ເນື້ອຫາ

• ຊັບ​ພະ​ຍາ​ກອນ
• ຂັ້ນຕອນ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄຳ ເຕືອນ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

ຖ້າທ່ານມັກກ້ວຍ, ທ່ານກໍ່ອາດຈະມັກອາຫານຫວ່າງກ້ວຍ. ນີ້ແມ່ນການຮັກສາທີ່ມີທັງຫວານແລະອ່ອນແລະ ເໝາະ ສຳ ລັບອາຫານວ່າງ. ນີ້ຈະມີການແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບບາງວິທີການເຮັດອາຫານຫວ່າງກ້ວຍ.

ຊັບ​ພະ​ຍາ​ກອນ

ອາຫານຫວ່າງກ້ວຍອົບ

• ໝາກ ກ້ວຍສຸກ 3-4 ໜ່ວຍ
• 1-2 ນາວ, ບີບນໍ້າ

ອາຫານວ່າງກ້ວຍ

• 5 ກ້ວຍຂຽວ (ບໍ່ເປັນເອກະລັກ)
• ຜົງຂີ້ ໝິ້ນ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ ຳ ມັນ ສຳ ລັບຈືນ (ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວດິນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບການຈືນ)

ຂະ ໜົມ ກ້ວຍແຊບໆມີລົດຊາດຫວານ

• 5 ກ້ວຍຂຽວ (ບໍ່ເປັນເອກະລັກ)
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ ຳ ຕານຂາວ 2 ຈອກ
• ນ້ ຳ ຕານ 1/2 ຖ້ວຍ
• ນ້ ຳ 1/2 ຖ້ວຍ
• ໄມ້ໄຄ 1 ໃບ
• ນ້ ຳ ມັນ ສຳ ລັບຈືນ (ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວດິນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບການຈືນ)

ອາຫານວ່າງກ້ວຍເຄັມເຄັມ

• 2 ກ້ວຍຂຽວ (ບໍ່ເປັນເອກະລັກ)
• ຜົງຂີ້ ໝິ້ນ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອພຽງແຕ່ລົດຊາດ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 2 ບ່ວງແກງ

ຊິບ ໝາກ ກ້ວຍຕາມລະດູການ

• ຊໍ່ຂອງກ້ວຍແມ່ນສຸກເລັກນ້ອຍ
• ໝາກ ນາວ 1-2 ບີບເອົານໍ້າ
• ເຄື່ອງປຸງທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດເຊັ່ນ: ໄຄ, nutmeg ຫຼືຂີງ

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 5: ເຄື່ອງປັ້ນເປືອກກ້ວຍອົບ

1. 

   ເຕົາອົບອຸ່ນໃຫ້80-95ºC. ອຸນຫະພູມຕ່ ຳ ສ້າງຜົນອົບແຫ້ງແທນຜົນຂອງການອົບທີ່ແທ້ຈິງ. ກະກຽມຖາດອົບທີ່ມີແຜ່ນຮອງເຈ້ຍຫລືຊິລິໂຄນ.

2. 

   
   
   ປອກເປືອກເປືອກກ້ວຍ. ຕັດກ້ວຍໃຫ້ເປັນທ່ອນບາງໆ. ຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າ ໝາກ ກ້ວຍຖືກຊອຍໃຫ້ບາງໆເພື່ອປິ່ນປົວ.

3. 

   ເອົາຊິ້ນກ້ວຍໃສ່ຖາດອົບ. ພຽງແຕ່ເອົາກ້ວຍໃສ່ໃນຊັ້ນດຽວ, ແລະຢ່າປ່ອຍໃຫ້ທ່ອນໄມ້ແຕະກັນ.

4. 

   
   
   ຫົດນ້ ຳ ໝາກ ນາວສົດໃສ່ ໜ້າ ຂອງຊອຍ. ນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກ້ວຍປ່ຽນເປັນສີ ດຳ ແລະເພີ່ມລົດຊາດ.

5. 

   ເອົາຖາດອົບເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ. ອົບກ້ວຍປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ 45 ນາທີ. ທົດລອງກ້ວຍພາຍຫຼັງ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງເພື່ອເບິ່ງວ່າທ່ານພໍໃຈກັບເນື້ອໃນບໍ. ຖ້າບໍ່, ທ່ານຈະສືບຕໍ່ອົບ.
   • ເວລາອົບຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມ ໜາ ຂອງເປືອກກ້ວຍ.

6. 

   ເອົາກ້ວຍອອກຈາກເຕົາອົບ. ອະນຸຍາດໃຫ້ກ້ວຍເຢັນລົງ. ອາຫານວ່າງກ້ວຍຈະອ່ອນແລະຊຸ່ມຢູ່ໃນຈຸດນີ້, ແຕ່ວ່າໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນມັນຈະແຂງ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 5: ການຈືນເອົາເປືອກ ໝາກ ກ້ວຍ

1. 

   ປອກເປືອກເປືອກກ້ວຍ. ຈາກນັ້ນຕື່ມ ໝາກ ກ້ວຍໃສ່ນ້ ຳ ກ້ອນ.

2. 

   ຕັດກ້ວຍໃຫ້ເປັນທ່ອນເທົ່າທຽມກັນ. ສືບຕໍ່ຕື່ມ ໝາກ ກ້ວຍໃສ່ນ້ ຳ ຫຼັງຈາກຕັດລົງ. ເພີ່ມຜົງຂີ້ ໝິ້ນ.

3. 

   ແຊ່ກ້ວຍໃນນ້ ຳ ປະມານ 10 ນາທີ. ຈາກນັ້ນຖອກນ້ ຳ ແລະເອົາ ໝາກ ກ້ວຍໃສ່ຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມ.

4. 

   ນ້ ຳ ມັນຄວາມຮ້ອນ. ຈືນກ້ວຍສອງສາມທ່ອນ (ຢ່າເອົານ້ ຳ ມັນເກີນ). ໃຊ້ບ່ວງຂຸມເພື່ອເອົາກ້ວຍໃສ່ນ້ ຳ ມັນແລະເອົາກ້ວຍອອກ.

5. 

   ສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາຫມາກກ້ວຍທັງຫມົດຖືກຂົ້ວ.

6. 

   ເອົາ ໝາກ ກ້ວຍໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍຄົວເພື່ອດູດເອົານໍ້າມັນ.

7. 

   ລໍຖ້າກ້ວຍເຢັນລົງ. ເມື່ອ ໝາກ ກ້ວຍເຢັນແລ້ວ, ພວກມັນກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມສຸກຫລືຮັກສາໄວ້. ສຳ ລັບການເກັບຮັກສາ, ເອົາກ້ວຍໃສ່ໃນຖັງທີ່ປິດຢ່າງສະນິດ, ເຊັ່ນ: ກະປglassອງແກ້ວຫລືກະເປົາຫັດ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 5: ອາຫານວ່າງກ້ວຍຂົ້ວມີລົດຊາດຫວານ

1. 

   ປອກເປືອກເປືອກກ້ວຍ. ແຊ່ກ້ວຍໃນນ້ ຳ ກ້ອນດ້ວຍເກືອເລັກ ໜ້ອຍ ຕື່ມປະມານ 10 ນາທີ (ໃຫ້ສັງເກດວ່າເກືອຈະລະລາຍກ້ອນນ້ ຳ ກ້ອນໄດ້ໄວ, ແຕ່ນ້ ຳ ກໍ່ຍັງຈະເຢັນ).

2. 

   ຕັດກ້ວຍໃຫ້ເປັນທ່ອນບາງໆ. ພະຍາຍາມຕັດທ່ອນຂອງ ໝາກ ກ້ວຍປະມານເທົ່າກັນ.

3. 

   ວາງກ້ວຍກ້ວຍໃສ່ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າຕາຫນ່າງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ກ້ວຍແຫ້ງເລັກນ້ອຍເພື່ອຫຼຸດຄວາມຊຸ່ມ.

4. 

