ແຊ່ແຂງ. ຢ່າພຽງແຕ່ເພິ່ງພາຄວາມຊົງ ຈຳ ເພື່ອຈະຮູ້ວ່າຄວນເກັບຜັກໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ດົນປານໃດຫລືແມ້ແຕ່ຈື່ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນກະເປົາ.ໃຊ້ເຄື່ອງ ໝາຍ ເພື່ອຂຽນໃສ່ກະເປົາຖ້າມີບ່ອນທີ່ຈະຂຽນ, ຫຼືຂຽນໃສ່ແຜ່ນກາທີ່ມີກາວຕິດແລະຕິດຢູ່ໃນຖົງ. ເອົາຖົງຜັກໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເມື່ອໃສ່ປ້າຍແລ້ວ. ຜັກຫົມຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນເຖິງ 6 ເດືອນໂດຍວິທີນີ້.

ຖ້າໃຊ້ກ່ອງແຂງ, ໃສ່ປ້າຍໃສ່ຝາປິດ.
ເພື່ອຫົດນ້ ຳ ຜັກຫົມ, ທ່ານສາມາດເອົາຖົງໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຄືນ.

ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ເຮັດໃຫ້ຫົວຜັກຫົມຂາວກ່ອນອາກາດ ໜາວ

ເອົາກ້ານແຂງແລະຕັດຜັກອອກເປັນຊິ້ນທີ່ມີຂະ ໜາດ ທີ່ກັດ. ຖ້າຜັກໃບມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກ່ວາສິ່ງທີ່ທ່ານຢາກກິນ, ທ່ານຄວນຕັດເປັນເຄິ່ງຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ທ່ານກໍ່ຄວນເອົາກ້ານໃບຍາວແລະເອົາເສັ້ນກ່າງໃບໄມ້ຢູ່ລະຫວ່າງໃບໃຫຍ່.
- ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດໃບນ້ອຍໆທີ່ມີແລ້ວ.
ຕົ້ມ ໝໍ້ ຄໍ້ໃຫຍ່. ປະລິມານນ້ ຳ ຕົ້ມຈະຂຶ້ນກັບ ຈຳ ນວນຜັກທີ່ທ່ານວາງແຜນຈະເຮັດໃຫ້ຂາວ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ທ່ານຈະຕ້ອງການນ້ ຳ ປະມານ 8 ລິດເພື່ອພອກຜັກປະມານ 0,5 ກິໂລ.
- ຢ່າເອົາຊະນະຫມໍ້ເກີນ¾. ຖ້າທ່ານຫົດນ້ ຳ ຫລາຍເກີນໄປ, ນ້ ຳ ຈະຕົ້ມແລະບໍ່ມີບ່ອນຫວ່າງ ສຳ ລັບຜັກ.
stir ຜັກໃນເວລາທີ່ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະກວມເອົາຫມໍ້ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຖີ້ມຜັກຢ່າງລະມັດລະວັງລົງໃນນ້ ຳ ແລະໃຊ້ມືຈັບຍາວເພື່ອກົດຜັກຢູ່ໃຕ້ນ້ ຳ. stir ຜັກຈົນກ່ວານ້ໍາຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາຫມໍ້ແຫນ້ນແລະສືບຕໍ່ຕົ້ມ 2 ນາທີ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເອົາຜັກໃສ່ກະຕ່າເຕົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາກະຕ່າຜັກທັງ ໝົດ ໃສ່ໃນນ້ ຳ. ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜັກໄດ້ງ່າຍຂື້ນຫຼັງຈາກເຮັດໃຫ້ຂາວ.
- ຢ່າປ່ອຍຜັກໄວ້ໃນນ້ ຳ ຫລາຍກວ່າ 2 ນາທີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜັກຈະຖືກປັ້ນແລະປັ້ນ.
ແຊ່ຜັກໃນນ້ ຳ ກ້ອນປະໄວ້ 1 ນາທີ. ເອົາຜັກຢ່າງລະມັດລະວັງອອກຈາກ ໝໍ້ ທີ່ມີຮູທີ່ມີຮູ, ແລະວາງມັນໄວ້ໃນໂຖ. ກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມຂອງນ້ ຳ. ຖ້ານ້ ຳ ຍັງອຸ່ນ, ຕື່ມນ້ ຳ ກ້ອນ.
- ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ຕົ້ມ!
ກະຈາຍຜັກໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ. ເພື່ອ ກຳ ຈັດນ້ ຳ ທີ່ເກີນໃນຜັກ, ກະຈາຍຜັກໃສ່ຜ້າປູເຈ້ຍທີ່ ໜາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ຜ້າເຊັດເຈ້ຍອີກສອງສາມແຜ່ນເພື່ອແຊ່ຜັກໃຫ້ແຫ້ງຕາມຄວາມເປັນໄປໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ໂຄງສ້າງຂອງຜັກແຊ່ແຂງມີລົດຊາດດີຂື້ນ.
ເອົາຜັກໃສ່ຖົງພລາສຕິກແລະເອົາລົມອອກຈາກຖົງ. ແບ່ງຜັກໃຫ້ເປັນສ່ວນພຽງພໍ ສຳ ລັບອາຫານ ໜຶ່ງ ຄາບ. ອາກາດທີ່ຢູ່ໃນຖົງຜັກສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກເຢັນ, ສະນັ້ນຍູ້ອາກາດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ກ່ອນທີ່ຈະປະທັບຕາໃສ່ຖົງ.
ຄຳ ແນະ ນຳ: ການລະເມີດຜັກກ່ອນຈະ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ດື່ມນ້ ຳ ພຽງພໍໃນຄາບ ໜຶ່ງ ຄາບຕໍ່ຄັ້ງ.
ໃສ່ຖົງຜັກແລະເຮັດໃຫ້ແຊ່ແຂງຈົນເຖິງ 1 ປີ. ຂຽນວັນທີຂອງຜັກທີ່ແຊ່ແຂງໃສ່ກະເປົາດ້ວຍ ຄຳ ທີ່ວ່າ“ ຜັກຫົມ” ເພື່ອວ່າທ່ານຈະບໍ່ລືມສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນຖົງ. ໃຊ້ຜັກໃນເວລາ 10-12 ເດືອນເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກຫົມສາມາດກິນໄດ້ຕາບໃດທີ່ມັນຍັງເຢັນຢູ່ທີ່ -18 ອົງສາເຊ.
- ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມຜັກຫົມ, ທ່ານສາມາດລ້າງມັນໄດ້ໂດຍການເອົາໄປໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຄືນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະລະລາຍນ້ ຳ ໃຫ້ໄວຂື້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ຖົງພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນເຢັນໆປະມານ 10-15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຜັກຈະ ໝົດ ລົງ.
ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ເຮັດໃຫ້ທຽມກັບຜັກຫົມດິນ

ເອົາຜັກລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນກັບນ້ ຳ 2 ບ່ວງ (30 ມລ). ຖ້າທ່ານປັ້ນຜັກຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ເອົາພວກມັນອອກມາໃຫ້ເຕັມທີ່, ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ ຕື່ມ; ນ້ ຳ ຈະຊ່ວຍປັ່ນຜັກໃຫ້ເປັນປະໂຫຍດ.
- ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນອາຫານໄດ້ຖ້າທ່ານມັກ.
ສູດທີ່ແນະ ນຳ: ພະຍາຍາມທົດແທນນ້ ຳ ດ້ວຍ ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງ ຫຼື ນ້ ຳ ໝາກ ພ້າວ ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫຼືເຮັດອາຫານເດັກນ້ອຍ!
ປັ່ນຜັກຫົມປະສົມປະມານ 30 ວິນາທີຫຼືຈົນກ່ວາບໍລິສຸດ. ອີງຕາມປະເພດເຄື່ອງປັ່ນ, ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາ 30-60 ວິນາທີເພື່ອບໍລິສຸດ, ແຕ່ທ່ານສາມາດປີ້ງໄດ້ດົນກວ່າຖ້າຜັກຍັງບໍ່ບໍລິສຸດຕາມທີ່ຕ້ອງການ.
- ຖ້າທ່ານມີນ້ ຳ ໝາກ ເຍົາ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນ ສຳ ລັບນ້ ຳ ແຫຼວທີ່ອ່ອນໂຍນແລະເປັນເອກະພາບກັນ.
ແບ່ງຜັກພື້ນດິນອອກເປັນແຕ່ລະຖົງ, ກະປorອງຫລືຜູ້ຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນ. ເພື່ອລ້າງຜັກທີ່ບໍລິສຸດອອກງ່າຍ, ແບ່ງຜັກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງອາຫານເດັກນ້ອຍທີ່ແຊ່ແຂງແລະແຊ່ແຂງ, ຫຼືຖອກຜັກພື້ນດິນໃສ່ຖາດນ້ ຳ ກ້ອນເພື່ອປະກອບເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
- ຖ້າທ່ານແຊ່ຜັກພື້ນດິນໃສ່ຖາດນ້ ຳ ກ້ອນ, ລໍຖ້າໃຫ້ພວກມັນແຊ່ແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜັກ ໜອກ ໃສ່ໃນຖົງຫຼືຕູ້ແຊ່ແຂງ. ນີ້ຈະໃຫ້ຖາດນ້ ຳ ກ້ອນເພື່ອໃຊ້ໃນເວລາທີ່ ຈຳ ເປັນ.
ປ່ອຍຜັກພື້ນດິນແລະເກັບໄວ້ໄດ້ເຖິງ 1 ປີ. ຖ້າອຸນຫະພູມຮັກສາຢູ່ທີ່ -18 ອົງສາ C, ຜັກຫົມຈະຖືກຮັບປະທານໃນຂະນະທີ່ຍັງແຂງຢູ່. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄຸນນະພາບຂອງຜັກຈະດີທີ່ສຸດພາຍໃນ 10-12 ເດືອນ. ເພື່ອລ້າງຜັກ, ທ່ານສາມາດໃສ່ມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຄືນ.
- ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລຸດນ້ ຳ ມັນກ່ອນຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ຫົວຜັກທຽມໃນລຽບລຽບເຢັນ. ພຽງແຕ່ເອົາໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນກັບກ້ອນກ້ອນ - ຫຼືທົດແທນນ້ ຳ ກ້ອນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຖິ້ມເມັດທີ່ແຊ່ແຂງໂດຍກົງລົງໃນແກງຮ້ອນຫຼືອາຫານອື່ນໆໃນຂະນະທີ່ລົ່ມເພາະວ່າອຸນຫະພູມຮ້ອນຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ກ້ອນຢ່າງໄວວາ.
ໂຄສະນາ