   ນ້ ຳ ມັນຄວາມຮ້ອນ. ເອົາ ໝາກ ກ້ວຍສອງສາມທ່ອນລົງໃນແຊ່ແຕ່ລະຄັ້ງແລະຈືນປະມານ 2 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາກ້ວຍຈະເປັນສີນໍ້າຕານທອງ. ໃຊ້ບ່ວງຂຸມເພື່ອຕື່ມກ້ວຍໃສ່ນ້ ຳ ມັນແລະເອົາກ້ວຍອອກ.

5. 

   ເອົາກ້ວຍອອກຈາກນ້ໍາມັນແລະປັ່ນນ້ໍາມັນດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍໃນເຮືອນຄົວ.

6. 

   ແຕ່ງກິນນ້ ຳ ຕານ. ເອົາທັງນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ແລະສີໄຄຕົ້ນໃນ ໝໍ້ ນ້ອຍທີ່ມີລຸ່ມແຂງ. ເອົາຄວາມຮ້ອນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກວ່ານ້ ຳ ຕານຈະລະລາຍແລະ ໜາ ຄືຢານ້ ຳ. ຈາກນັ້ນປິດເຕົາໄຟ.

7. 

   ຕື່ມໃສ່ອາຫານຫວ່າງຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ຕານ. ສັ່ນກ້ວຍໃຫ້ກວມເອົານ້ ຳ ຕານລົງໄປ.

8. 

   ເອົາຫມາກກ້ວຍໃສ່ແຖວທີ່ມີເສັ້ນດ້າຍໃສ່ເຈ້ຍ. ໃຫ້ກ້ວຍເຢັນລົງແລະແຂງ.

9. 

   ເພີດເພີນຫຼືຮັກສາໄວ້. ເກັບກ້ວຍໄວ້ໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ 4 ຂອງ 5: ເຄື່ອງປອກເປືອກກ້ວຍທີ່ແຊບ microwave

1. 

   ເອົາ ໝາກ ກ້ວຍທີ່ບໍ່ຖືກກະກຽມແລະທັງ ໝົດ ລົງໃນ ໝໍ້ ນ້ອຍ. ຕື່ມ ໝາກ ກ້ວຍໃສ່ນໍ້າ, ຈາກນັ້ນຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ.

2. 

   ເອົາກ້ວຍອອກຈາກນໍ້າ. ໃຫ້ເຢັນ.

3. 

   ປອກເປືອກເປືອກກ້ວຍ. ຕັດກ້ວຍໃຫ້ເປັນທ່ອນບາງໆ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຕັດກ້ວຍໃຫ້ເປັນທ່ອນແມ້ກະທັ້ງເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ງກິນໃຫ້ສະອາດໃນໄມໂຄເວຟ.

4. 

   ປົ່ນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະສີດຜົງຂີ້ ໝິ້ນ ໃສ່ກ້ວຍ. ລະດູການປະສົມເກືອໃຫ້ກັບລົດຊາດ.

5. 

   ເອົາ ໝາກ ກ້ວຍໃສ່ຈານຫລືຖາດທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນໄມໂຄເວຟໄດ້. ເຮັດເປັນຊັ້ນແລະຢ່າປ່ອຍໃຫ້ເປືອກກ້ວຍປົນກັນ.

6. 

   ໄມໂຄເວບ ໝາກ ກ້ວຍ. ແຕ່ງກ້ວຍໃນເຕົາໄມໂຄຣເວບສູງປະມານ 8 ນາທີ.
   • ທຸກໆ 2 ນາທີ, ທ່ານຈະປິດເຕົາອົບ, ເອົາແຜ່ນກ້ວຍອອກແລະປິດກ້ວຍ. ສິ່ງນີ້ຮັບປະກັນວ່າ ໝາກ ກ້ວຍຈະຖືກປຸງແຕ່ງເປັນສອງສ່ວນ.
   • ໃຫ້ລະມັດລະວັງເປັນພິເສດໃນເວລາ 2 ນາທີສຸດທ້າຍເພື່ອຫລີກລ້ຽງການຈູດກ້ວຍ.

7. 

   ໄມໂຄເວບກ້ວຍ. ອາຫານວ່າງກ້ວຍຈະແຊບເມື່ອເຢັນ.

8. 

   ມ່ວນຊື່ນ. ເອົາ ໝາກ ກ້ວຍໃສ່ຊາມນ້ອຍ. ສຳ ລັບການເກັບມ້ຽນ, ທ່ານຈະເອົາກ້ວຍໃສ່ພາຊະນະບັນຈຸ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 5 ຂອງ 5: ເຄື່ອງປັ້ນກ້ວຍຕາມລະດູການ

ວິທີການນີ້ຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງເປົ່າອາຫານ.

1. 

   ປອກເປືອກເປືອກກ້ວຍ. ຕັດກ້ວຍໃຫ້ເປັນທ່ອນບາງໆ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າຄວາມ ໜາ ຂອງເປືອກກ້ວຍແມ່ນ ກຳ ນົດຄວາມເຂັ້ມຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ, ສະນັ້ນຕັດກ້ວຍໃຫ້ເປັນບາງໆບາງໆເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້

2. 

   ເອົາ ໝາກ ກ້ວຍໃສ່ໃນເຄື່ອງອົບອາຫານ. ເອົາກ້ວຍໃສ່ເປັນຊັ້ນດຽວແລະຫລີກລ້ຽງການ ສຳ ຜັດເຊິ່ງກັນແລະກັນ.

3. 

   ສີດນ້ ຳ ໝາກ ນາວສົດໆໃສ່ ໜ້າ ກ້ວຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງສີດໃສ່ກັບເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງປຸງສົດເຊັ່ນ: nutmeg ຫຼືຊື້ເຄື່ອງເທດໃຫ້ສົດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້.

4. 

   ກ້ວຍແຫ້ງທີ່57ºCໃນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ. ທ່ານສາມາດເອົາກ້ວຍອອກຈາກເຄື່ອງໃນເວລາທີ່ມັນມີສີ caramel ແລະແຫ້ງຫມົດ.

5. 

   ເອົາກ້ວຍໃສ່ເຕົາປີ້ງແລະໃຫ້ເຢັນ.

6. 

   ອະນຸລັກແລະມ່ວນຊື່ນ. ສຳ ລັບການເກັບມ້ຽນ, ທ່ານຈະເອົາຊິບກ້ວຍໃສ່ໃນກະປsealedອງທີ່ຖືກປິດໄວ້ຫຼືຖົງປິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານຫວ່າງສາມາດແກ່ຍາວເຖິງປີ. ໂຄສະນາ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ອາຫານວ່າງກ້ວຍສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນໄລຍະເວລາທີ່ແນ່ນອນຖ້າຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ປິດຢ່າງສະນິດ, ແຕ່ຢ່າປະໄວ້ດົນເກີນໄປ, ເພາະວ່າກ້ວຍຈະດີກ່ວາທີ່ກຽມໄວ້ສົດຫຼັງຈາກສອງສາມເດືອນ.
• ນ້ ຳ ກ້ອນສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ງ່າຍໆໂດຍການເອົາກ້ອນນ້ ຳ ກ້ອນນ້ອຍລົງໃສ່ຊາມນ້ ຳ. ໃຊ້ໂຖແກ້ວເພື່ອເພີ່ມຄວາມ ໜາວ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ໃຫ້ສັງເກດວ່າສູດໃດທີ່ຕ້ອງການ ໝາກ ກ້ວຍສຸກແລະສູດໃດທີ່ຕ້ອງການກ້ວຍສີຂຽວ, ເພາະວ່າມັນຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

• ມີດແລະແຜງຕັດເພື່ອຕັດກ້ວຍ
• ຖາດອົບຫລືຈານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ; ຫຼືເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອຈືນອາຫານຫວ່າງ
• ຖັງປິດ ສຳ ລັບເກັບມ້ຽນ
• ເຄື່ອງອົບອາຫານ (ສຳ ລັບວິທີການເຮັດລະດູການ)
• ຄວາມເຢັນຕາຫນ່າງ
• ນ້ ຳ ເຢັນແລະນ້ ຳ ກ້ອນ (ສຳ ລັບສູດເຮັດຂົ້ວ)